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      梅酒造り2010

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梅酒造り、例年よりもちょっと遅れました。
今年はばたばたしていて、いつ出来るかなあと思っていましたけど・・。
何とか間に合って、無事漬けられました。

私は飲めないのですけど、お酒好きな夫が楽しみにしてますし
酒豪な(超高齢ですけど(^_^;))実家の両親も、やっぱり楽しみにしていて。






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梅の実のいい香り~♪
梅酒漬けを作っていたら、やっぱり今年も梅ジャムを作ろうと決意。
香りにすっかり触発されました(笑)






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昨年同様、少し黒糖を入れて。
今年出来あがった黒糖入り、意外と甘さ控えめで
コクがあって、ちょっととろっとしたイメージの出来あがりだったそう(ローラ曰く)。

さあ、一年後の出来あがりは、どんなお味になるでしょうか(^_^)








写真撮影をしながら、やっぱり今年も氷砂糖を口にほおりこんでる私(笑)
私って前世は蟻?(爆)
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by carolineingalls | 2010-06-27 22:00 | 料理 | Trackback | Comments(10)

      パルミジャーノクッキー

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小黒きみえさんの「だからクッキーが大好き」より、
パルミジャーノクッキーを作りました。
甘いお菓子は、もちろん大好きなんですけど
こんなちょっと塩辛めなクッキーも、またまた大好き♪
ついつい手が伸びます。






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表面だけでなく、中にもパルミジャーノーノがたっぷり。
ほろほろっとした口当たり。
チーズの香りが、口の中ではじけます。






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コーヒーで頂くのも美味しいですけど
今晩のビールのおつまみにでも、いかが?(笑)







今年の梅雨、梅雨の晴れ間がかなり多いような・・。
雨にあたらなくてすむのは嬉しいですけど
水不足にならないといいですけど・・。
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by carolineingalls | 2010-06-24 21:46 | お菓子 | Trackback | Comments(6)

      父の日

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昨日は父の日。
ローラから夫へのプレゼントは、夫の思い出のレストランのマグ。
ファイヤーキング風ミルクグラス(?)なマグです。

レインボードライブイン、
夫が大学時代にアメリカ本土&ハワイに放浪の旅をした時に出合ったお店とか。
結婚したばかりにハワイへ二人で旅行した時にも
ここで朝ご飯を食べたりしました。
人懐っこい雀が、すぐそこでパンくずをつついてたなぁ・・とか、
プレートランチが美味しかったなあ・・なんて。
実は私にとっても思い出がいっぱいのお店なんです。






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おまけ(笑)は、このシール。
夫、意外とシール好き、なんですよね(笑)

懐かしいパンナムのちょっとレトロなデザイン。
いかにも夫好みです(^_^;)

ケーキも用意するはずだったんですけど
間に合わずに後日に。
どんなのを作ってくれるのかな・・。
食べる方としては(母の日じゃないって?苦笑)手ぐすね引いて待ってるわ~(笑)






老いても尚、晩酌は欠かさない私の父へは、舞浜の地ビール詰め合わせを。
ディズニーの地・舞浜にも、地ビールがあるんですよ~。
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by carolineingalls | 2010-06-21 20:11 | 雑貨 | Trackback | Comments(10)

      波乗りまんじゅう

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夫のサーフィン土産、その名も「波乗りまんじゅう」。
夫がいかにも興味を持ちそうなデザインに、思わず笑ってしまいました(^_^;)

ポップなデザインながらも、文字など、どことなくレトロ。
鎌倉のお土産らしい雰囲気も漂ってます。






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おまんじゅうと思って中を開けてみると、あらびっくり。
中はパウンドケーキのようなお菓子でした。
切って写真を撮るのをすっかり忘れてしまいましたけど
中味はコーヒーと杏の餡。

おまんじゅうと同じデザインの、おまけシール付き(^_-)


何やら飲み物無しに完食するのは難しい(?)感じもちょっとしましたけど(苦笑)、
夏にはぴったりの、遊び心溢れるおまんじゅうかも(^_^)






梅雨入り直後、梅雨の晴れ間の続く新浦安。
今日は暑かった~!
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by carolineingalls | 2010-06-17 23:14 | お菓子 | Trackback | Comments(8)

      猫ですけど

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イタチ?(笑)
オコジョ?(^_^;)






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猫のあぺりらですけど、それが何か?・・・(・_・)



梅雨入りした関東地方。
ちょっと肌寒くって、あぺりらはソファーカバーにくるまりたくって仕方ないご様子(笑)







しとしと雨が降る新浦安。
今週の天気予報には、お日様マークが一日だけ。
雨の季節を楽しまなくっちゃ!・・ですネ。
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by carolineingalls | 2010-06-14 15:15 | | Trackback | Comments(8)

      Teddy's Bigger Burgers 渋谷店

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ハワイからやってきたハンバーガーショップ。
結構大きなハンバーガーだったように思いますけど
夫の手につかまれると、、それほど大きく見えないから不思議です。
(あっ、夫、がっしりしてますけど、お相撲さんのようには大きくありません
・・・念のため( ̄∇ ̄;))

美味しかったそうですよ~。
場所は神宮前交差点を明治通り沿いに 渋谷方向に約100メートルほど行った右側。
ビル2Fにあります。
カラフルなロゴが目印、結構目立ってました(笑)





結婚してほどなくして二人で訪れたハワイ、
Honolulu Zooに行く前に、カピオラニ公園で食べたハンバーガーを思い出します。
ノースショアで食べたレインボーバーガーっていうのもあったな・・。
どんなお味だったのか、すっかり忘れてしまいましたけど、
とっても楽しくって美味しかったことは覚えています(^_^)
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by carolineingalls | 2010-06-07 23:10 | パン | Trackback | Comments(14)

      ガトーウィークエンド

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ガトーウィークエンドを焼いてみました。
国産レモンの時期が終わる前に、急いで。
レモンの風味がきいた爽やかな焼き菓子は
ちょっと暑くなってきた今の季節にぴったりかも。

普通のパウンドケーキよりは、少し手がかかるウィークエンドケーキ。
思ったよりも時間がかかって、写真を撮るのに日の光が・・(苦笑)
で、カット写真も無しになってしまいました(^_^;)


ガトーウィークエンド、フランスで週末に食べる定番のお菓子とか。
お天気の良い週末に、アイスティーと合わせて頂きたいな。





コクのあるしっとりとした焼き菓子、
一切れ一切れ、大事に頂きたくなるケーキです(^_^)
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by carolineingalls | 2010-06-03 20:06 | お菓子 | Trackback | Comments(16)




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


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