かた焼きそば私、一見、よくある五目堅焼きそば。 でもね、違うんです、私(^_^;) だって・・・。 私、素麺なんですから。 ね、揚げられてる私、色白・・・でしょっ。 p.s. 良く売られてるぱりぱりの固焼きそばそっくりに、素麺でも作れました。 たまたまネットで見かけて、素麺で作れるの??と調べてみたら たくさん出てくる出てくる(笑) お素麺で堅焼きそばを作られてる方の、何と多いことか・・。 「揖保乃糸」さんのHP にも、「揚げ素麺の作り方」が出ています(^_^) 華やかな色合いに誘われて、 我が家の冬の庭にも、新しい彩りを加えたいなぁと。 寒さに負けずに、たくさん花をつけてほしいです^^ 今日もどうぞよろしくお願いいたします^^ ↓↓↓ 人気ブログランキング こちらもクリックしてね
by CarolineIngalls
| 2013-01-28 23:28
| 料理
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Comments(15)
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花娘
at 2013-01-28 23:52
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こんばんは。
私はかた焼きそばの麺が柔らかくなってからしか食べられません。 硬いと上あごに刺さりそうで・・・。 かた焼きそばの意味ないですね。 それにしてもキャロさんの焼きそば美味しそうです。 残念ながら我が家の素麺は品切れです。 お中元は素麺にしてもらおうかしら?笑 チャールズさんのリクエストですか? キャロさんのイメージではないのですが???
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おはようございます。(^▽^)/
確かに市販のものの太さとかも同じようなものあったりしますしね。 ふふふ(^-^)/ 素麺でとは、便利ですよね(^m^)ふふっ。 それにしても、かた焼きそばおいしそうです。(^p^) わざわざ、中華麺を買いに行かなくてもOKですもんね~。 乾麺は便利ですね~。ふふふっ。 素麺も常備ですね(^m^)ふふふっ。 今日も、元気で笑顔でねっ。(^-^)/ あぺりらちゃん♪
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ori_tya at 2013-01-29 22:36
私も、固焼きそばはあんで柔らかくなってから食べたい派なので
せっかくのあつあつも少しまってから食事になっちゃうほうです(^^; そうめんで作ると味的にはいかがですか?? 若干あっさりめ??ですか??? ゆでてからあげるんですかね?? 結構、そうめんさんがあまっているので興味深々です!
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mint
at 2013-01-29 22:58
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こんばんは♪
お素麺、温麺、稲庭うどん・・・麺類がお中元の分から溜まっています(^_^;) バリバリの固焼きそば、大好きなので検索して見ます。 これで、少しは乾麺消費が進みそうです。ありがとうございました(^_^)v
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かえで
at 2013-01-30 09:52
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CarolineIngalls at 2013-01-31 00:31
花娘さん
確かに固焼きそばって、時々ささってくること・・ありますね(^_^;) あまり気にせずに口に入れてしまってる気がしますが ちょっと喉に刺さりそうで怖いなって思うこともあります。 あのぱりぱりっとした食感も捨てがたいですけど あんで柔らかくなった美味しさも、結構いいものですよね^^ お素麺、我が家は(と言っても、私とローラなんですけど)一年中食べてます。 温かい素麺も、意外と美味しくって。 お蕎麦がアレルギーで二人とも駄目なので、 夫だけが蕎麦、私たちはうどんや素麺・・のパターンです。 ほんとはお蕎麦、すごーく好きなんですけど。 確かに、かた焼きそばは、夫の大好きなメニュー。 でもこれは、ちょっといたずらしてみて、私とローラのお昼メニューに作ってみたものなんですよ。 夫の固焼きそばは、もっと具が多くって色が(味も)濃い、パワフルな様相です(笑)
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bergamia_fl at 2013-01-31 01:28
おそうめんで中華って、いいアイデアですねー。
ワタシも早速・・・ こちらにお邪魔すると、いろいろイイことが・・・ ありがとうございます!(^_^;) 「プリムラの苗を買ってきました」って、、 「苗」が「笛」に見えちゃいました! ほんと、ワタシってフルートに毒されているんですワ。。 えっ?!プリムラっていうフルートメーカーができたの? なんて、動揺しちゃったりして(苦笑) ↓アペリラちゃんはお元気でなによりです。 ご主人様は回復されましたでしょうか? 春はもうちょっと後かな・・・。。
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チャールズ
at 2013-01-31 11:47
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CarolineIngalls at 2013-01-31 20:00
しばシマイさん
そうなんです、よくこの太さの堅焼きそばって、売ってるのを見ますよね。 お素麺は、我が家にはいつも常備してるので 結構これで揚げ麺が出来ると、便利です^^ 何かあった時のためにも、乾麺などはある程度置いておくと安心ですよね。 あっでも、この前の震災のように、 水もガスも止まっちゃうと、なかなか茹でるって作業は難しいかも・・。 ありがとうございます、あぺりら、元気にしてます♪ 昨日今日は、日中お日様がぽかぽかして暖かかったので 日差しを浴びて、とっても満足そうにしてました^^
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CarolineIngalls at 2013-01-31 20:10
ori_tyaさん
ぱりぱりの麺に、熱々のあんをかけて・・っていうのも美味しいですけど 少し置いて柔らかくなってからも、美味しいものですよね。 私は、どちらも大好きです^^ 素麺で作ると、そうですね、ご想像通りに少しあっさりっていうか。 でも、素麺の塩分は、結構感じるような気がします。 茹でてから、私は揚げました。 気持ち、普通に茹でるよりも、ちょっと短めの時間で。 しっかり水を切ってから揚げないと、油が飛び散って危険ですので お気をつけくださいネ^^
