カテゴリ:お菓子( 368 )

      キティちゃん練りきり  Homemade Hello Kitty Nerikiri

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11月1日は、キティちゃんのお誕生日♪
・・だそうですね( *´艸`)




Lauraが、キティちゃんの練りきりをつくりました。


一緒に撮ったりんごにも意味があって。

キティちゃんの身長は、りんご5個分、体重はりんご3個分・・・との設定だそう(笑)





今は、溢れんばかりのキャラクターがどこにでも何にでも使われていますけれど
私が小さいころは(ご存知の通りはるか昔笑)、
ディズニーとかいくつかのキャラクターがあるくらいだったように思います。


その後、サンリオの商品もお友達の間で知られるようになって
最初に買ったのは、いちごが一面についた、下敷きとか紙袋とか、そんなものだった気がします。

小さな苺が一面についたグッズに、ひとめぼれ♡
瞬時に乙女心が射貫かれた、その気持ちは、今でも忘れられません(笑)

いちご新聞も、懐かしい。








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キティちゃんとミミィちゃん。



ふたりは双子の姉妹・・なのは有名ですけれど
私、これだけキティちゃんに親しんでいるのに、あんまりミミィちゃんのことを知らなくって。

こうやって見ると、黄色のリボンも可愛いですよね。

ミミィちゃんは、ちょっぴり内気で恥ずかしがり屋さん・・だそう(*´з`)








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こちらは、タイニーチャムとピンクのリボン。



タイニーチャムは、キティちゃんが抱っこしているテディベア。

・・・だとばかりに思ってたんですけれど、
実は生きてる熊で、何やらお父さんが仕事でNYに行ってる間
キティのお家に住んでいる・・っていう設定なんだとか!


もう何十年ぶりに、初めて知る事実に、びっくりです(;'∀')








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キティちゃんたち(の練りきり)を見ていたら、自然と笑顔になってる私( *´艸`)

かわいいものって、心の栄養になりますね♡



Lauraが小さい時は、人気キャラクターもたくさんあって
当時うさぎ好きだったLauraは、ピーターラビットやマイメロディ・マロンクリームが好きでした。

でも、キティちゃんも同じくらい好きで、
キティちゃんのついたいろいろなグッズを楽しんでいたことを思い出します。


今ふっと思い出したんですけど、キティちゃん柄のラーメンどんぶり・・もありましたっけ(笑)

懐かしい想い出です(^_^)











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キティちゃん練りきりで、話はすっかり自分の子供時代まで遡ってしまいましたけれど(笑)
今年のお誕生日で、いったい何歳になったのかしら・・と調べると。
キティちゃん、1974年ロンドン郊外生まれ、だそう(笑)
・・となると、今年43歳だったんですね!
キティちゃんを知ることになった頃を思い出すと、そんなものなのかなぁとは思いますけれど
またまたびっくりなキティちゃん話でした(笑)


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by CarolineIngalls | 2017-11-07 18:59 | お菓子 | Trackback | Comments(6)

      ハロウィンアイシングクッキー2017  Homemade Halloween Icing Cookies 2017

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長雨や台風をやり過ごしているうちに、あっという間に10月も終わりが近づいてきました。

10月の終わりと言えば、ハロウィン。






ハロウィンスイーツにと、今年Lauraが作ったのは、こんなポップなハロウィンアイシングクッキー♪

ハロウィンカラーをふんだんに使って、キュートなアイシングクッキーにしたそうです。








ちなみに、去年はどんなのだったかしらと見返してみたら
いろんなかぼちゃをあれこれ作った、こんなアイシングクッキーでした♡






今年は、去年とはまた違って、ポップな雰囲気。


ポップキャンディーのようなスティックにして
飾ってもおけて、楽しみながら食べられるようにと考えたそう(๑ゝڡ◕๑)

ロリポップクッキーとも言うようですよ。








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ジャック・オー・ランタンと、紅葉した葉っぱのアイシングクッキー。





紅葉した葉っぱも、こうやって見るとハロウィンカラー( *´艸`)


