コスモスの練りきり  Homemade Cosmos Nerikiri

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10月になっちゃいました。


なっちゃいましたって、10月は過ごしやすい月ですから大歓迎なんですけど(笑)
あまりに月日の経つのが早いので
玉手箱を開けてしまったおばーさんみたいにあっという間になりそうで
時間がもうちょっとゆっくり過ぎてくれればいいのになと、最近いつもそう思います(;'∀')




秋らしいLauraのコスモスの練りきり。


コスモスにもいろんな種類がありますけれど
今回はピンク系でまとめてみたそうです♡








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お客様用に作っていましたので
全部花の色味を変えて、お好きなものを選んで頂きました。


菊の練りきりの時も、同じように思ったのですけど
中味は同じですから、お味に変わりはありません~って申し上げても
結構真剣に選んで下さるので、それがまたとても嬉しかったり( *´艸`)



そして、コスモスに関する話に花が咲くのも、またもうひとつのお楽しみです♪








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ピンク系でまとめていますけれど、全てピンクの色味を少しずつ変えてるそうです。

少し青みがかったピンクだったり、ちょっと黄味がかったピンクだったり。


グラデーションを入れてみたり、
淡い色の練りきりの下に濃いピンクの練りきりを重ねて、色が透けるようにしたり。



和菓子の世界、奥深いです。

そして、素敵.。.:*♡




皆様は、どの花がお好みでしょうか?














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涼しくなった今日この頃。
冷え性女二人(あぺりらとキャロ笑)、
足腰お腹を冷やさないように、あったかグッズを既に準備中(≧▽≦)



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by CarolineIngalls | 2017-10-01 17:45 | お菓子 | Trackback | Comments(10)
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Commented by pinochiko at 2017-10-01 18:41
一枚目の写真、一番右の薄いピンクのが好きです!
(どれもキレイですけどね、もちろん!)
お客様にどれがいいか選んでいただくというのも、楽しい演出ですねぇ~。
コスモスは私には思い出が多くて特別な花です。
こんな素敵な写真を見せてくれてありがとうございます!
Commented by mary_snowflake at 2017-10-01 19:13
Carolineさん、こんばんは。いつの間にか 秋になってきましたね。
今の季節の秋桜、その和菓子、、素晴らしいですね。
Lauraさまの作品なのですね!
細やかな細工や 絶妙なお色目、グラデーションに 見惚れてしまいます。眼福です。
お客様も さぞお喜びになられることでしょう。
どちらも素敵で 真剣に選ばれるお客様のお気持ちがわかりますよ〜。ほんとに素敵です^ ^

Commented by ハーブ・ティー at 2017-10-02 04:53 x
ローラアさん作のコスモスの和菓子は花の微妙な色まで表現されてて、観察力の鋭さを感じます。神の指先のローラさんならではのお菓子でした。
これを出されたお客様は嬉しいと思います。味が同じでも選ぶ楽しさがあります。
お客様も意外なおもてなしで和やかな気分でキャロさん宅にお伺いできたと思います(^^♪
きっと次回のお伺いできるのが楽しみになると思います。お菓子の達人ローラさんがいるキャロさん宅にお伺いするのにどんなお土産を持って行ったらいいのか迷いますね(*'▽')
お土産の相場はお菓子です。され何を…(笑)
Lauraさんの 10月開催講座のお菓子は可愛いくて歓声の上がりそうな作品群です♪
「猫の茶屋」イラストと練り切りが可愛いです♥♥♥ローラさんの世界観である可愛くて繊細で上品を見事に表現してます(*^。^*)それが観る側を和ませ笑顔にします!
今までの練り切りに無かった「可愛いさ」を持ち込んで、誰もが作ってみたいという気持ちになる練り切りを作りました。和菓子を身近なものにしました(#^^#)
Commented by CarolineIngalls at 2017-10-02 18:36
pinochikoさん

一番右の薄いピンク、薄い色の練りきりの下に濃い色を重ねていて
色が透き通って見えるように作ったものですね。
好きって言ってもらえて、Lauraも喜んでます^^
お客様に選んで頂くって、そうなんですよ、お客様にもちょっとだけ楽しんでもらえて
それを見てる私たちも、やっぱり嬉しい気持ちにさせてもらえるんですよね。

