さくら、さくら

d0025294_1674474.jpg

今の季節の日本人たち(いや、外国人の方たちも?)といえば、

桜がいつ咲くか、気になって仕方のないところ。

今年の開花予想、いきなり修正になりましたね(^_^;)

「暖冬だからって、そうそう早くには咲かないわよっ」<桜(笑)

d0025294_1675619.jpg

桜を待つ間に、桜メレンゲなぞを作ってみました。

ただのメレンゲ菓子ですけど、桜の口金で絞ってみました。

淡いピンクは、苺の果汁で。

d0025294_1681030.jpg

満開のメレンゲ桜(笑)

早く本物のソメイヨシノ満開風景が見たいものです。

あとちょっと、あとちょっと・・(^_^)


今日もクリックしてね 



by carolineingalls | 2007-03-15 16:08 | お菓子 | Trackback(1) | Comments(50)
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Tracked from ●うさうさ家ロンドンから.. at 2007-05-03 20:38
タイトル : メレンゲ*メレンゲ
桜の形の口金を日本から取り寄せて、メレンゲを搾ってみたんですけど、どうやらゆるかったようです。 イマイチ、「桜!」って感じの形にはなりませんでした。ガックシ。 それでも、子供達は止められない止まらない状態で、食べてくれました。  メレンゲ。おいしいよね。... more
Commented by lovecarrie1 at 2007-03-15 18:07
すごいすご〜い♡桜満開ですね〜(^0^)
桜満開なのって本当に素敵ですよね。日本の桜のようにお花がたわわに付く品種がないのかロンドンでは絶対見られない『絶景』ですから。
特に物質的な事で日本が恋しいというレベルは過ぎたのですが、景色とかそれの香りとか空気感みたいなのはとっても懐かしくて恋しくなりなるんですよ。私が生まれ育った所のすぐ近所に見事な桜並木があって季節になると花のトンネルが出来たのを今でも良く憶えています。あ〜『どこでもドア』があったらお花見しに帰りたいなあ(T.T)
Commented by *cherubim* at 2007-03-15 20:31 x
わ~い♪一足はやくお花見ができちゃった(^-^)
しかも、、、美味しそう~~~~!!
今年も近所の大きなお寺にお散歩がてらお花見に行こうと思います。
満開の桜の中にぽっかりうかぶ五重塔がなんとも言えず情緒があるんです。
ただ、、、周りは墓地なのですが・・・(^-^;)