ハロウィンモチーフ一色じゃないところに、何だかほっとする私(笑)

それって年齢的なな感覚かしら・・なんてちょっと思ったりも(;'∀')








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黒猫さん2種類と、かぼちゃにコウモリ。


真っ黒な黒猫さんは、ブラックココア生地。

Lauraのこだわりどころは、ブラックココアに少しココアを足して
より風味を感じられて食べておいしい生地にしたそうで。





黒猫さんの前にあるオレンジカボチャ、こんもりと盛り上がっていて
手を伸ばせば取れそうな気がしちゃうのですけれど。

猫さんの上にアイシングしてありますので、残念ながらとれません(笑)

このこんもり具合と、ちょこっとついたヘタと蔓が、私的にツボです(≧▽≦)












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また台風が来るようですね。
上陸はしないようですけど、何やら綺麗にスレスレを通っていく模様(>_<)
あちこちでまた被害が出ませんようにと願うばかりです。


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by CarolineIngalls | 2017-10-28 20:26 | お菓子 | Trackback | Comments(8)

      お月見団子とお月見団子練りきり  Harvest Moon - Homemade Rice Dumplings & Nerikiri

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今日は十五夜。

東京は生憎のお天気、雲が厚く垂れこめています。


ところどころに雲の切れ間も見えなくもないので
これから十五夜お月様にあえるでしょうか(^_^)





お月見ですから、例年通りにお月見団子を作りました。

あっ、私が作ったのは、後ろのいつもの普通のです(笑)



そして、手前の小さなほうは、Lauraの作った練りきり。

お月見団子の練りきりです( *´艸`)



ちいさなちいさなお団子も、練りきりです。

そして、三方の中に、餡が入っています。








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ミニチュアのおもちゃみたい♡




十五夜お月様は、まだ見えそうにないですけれど
かわいいお月見団子練りきりを眺めて、お月見気分を盛り上げたいです(*˘︶˘*).。.:*♡










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昨日、ご近所のお料理屋さんの裏口に
里芋がごろごろと置いてあるのを見ました。
お芋の季節ね・・と、何気なく思ってましたけれど
今日は十五夜、きぬかつぎだわと。
里芋は、もう15年くらい前から食べられなくなってしまった食材なので
我が家では食卓に登場しないのですけれど
想像するだけでもよいものですね^^



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by CarolineIngalls | 2017-10-04 18:57 | お菓子 | Trackback | Comments(8)

      コスモスの練りきり  Homemade Cosmos Nerikiri

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10月になっちゃいました。


なっちゃいましたって、10月は過ごしやすい月ですから大歓迎なんですけど(笑)
あまりに月日の経つのが早いので
玉手箱を開けてしまったおばーさんみたいにあっという間になりそうで
時間がもうちょっとゆっくり過ぎてくれればいいのになと、最近いつもそう思います(;'∀')




秋らしいLauraのコスモスの練りきり。


コスモスにもいろんな種類がありますけれど
今回はピンク系でまとめてみたそうです♡








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お客様用に作っていましたので
全部花の色味を変えて、お好きなものを選んで頂きました。


菊の練りきりの時も、同じように思ったのですけど
中味は同じですから、お味に変わりはありません~って申し上げても
結構真剣に選んで下さるので、それがまたとても嬉しかったり( *´艸`)



そして、コスモスに関する話に花が咲くのも、またもうひとつのお楽しみです♪








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ピンク系でまとめていますけれど、全てピンクの色味を少しずつ変えてるそうです。

少し青みがかったピンクだったり、ちょっと黄味がかったピンクだったり。


グラデーションを入れてみたり、
淡い色の練りきりの下に濃いピンクの練りきりを重ねて、色が透けるようにしたり。



和菓子の世界、奥深いです。

そして、素敵.。.:*♡




皆様は、どの花がお好みでしょうか?














