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      桜餅

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お天気、悪いですね・・・。

まだ咲いてる桜を、青空の下、愛でたいのですけど。




こんな時は、桜餅でしょう♪
(どんな時だ・・・(^_^;))



桜アロマが、部屋いっぱいに広がって。

癒されます。



ついでに、お抹茶も点ててみましたので
そちらの香りも相まって、幸せな春の時間(^_^)







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気温も下がり、天気も良くない週末ですけど
桜を感じながら、ゆっくりと過ごしたいです。









久々に、高熱を出した夫(>_<)
風邪は時々ひきますけど、強いですから、熱はほぼ出さずにすんでいて。
一応、インフルエンザ検査をしたそうですけど、マイナス。
では、普通の風邪なんでしょうか・・早く良くなりますように☆彡(人 *)

気候定まらない春、皆様もお気をつけくださいね(^_-)


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by CarolineIngalls | 2013-03-30 13:14 | お菓子 | Trackback | Comments(12)

      お花見

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ここのところ、桜の魔力に翻弄され続けてる私(^_^;)、
ご近所をうろうろ、今日もお花見をしてきました。








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向こうのほうまで、ずーっと桜・さくら。


あぁ、幸せな光景(^_^)








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ソメイヨシノは、やっぱり美しいですね。








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幹からも、こんな可愛いお花が。








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ローラとお花見をしていたら、
な、な、なんと!
桜の木に、インコがいるではないですかっ!!!


てっきり、どこかのお家で大切に飼われてた子が
窓を開けた途端に、ぱーっと外へ逃げ出しちゃったパターンかと早合点。


「飼い主さんに知らせてあげないと!」なんて、二人で話してたら
横に居たおばさまが、
「これ、違うのよ。
外国から持ち込まれたインコが、増えちゃったんですって。
今日は一羽だけど、たくさんいるのよ」と。

えぇっ、こんな色鮮やかな南国っぽい鳥が、フツーに街にいるなんて・・。
意外も意外、かなり驚きました。



家に戻って調べてみたら、ワカケホンセイインコっていうんですって。

関東では、いろいろな場所で野生化してるとか。
知らなかった・・・遭遇したこと、なかったですし。








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そんなこんなで、
まだもう少しは、桜の花ももってくれそうですし
(天気が、あまり良くないみたいなんですけどねぇ・・出来れば青空の下、桜を見たいですよね)

お花見うろうろは、続きます(笑)








さっきのインコ、
撮影してる間に、眠り始めたんですよ、何と(笑)
熟睡には入れなかったみたいですけど
鳥も「春眠暁を覚えず」・・なのかしら?(^_^;)


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by CarolineIngalls | 2013-03-26 23:43 | | Trackback | Comments(8)

      さくら、さくら kawaii

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東京千代田区の靖国神社の桜、今日満開宣言が出ましたよね。
統計開始以来、2番目の早さとか。


我が家の周りの桜も、かなり咲いてるのですけど
満開まで、あと1~2日・・というところかしら。


今週末のお花見、わくわくしますネ(^_^)




そんな、心は既に桜の虜な(笑)私、
ローラにデザインしてもらって、さくらを感じられるクッキーを作ってみました。

この季節、お茶の時間も、桜な気分に浸りたくって。








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アイシングで、ちょっとぷっくりふっくら感を出してみました。



色も、花芯の部分を少し濃い色味にしてみたり。

・・・写真だと、ほぼ、わかりませんね(^_^;)








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以前、アフタヌーンティーで求めた、器とテーブルリネン。

この季節だけの、桜のリネンは、出してくるのがとっても楽しみ♪



今日見に行った近所の桜の木に、ヒヨドリがたくさん居て、
こんなふうに、花をついばんでは、
ぽろぽろと、花を落としていました。




さぁ、明日明後日、
どこの桜、見に行く?ヽ(^o^)丿








ソメイヨシノの花言葉は、「優れた美人・純潔」ですって。
なるほど・・清楚で際立って美しい、印象そのままの花言葉だったんですね。

この週末は、「美人」に会いに、みんながソワソワ・・でしょうか^^


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by CarolineIngalls | 2013-03-22 23:06 | お菓子 | Trackback | Comments(29)

      スマホに夢中

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ママ、

そろそろ、ガラケー卒業したら?(=・ω・=)








あぺりらに言われるまでもなく、
アナログ、キャロです( ̄∇ ̄;)