桜坂も近いのですが、、、桜の時期は混んでしまって大変なので地元民は避けて通ります(笑)
もっと桜が綺麗なところはいっぱいあるのになぁ。
桜坂、実際はかなり小規模なのです。それがまたいいのかしら・・・?
Commented by みく at 2007-03-15 20:52 x
すごいすごい♪春だ~^^
桜の開花予想が大幅に間違っていたそうですけど
キャロラインさんのところで、一足早いお花見が出来たみたいです。
このメレンゲもそうですし、↓の肉まん(大阪では豚まん^^)もほんと素敵。
ほんとにキャロラインさんって器用なんですねぇ~
魔法の指でもお持ちなんでしょうか?
・・・羨ましい・・・(*"ー"*)
Commented by きゅこ at 2007-03-15 23:19 x
きれーい!!ヤハリこの時期は桜ですよね!桜を待つ時期も終わってはなかむ時期もいいものです。
季節を楽しんでいて本当に素敵ですね!!
Commented by miyuki at 2007-03-16 01:15 x
やわらかい桜色、気持ちもほんわかします^^
花粉症だけど桜は大好き!
私の実家から車で20分ほどの所に、TVも中継にくるような
桜の名所があります。菜の花も一面に咲いており、そのコントラストは
思わず涙が出そうなくらい美しいです。
去年は時期を逃してしまったので、今年は咲いている時期に帰れたら
いいなぁ・・現実的には難しいけれど。塾の春期講習やらスポ少やら、
子供の予定に振り回されちゃいますねえ。
Commented by assam-milk at 2007-03-16 06:38
わー、素敵です、かわいいです!!
桜の口金なんていうのもあるのですね~。みやびですね。
こういう、お菓子から春を感じるのってとっても好き。
お花見、早く行きたいなーって思ってしまいました^^
Commented by na_nakko at 2007-03-16 06:57
可愛いですねー!春はピンクですよね♪
ピンク好きだから嬉しくなっちゃいますよ^^
こちらは先週までは雪が溶けていたのに
再び大雪が降って一気に冬に逆戻りですよー。
桜はいつになることやら^^;
Commented by かえで at 2007-03-16 08:23 x
ピンク色が大好きなりっちが「ほわ~、こんな口金があるんだぁ。」とため息。
濃い目のピンクのランチョンマットと淡いピンクのメレンゲが素敵です。
春休みはお菓子をいっぱい作る!と宣言しているりっち。
頭の中には桜メレンゲもリストアップされているかもしれません。
Commented by coco at 2007-03-16 08:55 x
Carolineさ~ん★ここのところちょっと寒い日が続いていたので、一足はやく"春"を届けてくださってどうもありがとうございます~♡♡桜の口金って初めてみました~!!!!こんなに素敵なものが売っているのですね!!とってもとってもかわいいです~☆☆私もほしい~(笑)
色も本当に綺麗です!やわらかくって、優しくって本当に桜そのものですね♡桜を見ると"あぁ日本人でよかった”と毎年思うのですが、こちらの桜メレンゲを見て本当に思いました♡イチゴの果汁から色を出すという所も素敵です♪Carolineさんはどうしてこんなに素敵なアイデアがいつも浮かぶのですか~♡♡とっても羨ましいです♡この時期にお友達などが来た時にこんな素敵なお菓子が出せたらみんな感動してくれるだろうなぁー☆☆
Commented by kaoriscafe at 2007-03-16 09:07
またもう可愛すぎることしてらっしゃるしぃぃぃ。
桜型の絞り口があるんですね。探してみよ。
キャロラインさん、こういう「うわ~」て可愛い画像の合間に「ツチノコ」とか入るから、こちらはもうドキドキですよ。
Commented by づみ at 2007-03-16 09:36 x
すごい〜
きれいでかわいいな〜
こんな素敵なメレンゲ作れるキャロラインさん尊敬しちゃいます〜

我が家の東海桜は先日咲き始めました
でも勢いがない…
だいたい東海桜が咲いて1週間後くらいに弥生桜が咲き始めるんだけど
うちの予想も外れるかな
Commented by Grosvenorian at 2007-03-16 10:06 x
桜、待ち遠しいですねえ。DCは昨日まで20℃を超える陽気が続き、ついに春かな!?なんてウキウキしていたら今日の夕方から雨になり一気に冬に逆戻りです。明日はもしかしてまたマイナス気温になるかも・・・。DCの桜祭りももうすぐですが桜も混乱しちゃいますね。こんなお天気じゃ。
Commented by marbre at 2007-03-16 11:07 x
可愛い!!
とっても可愛いです。キャロラインさん!!
(興奮しちゃってます・・^^;)
苺の果汁で色づけされていらっしゃるところも素敵。
安心で可愛い(大地のコピーみたいになっちゃいました^^)
お口の中も春爛漫ですね~^^
Commented by マリエ at 2007-03-16 11:12 x
ステキな桜の開花ですね。
食紅ではなく、いちごで着色しているとこがスバラシイ!!!
今日は曇りです、雨は降らないのかしら?
桜狩雨は降りきぬ同じくは濡るとも花のかげならなくに
作者忘れました。
我が家ではもらいものの桃の花を飾っています。
ほっこらとした花芽を見るとこれはこれで楽しいです。
Commented by get at 2007-03-16 14:11 x
わ~!!
Carolineさんのところでいち早く桜が満開に(笑)
こちらでは、12日に降った雪がようやく解けました。
メレンゲ桜、大きさも揃って綺麗に咲いてますね。
私だったら大小高低入り混じった不揃いな桜たちになってしまいます。
このままいただいても美味しいでしょうけど、Carolineさんのことですから
また何かサプライズが・・・なんて、ワクワクしてますけど^^
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-16 14:50
lovecarrieさん

アメリカだと、ワシントンの桜とかありますけど
そちらはあの風景は、見られないのですね。
物質的なものよりも、景色やその空気感のようなものが恋しいって
すごくすごくわかるような気がします。
日本にずっといる私でも、実家近くの祖母の家で過ごした日々の情景とか
やっぱり今住んでるこことは、近いですけどやっぱり違っていて(年代もですけど)
そういうものがものすごく懐かしく恋しくなることがあるんです。
それが海外にいらっしゃったら、余計そういうものを感じるのだろうなあと思います。
ほんと、どこでもドアがあったらいいのに・・。
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-16 14:50
*cherubim*さん

