重陽の節句の菊練りきり  Homemade Chrysanthemum Nerikiri on Chrysanthemum Festival

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今日は9月9日、重陽の節句ですね。


菊のお節句ですから、Lauraが作ったのはいろいろな種類の菊の練りきり。



色も形も様々。

楽しいです(^_^)




丁度お客様がいらしていたので、皆さまに好きな菊を召し上がって頂きました。

「お味は同じですので、見た目お好きなのをどうぞ」( *´艸`)








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菊練りきりを、アップでひとつずつ。



まずは、ピンクのオーソドックスなもの。

色はピンクで、グラデーションになっています。


ちょこんと葉っぱもつけて♡








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こちらもオーソドックスな形。



でもピンクのほうとは、少し花びらの感じが違います。








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はさみ菊。

花びら一枚一枚、はさみを入れて作ってあります。



薄紫のグラデーションのように見えるのは
紫の練りきりの上に白い練りきりを重ねてあるから。

花びらを切り出すと、こんな感じの色味になります。



菓子楊枝は、銀の菊の箸置きに。








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こちらは、菊花をデフォルメしたもの。



鴇色のグラデーションが、和な雰囲気を醸し出しています。








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上の四つは、割と見かける菊の形だそうですが
こちらはLauraのオリジナル。


白い練りきりの中に咲く、今様色の菊の花々。



今様色と聞くと、光源氏が紫の上に贈った着物の色でもありますよね。

そんなことを思い出しながらお菓子をあらためて眺めると
もしかしたら紫の上の着物にも、こんな菊花の模様があったりしたのかもと、想像が膨らみます。




今年の重陽の節句、菊尽くしの練りきりと共に、
みんなの健やかな日々を願って過ごした一日でした(^_^)














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この記事を書いている途中で、出していたタブがいきなり全部消えてしまいました!
これ、昨日到達したっていう太陽フレアのせいなんでしょうか・・。
それとも我が家のパソコンが、怪しくなってきただけ・・かしら(^^;)


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2017-09-09 19:34 | お菓子 | Trackback | Comments(14)
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Commented by mary_snowflake at 2017-09-09 19:44
Lauraさん、もう 素晴らしいです〜! 流涎ものです。
こんな素敵で繊細な菊の和菓子、私見たことありません。
私は 個人的に菊も好きなお花なので 今週は菊のお菓子を色々と “ 買って”いただきました。
こんな美味しそうな お菓子をお手作りされるLauraさん、素敵ですね^ ^


Commented by teineinakurasi at 2017-09-10 00:43
キャロラインさん、こんばんは♪
重陽の節句ですね^^
菊花の練りきり、繊細で色も美しく
ローラさんのお菓子、素晴らしいですね。
こんな季節を彩る美しいお節句なのに
世間では、あまり浸透していないのが残念ですよね。
買い物ついでに花屋へ
菊を買いに行ったのですが、まだまだ暑いのか
きれいな菊があまりなくてちょっと残念だったのですが
ローラさんの美しいお菓子を見て和みました^^
Commented by ハーブ・ティー at 2017-09-10 03:00 x
こんばんは!
鳥肌が立ちそうなぐらい凄い練り切りです(*_*;
ここまで緻密で上品でセンスのいい練り切り♪
やはりローラさんは神の腕を持った人です(*'▽')天才!
こんな練り切りはどこにも売ってません。デパ地下などにローラさんのお菓子の店を作って欲しいです(^^)/
イメージ的には銀座、自由が丘、横浜でしょうか。
この日来たお客さんはとてもとても幸せです。キャロさんの素敵なお庭を見てローラさん作の練り切りを頂ける!
最高の贅沢であり最高のおもてなしです♬
Commented by pinochiko at 2017-09-10 08:52
やっぱりなぁ!
一番初めに全部を見た時、一番素敵!って思ったのが、ローラさんのオリジナルでしたよ~。
Commented by tarohanaazuki at 2017-09-10 13:19
今回は王道で攻めたね!(笑)
たまたま、いらっしたお客様はラッキーだったよねえ!
このありがたさ、分かってるかな?(笑)

太陽フレアのニュースを何度読み返してもよく分からんわ(笑)
パソコンのせいにしときましょ!(笑)
Commented by CarolineIngalls at 2017-09-10 20:10
sapphireさん

たくさんお褒め頂き、とっても光栄です♪
菊、美しいですよね。
知れば知るほどその奥深い美しさに心ときめきます。
最近は種類も豊富で可愛らしいものも出ていたりして、とても楽しみですよね。
また、菊を模ったものって、お菓子にせよ何にせよ、雅な雰囲気があって、美しいです。
日本の秋、いいものですね~^^
Commented by CarolineIngalls at 2017-09-10 22:15
sakuraさん

