桃山

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久しぶりに桃山を焼きました。

朝晩ちょっと肌寒くなってきたこの季節。
何だかこんなお菓子も恋しくなってきて。


お腹の調子もやっと上向いてきましたので
お菓子作りをする気力も、またわいてきました(笑)





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今回はこんな花の形にしてみました。
小さな小さなスプーンなどを使って、模様を出しました。
本当の和菓子職人さんは、どんな道具を使って形作ってるんでしょう・・。





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オールドノリタケの器も、こんな桃山が乗せられるとは
長い間ずっと思ってなかったのかも?(^_^;)

桃山大好きで、いつも家に桃山を常備していた母(いえ、大袈裟ではなく・・笑)
そんな母にも、少しお裾分け。





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やっぱり作りたくなってしまうハート型。
桃山にも愛(ハート)を!(笑)





「桃山、美味しかった?」と父に聞いたら
「桃山??あ~、あのお菓子は桃山と言うのか・・」
あのぉ~、知らずに食べてたのね、パパ(>_<)


今年の紅葉、どんな美しさを見せてくれるかしら・・。
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by carolineingalls | 2009-10-15 12:27 | お菓子 | Trackback | Comments(10)
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Commented by ハーブ・ティー at 2009-10-15 14:50 x
お元気になりホッとしました。
キャロラインさんの健康のバロメーターはお菓子作りだと思ってます。
お菓子を作るか、作らないかで健康状態が分るようです。
まあ、無理をしないでのんびり治しましょう^^

花の形(菊でしょうか?)が、可愛いです。
ハート形だとどこかクッキーに似ている様な気がしないでも・・・。
桃山とクッキーでは材料も作り方が違いますが、優しい焼き色です。

オールドノリタケの器と桃山がよく似合います。
抹茶も美味しく頂けそうです。
きっと自作のお菓子でティータイムを楽しみながら
次はどんなものをブログにアップするか思い浮かべるのでしょうか^^
Commented by モコ at 2009-10-15 15:00 x
うわー今度は桃山ですか~^^
ホントに器用ですよね、キャロラインさん♪
チャールズさんはシェフ、キャロラインさんはパティシエール、
ローラさんは絵がお上手だから、可愛いメニュー作製もお手の物でしょう?
本当にお店が出来そう~(*^_^*)

お父様もお茶目だわぁ~(笑)
DNAでやはり受け継がれてるのですね、きっと(^_-)-☆
Commented by rairai_in_nj at 2009-10-15 19:47
桃山が手作りだなんて~(驚)!
しかも、花型も手作りっ!
キャロラインさん、本当に起用なんですね~。
羨ましいです(憧)。

ところで、今日のお皿はOld Noritake のアザレアですね?
しかも、スナックセット。こういう食器が普通におうちにあるなんて、
すごく素敵です。
Commented by smile2525mama at 2009-10-16 01:21
こんばんは~☆
桃山、家で作れるなんて知らなかったです~~
キャロラインさん、すご~~~~いっ♪♪
桃山、娘の大好きな和菓子の1つです。
小さい頃は、「何がいい?」って聞くと
いつも「桃山」って答えていた思い出のあるお菓子です。
それを、家で作れたらいいですね~~☆
とってもきれいに作ってあって、それもスプーンで・・・
手先が器用でウラヤマシイです(*^。^*)
Commented by mint at 2009-10-16 10:52 x
carolineさん、こんにちは。
いつもながらうっとりするようなお菓子です。
型があるのかと思ったら、スプーンを使って!?
お引き物にも使えそうな上品な仕上がりですね~♪

オールドノリタケとのコラボもcaroさんらしい優しい雰囲気でステキです。
秋の午後の日差しの中、caro家のお茶にお呼ばれしたいです♪
Commented by carolineingalls at 2009-10-16 22:10
ハーブ・ティーさん

ご心配ありがとうございました。
お菓子作りがバロメーター(笑)
確かに、そうかもしれません~(^_^;)
お菓子が食べたいと思ってあれやこれや作れてる間は、それなりに元気で幸せってことですね^^

花の形は、特に何の花ということもなく思い浮かべて作ってしまったのですけど
こうやって見ると、菊のようなコスモスのようなマーガレットのような・・。
この優しい焼き色を見ると、何だか温かい気持ちになります。
桃山の独特の焼き色ですよね。

オールドノリタケのこのアザレアシリーズは、とても気に入っているものですけど
和な雰囲気溢れる洋食器ですので、こんなふうに和菓子やお抹茶で頂くこともしばしばで。
そうですね、こうやってお菓子を頂いてる時間は、いろいろなことを考えます。
桃山を頂いてる時は、やっぱり母や妹と一緒に子供の頃に良く桃山を食べたことを思い出すことが多いのかも。
そんな想い出もたくさんあるので、桃山を見ると心和むのかもしれません^^
Commented by carolineingalls at 2009-10-16 22:15
モコさん

桃山、恋しくなって作りました~^^
お店、実現しそうでしょうか(^_^;)
あっでも、私、仕事がのろいですから(笑)
一日ひと組だけのお店・・なんていうのもありますけど
そういうのじゃないと、ちょっと無理かも~(苦笑)

父、全く料理やお菓子のことはわかりませんし
口に入れてるものくらいはわかってるのかなぁと思えば
こんな調子ですから~(苦笑)
時々「えぇ~??」ってことを真顔で言ってたりします。
まさに天然(記念物?笑)ですね(^_^;)
Commented by carolineingalls at 2009-10-16 23:21
らいらいさん

いえいえ、そんなふうに仰って頂いて(汗)
桃山が食べたいっ!と思いついてしまったので(笑)
作ってしまいました。
桃山というと、この表面についた柄が特徴的ですよね。
今回はこんな花にしてみました~^^

そうなんです、器はオールドノリタケのアザレアのスナックセットです。
このアザレアシリーズ、大好きです♪
らいらいさんもお持ちでらっしゃいますよね(見させて頂いてます~)
長い年月を経て我が家にやってきてくれたスナックセット、
そんなことを考えながら、お茶の時間を過ごすことも、また楽しみですよね^^
Commented by carolineingalls at 2009-10-22 18:13
smile2525mamaさん

お返事遅くなってしまってごめんなさい。
そうなんです、家で桃山、作れるんですよ~。
いえいえ、すごいなんてこともなく、桃山大好きなだけで。
お嬢様も桃山好きだったのですね。
桃山大好き仲間、嬉しいです(笑)
極小スプーンでちまちまと柄を作ってみましたけど
本職の方は、きっともっと効果的に作れる道具をお持ちなんでしょうね。
私、和菓子をあれこれ作ってるわりには、和菓子用の道具なんていうのも全然持ってなくって。
家にある使えそうなものをあれやこれや引っ張り出して来て作ってます(^_^;)
その適当さも、結構楽しかったりして(笑)
Commented by carolineingalls at 2009-10-22 18:28
mintさん

お返事とっても遅くなってごめんなさい。
そう仰って頂けて、とても嬉しいです^^
そうなんです、すごく小さなスプーンを使って形作りました。
細かいものをちまちま楽しみながら作るのは好きなことなんですけど
たくさん作るのに結構時間がかかってしまいました。
悪くならないように、一個ずつ冷蔵庫から出して形作ってを繰り返して・・(苦笑)

オールドノリタケのどこか和な雰囲気が、和菓子とも相性がいいですよね。
クラシックな風情を楽しみながら、大好きな桃山を頂きました。
ちょっと大正から昭和あたりの貴婦人になったような気分で・・(あくまで気分だけ(^_^;))
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スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
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