美味しいお花見、堪能して頂けたでしょうか^^
満開の桜の中にぽっかり五重塔って、素敵ですね~。
京都や奈良なんかじゃなかったら、見られない光景かと思ってました。
桜坂が近いなら、東横線のあたりですよね。
観光スポットは混みますよね。
我が家の辺りも、お休みの日とかはディズニー渋滞できますから(苦笑)
地元民はそのあたりは、しっかり避けますよね。
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-16 15:06
みくさん

一足早くお花見に行った気分になってくださって、嬉しいです^^
桜の季節が待ち遠しいですよね~。
まあ、魔法の指だなんて、何て嬉しいお褒めのお言葉。
フツーの指だと思うんですけど(笑)
何やら作り出すことは、楽しくて好きな指のようです。
作る前に、いろいろアイデアを考えるところが、
もしかしたら一番楽しい時間かも・・。
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-16 15:08
きゅこさん

この時期、桜ですよね~。
まだ咲いてなくても、桜もので楽しむと
なんだか心わくわく、うきうきとしてきちゃいます。
刻々と変わっていく季節を、ちょっと先取りしながら楽しむことって
日本人が昔からやってきたことだと思うんですけど
最近しみじみ素晴らしいなあと感じています。
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-16 16:34
miyukiさん

私も花粉症ですけど、やっぱり桜は大好きです。
鼻がむずむずしつつも、春は心はわくわくして、いいですよね。
涙が出そうなくらい美しいご実家のご近所の桜の名所、
きっとものすごく綺麗なんでしょうね。
私もここのところ、近所でお花見をしてお仕舞いにしてますけど
名所を訪れてのお花見もいいなあと思っています。
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-16 16:38
assam-milkさん

桜の口金、あるんですよ~。
可愛らしいですし、ちょっと風情がありますよね。
さすが桜ですから、和な雰囲気も出ていて。
私も自然から春を感じるのも、もちろん大好きなんですけど
お菓子から春の風情を感じるのが大好きです。
日本人ってそういう感覚に優れてそうですものね。
私もお花見に早く行きたいです^^
Commented by meinainai at 2007-03-16 21:40
わあ〜〜凄い凄い可愛すぎます。
何でこんなアイデアが浮かぶんですか?
見ているだけで幸せになりそうな桜のメレンゲ
夢にも出てきそうなくらい気に入ってしまいました。
本当の桜はもう少しお預けのようなので
このかわいい子達を目に焼き付けておきます。
Commented by Tomoko at 2007-03-16 23:37 x
かわいい!!春で画面がいっぱいになりました(^-^)
コメント欄にも、お花があってかわいいですー。
でも、、、また寒くなっちゃいましたね(;O;)
Commented by youhaus at 2007-03-17 00:28
きゃ~っ、可愛い♪
一瞬、落雁かと思っちゃいましたよ、、、キャロラインさんの手作りだったなんて、
やっぱりいつも素敵です。(うっとり)。
もう長らく日本の桜を見ていないので、お花見がしたくて、うずうずしています。
(って、ただの宴会好きですね、、、笑)
またどこかにお花見に出掛けられたら、レポートしてくださいね。
Commented by mamsan5 at 2007-03-17 14:04
きれいなお菓子ですね。
私も落雁かと思いましたよ。これが手作りなんてびっくり!!!
今手元に桜のお干菓子があるのだけど・・・なにかと忙しく写真取れないでいます。アップしたいけどいろいろ用事があって。。。
こちらの桜のお菓子で春気分満喫させていただきます。
おめでとうメッセージありがとうございました♪
Commented by four-de-lis at 2007-03-17 15:01
かわいいです。お菓子もスキンも!
春ですね、春っていいですね~今年は花粉症がましなので久しぶりに
春の陽気を楽しめてます^^

いちごでかわいい色がだせるのですね。
小粒のいちごを見かけるようになったので、お菓子が作りたくなってきました^^




Commented by CarolineIngalls at 2007-03-17 15:25
nakkoさん

春ってやっぱりピンクですよね。
こんな桜色なピンク。
暖かくなってきて、もうすぐ桜の季節だと思うとわくわくしちゃいます^^
でも、こちらもここにきて、寒くなってるんですよ~。
そちらの寒さからしたら、何のこれしきって感じですけど。
昨日は東京でも雪がほんのはらはらとですけど、やっと降ったそうです。
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-17 15:26
かえでさん

