ブルーベリーマフィン

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今日の新浦安、昨日までの酷暑は何だったの??って涼しさ。

まるで暑さを遁れて、軽井沢にでも避暑にやってきたみたい(笑)

ということで、暑苦しくって出せなかったブルーベリーマフィンを(^_^;)

前に作ってたんですけど、あまりの暑さで焼き菓子は見る気も起きず。

お蔵入りしてました~。

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A.R.Iのレシピで。

ブルーベリーがごろごろに入っていて、噴出した火山のような形(笑)

いかにもA.R.I風です。

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マフィンを焼いておくと、お茶の時間だけでなく、朝ごはんにも重宝するんですよね。

私やローラの軽い朝ごはんにぴったりなんです。

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猫好きなもので、ちょっと猫の指貫にも登場してもらいました(笑)

このミニ火山のようなマフィンを見て、何を思うんでしょ>猫(^_^;)



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by CarolineIngalls | 2007-08-18 12:08 | お菓子 | Trackback | Comments(18)
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Commented by go2rumania at 2007-08-18 13:13 x
あれ!いつもたくさんのコメントの後になることが多いのですが、
今日は最初にコメントしているかもしれない!? :)

ブルーべりマフィン、大好きです。
ごろごろブルーベリーが入った、
ブルーベリーが染みた部分もたまらない!
(梅干ご飯で梅干が染みたのに似ているのかしら、なんて・笑
たとえが変ですが・・)

猫ちゃんの指貫(ですか!おしゃれ!)も絵になっています。
あ~ マフィンでお茶がしたくなってきちゃいました。、
Commented by kupo at 2007-08-18 19:55 x
ベンチャーズ、懐かしいです。というのも私がまだ小さい頃、お昼寝ソングだったらしいです・・・。これを流すと寝たそうな・・・。
ブルーベリーマフィン、見た目もとっても上品な感じでおいしそう。私も最近レシピを友達に聞いてつくってみました。でもマフィン型を使うのが面倒で、パターケーキ型に流し込んで焼いてしまいました(^^;)私が聞いたレシピは豆乳とヨーグルトを使うものだったのですが、Carolineさんのは、もっと本格的でおいしそう♪
Commented by ミナミナ at 2007-08-18 20:29 x
キャロラインさん~こんばんは。

ブルーベリーマフィン美味しそうですね。
マフィンと言えば、子ども達が夏になると通っていたケーキ教室を思い出します。
バナナマフィンが好きな子ども達でしたが、私はブルーベリーマフィンが好きだったの。

久しぶりに食べたくなりました
Commented by kyohappy2 at 2007-08-18 22:27
うふふ、確かに今日は「軽井沢」な気温、過ごしやすさでしたね^^
でも本当の軽井沢に癒されに行きたいですけど(笑)。
ブルーベリーマフィン、美味しそう~~!!でもでも確かに、昨日までの酷暑の日々では、見るだけで濃いかも(爆)(^^ゞ
ブルーベリーも旬ですものね、もしや生のブルーベリーなのかしら!?
Commented by まみこ at 2007-08-19 14:25 x
ARI、Carolineさんとこで知って本を買ってよかったですよ^^
気取らない作り方と仕上がりがいいですよね♪
そちらは涼しくなったのぉーーーー???
いいなぁ、いいなぁー。
もう、こっちはまだまだめっちゃ蒸し暑くてたまりません!
(@_@;)
Commented by CarolineIngalls at 2007-08-19 22:02
go2rumaniaさん

一番にようこそ(^_^)
ブルーベリーの果汁が生地にしみた部分、美味しいですよね。
梅干ご飯の例は納得(笑)
お弁当のおかずがご飯にしみたところとかも、同じ感覚ですよね(日本人ですねぇ~)。
この猫の指貫、お針箱の中にしまっておくのももったいなくって
チェストの上に飾ってあって、何かというと触っています。
前から見るのも可愛いですけど、後姿も何となく哀愁漂ってて(笑)気に入ってます。
Commented by CarolineIngalls at 2007-08-19 22:02
kupoさん

ベンチャーズがお昼寝ソングだったのですね。
お若いママですから、ちょうどご両親がベンチャーズがお好きだったのでしょうか。
ベンチャーズのあのテケテケソングで(笑)寝ちゃう赤ちゃんなんて、大物って感じがします~^^
作られたバターケーキ、豆乳とヨーグルトを使うものなんですね。
私のマフィンは牛乳は使いましたけど、ヨーグルトは入ってません。
きっとまだ私の知らない、いろいろなレシピがあるんだろうなあと感じました^^
Commented by CarolineIngalls at 2007-08-19 22:09
ミナミナさん

マフィン、お子さんたちが通っていたケーキ教室で習ったメニューだったのですね。
マフィンは材料を混ぜていって、型に流すだけなので
お子さんにもすごく作りやすいお菓子ですよね。
私も何か果物が出てくるたびに、まずはマフィンを作ってしまいます。
バナナマフィンも美味しいですよね~。
私も甘酸っぱいブルーベリーが大好きですけど、子供は甘いバナナのほうが食べやすいのかもしれませんね。
Commented by CarolineIngalls at 2007-08-20 10:28
kyoさん

