梅仕事のつづき

d0025294_8213920.jpg

先日、庭の梅の木に生った梅で、梅酒を漬けましたけど
第二段でとった梅で、ローラが梅ジャムを作りました。



あのあと、まだ梅仕事は続いてました。


でも、あんまり梅の木を虫取り網でゆすってたからか、
マルハナバチの怒りをかってしまったようで(^_^;)

梅の実に来てたのか、はたまた横の南天の花に来ていたのか
マルハナバチって、普段はそれほど怖くないのかなと思ってましたけど
私を敵と認識してしまったらしくて、
その後梅の木のそばにちょっと近づいただけでも、威嚇される始末(怖~~)



昨年から、別の種類の鉢にも、マークされてる私ですから(何で??)
気をつけなければなりませんねぇ ┐(´-`)┌








d0025294_8212733.jpg

ローラの製作途中。


何度もゆでこぼした梅に、ようやく砂糖を投入したところ。

順を追って写真を・・・と思いながら
なにやらすっかり撮るのを忘れてしまいました(苦笑)








d0025294_821178.jpg

ジャムを作ったら、可愛らしい瓶に入れて。


もちろん瓶は、煮沸出来るものでネ。








d0025294_821648.jpg

お好きなパンに乗せて、召し上がれ。

今回は、HBで焼いたパンに乗せてます。



あぁ思い出した、これだけ暑さと闘いながら梅の実とったけど
梅アレルギーで、お味見も出来なかったんだったぁ(;_;)

ま、香りと可愛い色だけでも、堪能することとしましょう。
それだけでも嬉しい、梅仕事(^_^)









今さっき、半分書いたところで投稿ボタンをクリック。
あわわわわわ・・・と慌てるも、既に送信されたあと。

既に朝から、暑さボケ・・・(^_^;)


今日もどうぞよろしくお願いいたします058.gif
↓↓↓

人気ブログランキング 





こちらもクリックしてね

ファイブスタイル ブログランキング

by CarolineIngalls | 2013-07-14 09:03 | お菓子 | Trackback | Comments(20)
トラックバックURL : http://carolinei.exblog.jp/tb/19262197
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by budoudana-de at 2013-07-14 10:36
美味しそうな手作り梅ジャム・・・アレルギー!残念ですね。(泣)
トーストにとてもお似合いです。♪
蜂には気をつけましょうね。
我が家もかなり頑張っているんですよ。
Commented by otomeurarafuku at 2013-07-14 17:15
お嬢さんが作られた梅ジャム 美味しそうですね
とっても色が綺麗です
私もわが家の完熟で作ってみましたが ゆでこぼしが足らなかったようで
ちょっとえぐみが残って残念でしたが まあまあのお味でした

梅アレルギー 湿疹みたいなものがでるんですか?
蜂 毛虫 注意しないといけないですね
やぶ蚊には 刺されっぱなしですが…(*_*;