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CarolineIngalls at 2013-01-31 20:23
mintさん
お中元お歳暮と、乾麺は頂き物の定番・・ですよねぇ(笑) 賞味期限が長いのが、有難いですけど 我が家もどんどん消費しなくっちゃと、冬でも温かいお素麺メニューが頻繁に食卓に上ります。 揚げるのも結構好評で、定番メニューになる予感デス^^
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CarolineIngalls at 2013-01-31 20:26
かえでさん
あはは^^ 夢にまで見てくださったなんて、我が家の堅焼きそば、 何とも光栄なことで(笑) そのお話聞いて、今度は私が、かえでさんがぶつぶつ言いながらお素麺茹でてるところを 夢にみちゃいそうな気が・・・(^_^;)
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CarolineIngalls at 2013-01-31 22:49
ゼラニウムさん
まぁ、私のところでいろいろといいことがあるなんて仰ってくださって こちらこそ、とっても嬉しいプレゼントを頂いた気分♪ ありがとうございます^^ ふふふ、苗が笛(笑) ですよねぇ、好きなものがあると、どーしてもそっちに関することに 何でも勘違いしちゃったりしますよね。 私は「笛」の文字を見ると、「苗」を思い出しちゃいますから(^_^;) あぺりらが元気にしてくれてるのが、ほんとに嬉しい今日この頃です。 夫のご心配をありがとうございます。 ゼラニウムさんのコメントを見て、夫が次にお返事してますが(笑) 何でも、禁煙をしてから、初の本格的な風邪感染・・だそうで。 で、吸ってた頃よりも、治りが良いそうですよ。 禁煙は、やっぱりいいこと尽くめ、みたいですね(^_-)
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CarolineIngalls at 2013-01-31 23:06
チャールズ
食欲全開、ある意味ちょっと心配だけど でも何より^^ 「皿うどん」の語源、ウィキによると・・ 見た目が皿に盛った焼きうどんのようだった事などから「皿うどん」の名が付き、 その後堅焼きそばが伝わって長崎で発展し、 同じように皿うどんと呼ばれるようになったといわれている。 ・・だそうヨ。
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at 2014-06-14 23:52
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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家族夫 Charles
私 Caroline 娘 Laura スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト (大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました) 猫 あぺりら(女の子) 東京都出身。 携帯でも見てね。 日本アイシングクッキー協会 認定講師資格取得 シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました 猫の日の猫ケーキを 取り上げていただきました InStyle J-CASTニュース The Huffington Post English ver. 日本語ver. ROCKETNEWS24 NAVERまとめ1 2 3 The Animal Rescue Site Blog HOMEMADE その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました イースタークレイドールが tetoteハンドメイドアワード2015 株式会社サン-ケイ賞を頂きました 「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。 「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。 猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました 猫ジャーナル 猫知る ヤフージャパンビューティー 猫エクレアをご紹介いただきました 猫ジャーナル Bored Panda Food Network stern mother nature network 猫ジャーナルで2014年の アドベントカレンダーをご紹介いただきました 第8回ポストカードコンテスト 写真部門優秀賞 第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました 第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました ピックアップブロガー2014.09.22 あぺりらハロウィンマント2014.10.27 あぺりらハロウィンティンカーベル2014.11.13 きのこブローチ2014.12.13 ジンジャーマンクッキー2014.12.14 お菓子の家2014.12.26 あぺりら羊ドレス2015.01.29 バレンタイン友チョコカップケーキ2015.02.27 お彼岸の牡丹練りきり2015.03.31 イースターカップケーキ2015.04.23 3月の編集部おすすめ記事・猫エクレア2015.04.06 夏至のキャンドルナイト&父の日のストール2015.06.26 浴衣あぺりら2015.10.02 9月の編集部おすすめ記事・金魚をのぞく猫2015.10.13 十五夜うさぎ練りきり2015.10.20 ハロウィンハリーポッターアイシングクッキー2015.11.26 「にゃんだらけvol.1」2016.1.25 「小さい春、み~つけた!」当選2016.0407 こどもの日の鯉のぼり練りきり2016.06.11 夏キャンペーン注目写真・猫のラジオ体操アイシングクッキー2016.07.28 プラチナブロガースタート2016.08.04 お気に入りblogはこちら カテゴリ全体掲載 お菓子 パン 料理 ビーズ 花 食材 手しごと ガーデニング 猫 雑貨 イラスト 告知 猫イラスト 庭 イベント 大草原の小さな家 おしゃれ その他 以前の記事2024年 03月2024年 02月 2024年 01月 more... 最新のコメント
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