いちごのベイクドチーズケーキ

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苺の美味しい季節。
そんな苺で、チーズケーキを焼きました。
「ちっちゃなチーズケーキのレシピブック」(主婦と生活社)のレシピを参考に。


苺の甘酸っぱさがたっぷり詰まったベイクドチーズケーキです。






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苺の色と香り、格別な魅力がありますよね。
この季節は、苺がたくさん食べられて幸せ♪
少しでも長く、この季節が続くといいなって思ってしまいます。
(苺のためだけでは、ありませんけど・・(^_^;))






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いちごみるくのようなベイクドチーズケーキ。
どこか心がぽわんと温かくなるようなお味でした(^_^)







いつのまにか、4月も下旬に。
新年度も相変わらず、はやいはやいっ(笑)058.gif

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by carolineingalls | 2010-04-20 15:49 | お菓子 | Trackback | Comments(8)
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Commented by まみこ at 2010-04-20 22:27 x
うわ~、おいしそう~♪
ほんと、イチゴがいつでも美味しいと嬉しいのに。
ただ、これからは果物が豊富な時期になるから嬉しいな。
先日、イチゴカステラを頂いたの。
爽やかなイチゴの香りがして、美味しかったです^^
Commented by smile2525mama at 2010-04-21 20:04
こんばんは~☆
優しいピンク色のチーズケーキですね♪
いちごの香りがしてきそうです♪
いちごを存分に楽しめるようなケーキですね~☆
大切に切り分けて、ティータイムのお楽しみに・・・♪
幸せな時間が過ごせそうです。
Commented by ハーブ・ティー at 2010-04-22 02:03 x
今週は少し寒さが緩みました。
でも、春・・・なんていう感じがしませんね。
ここに来ると、春が実感できます。

イチゴミルクの色が綺麗で美味しそうです。
画像を見ているだけで、味覚まで分かってしまう様なケーキです。
イチゴの甘酸っぱさが伝わって来そうです。

今年は冷夏になるのでしょうか?
確か、アイスランドでしたか、火山が噴火したそうです。
その画像を或るサイトで見ましたが、凄いですね。
冬に逆戻りしたような天候と火山噴火、ミツバチも居なくなって・・・
農作物の生育どころか食料不足を心配する私です(*_*)
Commented by carolineingalls at 2010-04-22 18:37
まみこさん

でしょう、イチゴが豊富に出回ってる季節って
それだけでも何だか得した気分(笑)
でもそうですよね、これからは果物が豊富な時期ですものね。
そのまま食べて良し、お菓子作りにもいろいろ使えて
楽しみが広がる季節でもありますよね♪
イチゴカステラ!
食べたことないです。
あっでも、いちごのスポンジは作ったことがあるので
そんな感じかしら・・。
いちごのお菓子って、本当にフルーティーで爽やかな美味しさがありますよね。
甘酸っぱさも結構生きてて。
Commented by モコ at 2010-04-22 23:30 x
苺のチーズケーキ、とっても美味しそう~!!
プレーンなチーズケーキも好きですけど、
こうして季節の果物が入るとまた一味違った味わいですね。
私も作ってみたいです♪

慌ただしく過ごしてる間にもうすぐGWですね~
天候もぐずつき気味で全然そんな気がしないんですけどネ。

Commented by carolineingalls at 2010-04-23 10:56
smile2525mamaさん

いちごを使ったお菓子って、色が可愛らしいですよね。
で、あの甘酸っぱい香りとお味がぎっしり詰まってますので
爽やかで自然と笑みがこぼれてしまいます^^
いちご、そのままでも毎日楽しんでますけど
こうやってお菓子でも味わえるのは、嬉しいなあと。
今の季節のお楽しみですね。
もうちょっといちごの季節が続きますので
いろいろなバリエーションで思いっきり楽しみたいと思っています^^
Commented by carolineingalls at 2010-04-23 11:32
ハーブ・ティーさん

寒さが少し緩みましたよね。
でもまた、昨日くらいから少し寒くなってきました。
春は三寒四温ですけど、ちょっと今年は寒過ぎるかなあと。
もうすぐ4月が終わってしまいますものね。
何だかGWが間近と言われても、実感がわきにくかったり。

私のところで春を実感してくださるなんて、嬉しいお言葉です。
そうなんです、見たまんまのいちごの甘酸っぱさを感じられるチーズケーキです。
いちごの季節ならではのお菓子、もうちょっと楽しみたいなと思っています。

冷夏になっちゃうんでしょうか・・お米とかも心配ですよね。
ローラが小学校一年の夏がやっぱり冷夏で
そのあとコメ不足の騒ぎがありましたから。
火山噴火の映像、私も見ました。
昼間なのに暗くって、そこにおられる方々はどれだけ不安な思いをされてることか。
そうですよね、食糧不足が心配になってしまいます。
火山灰がこちらまで流れてくることもあるとかないとか、そんな話も出てましたし。
うまい具合に噴火のほうもおさまってくれるといいのですけど・・。
Commented by carolineingalls at 2010-04-23 11:45
モコさん

私もプレーンがまずは大好きなんですけど
こんな季節のフルーツ入りも、捨てがたいですよね。
いちごは大好きな果物ですので
もうちょっと続くいちごの季節を、存分に味わいたいって思っています^^

そうなんです、もうすぐGWなんですよね~。
なんだか嘘のよう(笑)
そうそう、こんなに天気がすぐれない日が続いてると、
もうすぐ5月がやってくるとは思えなくって(苦笑)
今週はせっかく暖かくなったと思ったら、また昨日からなんだか寒いですし。
こんな天気では、みんなGWな気がしませんよね。
明日から日中はまた暖かくなるって言ってますけど、本当かしら・・(^_^;)
すっかり疑り深くなっちゃいますよネ。
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スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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