ガレット・デ・ロワ  Homemade Galette des Rois

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1月6日、我が家の恒例、ガレット・デ・ロワ。

最近は日本でも、かなり有名になってきてますよね。



毎回書いてますけれど、ほんとは濃厚なアーモンドクリームのパイのガレット・デ・ロワ。

我が家はアレルギーでだめですので、中身はりんご。
形だけ、ガレット・デ・ロワ気分を楽しみます(^_^)








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毎年、紙で作った王冠を被せているのですけれど。


今年はローラが、シュガーで王冠を作ってくれました♪



とても繊細な、お砂糖の冠。

実は一度崩れてしまって、作り直したのが、これなんです(^_^;)







お砂糖の王冠だけ、この後もずっと飾っておきたいです(*˘︶˘*).。.:*。゚:*:✼.。✿.。








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未年のガレット・デ・ロワ、楽しんで頂けましたでしょうか♪








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さて、ガレット・デ・ロワと言えば、誰のところにフェーブが入っているか。
誰が王様女王様か・・ですよネ(^_-)



例年通り、夫が夜帰ってきてからのお楽しみになりますので
その結果は、また後日。



皆様も、今年の運試し(笑)、
何番がいいか、選んでみてくださいね。

今年はキャロさん家のガレット・デ・ロワは、参加型(笑)

次回、答え合わせをして、楽しんでください♪









今年のガレット・デ・ロワの模様は、le soleil(太陽)。
ローラのシュガーの王冠を、引き立ててくれる模様かなと思って作りました^^


今日もどうぞよろしくお願いいたします^^058.gif
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by CarolineIngalls | 2015-01-06 20:52 | お菓子 | Trackback | Comments(43)
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Commented by strawberryfield_b at 2015-01-06 21:02
こんばんは♪
今年も、楽しみに待っていましたよ^^
ガレット・デ・ロワ~♪
とっても綺麗でシュガークラフトの王冠が素敵ですね☆
砂糖細工はローラさん作なんですね~
アーモンドもいいけれど、
リンゴだとさっぱりした甘さでいいですね^^
フェーブの結果が楽しみです~~
Commented by pinochiko at 2015-01-06 21:15
なんと素敵な王冠!一体どうやって作るのか?不思議でしょうがないです!
さすがローラさんですねぇ~。うっとり。
うふふ、私は○番!神様、お願い!
Commented by tarohanaazuki at 2015-01-06 21:33
あーー!!pinochikoさん、ズルい!(笑)
私はラッキーナンバーの5番♪
初詣を頑張ったので当ります様に!!(笑)

ホント!砂糖の王冠♪どうやって作るのか不思議!!
もっとも作り方を聞いてもチンプンカンプンなんだけど(笑)
素晴らしいよ!!ローラさん!
Commented by time_rose_doll at 2015-01-06 21:47
は~い私は8番です~♪
誕生日が8月8日なので(笑)
お砂糖の王冠、繊細でとってもきれい~
う~~む クッキングペーパーの上に平らに作ってやわらかいうちに丸めるのかな・・だとしたら継ぎ目はどこ・・!?
などと無粋な詮索をしてしまいました 爆
ローラさんの魔法の指がつむぎだす芸術品ですね❤
Commented by runa_yuzu_love at 2015-01-06 23:43
あ~ん??またまた美味しそうな ガレット・デ・ロワ
じゃあ~ 私の誕生月の 4 にしますわ (笑)

王冠の繊細なこと、、いつもながら さすがの言葉しか出ないわ♪♪
Commented by tokidokitasu at 2015-01-07 00:19
おいしそうな、しかも美しいガレット・デ・ロワ!
お砂糖の王冠って・・・すごすぎます!!
ローラさん、今年もたくさんビックリさせてくださいね。
私は、7番に一票です!!
Commented by tomo at 2015-01-07 01:34 x
あけましておめでとうございます。
新年早々、ローラちゃんたら神業(*´∀`)!
紙で作るのも大変な感じなのに、シュガーの王冠だなんて、ホント凄いです(´∀`)!
ガレットデロワ本体も、つやっつやで美味しそうですね~(о´∀`о)
フェーブも、どんなフェーブが入っているのかしら?楽しみです♪

所で、去年の話になりますが、アドベントカレンダーには癒されましたm(。≧Д≦。)m
最後のエピソードは通勤電車の中で見ていた為、危うく車内で涙ぐみそうになってしまい、危ない所でしたが(;´∀`)(笑)

そして、年始のあぺりらちゃんのドレス姿も、とても可愛かったです(^ー^)

今年も、キャロさん、ローラちゃんの紡ぐ世界が楽しみです♪




Commented by felice-piano at 2015-01-07 01:47
まぁ!なんて美しいお菓子なんでしょう☆
うっとり見惚れてしまいました(*^_^*)

フェーブの当たり「5」で参加させてくださいね~♪
Commented by 20081111 at 2015-01-07 09:01
お早うございます(^^)
美味しそうなパイですね!
私は3で!(o^^o)
ご家族のイベントに参加させていただけて
なんだか楽しくなりますね
yukarico
Commented by otomeurarafuku at 2015-01-07 11:47
ガレット・デ・ロワ…素敵ですね~
お砂糖の王冠のなんと繊細で美しい事~♥♬
昨年 シェルブールの雨傘のワンシーンの事 思い起こさせてくれましたが
あの金色の王冠のドヌーブも美しかったけれど
このレースのような王冠の美しさの方が勝ってます(*^_^*)
私5番!!!!! です
Commented by budoudana-de at 2015-01-07 13:48
こんにちは~
すごいすごい!
お砂糖のティアラなんですか!
どうすればこんな風に作れるのかしら?
すごいなア~!
芸術ですね。^^
Commented by tabisukisuki at 2015-01-07 16:59
こんにちは♪
きゃーーーー。素敵な王冠
私、オーダーしたいですわ!
私も運試しで「6」にします☆
私も、いつか必ず作ろう~ 
あずき
Commented at 2015-01-08 00:28
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by Miyanao117 at 2015-01-08 01:51
ガレット・デ・ロワ~。今年もまた!
このシュガークラフトの王冠、どうやって作られたんですか?もう、ローラさんの手にかかったら、マジックみたいに出来上がるんですね!

わたしは、5番にしておきます、☆。答えが楽しみです!
Commented at 2015-01-08 10:54 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kyokocat at 2015-01-08 16:22
うわー、美味しそう!
王冠、繊細すぎて、まさかシュガークラフトだとは思いませんでしたよ!

私は一切れが大きそうだから、という理由で5番を選びました。理由が食いしん坊でスミマセン~(笑)。
Commented by mocorit0125 at 2015-01-08 16:26
わぁ!王冠、何て繊細なのでしょう!
お砂糖でできてるのですね〜
どうやって作られたのか分からないです、すごい!
私は最初8番!って思いましたが、
お隣の1番が大きいなぁと、、、♪
食いしん坊な発想で選んでしまいました〜!
どなたが当たるのかな?楽しみです♪
Commented by kirakiracafe2 at 2015-01-08 18:54
明けましておめでとうございます♪
今年もよろしくお願いします。
ごあいさつ遅くなりすみませんでした。
ガレット・デ・ロワとその上の王冠が素敵すぎて
言葉を失いました〜
いったいどんな風に作られているのでしょう。
お正月から素晴らしい作品を拝見出来大興奮です^ ^
今年も楽しみにしています(*^^*)
Commented by CarolineIngalls at 2015-01-08 19:47
noyuriさん

今年も楽しみにしてくださっていたなんて、感激です♪
ありがとうございます~^^
そうなんです、今年はローラがシュガーで王冠を作ってくれましたので
より思い出に残るガレット・デ・ロワになった気がします。
中身がりんごだと、アップルパイ・・なんですけれど(^_^;)
そこはガレットと思って楽しむことにしています(笑)
確かに、さっぱりとしていて、お正月で弱った胃にも優しい・・なんて言ってみたり(笑)

フェーブ、noyuriさんは何番を選ばれたかしら?
あたってるといいのですけれど(^_-)
Commented by CarolineIngalls at 2015-01-08 20:03
pinochikoさん

ローラをお褒め頂き、ありがとうございます♪
王冠は、とても細い口に入れたシュガーを、デザインした下書きに沿って絞り出して作ってました。
ちょっとしたことでずれちゃったりするので、まさに息をころして肩に力を入れて・・みたいな。

pinochikoさん、あたってましたでしょうか?(^^♪
Commented by CarolineIngalls at 2015-01-09 00:39
あずきのばあばさん

ばあばさんは、5番を選んでくれたんですね。
残念ながら、お隣の4番でした。
三社詣りの強いご利益は、もっとこれぞという時にとっておいてください~(笑)

ローラをお褒め頂き、ばあちゃん、いつもありがとう(*^_^*)
細い穴を開けた絞り袋で、考えた図案通りに絞っていったようですよ。
平面に描くと丸くつながらなくなっちゃうので、
円柱形のものの周りに、立てながら描いて作っていきました。
これひとつ作るのに、相当肩がこったみたいです(笑)
Commented by gin-kakurega at 2015-01-09 14:22
あけましておめでとうございます ^ ^
今年もよろしくお願いいたします。
さっそく繊細な砂糖細工にウットリしてしまいました。
ですが、このページを見逃して
先に結果を見てしまいまい・・・
あれれー!って叫んでしまいました (笑)
Commented by mint at 2015-01-09 16:53 x
Carolineさん、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
ローラさんが作られたシュガークラウン、ステキすぎます。
この繊細なデザイン、そうとう神経を使われる作業だったのではないかしら。
清らかなシュガークラウンを優しく引き立てるガレットデロワが、キャロ家の新年に相応しい絵ですね~
未年のガレットデロワ、楽しませていただきました^^
でも、運試しには失敗!3番と思っていましたから(笑)


Commented by CarolineIngalls at 2015-01-09 18:49
time_rose_dollさん

お誕生日の8で勝負してもらいましたけれど
残念、今年は4でした~(^_-)
ご参加、ありがとうございました^^

ローラ、この王冠は、円筒形の台を使って
その壁に描くように、作ってましたよ。
平らなところで細い細いシュガーを絞り出すのも大変そうですけれど
垂直なところに描くのは、もっと肩がこりそうですよねぇ。
実際、作りあがったあとに、首肩共にこりこりだったみたいです(^_^;)
お褒め頂き、ありがとうございました^^
Commented by CarolineIngalls at 2015-01-09 19:50
るなりんさん

おめでとうございます~、4、見事あたりです(^^♪
そしてお褒め頂き、ありがとうございます^^

上の記事に、トラックバック頂いたようなのですけれど。
なぜか押しても、記事が無いってなっちゃうんです。
伺って読みたいと思っているのですけれど・・。
Commented by suzu-clair at 2015-01-09 23:06
新年のご挨拶がすっかり遅くなってしまいましたが、
昨年も素敵なブログを愉しませていただき、
ありがとうございました☆

ガレット・デ・ロワ、
みんなでわくわくを楽しむことができていいですね♪
王冠が素晴らしい~☆
ローラさんの繊細な作業、
本当にいつも感心します。

今年も素敵なブログ、
ご訪問させていただくことを楽しみにしていますね。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。
Commented by CarolineIngalls at 2015-01-10 00:10
tokidokitasuさん

7番、ラッキーセブンですけれど、今回は意外にも(笑)4番でした。
参加して頂いて、ありがとうございます^^
そして、ローラのシュガーの王冠も、お褒め頂き嬉しいです♪
ガレット・デ・ロワは終わってしまいましたけれど
この王冠だけは、余韻を楽しんで、飾って眺め続けています^^
Commented by CarolineIngalls at 2015-01-10 00:21
tomoさん

あけましておめでとうございます。
ガレット・デ・ロワも王冠も、お褒め頂き嬉しいです。
フェーブは、今年は↑のイブニングドレスにしてみました。
ローラの作った王冠のイメージに合うかしらと思って、コレクションの中から選びました^^

アドベントカレンダーも、見てくださってありがとうございました。
最後のエピソード、夫も同じく25日の通勤時に車内で見て、じんわりきてしまって大変だったと(^_^;)
そんなふうに仰って頂けて、ローラもとても喜んでいます。

今年も、引き続きこんな感じで、我が家のあれこれを綴っていきたいと思っています。
どうぞお付き合いくださいね。
よろしくお願いいたします^^
Commented by CarolineIngalls at 2015-01-10 00:35
felice-pianoさん

5を選んで頂きましたけれど、お隣の4が当たりでした~。
ご参加、ありがとうございました(^_-)

見惚れてなんて頂き、光栄です。
今年はシュガーの王冠が加わり、ガレット・デ・ロワの食卓が、一層華やかにエレガントになりました^^
Commented by CarolineIngalls at 2015-01-10 17:12
yukaricoさん

3番エントリー、ありがとうございました。
残念ながら、お隣の4番でした~。
ご参加頂けて、こちらこそ有難いです(^_-)

我が家だけで楽しむのも、それはそれなのですけれど
今年はこうやって皆さんとフェーブ当てを楽しめて、何よりのガレット・デ・ロワとなりました^^
Commented by CarolineIngalls at 2015-01-10 17:22
otomeさん

5番を選んでくださって、ありがとうございました。
残念ながら、お隣の4番が、今年は当たりだったんです。
ご参加頂けて、とても嬉しかったです^^

そうですね、昨年はシェルブールの雨傘のドヌーブのお話をしましたよね。
レースのような王冠の美しさ、勝ってますでしょうか(^_-)
ドヌーブが被ったら、美しいでしょうね。
お砂糖の冠を今眺めながら、想像中です^^
Commented by CarolineIngalls at 2015-01-10 17:48
茜さん

まぁ、芸術だなんて仰って頂けて、光栄すぎます。
ありがとうございます♪
自分でデザインして、細い口を作った絞り袋でシュガーを絞り出して作っています。
円筒形の筒を台にしてました。
細かいですし、肩がかなりこってしまったようです(^_^;)
このシュガーの王冠があったので、今年のガレット・デ・ロワは、更に思い出深いものになった気がします^^
Commented by CarolineIngalls at 2015-01-10 17:58
あずきさん

6を選んでくださって、ありがとうございます。
残念ながら、今年は4でした~。
ご参加ありがとうございます^^
そして、王冠をたくさんお褒め頂けて(^_-)
ローラも喜んでいました。
ありがとうございます(^^♪
Commented by CarolineIngalls at 2015-01-10 18:29
鍵コメ01-08 00:28さん

シュガーの冠、お褒め頂きありがとうございます~♪
円筒形の土台に、考えたデザイン通りに絞り出して作ったのですけれど。
最初の作品は、持った途端に破損(^_^;)
次からは、やはり円筒形の土台の上でパーツを作り、繋げて作ったようです^^

2を選んで頂いて。
残念、今年は4番があたりでした~。
ガレット・デ・ロワ、家族でわいわいと楽しめて、いいものですよ。
お店によって、可愛いフェーブのところもありますので
それを目当てに買われる方もいらっしゃるみたいですね^^

では、そちらに伺いますね(^_-)
Commented by CarolineIngalls at 2015-01-10 20:05
モナさん

5番、残念!
お隣の4番が、当たりでした~。
ご参加、ありがとうございます♪

今年もまた、ガレット・デ・ロワを作って家族で楽しみました^^
シュガーの王冠は、デザインした図に従って、細い口をあけた絞り出し袋で
シュガーを丁寧に絞り出して作っていました。
そのまま平面にしてしまうと、王冠の形には出来ないので、
あらかじめ台にした円筒形の上に、描いて絞っていました。
お褒め頂き、ありがとうございました^^
Commented by CarolineIngalls at 2015-01-11 17:14
kyokocatさん

