カテゴリ:お菓子( 363 )

      Lauraの季節の和菓子ー夕焼けのうろこ雲  Homemade WagashiーSunset Mackerel Sky

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少し前、まだ秋の気配が残っている頃、
Lauraが秋の夕焼け空に浮かぶ鱗雲をイメージして、こんなお菓子を作りました(^_^)




Lauraのほうのブログでは、既にアップしていたようですけれど
私はぐずぐずしているうちに、あっという間に秋の気配は消えて、初冬という言葉がぴったりの季節に(^^ゞ

時の流れる速さに、ついていくのがやっとな私です(^_^;)




夕焼けに照らされたうろこ雲をイメージしているこの和菓子。

このお菓子を見てから、更に秋空を見上げるのが楽しくなった私です.。.:*♡








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秋らしい紅葉の塗りのお皿に乗せて。


うろこ雲は、道明寺粉を寒天で閉じ込めてるそうですよ(*´︶`*)




もうちょっと秋らしい日々を楽しみたかった今年。

気づけば、今年もあとひと月と十日あまりですね。


これから更に何かと気ぜわしくなりそうな今日この頃。

体に気を付けて、残り少ない霜月を有意義に過ごしたいものですね(✿╹◡╹)














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是非ご覧くださいネ^^








新百合ヶ丘産経学園の11月練りきり講座は、満席となりました。
お申込みありがとうございました♪
楽しい時間をご一緒に過ごせますように、当日を楽しみにしていますヾ(❀╹◡╹)ノ゙








TBSのあさチャン、ご覧下さった皆様、ありがとうございました♪
あっという間のあぺりら出演シーンでしたけれど(笑)
それでもあぺりらのあさチャンデビューを幸せに思いました。
あぺりらが小さかった頃、まさかその後、
こんなにもたくさんの方々に可愛がって頂ける猫になれるとは思ってもいませんでしたから^^

あぺりら、我が家の床下で産まれて、小さくって弱くって
我が家の家族に迎えてからも、不調ばかりで心配する日々がしばらく続きました。
でも、あぺりらが安心して過ごせる環境が良かったのか、栄養も摂れるようになったからか
少しずつ体調も落ち着いてきて、ちょっとずつ太ることも出来て。
私達との信頼関係もどんどん深まって、今や立派な家族の一員^^
あぺりら、家族になってくれてありがとう。
って、毎日のようにあぺりらに言い続けてるので、薄い可愛い耳に、タコが出来そうかも( *´艸`)


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by CarolineIngalls | 2016-11-19 19:12 | お菓子 | Trackback | Comments(12)

      ハロウィンアイシングクッキー2016  Homemade Halloween Icing Cookies 2016

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いよいよ今年のハロウィンも近づいてきて
NHKのニュースでも、都内で警察が警戒体制・・なんてやっていて、
ここ例年の盛り上がりには、びっくりです。

しかも今年は、今日から4日間も、そんな状態が続くらしいですね。
今日は生憎の冷たい雨ですので、それほどの人手も無いみたいですけれど。

世の中の動き、いつの間にそんな風になったのかしら・・って感じです(^_^;)





さて、我が家はいつもの、ほっこりホームメイドなハロウィンで。


Lauraの今年のハロウィンスイーツは、色とりどり形も様々な、かぼちゃのアイシングクッキーです♪








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オレンジ系で。



少しずつオレンジの色味も違っていて、見ていて楽しいです.。.:*♡








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本物とそっくりに。


白くてごつごつ(*'▽')








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グリーン・イエロー系。



いろんな色や形があって、楽しいですネ(❀╹◡╹)








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かわいい子がいっぱいありすぎて、迷ってしまいそう(≧▽≦)








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甘い香りのかぼちゃたち。

このままブローチにしたいかも~♪




ハロウィンまでの10月最後の日々、
このアイシングクッキーと共に、楽しんで過ごしたいと思います(*˘︶˘*).。.:*♡
























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街のハロウィン騒ぎとは反対に、「地味ハロウィン」なる動きもあるとか。
NHK NEWS WEBで見たのですけれど。
なんでも、家で地味にかぼちゃ料理を食べたり、地味な仮装をしたりするとか(笑)
となると、我が家のお家ハロウィンは、新しい流れの地味派?
それとも、アイシングクッキーや猫のコスプレなので、独自路線?(^^;)


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by CarolineIngalls | 2016-10-28 22:17 | お菓子 | Trackback | Comments(12)

