<   2009年 06月 ( 12 )   > この月の画像一覧

     

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早いもので、今日で6月もお終い。
そんな6月に作った和菓子を^^


6月のお菓子というと、紫陽花や枇杷を模ったものなどが思い出されますけど
鮎もそのひとつ。
母がこの鮎のお菓子が大好きで、
今時分になると、和菓子やさんでよく買ってきていたことを思い出します。
父はお魚の鮎の方が、好きだったんですけどね(笑)


私作の鮎、すっと細い鮎のイメージがなく、
なんだかぽってり(^_^;)
でもお味は・・・あっ鮎だ~(笑)
ここ最近頂いていませんでしたので
とっても懐かしいお味に、嬉しくなっちゃって^^





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ミニチュア好きな私のことですから、子供鮎も作ってみました。
親に似ず、子供はちょっと色白(笑)





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求肥もちょっとはみだしてますし(苦笑)
来年の季節までに、ちょっとダイエットが必要かな?(^_^;)





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by carolineingalls | 2009-06-30 23:29 | お菓子 | Trackback | Comments(10)

      smile2525mamaさん・ 花娘さん・まみこさん・mintさん・づみさん

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Shelleyさんからバトンを頂きました♪
まず最初に5人の名前をあげて、びっくりさせる!がルールだそうです。
今回お名前を選ぶにあたって迷いましたので、
一番最近コメントをくださった方5人を選ばせて頂きました。
(ブログをされてない方・同じこのバトンを受け取っておられた方はのぞかせて頂きました)
宜しかったお受けくださいね。

ではお題を始めさせて頂きます。



◎名前・年齢・職業
Caroline
年は内緒にしたいんですけど、もうばれてますよね
(ローラ、既に大学卒業してますし(^_^;))
アラフィフで(笑)
のんびりまったり、じーっとしているのが得意な主婦です(爆)


◎資格
英語の教員免状(中学一級・高校二級)
普通自動車
ビーズインストラクター
草月流いけばな
英検
・・そんなところでしょうか。

車以外は、資格を全く生かしてない私(^_^;)
まあこれだけ車を使う生活してたら、全てをひっくるめても、元は取れてるでしょうか(苦笑)
そういえば、教習所に通っている最中に、夫と良く話すようになって
「免許取ったら運転教えてあげるから」と誘われたのが、そもそもお付き合いするきっかけだったんですよね。
運転免許で夫もついてきて(笑)、一石二鳥?(違?)


◎今の悩み
ズバリ、新型インフルエンザ。
薬の無い私自身もそうですけど
ハイリスクとされてる喘息患者な娘の身の上が心配で心配で・・。
いつのまにか国内でも1000人を軽く超えて、浦安でも患者が出たようですし
静かに静かに感染は広がってますよね。
どうぞ皆様もお気をつけくださいね。


◎自分の性格を一言で
温和なお茶目(^_^;)



◎誰かに似てる?
若かりし頃は、女優さんの名前を出してくださった方もいらっしゃいましたけど・・(恐縮)
今は昔・・・今私が言えるイメージとしては
白うさぎ(笑)
はたまた、すあま( ̄∇ ̄;)


◎社交的? 人見知り?
極小さい時は人見知りだったようですけど(あまり記憶が無いですけど)
根っこの部分は社交的なのかな・・。
今体調のこともあって、あまり外へ外へと出られない生活をしてますけど
元来はどこまでも出て行って、たくさんの人との出会いを楽しみたいタイプです。


◎ギャンブルは好き?
一般的に言うところのギャンブルは、やらないほうがいいと思っています。
でも、人生的には、ちょっとギャンブルちっくなほうが面白いのかも・・とも(^_^;)
父親のような超真面目な学者タイプな男性を選ばずに、夫と結婚したことも
(いえ、夫ももちろん真面目ですし、知的でもありますけど笑)
ある意味人生賭けに出てる?(爆)
是非夫にはこの先も頑張ってもらって、
賭けに出たからには、良い夢を見させてもらいたいものです(笑)