コスモス、pinochikoさんにとっては、思い出いっぱいのお花ですよね。
今また、「フク散歩0925」を拝見しに行ってたところでした。
こちらこそ、いつもありがとう、pinochikoさん♡
Commented by u-tan1114 at 2017-10-02 19:03
こんばんは
同じピンク系でも色々な花びらの色が
あって、とっても素敵です♪
秋と言うと、桔梗とか、菊などのイメージですが、
コスモスや彼岸花まで練りきりにされてしまう
ローラさん、流石です!^^
お客様もお喜びになったでしょうね~
Commented by CarolineIngalls at 2017-10-02 19:19
sapphireさん

秋らしくなってきましたね~。
ちょっと前まで、やはり日中はまだ夏の暑さといった感じでしたけれど
いつのまにかここ最近は、気温が上がっても秋らしいものとなりました。

Lauraの練りきりをお褒め頂きまして、ありがとうございます♪
眼福なんてお言葉頂き、大変光栄です^^
お客様にも喜んで頂けて、とても楽しい時間を過ごせました。
和菓子は季節を楽しめますから、いいものですよね。
細やかな細工や微妙な色使いを見ていると、
こんなお菓子を楽しめる国に生まれて幸せと、しみじみ感じる今日この頃です^^
Commented by CarolineIngalls at 2017-10-04 14:37
ハーブ・ティーさん

コスモスの練りきり、お褒め頂きありがとうございます♪
そうなんです、中身はおんなじでも、やっぱり雰囲気の違う花たち、
どれを選ぼうかしらと、皆さん結構考えてくださって。
そんなご様子を拝見して、私もまた楽しませて頂きました^^
また来てくださることを楽しみにしてくださってたら、本当に嬉しいです。
お土産は、そんな方たちがまた訪れて下さることでしょうか^^

10月の講座、またいつもとは少し違ったものを揃えたそうです。
続けて来てくださる方もいらっしゃいますから、なるべく違った感じのものをと考えてるようで。
初めて来てくださる方はもちろんのこと、何度もおいでくださる方には、本当に感謝です。
有難いですよね^^

和菓子を身近に、そして、今まで練りきりになかった可愛さを持ち込んだ。
ハーブ・ティーさんにそう仰って頂けて、とても嬉しいです。
伝統的な和菓子の世界に、ほんのほんのちょっとだけですけれど、小さな新風を吹き込めてるかなと。
でも、まだまだ日々勉強ですし。
新たな楽しく可愛い世界を、更に広げてほしいと思っています^^
Commented by CarolineIngalls at 2017-10-04 14:56
u-tanさん

コスモスって、ピンクの濃淡や白っぽい色が、何となく群れて咲いてますよね。
そんな風景を思い浮かべて作ったんでしょうか、少しずつ違った色やデザインで作ったようです。
お褒め頂き嬉しいです^^
そうですね、秋の練りきりというと、紅葉や菊や栗のようなデザインが多いですよね。
そういうオーソドックスなものも美しくって大好きですけれど
ちょっと新しいものも、珍しくっていいですよね。
コスモスや彼岸花は、あんまり見ないかなぁと感じます。
次はどんなお菓子を作ってくれるのか、ちょっと今からわくわくしてます^^
Commented by snowdrop-uta at 2017-10-09 05:51
おはようございます。
秋桜襲(こすもすがさね)、光源氏に見せてさしあげたいです。
この連休、金木犀がふたたび香り始めました。
温暖化の影響か、2回咲く年が続いているようです。
そちらでも、もうすぐ咲くかもしれませんね。お楽しみに…^^

Commented by CarolineIngalls at 2017-10-11 12:57
snowdropさん

こんにちは。
秋桜襲、光る君に喜んで頂けますでしょうか^^
金木犀がまた良い香りを放ち始めましたね。
あらまぁ、この前終わったと思っていたのに・・と、不思議に思っていましたけれど、温暖化で2回咲くことが普通になっているんですね!
初めて知りました。
紅葉もここ数年で随分と遅くなってきたように思いますし、
天候の変化に伴って、自然も変わっているんですね・・。
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スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


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イースタークレイドールが
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「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
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猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
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stern
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猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
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第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


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