      ハロウィンアイシングクッキー講座のお知らせ  Halloween Icing Cookies lesson

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ハロウィンが近づいてきて、お店にはオレンジのかわいいかぼちゃが並ぶようになりましたね♪




玉川高島屋のカルチャースクール「コミュニティークラブたまがわ」にて
Lauraのハロウィンアイシングクッキー講座が開かれます。

「Lauraのおしゃれ猫アイシングクッキー 物語をご一緒に」です。




写真のアイシングクッキーを作ります。

茶トラ猫も、茶白さんも、ハロウィンの仮装中( *´艸`)








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カップケーキには、パンプキンクリームに見立てたアイシングがぐるぐると絞り出されて。

かぼちゃも、猫のお顔がハロウィン仕様です(^_-)



10月23日(日)13時半~15時半のレッスンです。

Lauraと一緒に、ハロウィンのアイシングクッキー作りを楽しんで頂けたらと思います(^_^)















Lauraの猫練りきり(クリスマス)ワークショップ、
参加ご招待、お申込み受付中です。
お申込み締め切りは、10月31日(月)です。
皆さまのご応募、お待ちしております♪










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やっとからっとした秋晴れがやってきたと思ったら
もう雨マークがついてる東京。
でも、今日の満月は、間に合って良かったです。
綺麗なまんまるお月様が出ています^^



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by CarolineIngalls | 2016-10-16 20:14 | お菓子 | Trackback

      十三夜でしたね  Moon Viewing Ceremony with Homemade Wagashi

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昨日は、十三夜でしたね。


Lauraが、お月見の和菓子を作ってくれました♪



十三夜は、栗名月。

栗を月に見立てて、その下にススキの穂が揺れています。


そんな情景を、ひとつの和菓子の中に表現したそうです(^_^)








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昨日は、生憎の曇り空。

空が明るかったので、雲の上のすぐそこに、十三夜のお月さまが居たんでしょうね。




和菓子でお月見となった、十三夜の宵でした.。.:*♡










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いつも通りにお団子を作って並べていたのですけど
なぜかLauraの目には入っていなかったようで(^_^;)
写真にはおさまらず仕舞いとなりました(。-ω-)ノ


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by CarolineIngalls | 2016-10-14 17:55 | お菓子 | Trackback

      金木犀の練りきり  Homemade Nerikiri  Fragrant Orange & White-colored Olive

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庭の金木犀の花の香りが、そこここにたちこめていた時期。


少し前の時期になりますけれど、
そんな金木犀の香りを楽しみながら、Lauraが練りきりを作りました。




我が家の庭には、金木犀だけしかないのですけれど
銀木犀も一緒に♪








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金木犀の練りきり。

本物金木犀よりも、ほんの少し淡いお色。




自然のオレンジ色って、かわいらしいですね。

私は、オレンジはあまり身に着けることはないのですけれど
自然のオレンジ色は、とても素敵だなと感じます(^_^)








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こちらは銀木犀で、白いお花。



金木犀のオレンジもかわいいですけれど
銀木犀の白いお花も、清らかな美しさがありますよね。








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ブログから香りまで感じられるといいのですけれど、そこは皆さまに想像して頂いて(^_-)




人間って不思議で、何か思い出す時、セットでふわっと香りを感じることがありますよね。


小学校の家庭訪問の時のことを思い出すと、
決まってレースのカーテンを揺らす薫風と春の日差しを感じ、
スイトピーの花の匂いがしてきます。

母がスイトピーが大好きで、よくその時期は、花瓶に飾ってあったんですね。



そんな光景と香りがセットで、私の記憶の想い出箱の引き出しにしまわれています。

いつ引き出しを開けても、褪せない光景と香り。


大切な宝物です(*˘︶˘*).。.:*♡








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気がつけば、窓を開けても金木犀の香りはしなくなり
花はすっかりと落ちてしまいました。




今日は、ニットを羽織って出かけました。


秋はこうやって、少しずつ深まっていくんですね。゚:*:✼.。✿.。












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お洒落が楽しくなる秋が、やってきましたネ。
秋色を身に纏うと、新しい季節へのわくわく感もアップ。
秋を更に楽しもうという気持ちになります^^


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by CarolineIngalls | 2016-10-11 18:15 | お菓子 | Trackback | Comments(20)