◎好きな食べ物・飲み物
関西の人ではないですけど、粉もの(笑)
南部小麦の故郷出身の祖母の血が、今も騒ぐんでしょうか(^_^;)
あとはスイーツ全般。
肉も食べなさい>自分


◎嫌いな食べ物・飲み物
獣臭いお肉
(どんなお肉が・・と説明し難いですけど・・お肉が苦手な方ならわかってもらえるかも。
そうじゃないお肉なら、美味しく頂きますけど)
ココナッツミルクなどのエスニックなもの
(どちらにしても、ナッツアレルギーで刺激的なものが食べられなくなった今では、駄目になりましたけど)
お酒も飲みたいんですけど、飲めなくなってしまいました(涙)


◎理想の彼氏(彼女)のタイプ5つ
尊敬できる人
心優しく思いやりがあり、品格と知性に溢れる人
行動力があり、先を見据えた決断が出来る人
人生の風雅を感じられ、本当の幸せがわかる人
仕事は一生懸命、そしてプライベートな時間も大切に、思いっきり生活を楽しめる人


◎バトンを回してくれた人は?
Shelleyさん
素敵なビーズ作品の数々を生み出されて、
今や講師も販売もされてらっしゃるマダム。
私と違って、しっかりとビーズの資格を生かされているお方です(苦笑)
お知り合いになれた頃は、まだビーズと出合われてそれほどたっておられない頃だったと思うのですけど、あれよあれよという間に、素晴らしいご発展を遂げられて。
まさに「時は金なり」・・ですね(ちょっとは急げっ>自分(^_^;))


◎人生談
人生について、まだまだ語れるほどのものでもなく・・。
ただここまで年を重ねてきて、人生ますます面白くなってきているのは確か。
何気ない景色を見ても、本を読んでいても
5年くらい前までには見えなかったものが、いろいろと見えてきている様な気が・・。
この先容貌体力は下り坂・・なんでしょうけど(悲しいかな)
内面的には、飛躍的に充実していきそうな気がしています。
人生最後まで、お楽しみがいっぱい・・ですね、きっと^^


◎何の為なら一肌脱ぐ?
家族と友人のために、私で役に立つことなら。


◎この為なら一食抜ける
本でも手芸でも、熱中すれば一食くらいは食べずにいられるかなとも思いますけど
やっぱり娘のためなら一食でも二食でも抜けることは体験済み(苦笑)

楽しい娘ごとなら良かったんですけど・・。
娘が喘息大発作を起こして病院へ担ぎ込むところから始まって、
一晩救急外来の横のベッドで苦しみ
朝になったところで入院になって、手続きをしたりしているうちに
また夕方がやってきて、発作の具合も良くならずに、不安な二晩目を迎えて・・。
なーんてやってると、気づくと丸一日は確実に何も食べていなかったり。
気づいたところで、心配が大きすぎて、喉に通らないんですよね、何もかも。

太るかも~、なーんて言いながら、三食+α食べてることが、やっぱり一番平和です(^_^;)


◎趣味・特技
何かを作り出すこと
・・お菓子作りや手芸など。
誰かを育てること
・・ローラ育ての部分は少なくなってきましたので
最近はあぺりら育てにどっぷり(笑)
下手ながら、ハーブ育てにも楽しさを見出してます。
夫育ては、生涯続く?( ̄∇ ̄;)


◎今行きたいところは
ヨーロッパと京都。
夏になると、軽井沢にはやっぱり行きたくなります。


◎今自由に使えるお金があったら?
アレルギー研究をしてくださる人を支援したいです。
早くアレルギー体質を変える薬が、発明されますように♪


◎将来の夢
そのアレルギー体質がすっかり改善されて(苦笑)、娘の喘息も完治して
強い人三人な家族になれて、どこにでも三人で出かけられること。
出来ればそこに、元気で可愛い孫と頼もしい娘亭主殿がいたりしたら、言うことなしですけど。