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涼しくなった今日この頃。
冷え性女二人(あぺりらとキャロ笑)、
足腰お腹を冷やさないように、あったかグッズを既に準備中(≧▽≦)



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by CarolineIngalls | 2017-10-01 17:45 | お菓子 | Trackback | Comments(10)

      お彼岸に、彼岸花の練りきり Homemade Cluster Amaryllis Nerikiri on Autumnal Equinox Day 

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今日は秋分の日。
秋のお彼岸ですね。



今年の秋のお彼岸は、Lauraが彼岸花の練りきりを作ってくれました。


ちょうど、彼岸花が咲く季節。

庭にも微妙な位置に、彼岸花が毎年咲いています。


これって、祖父が植えたのか、それともその前の昔々から、ここに植わっていたのかしら・・。
彼岸花の球根の寿命がどのくらいなのか、知らないのですけれど。

もしずっとずっと昔々からここに咲いていた花だったらと考えると
あれこれと想像が膨らんで、すごいなぁって気持ちになります(^_^)








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近くに寄って見ると、こんな感じ。


針切りという作り方で、花びらを作ってるそうです。




和な赤で、グラデーションに。








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こちらから見ると、花のしべの様子が良く見えますね。

彼岸花らしく広がったしべの、小さな白い点々が、かわいい♡




彼岸花って、昔からお墓に植わっていたり、いまひとつあまり良いイメージがないですけれど
彼岸花の仲間のリコリスって、とっても美しいかわいいものがあって、結構好きです。


この練りきりがきっかけで、彼岸花をもう一度じっくり眺めてみようと思っています.。.:*♡











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今日ご近所を歩いていたら、ふっと金木犀の香りが。
我が家の庭は、まだ咲きそうにありませんけれど
そろそろ時期なんですね~♪
どこに咲いてるのかしらときょろきょろ(笑)
結局花は見られませんでしたけれど、小さな幸せを感じた瞬間でした^^


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by CarolineIngalls | 2017-09-23 21:16 | お菓子 | Trackback

      重陽の節句の菊練りきり  Homemade Chrysanthemum Nerikiri on Chrysanthemum Festival

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今日は9月9日、重陽の節句ですね。


菊のお節句ですから、Lauraが作ったのはいろいろな種類の菊の練りきり。



色も形も様々。

楽しいです(^_^)




丁度お客様がいらしていたので、皆さまに好きな菊を召し上がって頂きました。

「お味は同じですので、見た目お好きなのをどうぞ」( *´艸`)








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菊練りきりを、アップでひとつずつ。



まずは、ピンクのオーソドックスなもの。

色はピンクで、グラデーションになっています。


ちょこんと葉っぱもつけて♡








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こちらもオーソドックスな形。



でもピンクのほうとは、少し花びらの感じが違います。








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はさみ菊。

花びら一枚一枚、はさみを入れて作ってあります。



薄紫のグラデーションのように見えるのは
紫の練りきりの上に白い練りきりを重ねてあるから。

花びらを切り出すと、こんな感じの色味になります。



菓子楊枝は、銀の菊の箸置きに。








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こちらは、菊花をデフォルメしたもの。



鴇色のグラデーションが、和な雰囲気を醸し出しています。








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上の四つは、割と見かける菊の形だそうですが
こちらはLauraのオリジナル。


白い練りきりの中に咲く、今様色の菊の花々。



今様色と聞くと、光源氏が紫の上に贈った着物の色でもありますよね。

そんなことを思い出しながらお菓子をあらためて眺めると
もしかしたら紫の上の着物にも、こんな菊花の模様があったりしたのかもと、想像が膨らみます。




今年の重陽の節句、菊尽くしの練りきりと共に、
みんなの健やかな日々を願って過ごした一日でした(^_^)














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この記事を書いている途中で、出していたタブがいきなり全部消えてしまいました!
これ、昨日到達したっていう太陽フレアのせいなんでしょうか・・。
それとも我が家のパソコンが、怪しくなってきただけ・・かしら(^^;)


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by CarolineIngalls | 2017-09-09 19:34 | お菓子 | Trackback | Comments(14)

      ふなっしーの練りきり  Homemade Nerikiri 'Pear Fairy Funassyi'