      秋分の日のおはぎと萩の練りきり  Homemade Ohagi & Nerikiri of Autumnal Equinox Day

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早いもので、今日は秋分の日。


つい先日まで暑かったのに、今日は肌寒いくらいの東京。

暑さ寒さも彼岸までは、本当ですね。




おはぎはLauraと一緒に、
そして、萩の練りきりは、Lauraオリジナル。

熱い緑茶を淹れて、頂きます.。.:*♡








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萩の花が、さりげなくかわいらしい練りきり。

猫練りきりも大好きですけど、
Lauraの花の練りきりも、かなり好きだったりします( *´艸`)




今はあまり、そのあたりで萩の花を見ることがなくなりましたけれど
子供の頃は、そこここに植わっていたようにも思います。

花の名前に詳しい父とお散歩した時に、萩だと教えられたことが、
おぼろげに記憶にあります(*˘︶˘*)














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今気づいたのですけど、Googleのlの字が、萩の花になってる~♪
って喜んでいたら、Lauraに「押してみたら違うってわかるよ」と。
紅葉だったんですね・・(^_^;)

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by CarolineIngalls | 2016-09-22 20:17 | お菓子 | Trackback | Comments(14)

      十五夜2016  Harvest Moon-Homemade Rice Dumplings & Nerikiri

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今日は十五夜。



東京は生憎のお天気で、厚い雲がかかっています。

雲の切れ間が出来て、お月様が見られる時がくるかも・・と
ちらちらと空を見上げて、落ち着きません(^_^;)




例年通りに、私がお月見団子を作り
Lauraが十五夜らしい和菓子を作りました(^_^)








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このお菓子、雲がかかった月を表したもの。


お月様色の練りきりに、雲を表す寒天が施してあるそうですよ。








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十五夜と言えば、定番のうさぎさん練りきり。



手を上げて、跳ねていこうとしてるのかな。

いつもより、ちょっと躍動感のあるうさぎさん・・でした♪(笑)














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月に兎と言えば、野田琺瑯の月兎印のスリムポットを愛用している私。
毎日何気なく使いながら、やっぱり好きっていつも思えて。
その瞬間、密かに小さな幸せを感じています.。.:*♡


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by CarolineIngalls | 2016-09-15 19:54 | お菓子 | Trackback | Comments(14)

      菊練りきり、そして講座のお知らせ  Homemade Chrysanthemum Nerikiri

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数日前の9月9日、重陽の節句の日に、Lauraが作った菊の練りきりです♪




薄ピンクと紫ピンクのグラデーション。


菊が美しい季節がやってきましたね(^_^)








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練りきりを眺めていたら、以前見た菊花展を思い出しました。


記憶にある丹精された美しい菊の花には、こんな紫ピンクのグラデーションのものもありましたっけ。




そんな季節の花などを作ることのできる和菓子って、本当に素敵♪

日本の美しい季節の移り変わりを、Lauraのお菓子で楽しんでいます(*˘︶˘*).。.:*♡








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さて、9月のLauraの講座ですが、
19日(月・祝)の池袋コミュニティーカレッジさんでの講座が、締め切り間近です。



気温も下がり、ものづくりに適した季節がやってきましたね。

お月見のうさぎさんと猫の練りきり作りを、楽しまれてみられてはいかがでしょうか。
(お申込みは、ひと月だけでも可能です^^)















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菊と言えば、「刺客請負人」(森村誠一さん作)のドラマで
菊姫っていうお姫様が、シーズン1・2ともに出てくるんですけれど。
この菊姫、小林涼子さんっていう方が演じておられて
目がこぼれ落ちそうな女優さんで、かわいくって好きなんです。
ちょっとあぺりらと似てるかも・・菊姫のお着物があぺりらにも似合うかも~なんて、
心の中で思って再放送見てたんですけど(笑)
愛猫に似てるなんて言われたら、小林さん、困惑されちゃいますよねぇ(^_^;)


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by CarolineIngalls | 2016-09-13 18:47 | お菓子 | Trackback

      秋明菊と赤とんぼと猫の練りきり  Homemade Nerikiri-Japanese anemone & Marmalade Cat with Red Dragonfly

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ちょっとだけ秋の気配のしてきた今日この頃。

Lauraが、ちいさな秋を練りきりで作ってくれました。



秋明菊と赤とんぼと猫の練りきりです(*˘︶˘*).。.:*♡





花の香りを嗅ごうと思ったら・・それとも飛んでる蜻蛉を見ていたら・・かしら。

赤とんぼが茶トラ猫さんの鼻先にとまってしまいました( *´艸`)








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グラデーションになった秋明菊の花びらの感じを、練りきりで表現♪




秋明菊のかわいらしい花びらが好きなので、
いつか育ててみたいと思いつつ、未だご縁がない私。


ご近所に育てておられるところがあって、そこで花を見ると
あらら、今年も育てることが出来なかったわと思う私です(^_^;)








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あぺちゃん、どう?



