タルトタタン

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今年もタルトタタンを作りました。
11月はローラの誕生月でもあるんですけど
私の母の誕生月でもあるんです。
ちなみに、父の妹(私の叔母)・夫の兄のお嫁さんの誕生日もあり、
妹の旦那様の誕生日も、11月なんですけどね。

母はキャラメル系のお菓子が大好き。
りんごの美味しい季節でもありますし
タルトタタンを今年は贈ることにしました。




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こっくりとしたキャラメルのほろ苦さと
りんごの甘い香りが一緒になって。
あ~幸せ♪
プレゼントなので、ちょっと一口お味見が出来ないことが
とっても残念ですけど(^_^;)




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りんごの美味しい季節は、始まったばかり。
これからまだまだ、楽しみたいですね(^_^)


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by carolineingalls | 2008-11-30 13:29 | お菓子 | Trackback | Comments(12)
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Commented by yotsubabiyori at 2008-11-30 16:38
タルトタタン。めちゃくちゃ美味しそうですね~
タルトタタンというお菓子の名前を知ったのは高校生の頃かな?
森村桂さんの本で知ったんです。
なんだか名前が可愛らしくて、すごく印象に残ったのを覚えています
森村桂さん、大好きだったのに・・・お亡くなりになられて
すごくショックでした(涙)

キャロラインさんのタルトタタン
ぜひ一口頂きたいです~美味しいだろうなぁ~^^

Commented by まみこ at 2008-11-30 17:14 x
香ばしい香りが漂ってきそうな写真~~~♪
めっちゃ美味しそうです。
うちにも、リンゴはあったはず。。。。(笑)
だけど、
ちょっとダイエット中なのでお菓子作るのは自粛してて、
でも、最近さすがにうずうずしてるの。
何か焼こうかなぁー^^;
Commented by モコ at 2008-12-01 15:18 x
11月にご縁があるのですね~
示し合わせたかのように皆さん11月生まれ^^
たくさんお祝いできてhappy気分で過ごせそう!
あと1ヵ月遅く生まれると、誕生日とクリスマスで1個のプレゼント
になる悲劇に見舞われるところかも~私がそうで、子供の頃から毎年トホホです‥

タルトタタンの美味しい季節ですね~
こんな美味しいプレゼント、なにより嬉しいかもしれません。
お母様、きっと大事に味わわれるでしょうネ。
私も濃い目に入れた紅茶でいただきたいな♪
Commented by carolineingalls at 2008-12-01 21:34
みくさん

タルトタタン、私も同じく高校生くらいの時に(と言っても、私のほうがずっと昔のことですけど(^_^;))
名前を知りました。
何で知ったのか、すっかり今となっては忘れてしまいましたけど
やっぱり名前の響きが可愛らしくて、そしてタルトタタンがどうして出来上がったかが書いてあって、普通のりんごのケーキとは違って、とても新鮮な気持ちがしたことを覚えています。
森村桂さん、そうですよね、お亡くなりになりましたよね。
皇后さまとお会いになってらっしゃるところが、テレビで流れたりして
お元気でいらっしゃるのかなあと思っていましたけど・・。

タルトタタン、何度作っても、こっくりとしたキャラメルとりんごの風味に
やっぱり作って良かった~♪っと、魅了されます^^
Commented by carolineingalls at 2008-12-01 22:35
まみこさん

そうなんです、すごーく香ばしくって^^
もう香りだけでも、作ってる甲斐があるかもって感じます。
りんごの香りって、本当にいいですよね。
しかもキャラメルも加わると、本当に魅力的な香りで。
あら~、ここままでタルトタタンの魅力話をしてたのに
ダイエット中~(笑)
それは残念ですけど、まだまだりんごの美味しい季節はこれから続きますから。
あっそれって、余計ダイエットの敵ってことかしら・・?(^_^;)
(私はダイエット、いいのか・・苦笑)
Commented by carolineingalls at 2008-12-01 22:38
モコさん

そうなんです、11月になぜか縁があって。
お祝いごとですものね、うれしい11月です^^
モコさん、12月生まれの悲哀が・・(笑)
お友達でもいましたよ~、クリスマスといつも一緒にされてって嘆いてた子が。
お誕生会も呼ばれたことがありましたけど、ビミョーにクリスマス会になってたような・・(^_^;)

母、気に入って父と食べてくれてるようです。
苦手なものがいろいろある人なので、
プレゼントするにしても、あれこれ頭を悩ませます。
濃い目に入れた紅茶でタルトタタン、いいですよね~。
寒くなってきましたけど、この季節もいいかもって思える瞬間です(笑)
Commented by mahos-table at 2008-12-02 06:05
こんなに美味しそうなタルトタタンを
久々に見た気がします。
私も好きでたまに作るのですが、
この美しい仕上がりになるのはかなりのワザです!
キャラメル色が全体にまんべんなくついているのに
煮崩れていないし。
こんなのが届いたら、お母様、とてもお喜びになることでしょう♪

Commented by carolineingalls at 2008-12-02 19:41
mahoさん

おほめ頂いてありがとうございます。
お料理のプロなmahoさんにそんなふうに仰って頂けると
とても嬉しいです^^
キャラメルとりんごのハーモニー、美味しいですよね。
母もとても喜んでくれました。
りんごの美味しい季節、今度は我が家族のために
タルトタタンを焼こうかなと思います。
Commented by づみ at 2008-12-02 20:00 x
きゃ~
おいしそう~
これは喜ばれたでしょう
りんご好きな我が家にはたまらないです
Commented by carolineingalls at 2008-12-03 01:10
づみさん

喜んでもらえました♪
りんごの甘い香りと、キャラメルのコクとほろ苦さは
老若男女の好きなものかなあと感じます。
りんご好きなづみさん家の皆さんにも、きっとお気に召して頂けるはず^^
本当にりんごの美味しい、嬉しい季節です。
Commented by get at 2008-12-03 01:19 x
今年も美味しそうなタルトタタンが・・・ジュル~ッ

お母様のお誕生日も11月だったのですね。
おめでとうございます。
実は、我が家の長男も11月がお誕生月だったのです(^^ゞ
事前に、日にちと住所をお知らせして、タルトタタンをオーダーしたかったゎ~^m^

我が家の長男、あちこちの友人グループやサークル仲間、飲み仲間のお祝いを受けるのが忙しくて、
家でのお誕生会をしなくなって久しいです(T_T)
今年のクリスマスも何処で過ごすのやら・・・

私も、Carolineさんの美しいタルトタタンにしばしうっとり~&幸せ~♪



Commented by carolineingalls at 2008-12-03 19:53
getさん

今年もとりあえずタタンを焼けて、良かったです~。
でも家族の口に入ってないので(笑)、りんごの美味しい季節のうちに、是非また焼きたいなと。
ご長男、11月だったのですね。
おめでとうございます♪
えっ、オーダーしてくださるんですか~(笑)

お外で引く手あまたなご長男さま。
お仲間が多くて、何よりですよね^^
でも母としては、ちょっと寂しいところもありますよね。
子供の成長と共に、致し方ないこととは思うんですけど・・ね(苦笑)

うっとり&幸せになってくださって(嬉)
12月に入って心慌ただしい毎日になってきましたけど
甘いものを頂きながらのお茶の時間だけは、ゆっくり楽しみたいと思っています^^

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スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
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