◎その為にしてること
綿密な体調管理と体力を落とさないこと。

ま、あれこれ言っても、人生なるようになっていく・・でしょうか。
あとで後悔しないように十分に気をつけつつ、
最後はやっぱり超ポジティブシンキング(笑)が私の持ち味。

日々清く正しく美しく。
元気に楽しく可愛らしく♪


長々とお付き合いくださいまして、ありがとうございました(^_^)




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by carolineingalls | 2009-06-27 18:51 | その他 | Trackback(2) | Comments(21)

      ウクレレ ビーズストラップ

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父の日に夫へのプレゼントにした、ウクレレのビーズストラップ。
ローラと私との合作です。
自らウクレレを弾く夫ですし、何より夫の父がウクレレを弾きこなす人で。
その滑らかな演奏ぶりが、今も耳にしっかりと残っています。

そんな夫にぴったりかなあと作ったストラップ。
携帯にはちょっと可愛すぎましたけど(笑)、
どこかに飾ってもらえれば。





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湘南や千葉でローラが拾った思い出の貝殻やシーグラスと共に。
敷物は、葉山のお店で買ったもの。
波の音と海の曲が聞こえてきそうな気持ちになります^^





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合作とはいえ、こんなに可愛らしいウクレレが出来上がるとは
思いもよらなかった私(笑)
というのも、私が作った部分は、ウクレレ表面以外のところ。
今思えば、ただただ面白みの無い茶色い部分だけでした(^_^;)

まあ、そんなものかな・・・母はいつも娘の縁の下の力持ちですから(爆)





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by carolineingalls | 2009-06-24 12:34 | 手しごと | Trackback | Comments(14)

      父の日

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今日は父の日。
皆様のお家では、どんな父の日を過ごされましたか?

我が家では、ローラが夫にケーキとビーズストラップをプレゼント。
ケーキはオレンジのショートケーキです。
欲を言えば、もうちょっとスポンジにシロップを染ませたほうが
良かったかなあとも思いましたけど
生クリームの泡立て方もちょうど良く、美味しいショートケーキでした。
雨の父の日、
でも、オレンジの香りが部屋に漂って、爽やか(^_^)





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飾りのスペアミントは、私が育てているキッチンハーブから。
今年は今のところ、枯らしてません(^_^;)
とはいえ、ちょっと下葉が枯れ出してるのが、いまいち不安なんですけど・・(苦笑)
なぜなんでしょうねぇ、そこのところ。

ちなみに、スペアミントの他には、オレンジミントにバジル、
モスカールドパセリ・イタリアンパセリ・青シソを栽培中。
枯らしてない今のところは・・・ですけどね( ̄∇ ̄;)





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というわけで、ステーキを食べて、ストラップに喜び、
ケーキを楽しんで、ツーショット撮影、
そしてその後は、B'z DVD鑑賞で盛り上がってた夫と娘。

「ストラップなんてつけない、ケーキは味重視だからな・・」なんて
最初っから憎まれ口を叩いてた夫ですけど(苦笑)
何だかんだ言って、楽しい父の日が過ごせたようです(^_^;)

でしょ?>夫






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by carolineingalls | 2009-06-21 23:37 | お菓子 | Trackback(1) | Comments(18)

      グリンピースご飯

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「あぺしば」は炊きこんでませんけど(笑)
グリンピースご飯を作りました。

何の変哲もない、でもどこか懐かしい
昔ながらのグリンピースご飯。
豆がつやっつや♬





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ま、ちなみに、
夫はあまりお好みではないようで・・(笑)
別に用意しておいた、白いご飯の方を食べました。

やっぱり・・・(^_^;)





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by carolineingalls | 2009-06-19 18:48 | 料理 | Trackback(1) | Comments(10)

      グリンピースから・・・

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今年も我が家にやってきたグリンピース。
お豆大好きな私、心弾みます(^_^)





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あ~、何て可愛らしいころころとしたお豆(笑)
こんなお豆を見ていると、何かを思い出してしまう私・・(^_^;)





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このさやに、期待高まりますっ(笑)

何の期待?・・・・・??





