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      ストロベリーショートケーキ

突然ですが、エキサイトブログのスキンコンテストにエントリーすることになりました。
コンセプトは上品な可愛さと温かさ。
老若男女、見に来てくださる方たちの心に、
少しでもぽっと温かいものを感じて頂ければと考えて作りました。
コメントを書いてくださる方には、ちょっと可愛らしい便箋に綴って頂けるような雰囲気を・・
なんて、そんなことも考えたりして。
ご存知のように、今まで何度かスキンを変えてきましたけど、
毎回娘のローラが一から手作りをしてくれています。
私の雰囲気に合わせて、淡い色を基本にしたエレガントな大人な可愛さを、
いつも出すようにしているそうです。
娘は頼もしい私の美術担当スタッフ、です(笑)



ということで、突然昨日ローラがエントリーの話を持ってきました。
「おっかさん、ブルーになってちゃいけないよ。ゴールドに輝きなっ。」(なぜか江戸町娘風・・爆)( ̄∇ ̄;)
ここ数日ちょっとプチブルーだった私に、更に輝けとのご指令。
また更なる大きなブログの湖へと、ローラが背中を押して突き落としてくれました(笑)
ちなみに、スキンのタイトルは「ストロベリーショートケーキ」。
老若男女に愛される上品な可愛さと温かさのコンセプトにちなんで名づけました。
審査は色々な方法によるようですけど、皆さんの投票もあるようですので
宜しかったら投票のほうも、よろしくお願い致します(^_^)

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by CarolineIngalls | 2007-11-30 12:40 | その他 | Trackback | Comments(42)

      ミエルの焼きドーナツ

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プランタン銀座の地下、リニューアルしましたよね。
リニューアル後もビゴのお店が残っていたことは、かなりほっとしましたけど(笑)
随分変わったようですね。
そこで夫が会社帰りに、ミエルのドーナツをお土産に買ってきてくれました。
どうやらめざましテレビあたりでここのドーナツを見た模様(笑)
このプレーン以外にも、ココア・シナモン・キナコがあるそうですよ。
夫が買いに行った会社帰りには、もうプレーンしか残ってなかったそうですけど。

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ミエルのドーナツ、ヘルシーがテーマなようで
油で揚げずに、焼いているそうです。
つまりは焼きドーナツってことですね。
お肌にも良い豚由来のコラーゲンも入ってるそうですよ。
ここには牛と馬と犬、しかいませんけど(爆)

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ふふふ、ドーナツの穴からは、向こうを覗きたくなるのが心情?(笑)

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このドーナツ、ドーナツっていうよりもパウンドケーキに近いようなお味。
ちょっと香料が人工的で、私には気になりましたけど
柔らかくて口当たりは良かった気がします。
どこか懐かしい雰囲気のお味でした。
夫曰く「昔の不二家のドーナツの味がする」(笑)
不二家のドーナツがどんな味だったか忘れましたけど
思わぬ東京新スポットで、昭和の味に久しぶりに出合った気が・・(^_^;)


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by carolineingalls | 2007-11-28 16:55 | お菓子 | Trackback(1) | Comments(36)

      ミッドタウンのクリスマス

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東京ミッドタウン、今年は初めてのクリスマスだそうで
(あまりに東京は新スポット目白押しで、そのあたりがわからなくなりそう~)
竹内結子さんや大沢たかおさんがつい先日、点灯式をやってましたよね。
光のシャワーがとっても美しかったので、見に行ってきました。
テーマは「誰かが誰かのサンタクロース」、だそうですよ。

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切子をモチーフにした大きなツリー。
どこか和な雰囲気が漂います。

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この色味の電球、寒い季節に気持ちを温めてくれますね。
どこかほっとするイルミネーションでした。

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こちらは目の覚めるようなブルーの一画
思わず言葉を失ってその場に立ち尽くしてしまいました。
近くでじっと見ていると、目が痛くなってしまうくらいの強い光です。

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イルミネーション慣れしてきている東京人にとっても
このブルーの絨毯は、ちょっと新鮮かも~。

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今年東京にまたひとつ加わった、新しいクリスマスイルミネーションスポット。
宇宙人だったら、この急に出現した海ほたるに
絶対に興味を持って、降りてくるはず・・・じゃない?(^_^;)



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by CarolineIngalls | 2007-11-25 13:26 | その他 | Trackback(1) | Comments(24)

      ローラ、おめでとう

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少し前、ローラが21歳を迎えました。
ついこの前に、二十歳を無事迎えられて
感激にひたったばかりだったような気がしますけど。
一年、早いです(また言ってますね(^_^;))
 
今年も娘お気に入りのlalaのケーキで。
うぅぅぅ・・今年も母のケーキより買ったものがいいのね>ローラ
ま、手がかからなくていいんですけどね(爆)

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夫の買ってきた薔薇の花束。
清楚なローラにぴったりの雰囲気です(親ばかですね~笑)
 
自分の20代も、わりと最近に思い出される私なんですけど
(実際にははてしなく前なんですけどね・・苦笑)
もう娘がその年代を着々と生きてるんですよね。
そのことがとっても不思議なような、感慨無量なような。
とにもかくにも、今年もローラが無事に誕生日を迎えられたことが
何よりも何よりも、感謝な私です。
 
ローラ、お誕生日おめでとう♪


ちょっと美味しそうなポット、でしょ?(笑)
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by carolineingalls | 2007-11-22 13:38 | その他 | Trackback | Comments(36)

      ケチャットさんがやってきた

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ちょっと前、この記事でATとハインツのコラボ商品をアップしたことがありました。
そこにハインツのケチャットさんが来てくれて、コメントをくれました。

ケチャットさんって、誰?(笑)
ハインツの逆さケチャップのキャラクターさん、です。
逆さケチャップロボット、なんだそう。
詳しくはハインツのHPを。

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ということで、カゴメ派だった我が家も、ハインツを買ってみなくちゃと購入(笑)
ケチャップもメーカーによってお味が違うんですよね。
カゴメの他にも、ヒカリのケチャップが大好きな我が家。
いろいろなケチャップを好みや用途によって使い分けるのもいいかなと。

今回は逆さケチャップで何かを描いてみたかったので
迷わずオムライスにしてみました。
そういえば娘が小さかった時は、良くこんなふうにケチャップで字や絵を描いたなあと。
夫も娘の名前などを描いたオムライスを作ってくれたっけ(^_^)
(今気付きましたけど、オムライスってスプーンでしたよね(汗)
懐かしいお店だと、紙ナプキンにくるんだスプーンが出てきたりして)

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ケチャットさん、カゴメもヒカリも美味しいけど
ハインツのケチャップも美味しかったですよ~♪
久しぶりにオムライスにハートを描いたりして
ちょっと昔を思い出したランチを楽しめました(^_^)


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by CarolineIngalls | 2007-11-19 17:45 | 料理 | Trackback(3) | Comments(26)

      クリスマスのクロスステッチ

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のんびりゆっくり(笑)やってます。
クリスマスに向けて飾ろうと始めたんですけど
そろそろ出来てないと飾れないんですよね・・(^_^;)
この前は確か、イブ前日に出来上がったような・・(爆)

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ステッチって、少しずつ少しずつ世界が出来上がっていくところが
何とも言えず好きで。
こんな小物を眺めながら、ゆっくりまったり針を進めるのは幸せ(^_^)

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こんな具合に、ね(笑)



前記事のアイシングクッキー、
エキサイトトップの「おとなりのデザート」で取り上げて頂きました。
(もう記事は次の方のに変わっています)
そちらから来て下さった方々、はじめまして。
宜しかったらまたいらしてくださいね。

ということで、クリックボタンもクッキーに。
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by CarolineIngalls | 2007-11-16 13:13 | 手しごと | Trackback | Comments(20)

      クッキーでアリスのお茶の時間を

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お茶の美味しい季節。
クッキーでもポットとカップを作って遊んでみました。

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水色って何で色を出そうと考えて・・
頭をひねって、茄子に決定(笑)
風味が心配でしたけど、言われてみれば微妙に感じるくらいでOKでした(^_^;)

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ピンクは冷凍ブルーベリーで。
このスプーン、柄にピンクのダイヤがついてるんです(もちろんニセモノ笑)
新浦安のアフタヌーンティーで見つけました。

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緑はもちろん抹茶で。
手編みドイリーも何かと役立ってくれてます(^_^)

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ココアはドットで。
ポットのほうは市販のクッキーカッターを持ってたんですけど
カップは適当に自分で型紙を作って。
ポットに比べてカップが微妙に大きいのは、ご愛嬌(笑)

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ポットやカップといえば、花柄もはずせません。
水色同様細かかったですけど、小さいものに燃えるタイプ?で(笑)
出来上がった花柄クッキーに心わくわく・・。

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可愛いクッキーでお茶の時間、といえば
アリスかしらと、急遽猫にも加わってもらいました(笑)
でもアリスの猫ってチシャ猫ですよね。
顔をちょっと似せてみましたけど・・ちょっと違いましたね(^_^;)

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猫好きですから、他にも猫を作ってみました。
このマットのレース部分も、ポットとカップの柄なんですよ。
お揃いにしてみました~。

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水色はロイヤルコペンハーゲンをお手本に。
ロイヤルコペンハーゲンの絵師に・・・雇ってはもらえませんね(^_^;)

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花柄はオールドノリタケのアザレアに乗せてみました。

ローラ「アリスのお茶の時間なのに、アリスがいないよ」
私「ここに居るでしょ・・こ・こ・に・・」
ローラ「げっ・・・・・・・・・・・・・・・・( ̄  ̄;) 」
私「・・・・・( ̄∇ ̄;) )



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by CarolineIngalls | 2007-11-12 13:27 | お菓子 | Trackback(1) | Comments(51)

      lalaでランチ

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少し前、ローラの具合が良くなり一安心した頃、
近くのホテルエミオン東京ベイのラライタリアーナに、夫とランチに行ってきました。
ここはシェフが農家に足を運んで有機野菜を仕入れてるとか。
確かにメニューには旬の野菜がたくさん使われているようです。

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この日は日向のテラス席、暑いくらいでした。
ブルーのお水のグラスが、日差しにきらきら。

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前菜盛り合わせ。
手前の人参のムースはとってもなめらか。
右後ろの玉子焼き(?)もお野菜が入っていて美味しかったです。

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本日のパスタ。
私はツナとトマトのペンネアラビアータを。
でも辛いのが苦手ですから、辛さ抜きで(アラビアータじゃないじゃん・・(^_^;))

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デザートの盛り合わせ。
このお皿はコーヒームースと後ろの巨峰1/2粒しか食べられませんでした。
キウィとマンゴーも駄目だし、パウンドケーキにナッツが入ってたんですよね。
まあこのくらい食べられたら、とっても御の字です。

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新浦安らしい光景です。
ベイリゾートってところでしょうか(笑)

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ごちそうさま。
ローラの看病で心身ともに疲れきってたところでしたけど
外での食事に元気をもらいました。
たまには夫婦でランチするのも、いいものですね、ねっ>夫(^_^;)




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by CarolineIngalls | 2007-11-09 15:46 | Trackback | Comments(22)

      キッチングッズ、お試し企画2

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前記事に続き、もう一つの調理器具は、これです。
栗の皮をむく、その名も「栗くり坊主Ⅱ」。
たくさんのお試しグッズがある中で、何が来るのかなあと思ってましたけど
密かに栗はこないでほしいな・・と思ってたんですよね・・(^_^;)
私、栗もビミョーに頭痛のタネになっちゃうもので・・。
そういうのって、良く当たるものです(笑)
でもせっかく我が家にきてくれたんですから、しっかりと使わなくては。
ローラは栗OKですので、今後栗料理を作る時の練習にもと、
超初心者のローラにむいてもらいました。

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生栗か固ゆで栗に使えるこの栗剥き器。
栗の下の部分から鬼皮の繊維に沿ってむくと、むきやすいらしいです。
位置が決まったら、ギザ刃を鬼皮にしっかり食い込ませて握ります。

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力を入れると、切刃が動いて皮がむけだします。

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それを繰り返していきます。
しっかりギザ刃を食い込ませて握るようにしないと、切刃が滑って怪我の危険があるそうですよ。
切刃だけでむこうとするのは危険です。

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ひとまわり、むけました。

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少しずつコツがつかめてきたみたいで、皮も細切れではなくなってきてます(笑)
商品説明にも、「2~3個むくと感覚がつかめてきます」って書いてありました。
手加減で薄くも厚くもむくことが出来るようです。

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ひとつ、むき終りました。
どうしても渋皮は、ある程度残ってしまうようです。

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でも、刃先を使って渋皮をとると、簡単にとれました。
ミゾに入った渋皮も、同じく容易にとれましたよ。

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2個目に入ってくると、大分慣れてのってきたようです(笑)
皮も切れずにくるくるとむけてますね。

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むいた感想は、「力もそれほどいらないし、すごく楽にむけました」だそうです。
事実、籠に入ってたたくさんの栗が、結構早くむけましたもの。
鋭い刃がついているので、ちょっと最初は怖いなと思いましたけど
やり方通りに使えば、楽に栗の皮むきが出来る優れものだとわかりました。
渋皮を残したい時は、栗のてっぺんから鬼皮だけをつまんで剥ぎ取るようにするといいそうです。