Commented by liberty-es at 2013-07-14 21:14
お庭の梅の木に生った梅で、梅酒やジャムを作られるなんて素敵ですね~^^
やっぱり手づくりのものは、いいですよね!
甘酸っぱくて美味しそうです~♪
昔、祖母が作ってくれたこと思い出しました^^
それにしても梅アレルギーでお味見も出来ないとは、残念ですね。。。
Commented by pinochiko at 2013-07-14 21:20
アレルギーがあるのに、やっぱり梅を取ってしまうその思いに脱帽です。
うん、本当に「大草原の小さな家」なんですね、素敵。
お父様はもしかしてバイオリンが弾けたりしますか??
Commented by しばシマイ at 2013-07-15 13:39 x
おいしそうな梅ジャム!
味見ができないのは、ザンネンですよね。。。
目の前に、こんなおいしそうなものがあると、
辛いですね~。。。
ハチさんにマークされちゃいましたか!!!
私の場合は、アシナガ蜂さんから逃げることが多いです。
あまり、ガサガサしていると、怒るんですよね。。。^_^;
 今日も元気で健やかさんで(^▽^)/ あぺりらちゃん♪
Commented by time_rose_doll at 2013-07-15 15:48
こんにちは♪私も今日、梅ジャム作りました^^
きび砂糖で作ったので、色黒ですが・・(^_^;)
かわいい瓶に入れるとステキですね~♪
私もちょっと工夫しないと・・(笑)
Commented by kinakodog at 2013-07-15 23:46
こんにちは!自家製の梅酒や梅ジャム。聞くだけでヨダレものなのに写真付き、、、お預けを食らっている犬みたいです。こちらでは日本のような種類の梅を見ません。アレルギーとのことで残念ですが、ご家族は幸せですね。
Commented by usanekoinu at 2013-07-16 00:05 x
梅ジャム美味しいですよね。でもアレルギー(TT)なのですか。
茹でこぼして渋味や苦みがなくなって、すっきりした梅ジャムを
カリカリに焼いたバゲットに付けてパクパク食べた~い。
それなのに今年は忙しくて梅を逃してしまいました。
キャロさんの所で、目を楽しませてもらいました^^
暑さもこんばんはちょっと下火。
やっとゆっくりワンコ散歩してきました。
Commented by kk-olive at 2013-07-16 17:47
初めまして♪
oliveと申します。先日は、イイネ!とフォローをしてくださりありがとうございます。
とても素敵なブログですね。
こちらからも フォローさせてくださいね。
どうぞよろしくお願いいたします(*^-^*)ゞ
Commented by CarolineIngalls at 2013-07-16 22:31
茜さん

大好きな梅もの、本当にアレルギーじゃなかったら・・と思ってしまいます。
まぁ最近は、梅だけでなく、あれもこれもがアウトになってきてますから
全体的に諦めモードで、ひとつの食べ物に固執しなくなってきちゃってます(^_^;)

とりあえず梅は、そこに木があるだけで、いい香りがしてますし
実が生ればまた香りも一層格別ですものね。
そちらで楽しむようにしています^^

蜂、思わぬ場所に潜んでたりしますものね。
お互い気をつけましょう。
蜂だけでなく、今は藪蚊がすごくって。
完全防備で庭に出ますけど、それでも刺されてるっていったい・・。
Commented by CarolineIngalls at 2013-07-16 23:08
otomeさん

梅ジャムの色って、綺麗ですよね~。
食べられなくっても、香りと色とで楽しめるかなと。
瓶ものの保存食がいっぱい出来上がると、何やら達成感もありますし(笑)

ゆでこぼしが足らずにえぐみ、良くわかります。
アクが強いんでしょうね。
そういえばアクの強い食べ物は、たぶん今、全滅なような・・。
梅など、あれやこれやの食物アレルギー、その食物ごとに、いろんな症状が出ます。
体が痒くなる程度のものもありますし、咳が酷くなるものもありますし。
一番酷いのが、全身症状が出ちゃう危ないものも。
命にかかわるので、そこが一番怖いところです。

蜂も同じく、命にかかわりますから、怖いですよね。
毛虫も、かぶれちゃうと大変ですし。
私は幸い経験がないのですけど、父が趣味の庭仕事でしょっちゅう毛虫で酷いかぶれを起こしてました。
藪蚊、本当にどうにかならないものでしょうか。
暑さと藪蚊がいなかったら、ガーデニング作業がどれだけ楽かって思っちゃいます。
Commented by CarolineIngalls at 2013-07-17 19:36
libertyさん

おばあさまも、梅ジャムを作られてたんですね。
良い想い出になられてることでしょう。
私も、祖母が作ってくれたものは、おやつから浴衣などの大物まで
いろいろと覚えていて、懐かしく思い出します。
手作りものって、記憶に残りますものね。
ふっと香る梅のにおいで、この先娘の心にも、私とのいろいろな思い出が蘇ってくれたらと思います。
私が、暑さの中、悪戦苦闘して梅をとってる姿とか(^_^;)