そんな私が、そもそもブログをやってること自体、
かなり不思議なことですよねぇ。
ローラに背中を押されて今がある・・・
老いては子に従え(違?(^_^;))。


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by CarolineIngalls | 2013-03-20 19:45 | | Trackback | Comments(14)

      ギャレットポップコーン

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今年の2月1日に原宿にオープンした、ギャレットポップコーン。
シカゴで1949年創業の、ポップコーンショップだそうです。

詳しくは、こちらのHPをどうぞ。



で、仕事先のホワイトデーのお返しにと、夫が選んできたのが
日本上陸間もない、このポップコーン。

プレゼントする前には、まずは自分で食べてみないと・・と夫(笑)



お味はとっても美味しく、
キャラメルの苦味もコクも塩気も、みんな濃い目。
そこがまた、癖になりそうなお味。
食べすぎには注意・・・(えーっと中性脂肪にコレステロールに・・>夫(^_^;))







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左が、キャラメルクリスプ。
右が、チーズコーン。


この二つをシャカシャカとミックスしたのが、シカゴミックスっていう定番人気メニューなのだとか。








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紙ナプキンのmessyって、汚いとかめんどくさいとか、そんな意味でしょうけど
文字通りの意味では、きっとないんでしょうね?

スラングとか?
それとも、ジョーク?


もしかしたら、ほんとに「愛って、めんどくさーい」なんて意味では、ないですよねぇ?( ̄∇ ̄;)








ホワイトデーの話の記事で、ちょうど関係のあるバレンタインネタですが。
バレンタインに、夫へのプレゼントで、ローラと作ったチョコレートケーキ。
クオカさんの、バレンタインフォトコンテストに、入選させて頂きました。

クオカさんのHPに、載せて頂きました。
良い記念になりました(*^_^*)


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by CarolineIngalls | 2013-03-13 23:45 | お菓子 | Trackback | Comments(14)

      あれから二年

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3月11日、東日本大震災から二年がたちました。
皆さん、いろいろな場所で、あの日のことを思い出して、
今日という日を過ごされておられたことと思います。


私もあの震災で、生活ががらっと変わりました。
震災被災だけでなく、我が家の場合は、そのすぐ後の父の脳出血がありましたから
それも大きかったんですけどね。
でも、父の病気だけだったら、今ほど生活が変わっていたかどうか。
やっぱり震災から続く、いろいろなことが、
今の生活につながっているんだろうなと思います。



父が亡くなり、父の遺した仕事にも関わることにもなったりして
すっかり最近は、その重圧からか、体調を崩し続けてしまっています。
いや、そのことだけじゃないのかな・・。
震災前から、アレルギーが酷くなり、
薬だけでなく、食べ物もあれやこれや駄目になりだしていましたけど
震災被災後のストレスと疲れ、そして父のことからくる、やはりストレスと疲れも重なって
アレルギーが更に悪化して、どんどん食べられるものも少なくなっていってしまって。

その状態が更にストレスと不安感を呼び、また体調悪化につながるといった悪循環。
どうにか断ち切らなければと思いつつも、もがく日々。
アレルギーは命に関わることですから、どうしても不安感が募ることが多く、ストレスが大きいんですよね・・。
人間、この食べ物を食べて死ぬかも、悪いところを治したいと飲んだ薬で命を落とすかも・・ってことに実際直面すると、心からすごく怖いんです、ほんとのところ。



話がかなり、それました。
何やら、泣き言っぽくなってしまって。
あまり普段は、辛いとか苦しいとか、書かないようにしていますけど
(頭痛が嫌だ~なんて、ちょこちょことは愚痴ってますが(^_^;))
今日だけは、お許しください。


そんなこんなで、震災を機に、たくさんの人たちの人生が変わってしまったんだと思います。
私など想像も及ばない辛い辛い思いをたくさんされた方たちのことを思うと
自分の体調不良なんて、言ってる場合ではなく。
こんなことでへこたれてはいられない、
少しでもみんなの役に立つことをしなくてはと思います。

とはいえ、大きく出ても出来ないことだらけ、
かえってみんなの足手まといになるのは目に見えてますので(苦笑)、
まずは身の周りのことから・・ですね(^_^;)

そして、今一度、いつ来るかわからない、震災への備えを充分に。
一人一人が、家の備えをしっかりやっていれば、
きっと被害も減らせますし、いざという時の水や食料の不足も、最小限におさえられるはず。