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前記事の梨の練りきりを作った時、
Lauraが一緒に作っていたのは、ふなっしーの練りきり( *´艸`)



梨と言えば、やっぱりふなっしー♪

えっ、違う?(笑)


いや、ふなっしー以外にも思い浮かぶものはありますけれど
やっぱりふなっしーも、思い出しちゃいますよね。

何せ、梨汁ブシャーー、ですもの(笑)








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梨の練りきりは、ころんとほっこりな雰囲気でしたけれど
ふなっしー練りきりは、ラブリーでキュート♡



でもこちらも、眺めているとやっぱり、ほっこり和んできます。

私の中では、ふなっしーって優しくていい人(梨)そうってイメージがあるからかな(^_^)








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ちなみに、中身はこんな風になってます。

白餡に梨の甘煮を混ぜたものが詰まっています。



蓋のように不思議な切り方をしちゃってますけれど
やっぱりお顔を崩しちゃうのがしのびなくって(^^;)


梨の美味しさもたっぷり味わえる、ふなっしー練りきりでした(≧▽≦)











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ふなっしー練りきり、赤いリボンをつけるのを忘れたそうです(笑)
そういえば、水色のお洋服にリボンがついてますよね。

また来年、リベンジするそうです。
まだまだ梨の季節は続くと思うけど、なぜ来年なのかしら(笑)


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by CarolineIngalls | 2017-09-05 19:12 | お菓子 | Trackback

      梨の練りきり  Homemade Japanese Pear Nerikiri

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今日から9月。

秋がやってきましたね~♪



東京は、昨日から気温がぐっと下がり、過ごしやすくなってきています。

最近は夏が暑すぎて過ごしにくい分、
秋の訪れがより嬉しく感じられるような気がします。





9月になりましたので、Lauraが少し秋を感じられる練りきりを作りました。

梨の練りきりです♡



梨がそのままミニサイズになったような練りきり。

ほっこりかわいい(*´з`)








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真上から見ると、こんな感じ。


皮のつぶつぶは、きな粉で表現したそうですよ。








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そして、中はどうなってるかというと。

切るとこんな感じです。



外側から、梨の皮色のきな粉風味の練りきり、白い練りきり、
そして白餡に、チョコレートの種が入っています♡

練りきりですけど、チョコレートがいい味出してます( *´艸`)








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梨の練りきりって、お店で見たことがないのですけれど
こうやってみると、かわいくっていいものですね。




日一日、秋を楽しんで過ごせたらと思っています(^_^)













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梨も今は、いろんな品種がお店に出ていますよね。
果肉が柔らかく甘さが強いものが好まれるのかなと想像しますけれど
私はどちらかというと、昔食べた二十世紀のような、
ちょっと酸味のある、歯ごたえのある果肉のものが好みです(*"ー"*)


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by CarolineIngalls | 2017-09-01 22:01 | お菓子 | Trackback | Comments(20)

      ねこデコ白玉、にゃねっとに載せて頂きました  Nyanet Club Debut

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今年の世界猫の日では、
前記事まででお伝えしてきた猫オセロクッキーを作ったLaura。


昨年はこの写真の、猫の白玉あんみつを作っていました。




そんな「ねこデコ白玉」を、にゃねっとClubさんに記事にして頂きました♪

にゃねっとClubさんは、ペットラインさんが運営する猫と一緒に楽しむサイト。


ペットラインさんって、名前は知っていたのですけれど
昭和47年に、国産第一号のドライキャットフードを発売された会社だったんですって。

それまでは、国産のものはなかったんですね、知りませんでした。








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他にも、昨年作ったLauraの猫スイーツいくつかを掲載頂きました。



こちらは、七夕の「天の川と猫の錦玉」。

もう一年以上たってるんだと、懐かしいです(^_^)



Laura以外の方の猫スイーツも載っていますので、良かったらお楽しみくださいね♡












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今日は雨がやんで気温が上がってきていますけれど
日差しは無く、どんよりの曇り空。
強烈な日差しにくらくらすることもないので楽ですけど
お日様はどこへ行ってしまったんでしょう。
このままいくと、農作物に影響が出るんじゃないかしら・・。
雨続きで日が当たらないので、庭の植物も何か様子がおかしいものも出てきていて。
みんな自然と共に生きてますから、影響は少なからずありますよね・・。
願わくば、そんなに暑くならずに晴れて欲しいかも(^^;)