あぺりんみたいな茶トラさんがいるわよ(ね、見て見て♪)








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「・・・・・」

「しゅやくは、わたしときまってるのに!」



練りきり猫がメインになったことが、どうやら気に入らなかったようです・・( ̄▽ ̄;)















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台風13号からの温帯低気圧のせいか、
鈍い頭痛が昨晩から続いてるキャロ。
人って自然に影響されながら生きてるんだなと感じる今日この頃。
雨で古傷が痛む・・なんてお年寄りが言ってるのを
なんで~?、雨と傷は関係ないはずなのにと思ってた若いころが、しみじみ懐かしいです(^^;)


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by CarolineIngalls | 2016-09-08 17:51 | お菓子 | Trackback | Comments(18)

      Lauraの夏祭りの猫練りきり  Homemade Japanese Summer Festival Nerikiri

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8月も明日から下旬。

まだまだ暑い日が続きそうですけれど、月日の流れるのはいつもながら早いものです。




まだまだ残る夏を楽しまなければと、Lauraが夏祭りの猫練りきりを作りました(^_-)


豆絞りを頭に巻いた、お祭り猫さんと、りんご飴です。


Lauraによると、この猫さんは、りんご飴を売ってる屋台の人(猫)だそうで(笑)

ちょっとイナセな三毛姉さん・・だそうです( *´艸`)



りんご飴も、本物っぽいですけど
これも、実は練りきり。

赤いりんごの練りきりに、赤い寒天を乗せてるようです。

口に入れたら、いかにもパリッとしそうですよね(笑)








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Lauraが子供の頃、浴衣を着せて連れて行った近所のお祭りが思い出されます。


子供の頃は、喘息が酷くて、入退院の繰り返しばかりでしたけれど
その中で、暑い夏は、比較的調子が安定していたので、
夏の想い出は、多少なりとも作れていたかなと思います。

風邪をひくと、重い発作が誘発されてしまうのですけど
夏はウイルスが少なくて、感染しないですんでいたから・・とも言えるのですけれど。



金魚すくいにヨーヨー釣り、綿あめに・・と、嬉しそうにしていた様子が、目に浮かびます(^_^)













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9月の産経学園自由が丘、お申込みが始まりました♪
webでお申込み頂けます。

池袋西武コミュニティーカレッジは、8月・9月の講座。
一回だけのお申込みも可能です♪

加えて、20日(継続会員)25日(新規・一般)から
10月11月のお申込みも始まります!


お申込み、どうぞよろしくお願い致しますヾ(❀╹◡╹)ノ゙









お祭りのこと、いろいろ書いてますけど
私自身は小さいころにお祭りに行った記憶が無いんです。
周りのお友達も行ってる様子はなかったので
近所でお祭りはなかったんでしょうね。

Lauraがすくった普通の金魚、
いつのまにか飼育係は私になって(よくあるパターン笑)
溺愛してたら、ミニ鯉くらい大きくなったことがありました。
具合が悪そうで元気がなかった時も、どうしていいかわからず、
今みたいにネットもなかったですから、水族館に電話して教えを請うたり。
懐かしい想い出です^^


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by CarolineIngalls | 2016-08-19 17:38 | お菓子 | Trackback | Comments(10)




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



S M T W T F S
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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


エキサイトブログ 編集部おすすめ記事

ピックアップブロガー2014.09.22
あぺりらハロウィンマント2014.10.27
あぺりらハロウィンティンカーベル2014.11.13
きのこブローチ2014.12.13
ジンジャーマンクッキー2014.12.14
お菓子の家2014.12.26
あぺりら羊ドレス2015.01.29
バレンタイン友チョコカップケーキ2015.02.27
お彼岸の牡丹練りきり2015.03.31
イースターカップケーキ2015.04.23
3月の編集部おすすめ記事・猫エクレア2015.04.06
夏至のキャンドルナイト&父の日のストール2015.06.26
浴衣あぺりら2015.10.02
9月の編集部おすすめ記事・金魚をのぞく猫2015.10.13
十五夜うさぎ練りきり2015.10.20
ハロウィンハリーポッターアイシングクッキー2015.11.26
「にゃんだらけvol.1」2016.1.25
「小さい春、み~つけた!」当選2016.0407
こどもの日の鯉のぼり練りきり2016.06.11
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プラチナブロガースタート2016.08.04




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