そうなんです・・お味見出来ないことが寂しいですよねぇ。
梅って体にもいいですから、本当に残念です。
香りと色で、我慢します(苦笑)
Commented by CarolineIngalls at 2013-07-17 19:58
pinochikoさん

そこに梅が生ってて、取って取ってと言ってるので(笑)
というのは冗談ですけど、一応梅雨時になると、梅仕事をしたくなります。
食べられなくても、香りだけでも楽しみたいですし。

「大草原の小さな家」に、心底はまり続けて生きてきて
でも現代の日本、時々は外食とかデパ地下のお惣菜とかですませたい私(笑)
以前はそれも出来てたんですけど、アレルギーが多くなり過ぎて
全て自分でわかる素材で作らないと駄目になってきて・・。
まさに大草原を地でいく生活、これに憧れ続けてきてたんですけど・・ここまで徹底したくはなかった(爆)

主人はバイオリンは全く弾けません(笑)
ウクレレでしたら、多少^^(夫父のウクレレ、素敵だったなぁ。天国でも演奏してそうな気がします(^_^))
Commented by CarolineIngalls at 2013-07-17 20:12
しばシマイさん

そうですね、梅に限らず食べられなくなったものが多すぎるので
食べたいなぁと思いつつも叶わない現実に、寂しさが募る時もあります。
なるべく最近は、食べ物以外のことに興味を向けるようにはしてますけど(笑)

蜂、結構しぶといですよねぇ。
昨年のことをまだ覚えてる蜂には、怖さを超えて脱帽です(苦笑)

お互い刺されないように、気をつけましょう^^
Commented by CarolineIngalls at 2013-07-17 21:38
time_rose_dollさん

冷凍からの梅ジャム作り、拝見しました~。
なるほど、そういう手があったのねと納得。
きび砂糖で作ると、コクが出るんでしょうね。
そう言えば以前、コクを出すために梅酒に黒糖を入れたことを思い出しました。
すっかり忘れて、今年は普通に作ってしまいましたけど(^_^;)

食べられない分、入れ物とかにこりたくなってしまうのかもしれません(苦笑)
瓶も、可愛いものからシックなものまで、探し出すといろいろあって楽しいです。
本当はアンティークの瓶に入れたいのですけど、煮沸して入れなければならないので、
それに耐えうるものじゃないと駄目ですものね。
Commented by CarolineIngalls at 2013-07-17 21:42
kinakodogさん

おあずけをくらっているkinakoちゃん?(笑)

そうですか、日本の梅の種類って、日本ならではなんですね。
梅の木もやっぱり、少ないんでしょうね。
桜は、海外でもメジャーな気がしますけど
梅を楽しむ文化は、まだそれほど浸透してないようにも思います。
私の想像ですけど。

年に一度の、この時期ならではの梅仕事。
私は食べられないのですけど、それなりに楽しんでいます。
みんなが喜んで食べてくれるのを見ると、それもまた楽し♪ですよネ^^
Commented by CarolineIngalls at 2013-07-18 16:27
usanekoinuさん

また暑くなってきましたよね・・・。
ほんのつかの間、ちょっと涼しめな日があって、ほっと一息といったところでした。
でもこうやってまた暑くなってくると、一休みした割には、疲れがどっと出てきてるような(^_^;)
でもわんこのお散歩には、貴重な小休止でしたよね。

梅を逃した忙しさ、もしかしてジェイクちゃんエルフちゃんのお世話でしょうか。
取っ組み合いでエルフちゃんの歯が飛んできたっていうのには、もうただただびっくり(@_@)
同じ動物でも、あぺりらとはスケールが違うというか。
普通にしてるだけでも、大変なんだろうなぁとひしひしと伝わってきました(^_^;)
Commented by CarolineIngalls at 2013-07-18 16:27
oliveさん