写真では栗くり坊主を開いたままにしてますけど
むき終ったらいったん閉じて、赤いストッパーを上に上げると、ロックされます。
刃物ですものね、扱いは慎重に安全にしたいものです。
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「栗くり坊主Ⅱ」でむいた栗、今回は和菓子になってもらいました。
栗の茶巾絞りです。
でも私にとっては、この形のお菓子は「栗きんとん」って呼びたいんですけどね。
岐阜県中津川の「すや」の栗きんとん、大好きでした。
今は高島屋とかでも買えるみたいですよね。
私の手作り栗きんとんの画像を前に、「すや」の名前を出すのは、それだけでおこがましいですけど・・(苦笑)

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今回、生栗の時期がもう終わりにさしかかってますから
近所で栗を探したら、無いんですよね。
お題が出てるのにどうしようと、ちょっと焦りました(苦笑)
結局、新宿伊勢丹で栗をゲット(どこまで買いにいくんだ・・(^_^;))
茨城の「飯沼栗」、だそうです。
粒が大きくてふっくら光沢があって、とても上質な栗だと見て取れました。

あ゛ー、やっぱり栗、食べた~~い・・(T_T)


11月1日の犬の日続きで、なぜかボタンは犬のままに(笑)
猫好きな私、でも犬も大好き。
白いチワワも可愛いですね^^

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by CarolineIngalls | 2007-11-06 15:42 | お菓子 | Trackback | Comments(30)

      キッチングッズ、お試し企画

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サンケイリビング新聞とえるこみの企画で
キッチングッズを試して、その感想をブログにアップするというお話を頂きました。
一人二つのキッチングッズを試すようですけど、我が家に送られてきたグッズは・・。

その一つが、この「みそ汁上手」。
必要な分だけ味噌が取り出せて、これ一本で量ってまぜることが出来る優れものです。
「おおさじ」と「グラム」の両方の表示がされていて、この赤いボタンで合わせるようになっています。

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表示を合わせたら、味噌の容器に入れます。

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本体計量板が味噌に触れるまで、まっすぐに味噌にさしこみ、
60度以上回します。
60度はいちいち分度器で計りませんけど(笑)適当にぐりっと。

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引き抜くと、こんなふうに計量された味噌が取り出せます。
ここまではいたってスムーズ。

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横から見ると、ちょっと穴が開いてますよね。
こうならないように、押し込んで回転させないといけないってことですね(^_^;)
そのままお玉や味噌漉しの上で、味噌を溶きます。
娘の選んだブルーのルク、我が家ではお味噌汁に活躍してます。

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溶いてます、溶いてます(笑)
最初はこのまま、がしゃがしゃとやってたんですけど
味噌を少しずつ押し出しながらやれば、やりやすいことがわかりました。

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残りをお玉や味噌漉しのほうに移動させてしまったら
今度は少し計量板を上に引き上げて
泡だて器のように使うと、溶かしやすくやりやすかったです。


こんな感じで、量って溶かして、確かに便利に使える道具だなあと感じました。
お味噌の我が家の適量を決めたら、同じ味に一度でぴしっと決まりますものね。
お料理初心者のお若い奥様方にも、最適かと。
そういう私も、ついつい薄味すぎて(濃くなることは滅多にないですけど)また新しいスプーンを出してきて味噌の追加、なんてことをやっちゃってます(^_^;)
主婦歴が長い方々にとっても、一本あると便利だと思います。

そして、計量板を引き上げて泡だて器のように使うと、
ドレッシングやソースを混ぜる時にも使えるそうです。。
一定の味を求める几帳面なところ、洗い物がこれ一本で済む心配り、他の用途にも使える工夫のほどこし、本体ステンレスで耐熱温度も高く清潔に使える点など、さすがきめ細やかな気配りに優れたメイドインジャパンならではと、嬉しくなります。
頑張れ、日本の道具たち(^_^)

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で、作ったお味噌汁がこれ。
子供のときに大好きだった、じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁。
わかめと豆腐とか、油揚げとほうれん草とか、定番のお味噌汁はいろいろありましたけど
じゃがいもと玉ねぎは、たまにしか作ってくれなかったんですよね。
じゃがいもと玉ねぎの甘さが、父の好みではなかったのかしら。
久しぶりに作ってみて、ちょっと心がほっこり(^_^)


もう一つの調理器具編は、次のアップで。
次回に続く~・・・(special thanks>撮影・ローラ)


11月1日は、わんわんわんで「犬の日」だそうですね。
なので、ボタンもわんちゃんに。
猫好きな私、でも犬も大好き。
白いチワワも可愛いですね~^^

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by CarolineIngalls | 2007-11-03 17:59 | 料理 | Trackback | Comments(24)




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


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