5番を選んで頂き、ありがとうございました!
一切れは大きかったのですけれど(笑)お隣の4番が当たりでした~、残念。
ご参加ありがとうございます(^_-)

王冠、そうなんです、シュガークラフトで作っています。
かなり細かく繊細なつくりですので、ひとつ作ってすっかり肩ががちがちになってしまったようです(^_^;)
Commented by CarolineIngalls at 2015-01-11 17:33
chanjyaさん

8番と1番、どちらも当たりではなかったんです、ごめんなさい。
一切れが大きいほう、やっぱり魅力的・・ですよね(笑)
獅子丸くんの「それでいいのか」って言いそうな表情が、目に浮かんだりして(笑)

今年は、お砂糖の冠がありましたので
なんだかいつもと違う、わくわくしたガレット・デ・ロワになったように思います。
甘いものって、人の心を和ませ楽しませてくれるものですネ^^
Commented by CarolineIngalls at 2015-01-11 17:49
kirakiraさん

こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いいたします♪
どうぞお付き合いくださいネ^^

お褒め頂き、ありがとうございます。
そう仰って頂けて、とても光栄です^^
シュガーを細い穴で、あらかじめ考えたデザイン通りに絞り出して作っていました。
かなり細かい作業で、肩ががちがちにこってしまったようですよ。
肩こり首こりが酷い私には、とても無理な作業かと思います(^_^;)
kirakiraさんの美しく美味しそうなスイーツやパン、今年も楽しみにしています(^^♪
Commented by CarolineIngalls at 2015-01-11 18:04
gin-kakuregaさん

今年もどうぞよろしくお願いいたします♪
どうぞお付き合いくださいね^^

キャロのガレット・デ・ロワで運試し、そうですか、先に結果を(笑)
また来年やっていたら、どうぞ参加されてみてくださいね~。
今年は、ローラのシュガーの王冠がありましたので
いつもとはまた違った、更に心華やぐガレットを楽しめました^^
Commented by CarolineIngalls at 2015-01-12 11:29
mintさん

こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いいたします^^
運試し、ご参加くださったのですね。
3番、残念~、お隣の4番でした(笑)
シュガーの王冠、とても優雅で可愛らしいのですけれど
作るにはかなり神経使ったみたいです。
なので、首と肩がこりこりになってしまったようです(^_^;)
そんなこんなで出来上がったクラウンでしたけれど
清らかで繊細な雰囲気が、年明けに相応しく。
とてもいい雰囲気の食卓になったような気がします。
お褒め頂き、ありがとうございます。
そして、未年のガレット、楽しんで頂けて、私もとてもハッピーです^^
Commented by CarolineIngalls at 2015-01-12 11:30
すずさん

こちらこそ、昨年はお付き合い頂き、ありがとうございました。
夏ごろから、母の不調もあってサポートする日々、
なかなかコメントも残すことも出来ずで、本当に失礼してしまっていて。
そんな私ですけれど、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
楽しみに来て下さるとのこと、とても有難いです^^

ガレット・デ・ロワ、そうですね、みんなで楽しめていいものだなぁと。
お正月が終わって、今度は洋のイベント、毎年楽しみにしています。
今年はローラのシュガーの王冠も加わって、より一層思い出に残った気がします。
いつも見てくださってお褒め頂き、感謝です。
ありがとうございます^^
Commented by エルザ at 2015-01-13 15:21 x
わぁ~~素敵☆シュガーの王冠oo(^-^o)(o^-^)oガレット デ ロワもとても美味しそうです!!
Commented by CarolineIngalls at 2015-01-13 17:21
エルザさん

お褒め頂き、ありがとうございます~♪
繊細なシュガーの王冠を被せると
私作の普通のガレット・デ・ロワもエレガントに見えます(^_-)
楽しいひとときを過ごすことが出来ました^^
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スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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