そしてそして、
大切な家族への気持ちを、またあらたにして。
娘とあぺりらを抱えて、とても不安だったあの日。
夜遅くなって、都心から歩いて戻ってきた夫の顔を避難先で見た瞬間、
ほっとして嬉しくって、感謝の気持ちでいっぱいになりながら、家族で抱き合ったことは忘れられません。

今もそのことを思い出しながら、この文章を書いていて、涙がとまらなくなってしまいました。

家族揃って、大した怪我もせずに(夫のパドボーの櫂が顔に当たって青あざは作りましたが(^_^;))
助けてもらったこと、本当に本当に感謝です。




最後になりましたが、震災でお亡くなりになられた方々のご冥福をお祈り申し上げます。
そして、ご家族を亡くされた皆様、心からお見舞いを申し上げます。
どうかお体をお大切に、この後少しでもお元気にお幸せに過ごされていかれますように。











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by CarolineIngalls | 2013-03-11 22:23 | その他 | Trackback | Comments(17)

      啓蟄を迎えて

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暦の上では、二十四節気の啓蟄を先日迎えて。

啓蟄の言葉通り、蜂や蝶が飛んでいたり
蟻が、忙しそうに歩いていたり。

春本番を、いよいよ迎える季節になってきました(^_^)




我が家の梅の木は、もう花の盛りを過ぎましたけど
こんな具合に、メジロがやってきては、花の蜜を美味しそうに啄ばんでいます。

メジロの様子が、とっても可愛くって
ローラが、何枚か写真を撮りました。








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ツガイだったのでしょうか。

二羽で楽しそうにしています。








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緑の体に、白い目のふちどり。
キュートですよねぇ。


鶯じゃないけど、うぐいす餅を思い出してしまったり(笑)








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で、このヒキガエルですけど(^_^;)



暗くなってから、庭に出しっぱなしだった苗のポットを片付けに出た、昨日。

ポットをひょいと持ち上げて、
あれ、まだもうひとつある、えっ!???
これ、何?????


・・・・・・・もしかして、蛙???!!!Σ( ̄ロ ̄lll)




苗ポットと間違えて、触らなくって良かった~(ノ´Д`)

まぁ、触ったところで、どうなるものでも無いでしょうけど
ヒキガエルって、危機感を感じると、頭のうしろから毒を出すらしいので。



それにしても、啓蟄を迎えた途端、
カエルも冬眠から覚めて、出てきたのかしら?

出た途端に、私に見つかって、ランタンの光に照らされちゃったりして。
びっくりしたことでしょうね、蛙さんも(^_^;)









花粉に黄砂に、PM2.5。
皆さん、大丈夫ですか~?

この週末、大変な飛散量らしいですね。
しっかり防いで、体調崩されませんように。


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by CarolineIngalls | 2013-03-09 17:58 | その他 | Trackback | Comments(8)

      夫の撮った写真から

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都心の河津桜。



今年も綺麗です(^_^)








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こちらは、三連覇をかけて
今まさに熱い試合をしている、WBCの応援幕。



野球のことは、昔の巨人戦のことくらいしかわからずで(^_^;)

父が、巨人ファンでしたから。



そう言えば、母が体調不良で寝込んだ時に
代わりに妹のお弁当を作った私。

その前日(前々日?)の晩、巨人の王貞治選手が、756号のホームラン記録を出したんですよね。

えーっと、確か誰だかの記録を抜いて、
前人未踏のホームラン記録を作ったんだとか。


で、話は戻りますけど、何を思ったか私、
「756」をご飯の上に海苔で大きく描き、
ついでに確か、野球ボールだのバットだのを模ったお弁当を作り出しちゃったんですよね(^_^;)

作ってる私も、お弁当を持たされる妹も、野球には興味が全然なかったのにぃ(爆)



ひょっとしてあれ、元祖キャラ弁?(笑)



学校から戻ってきた妹に、確かかなり文句を言われたことを覚えています。
・・・うっすらと(笑)

お弁当箱の蓋を開けて、びっくり仰天した妹のほうとしたら
かなりはっきり、覚えてるかもしれませんけど( ̄∇ ̄;)








うぐいすが、2日前から鳴き出しました。
まだちょっと鳴き方もたどたどしくって、可愛らしいんですよね。

晴れた日中に、うