イギリスの思い出の味、ショートブレッド

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この時のホイッパーで何を作ろうかなと思っていて
頭に浮かんできたのが、ショートブレッド。
寒い時期にイギリスを訪れて、そこで出合ったショートブレッドのお味が
今も鮮明に記憶に残っているからかもしれません。

ホイッパーを使っての作業の写真を撮ろうと思ってたんですけど
随分前のイギリス旅行のことなどを思い出してるうちに
すっかり写真のことは忘れてしまって・・(^_^;)





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スコットランドのハイランド地方の伝統的なお菓子のショートブレッド。
バターの風味豊かなさくさく感、
後を引きます~(^-^)





p.s. あぺりらの七五三、エキサイト「あにまる。」に選んで頂きました(感謝)


いろいろな形で楽しめるショートブレッド。
今回は最もポピュラーなこんな形で^^

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by carolineingalls | 2009-11-27 19:21 | お菓子 | Trackback | Comments(4)
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Commented by mint at 2009-11-28 01:58 x
遅ればせながら、ローラさんのお誕生日おめでとうございます♪
我家の長男も同じ誕生月でした^^
ピンクのおリボンの花束を手に、家路の足取りも軽やかなチャールズさんを想像すると
何だかとっても微笑ましいです。
たくさんたくさん良いことがありますように♪

あのホイッパーでショートブレッドでしたのね。
実は、ショートブレッドは大好きなんですよ。
バターの量を考えると、ちょっと怖いのですけど(^_^;)
ウォーカーの赤いチェックの箱は見た目も可愛くて、つい買ってしまいます。
Carolineさんのショートブレッドのバターの香りとサクサク感がPCのこちら側まで伝わってきそうです(涎)
Commented by carolineingalls at 2009-11-29 17:41
mintさん

ローラにお祝いをありがとうございます♪
ご長男様も11月だったのですね。
私の周り、結構11月な人が多いんですよ。
これも何かのご縁かしら^^
そうですね、花束を嬉しそうに抱えて帰ってきた夫(笑)、
とても微笑ましく、プレゼントされる娘もやっぱりにこにこで。
そんな図を見てる私も、幸せをもらえたような気持ちになりました^^

そうなんです、ホイッパー最初の作品は、ショートブレッドになりました。
mintさんもお好きなのですね。
美味しいですよね~。
確かにバターの量を考えるとちょっと躊躇する気持ちもわいてきますけど(苦笑)
やっぱりあのバターの香りとサクサク感には、勝てません(^_^;)
ウォーカーの赤いチェック。
見てるだけでも幸せになれますよね(笑)
私もあのチェックには、かなり弱いです(苦笑)

Commented by ハーブ・ティー at 2009-12-01 02:31 x
頂いたホイッパーで、
こんな美味しそうなショートブレッドを作られたんですね。
とてもナチュラルな色が綺麗です。

今は、お店に行くと多くの種類の洋菓子が並んでいます。
洋菓子の歴史をさかのぼると
初期の洋菓子は、こんな感じの物だったのかと想像します。

かぼちゃ→ホイッパー→ショートブレッド→何かのお菓子&料理→?
このホイッパーでキャロラインさんが
次々とどんなお菓子&料理を作られるか楽しみです。
Commented by carolineingalls at 2009-12-01 15:19
ハーブ・ティーさん

あのホイッパーでの第一作目が、このショートブレッドでした。
色や形からもわかるような、本当に素朴なお菓子です。
そうですね、初期の洋菓子の姿はこんな感じだったのかなと。
お店で買わなくても、お家お家でこんなショートブレッドは作られてたんでしょうし。
イギリスでふらっと入った小さな可愛いお菓子屋さんで
何気なく買ったショートブレッドが、ものすごく美味しかったんですよね。
何と言うお店だったのかも全く覚えていませんけど
個人でやっているような小さなお店でしたから、たぶん店主が一枚ずつ
手作りで焼いてたものだろうなあと思います。

そんな想い出をひもときながら作ったショートブレッド。
次は何を作りましょうか^^
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スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
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