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by CarolineIngalls | 2017-08-17 16:38 | お菓子 | Trackback

      世界猫の日 猫オセロクッキー  Homemade Cat's Othello Cookies on International Cat Day

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昨日8月8日は、「世界猫の日」。


日本では、にゃんにゃんにゃんの2月22日が猫の日ですけれど
世界では昨日だったようです。




その世界猫の日にちなんで、猫スイーツをLauraが作りました。

いろんな猫が楽しい、猫オセロクッキーです♪



Lauraのブログのほうでは、オンタイムでアップしたようですが、こちらでは一日遅れで(^^ゞ

猫クッキーでオセロなんて、猫好きさんもそうでない方も、ちょっとわくわくしますよネ(笑)


オセロ盤は、プリントして作り、
盤のインクがつかないように、クッキーの油が染みないように
セロファンをかぶせてあります(^_-)








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それでは、ゲーム開始!


黒猫さんが先手ですよ。








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ここがいいかにゃ(Ф∀Ф)








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真ん中白猫さんが、黒に変わって・・。



横から見て頂くとわかりますが、本物オセロとおんなじに
表と裏が白黒になっています♪








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ほほぉ、黒猫さんが4匹に。



心細そうな白猫さん、頑張れ( *´艸`)








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白猫さんの番ですよ~。



そこにきましたか。








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真ん中の黒ちゃんが白ちゃんに変わって。

変わった白猫さん、嬉しそう(*´з`)



盤上は、仲良く三匹ずつ♡








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そうはいかないにゃ・・とばかり、黒猫さん~(=^・ω・^)ノ☆








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接戦ですねぇ。


勝負は、まだ始まったばかり。








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黒が勝れば・・








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白も負けじと巻き返す(笑)








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もういつまでやるんだーって感じですよね( *´艸`)








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・・と、ここで。

まさかの白黒猫さん登場(笑)



ええぇっ!
Laura、いいのぉ?(^^;)








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あらら、次も黒白さん!



どちらかと言ったら、さっきの子が白ちゃんで、こっちゃが黒ちゃんかにゃぁ。








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えーっ、次は三毛猫さんでした!(驚)


この三毛さん、Lauraによると、
「白黒つけずに仲良くにゃ」
だそうです(笑)








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・・・とまぁそんな感じで。

次々といろんな子が集まってきて。



Lauraの猫スイーツのお約束、あぺりらもいるんですよ♡








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オセロ盤が、すべて猫でうまりました。



あれ、勝敗はどうなったのかしら?(笑)

フレンドリーな猫さんたち、
白も黒も茶色もみんな、楽しくオセロ盤で遊べて、きっと楽しかったことでしょう♪




日本の猫の日も喜ばしい一日ですけど
世界共通の猫の日があるなんて、嬉しいことですよね。


世界のいろんな国の猫さんたちが、少しでも幸せに過ごしていけますように⋆。˚*ْ✧ं॰*











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この猫オセロクッキー、猫ジャーナルさんに載せて頂きました♪
いつもありがとうございます♡
また、ツイッターのほうでも、猫雑誌編集者さんはじめ、
いろいろな方に呟いて頂きまして、感謝です。
ありがとうございます(*´∀`*)


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by CarolineIngalls | 2017-08-09 17:15 | お菓子 | Trackback | Comments(12)




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



S M T W T F S
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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


エキサイトブログ 編集部おすすめ記事

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きのこブローチ2014.12.13
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あぺりら羊ドレス2015.01.29
バレンタイン友チョコカップケーキ2015.02.27
お彼岸の牡丹練りきり2015.03.31
イースターカップケーキ2015.04.23
3月の編集部おすすめ記事・猫エクレア2015.04.06
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プラチナブロガースタート2016.08.04




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