そうなんです、こんな桜の口金があるんですよ。
ちょっと和な風情も出て、可愛らしいですよね。
りっちちゃん、ピンクがお好きなんですね。
桜色に濃いピンクをあわせて、グラデーションを楽しんでみました。
春休みにお菓子をたくさん作られるりっちちゃん。
楽しんでいろいろ挑戦してみてくださいね^^
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-17 15:26
cocoさん

ここにきて、また寒いですものね。
ちょっと桜の開花も遠のいたので、お家で楽しもうかなあと^^
桜の口金って結構可愛いですよね。
和の風情が感じられるのも、やっぱり桜ならではかなあと。
今の季節、お友達とかのおもてなしにも、ちょっといいかもしれません。
お茶の横にさりげなく出してみたりして。
日本人ってみんな桜が大好きですものね^^

Commented by CarolineIngalls at 2007-03-17 15:35
kaoriさん

可愛いもの、大好き(笑)
でも、ツチノコ系の面白ものも、やっぱり好き(^_^;)
まだまだこれからも、ドキドキして頂きます~(笑)
桜っていいですね~。
本物のソメイヨシノが楽しみです。
ちょっと寒くなっちゃったから、開花は少し先でしょうか・・。
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-17 15:48
づみさん

づみさん家の東海桜、もう咲き始めたんですね。
今年は元気が無いのは、どうしてでしょう・・。
暖冬と思っていたら、ちょっと寒くなってしまったので
何かそういう気候が関係してるのかしら。
東海桜も弥生桜も綺麗ですよね~。
次々と咲く桜の種類を見比べるのも、楽しみですよね^^
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-17 15:54
Grosvenorianさん

DCは桜がありますし、桜祭りもありますものね。
日本でもテレビニュースでそちらの桜は毎年見ています。
20度を超えてたのに、今度はマイナスですか・・。
ほんと、桜もびっくりしちゃいますよね。
こちらも暖冬暖冬と言ってたわりには、ここにきて寒くなってます。
東京もやっと初雪(はらりはらりですけど)が降ったみたいですし。
もうちょっと桜の見ごろは先になりそうですね。
Commented by ミナミナ at 2007-03-17 15:59 x
うふふ、やっぱりキャロラインさんのブログはシアワセ色の薄いピンクのイメージだわ♪
メレンゲのお菓子可愛いですね~
桜・桜!
本当に恋しい。記録的な暖冬だった今年だけに、ここ最近の寒の戻りは体に堪えます~

春が待ち遠しいですね
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-17 16:54
marbreさん

興奮、ありがとうございます(笑)
苺の果汁、かなり使えます^^
綺麗なピンクが出るので、苺の季節はお菓子作りの季節でもあるかも。
あっ、ほんと、大地のコピーみたいですよね。
でも安心で可愛くって、しかも美味しかったら、言うことないですものね。
ソメイヨシノ、待ち遠しいです~^^
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-17 16:54
マリエさん

食紅も食用に作られてるのでしょうけど
アレルギーな我が家では、ちょっと使えなくって・・。
苺はとても発色がいいので、いろいろなお菓子の色づけに重宝します。
その歌、確か藤原の誰とか(名前忘れましたけど)が宮中からどこかに左遷された
原因となった歌だったような・・そんな逸話があった気がします。
どうせ濡れるなら、桜とともにって、ちょっと風流でいいかなって気もしますけど
やっぱり濡れないように避難して、雨がやんでからじっくり桜を見たほうがいいのかな・・(笑)
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-17 16:54
getさん

桜がまだならと、メレンゲにして、満開にしてみました^^
そちらは雪がたくさん降ってましたものね。
こちらもここにきて結構冷えてきました。
東京にちらちらっと雪も降りましたしね。
私のメレンゲにも、結構大きさやら高さやらにばらつきがありますよ。
でもそこは手作り、よしとしちゃいます(笑)
残念ながらこれにはサプライズはなくって、娘のお友達のところやらに
あっという間にお嫁入りして、なくなってしまいました~^^
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-17 18:35
meinainaiさん