はじめまして^^
今日はコメントを頂き、とっても嬉しいです。
そして、こちらこそ、フォローやイイネをありがとうございます。

ブログもお褒め頂き、光栄です^^
何気ない日々を綴った拙いブログですけど、これからどうぞよろしくお願いいたします(*^_^*)
Commented by 花娘 at 2013-07-18 17:15 x
こんにちは。
しばらく家を空けていたので、久しぶりに皆さんのところを巡ってます。
暑い季節にジャム作りは大変でしょうね。
相当な暑さと汗だとご想像申し上げます。
若いから大丈夫なのでしょうか?
暑さにやられてすっかりやる気をなくしている花娘です。
最近はやっと夕立があり少しましな夕暮れ時になりました。

実は家を空けていたのは沖縄旅行に行っていたからですが・・・。
沖縄は海に囲まれているので街中より木陰は涼しかったです。
最高気温は32℃以上にはならないそうですよ。
でも直射はジリジリ痛い感じがしました。
旅行記もUPしたので良かったらまた遊びに来て下さいね~。(^_^)/
Commented by CarolineIngalls at 2013-07-20 17:44
花娘さん

長いバカンス、いいですね~。
気持ちがリフレッシュされたことと思いますけど
戻ってこられると、また猛暑。
せっかくリフレッシュされても、やる気をなくされるのもよくわかります(^_^;)

沖縄が32度以上にならないなんて、なんだか不思議な気がしますよね。
沖縄と言えば、日本の中でも熱帯な地域。
一番暑い場所って、ずっと子供の頃から想像してましたけど。

私も沖縄を訪れた時は、日差しが強烈だなと感じました。
気温がそれほどでもなくても、やっぱり関東よりも少し赤道に近い地域、
日の強さがあるんでしょうか(あくまで私の想像ですけど)

夏のジャム作りは、キッチンじゅうが暑くなって、ほんとに大変(苦笑)
そう、若さゆえ(笑)
私なんて、昨日中華丼を作っただけで、倒れるかと思いましたもの(^_^;)
<< 白クマラーメン ピンクマラーメ... ふわぁ~~~ >>




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


エキサイトブログ 編集部おすすめ記事

ピックアップブロガー2014.09.22
あぺりらハロウィンマント2014.10.27
あぺりらハロウィンティンカーベル2014.11.13
きのこブローチ2014.12.13
ジンジャーマンクッキー2014.12.14
お菓子の家2014.12.26
あぺりら羊ドレス2015.01.29
バレンタイン友チョコカップケーキ2015.02.27
お彼岸の牡丹練りきり2015.03.31
イースターカップケーキ2015.04.23
3月の編集部おすすめ記事・猫エクレア2015.04.06
夏至のキャンドルナイト&父の日のストール2015.06.26
浴衣あぺりら2015.10.02
9月の編集部おすすめ記事・金魚をのぞく猫2015.10.13
十五夜うさぎ練りきり2015.10.20
ハロウィンハリーポッターアイシングクッキー2015.11.26
「にゃんだらけvol.1」2016.1.25
「小さい春、み~つけた!」当選2016.0407
こどもの日の鯉のぼり練りきり2016.06.11
夏キャンペーン注目写真・猫のラジオ体操アイシングクッキー2016.07.28
プラチナブロガースタート2016.08.04




お気に入りblogはこちら





ユキティさんの
安心でおいしい
わんこごはん・おやつの店

 カテゴリ

全体
掲載
お菓子
パン
料理
ビーズ

食材
手しごと
ガーデニング

雑貨
イラスト
告知
猫イラスト

イベント
大草原の小さな家
おしゃれ
その他

 以前の記事

2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
more...

 最新のコメント

ハーブ・ティーさん ..
by CarolineIngalls at 16:45
るなりんさん あり..
by CarolineIngalls at 16:10

 検索

 タグ

 ファン

 ブログパーツ

 記事ランキング

 ブログジャンル

 画像一覧