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「にゃ~~」
   ・
   ・
   ・
   ・
   ・
予想してました?(笑)





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「ねぇ、知ってる?
グリンピースには、あぺしばがいることもあるんだよ」

( ̄∇ ̄;)





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by carolineingalls | 2009-06-17 12:59 | 食材 | Trackback | Comments(18)

      和楽紅屋の七尾鳥居醤油ロール

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テレビなどでお馴染みの、あの辻口シェフのお店、和楽紅屋。
そこの七尾鳥居醤油ロールを、夫がお土産に買って帰ってきました。

シェフの故郷、石川県の七尾の鳥居醤油を使用したロールケーキ。
二年間熟成させた濃い口醤油が、生地とカスタードクリームに入っています。





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見た目にも、生地とカスタードが茶色くて
お醤油が使われてるんだなあとわかりますよね。
頂いてみると、あらほんと、お醤油の風味。
お団子の甘辛いお醤油味をどこかに感じさせるようでもあり、
でもキャラメルに似た感じでもあり。
新鮮です^^





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「紅屋」の屋号は、シェフのご実家の和菓子屋さんの名前だったとか。
和の世界への追及と世界への発信のために、
新しく「和楽紅屋」として復活させたそうです。
新しい和の世界、これからますます楽しみです。




☆夫は大丸東京店で購入。
他店舗は高島屋二子玉川店とecute品川店にあるそうです。






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by carolineingalls | 2009-06-14 23:58 | お菓子 | Trackback | Comments(10)

      梅酒造り2009

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今年も梅酒造りの季節がやってきました^^

初梅酒だった一昨年のことが思い出されます。
漬けるものは全く未体験だった私、
夫がどこからかもらってきたアドバイスにより、干してから漬けてしまって・・(^_^;)
すっかり梅がしわしわになってたことを思い出します(笑)





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今年はすんなりいきました~(笑)
梅の実、そこにあるだけで、いい香り(^_^)





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氷砂糖、きらきら。
甘いもの好きな私、ここで氷砂糖を口に放り込むのがお約束(^_^;)





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ホワイトリカーを注いで・・・。





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ここにこの後、今年は黒糖をちょっとたしてみました。
少しコクのある出来あがりになるでしょうか・・来年が楽しみ♬



p.s.去年りんご酒を漬けてたこと、覚えておられる方は・・・
いらっしゃいません・・よ・・ねっ?(苦笑)
その話は無いな・・なんて思っておられた記憶力の良いあなた(笑)、
すっかりあれ、失敗しました~(汗)
風味の無い出来あがりで大撃沈・・でした(^_^;)





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by carolineingalls | 2009-06-12 18:00 | 料理 | Trackback | Comments(10)

      マーマレードレアチーズ

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お久しぶりですっ(笑)
今日から復帰しました~。
ご心配をありがとうございました^^

ダウンしている間に、ローラがこんなレアチーズケーキを作ってくれました。
以前作って保存してあったマーマレードを使ったレアチーズ。
爽やかな風味が、頭痛な身に嬉しかったです(^_^)





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滑らかなレアチーズは、頭痛でもするすると胃におさまっていきます(ある意味、怖)
これだけ作れて撮れるのなら、
もう毎日でもローラにおまかせしたいもんだわ~(笑)





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中はこんなふうに。
底のビスケット生地の上にマーマレードがたっぷり入っていました。
穴がぼこっと開いていて、ビジュアル的にはちょっとビミョーですけど(^_^;)





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関東は今日梅雨入りした模様、とか。
湿気が多くて、毎日どんより。
頭痛やら体調不良やら起きやすい季節ですけど
(いや、私の場合、頭痛が年がら年中かな・・苦笑)
皆様頑張って元気に過ごしましょう~、ねっ^^






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by carolineingalls | 2009-06-10 12:40 | お菓子 | Trackback | Comments(14)

      ちょっと

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キャロさん、頭痛中です。

いましばらく、お待ちくださいませ。


ローラ



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by carolineingalls | 2009-06-08 00:14 | その他




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


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