桜の口金を持っていたのと、たまたま卵白が残ってしまったので
苺で色づけして桜メレンゲを作ってみました^^
まあ、夢にまで出てきそうに気に入って頂いて、とっても嬉しいです~。
そうなんですよね、ここにきてまた寒くなってきてしまって
ちょっと開花時期も遅れそうですよね。
本物の桜満開、楽しみです^^
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-17 18:38
Tomokoさん

自分で色々作ってみて
ますます春を感じて、わくわくしていた今日この頃。
でも、寒くなっちゃいましたよね~。
ハワイ帰りのTomokoさんにとっては
この寒さ、余計身にしみるのでは?
風邪ひかないように、気をつけられてくださいね^^
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-17 18:51
youhausさん

そう言えばちょっと落雁にも見えますね。
落雁も懐かしくなって、ちょっと今思い出して食べたくなってます。
ただの宴会好き・・(^_^;)
笑ってしまいましたけど、宴会目当てで桜を待ってる人も、かなり多いのでは?(笑)
景色が綺麗な名所スポットに行けるかどうかわかりませんけど
お花見は是非したいなあと思っています^^
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-17 19:23
mamsan5さん

そうですね、落雁といわれれば、落雁に見えてきました(笑)
桜のお干菓子、綺麗でしょうね~。
今の季節、和菓子屋さんにも、可愛いお菓子がいっぱい並んでいますし。
ちょうどお忙しい時期、どうぞお体のほうもご自愛くださいね。
寒くなってきてますし、千葉のほうはインフルエンザの警報まで出ているそうです。
おめでとうございました^^
Commented by mentaicocyan at 2007-03-17 19:34
おいしそうだなー、とおもいました(・_・)
Commented by daikanyamamaria at 2007-03-17 23:41
キャロラインさん、こんばんは☆
何て可愛らしい桜のメレンゲでしょう。
眺めているだけで、幸せな気持ちになってしまいました。
きっと、お口にふくんだら春の香に包まれてしまうのでしょうね☆
Commented by jungledk0m at 2007-03-18 09:45
こちらワシントン州でも桜は見ごろになっているようです。
通りに咲いている1,2本の桜らしきものは見ているものの、
まとまった桜を見ていないのでどこかへ見に行きたいなぁと思って
いるところです。雨が多いので早めに行かないと!
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-18 13:20
リスさん

ありがとうございます^^
花粉症が今年はましで良かったですね。
今年は花粉が少ないって言ってますけど
私はそれほど楽でもないような・・。
苺が出てくると、お菓子作りもより楽しくなりますよね。
色づけにも結構重宝するので、嬉しい季節です。
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-18 13:20
ミナミナさん

薄いピンク、やっぱりこれでしょうか(笑)
本当にここにきての寒さは堪えますよね。
長い冬を越してきて、やっと春だというのに
体が冬眠バージョンにこれからなりそうな気配(苦笑)
勘違いしちゃいけないって、体に言い聞かせてます(^_^;)
インフルエンザもここにきてピークに達してるみたいですし。
本当の春が待ち遠しいです。
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-18 13:31
めんたいこちゃん

めんたいこちゃんの髪飾りにも、いいかなー、とおもいました(・_・)
鈴の代わりに、どうかしら?
でも何よりも、めんたいこちゃんに来てもらって、
とってもとっても嬉しいなー、とおもいました(・_・)
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-18 13:31
マリアさん

桜メレンゲって今の季節、眺めてるだけで幸せですよね。
娘のお友達のところにたくさんお嫁入りしてしまったので
ちょっとだけ確保しておいた我が家の分(笑)を、今眺めながら書いています。
苺の果汁とレモンの風味が、食べると口に広がるんですよ。
春ですね~♪
Commented by CarolineIngalls at 2007-03-18 13:32
TINAさん

そちらでも桜が見ごろなんですね。
日本の桜のように、並木になっているところは少ないんでしょうか。
DCの桜並木は有名ですけど。
こちらはここにきて暖冬も終わったようで、いきなり冬らしくなってるんですよ。
この分だとソメイヨシノはまだ先でしょうか。
Commented by myusami at 2007-05-03 20:47
桜が散ってしまって、今更ですが、メレンゲ作ってみました。
TBさせていただきました♪
Commented by CarolineIngalls at 2007-05-04 11:37
myusamiさん

TBをありがとうございます~。
さっそくそちらに伺いますね^^
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スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
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