梅ジャム

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梅の季節は終わってしまいましたけど
もうしばらく梅ものにお付き合いを^^

今年は梅でジャムも作ってみました。
梅の香りと酸味がきいていて、美味しい~♪
特にローラが梅スイーツ好きですので
かなり喜んで食べてます。
作ったばかりに写真を撮ってたつもりですけど
既に減っているのは、そのせいで・・(^_^;)





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青梅も綺麗ですけど、このくらい色づいているのも綺麗ですね~。
梅をごろごろと洗ったりしてる瞬間も
いい香りがして、すごく幸せ♪





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撮影していたら、やっぱり早く食べた~い!(笑)
このあと、予定外にパンを完食(^_^;)
梅干しでご飯がすすむのと同じように、
梅ジャムでもパンがすすむ気が(苦笑)

梅の力、恐るべし・・・( ̄∇ ̄;)




p.s.↓「キャンドルナイト最終日」が、エキサイト「カワイイ!」に選んで頂きました^^
感謝♪





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by carolineingalls | 2009-07-10 14:31 | お菓子 | Trackback | Comments(4)
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Commented by smile2525mama at 2009-07-10 20:27
こんばんは♪
なんて綺麗な色の梅ジャムなんでしょう~♪
さわやかで、甘酸っぱい香りがしてきそうです
これからの季節には、お身体にもよさそうだし、
何より食がすすみそうですね~
おいしいママの手作りジャムで、ローラさんも
元気に夏を乗り越えられそうですね~
蒸し暑い今日この頃、carolineさんもお身体ご自愛ください♪

P.S.キャンドルナイト最終日の記事、おめでとうございます♪
   ほんと、かわいいですよね~(*^_^*)
Commented by carolineingalls at 2009-07-12 12:22
smile2525mamaさん

梅ジャム、自然の綺麗な色ですよね。
そしてお味も、梅の美味しさがぎゅうっと詰まったお味がしました。
そうですね、梅は体に良いですから、
たくさん頂いて元気に夏を乗り越えたいなあと思っています。
食が思いのほかすすんでしまって、ちょっと怖いですけど(^_^;)
ありがとうございます、体調に気をつけてもう少し続く梅雨を元気に過ごしたいです。
smile2525mamaさんも、お気をつけくださいね^^
そして記事掲載へのお祝いもありがとうございました♪
Commented by ハーブ・ティー at 2009-07-13 08:42 x
おはようございます。蒸し暑さで、すっかり体調を崩してしまいました。
キャロラインさんは、お元気ですか?

梅ジャム・・・初めて知りました。
キャロラインさんオリジナルのジャムなのでしょうか?
ジャムの色がマーマレードに似ていて、美味しそうです。

梅ジャムの味に興味があります。
甘味はゼロなのでしょうか、それとも、お砂糖などを加えるのでしょうか?

パンに梅ジャムをぬって、やや甘めの紅茶で頂けば
この暑さで弱った胃に梅ジャム・パワーが元気をくれそうです。



Commented by carolineingalls at 2009-07-14 00:27
ハーブ・ティーさん

体調を崩されておられたとのこと、もう少しはお元気になられたでしょうか?
だといいですけど・・。
私も何だかちょっとだるかったりして
動きがよりスローになってしまったりしてますけど(苦笑)
お蔭様でまずまず元気に過ごしています。

梅ジャムは私オリジナルというわけでもなく
いろいろなところで作られてるみたいですよ~。
私が最初に知ったのは、大地宅配だったでしょうか。
梅のジャムって想像がつかなかったんですけど、
売られている梅ゼリーとかの雰囲気で、甘酸っぱくってとても美味しいんです。
お砂糖はたくさん入ってます(^_^;)
ジャムはやっぱりたくさん入りますので、
作りながらちょっとそこのところは気が引けてしまいますけど(苦笑)

そうですね、梅は体に良いと聞きますので
暑さで弱った体に、何か良い働きをしてくれるかもしれません。
風味を楽しんで元気をもらえれば・・と思っています^^
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スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
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