菊の練りきり、お褒め頂きありがとうございます♡
お色も、日本の色を使ったり、重陽の節句を少しでも楽しめるようにと考えたようです^^
本当に、良い季節の美しいお節句ですよね。
趣深く、しっとりとした秋の行事ごととして、もっと広まってほしいですよね。
不老長寿・健康を願う点でも、馴染み深いお節句になりそうな気がするのですけれど。
sakuraさんのお家で飾られてる菊のお花、とても素敵でした♪
お母様の想い出もこもった菊のお皿も、お干菓子とぴったりの可愛らしい雰囲気でした^^
Commented by CarolineIngalls at 2017-09-11 18:46
ハーブ・ティーさん

いっぱいいっぱいお褒め頂きありがとうございます~(^^)/
そう仰って頂けて、とっても嬉しいです♪
母子共にかなり恐縮してしまっていますけれど(笑)
デパ地下は、ほんとに楽しいですね。
私がアレルギーで外のものが食べられなくなって久しいですけれど
それでもデパ地下のスイーツを見て回る楽しみは、今でも健在です。
綺麗な美味しそうなお菓子を見ると、私の場合はお腹は満たされませんけれど心が幸せで満たされます^^

召し上がってくださったお客様たち、とても喜んで頂けて嬉しかったです。
重陽の節句をみんなでお祝い出来て、幸せな気持ちになれました^^
Commented by CarolineIngalls at 2017-09-11 18:52
pinochikoさん

まぁ、Lauraのオリジナルが一番素敵って思ってくださったんですね~♪
嬉しいです!
母娘共々、しみじみ嬉しくなってます。
ありがとうございます~♡
Commented by CarolineIngalls at 2017-09-11 19:05
あずきのばあばさん

そうですね、今回は王道で(笑)
菊のお節句ですので、菊三昧でした~^^
お客様も喜んで下さったようで、とても嬉しかったです。
ラッキーだったかどうかはわかりませんけれど
とりあえず重陽の節句を思い出して頂けて、健康をお祈り出来たのは良かったんではないかしら(笑)

太陽フレア、宇宙規模過ぎて今一つ私もわかってはいませんけれど(^^;)
とりあえず何かしら影響があるので気を付けなければ・・と思っています。
数日は影響が出るかもとのことでしたけれど、明日あたりでその影響も終わりかしら・・。
地震も起きやすいって聞いたことがありますけど、本当に地球のあちらこちらで揺れてますよね。
このまま静まってほしいですね、これ以上何か起きることなく。
我が家のPC、ものすごく壊れやすいんです!
Lauraには、私が壊してるって言われるんですけどねぇ(笑)
Commented by u-tan1114 at 2017-09-11 21:20
御呼ばれされたお客様が羨ましいです^^
老舗の和菓子屋さんに並んであっても
おかしくないです。
ローラさんオリジナルのお花の生菓子、個性的で
とっても素敵です!
食べるのが勿体なくなりそうですね。
Commented by CarolineIngalls at 2017-09-13 21:56
u-tanさん

お褒め頂きありがとうございます♪
老舗の和菓子屋さんのショーケースを思い浮かべて、ひとり妄想でうっとりしてます(笑)
オリジナルのお菓子も、そう仰って頂けて^^
今回は、より和を楽しめるものにと、色も和の色を意識してみたそうです。
お集まりの皆様に好きなものを選んで頂きましたけれど、
皆さん真剣に選んで頂けて、その様子も楽しそうで嬉しかったです^^
Commented by snowdrop-momo at 2017-09-18 15:15
お茶の時間にお邪魔いたします。
色とりどりの菊のねりきり、プチ・フールみたいですね!
光源氏のお庭で、秋草色の装いの少女たちが戯れているところを想像しました。ちょっと長い引用ですが…
「紫苑や撫子の濃い色や薄い色の衵(あこめ)に、女郎花の汗衫(かざみ)などのような時候に合った身なりをしまして、四五人ぐらいずつ連れ立って、ここかしこの草むらを踏み分け、さまざまな籠を持って廻って、撫子などのあわれげな枝を折り取って来ますのが、霧のためにぼんやりと、たいそう艶に見えるのでした」「野分」谷崎潤一郎訳
Lauraさんのところで拝見した、昨年の大きな菊も見事でした。敬老の日にぴったりな秋明菊と老猫も♡(=^エ^=)
Commented by CarolineIngalls at 2017-09-19 17:28
snowdropさん

ご訪問をありがとうございます^^

そうですね、小さな菊の練りきりを眺めていると、わくわくと心ときめきました。
プチフールと仰って頂けて、
その昔に父がお土産に抱えてきてくれたプチフールを見た時の喜びを思い出しました。
小さな綺麗なお菓子がぎっしりと詰まった箱は、子供の私には、きらきらと輝いて見えました^^

そして、源氏物語!
夕霧のお話のところですね。
秋草色の装いの少女たちと思いながら、この練りきりの写真を見ると
また違った可愛らしさが見てとれて、嬉しくなっちゃいました^^

昨年の菊や猫の練りきりも、Lauraのところで見てくださり、ありがとうございます♡
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スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
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猫ジャーナル
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