急に一日だけ涼しくなりましたよね~。
私も本当の軽井沢に行って、緑と美味しい空気に癒されたいです。
kyoさんの軽井沢ブログを見て、いつもそう思うんですよ。
このブルーベリーは生の旬ブルーベリーなんですよ。
この季節になると、ブルーベリーのお菓子をあれこれと作りたくなる私です。
ちょっと前に作ってたんですけど、あまりの酷暑にアップする気力も出ず・・で(^_^;)
軽井沢といえば、ブルーベリーやこけもものお菓子やジャムがたくさん売られてますよね。
軽井沢銀座のテラスで飲んだジュースも美味しかったな・・^^
Commented by CarolineIngalls at 2007-08-20 10:29
まみこさん

A.R.Iの本、買われたんですね~。
そう、気取らない感じのマフィンがいっぱい、そこが好きです。
この本を見てると、ちょっと不恰好に膨れても
まあそれも味があっていいかなと、安心しちゃいます(笑)
こちらはすごく涼しくなったんですけど、それもたった一日のことでした。
次の日からまた暑くなったんですよ・・とほほ。
でもこれまでの酷暑よりも、わずか(3℃くらいかな)低いらしいです。
らしいっていうのは、ニュースでそういわれてたからってことで、やっぱりとても暑いんですけどね(もう感覚が麻痺してきそう・・(^_^;))
Commented by four-de-lis at 2007-08-20 12:27
羨ましいです~1日も涼しい日はありませんよ、、、関西は、、、
朝まで熟睡できるのはいつのことかな~
夕方にお買い物に行くのですが、この間は少し遅くなって6時に行った所
すごくレジが混雑していました。みんな、お昼間は出控えでいるのでしょうね。

バタ-が短時間で柔らかくなる点だけは嬉しいお菓子作り。
マフィンしばらく作ってないな~(笑)
朝食にマフィンやスコ-ン頂くのは私も大好きです♪
Commented by eri at 2007-08-20 13:31 x
わたしも季節問わず 朝食に マフィンと100円時ミスドドーナツ 多です。油少な目 豆乳 ハチミツ・・と ヘルシーマフィン目指してます。
でも我が家はブルーベリー登場回数少ないです。いちど ブルーベリー狩りも行ってみたいんですが。
Commented by vittel333 at 2007-08-20 20:28 x
美味しそうな香りに誘われてやってきました♪
ブルーベリーがきれいに入っていて・・・
ゆっくり紅茶でも入れていただきたいです!
最近は毎日の食事も手抜きで、お茶の時間なんて
トンデモナイ感じなので、こちらでお裾分けして
頂いてホクホクした気持ちになれました(^^)
Commented by shelley2002 at 2007-08-21 11:20
ブルーベリーがたくさん入ってるマフィン
手作りならですよね~
暑い夏の朝食にこれなら美味しく頂けそう♪
そちらは涼しくなったのですね~羨ましい!
関西は強烈な暑さでバテてます。。
Commented by CarolineIngalls at 2007-08-21 12:55
リスさん

こちらも涼しい日は、たったの一日だけでした。
今日もやたら暑いです~。
暑さで少し頭痛がしてますけど、何とか乗り切りたいです。
スーパー、夕方のほうが混んでるみたいですね。
ご近所さんも昼間は動かないって話されてましたよ(笑)
バター、すぐに柔らかくなりますよね。
焼き菓子はその点では作りやすい季節なのかも。
朝ごはんをのぞいて、なかなか作っても売れ行きが・・(^_^;)
Commented by CarolineIngalls at 2007-08-21 12:55
eriさん

朝食にマフィン、合いますよね。
冷たいお茶にマフィンとか、結構朝から食べられます。
ブルーベリー狩り、私も一度は行ってみたいです。
日本ではみかん狩りとかぶどう狩りとかのほうが有名ですけど。
みかん狩り、そういえば幼い頃に行ったな・・。
懐かしいです。
Commented by CarolineIngalls at 2007-08-21 19:26
vittelさん

まあ、お忙しいのに、コメントをありがとうございます~。
今はゆっくりお茶の時間っていうわけにもいきませんよね。
私もローラが小さかった頃は、立って抱っこしてローラを揺すりながら
パスタを食べてたりしたことを思い出しました(笑)
赤ちゃんのお世話だけでも初めてのことで四苦八苦なのに
その上家事もしなくてはならなくって、本当に大変な時期だと思います。
ご主人様がいらっしゃる時に、ちょっとお手伝いしてもらって、
たまにはゆっくり紅茶を入れて、甘いものを食べたいものですよね。
頑張ってくださいね^^
Commented by CarolineIngalls at 2007-08-21 19:30
shelley2002さん

こちらは何と涼しくなったと思っていたら、涼しかったのはたったの一日だけ。
また元通りに暑くなってしまいました(^_^;)
今年の暑さはすごいですね。
私はそれほどばててるわけでもないんですけど、
暑さのせいかずっと頭痛が治まらなくって・・。
暑い上に痛みが不愉快で、今年の夏はさえないです。
寝込むほどでもないのが幸いですけど。
ブルーベリーをふんだんに入れられるのは、やっぱり手作りならではですよね。
食欲の落ちた朝ごはんにも、マフィンがあると助かります。
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スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


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認定講師資格取得

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猫ジャーナル
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猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
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猫ジャーナルで2014年の
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第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


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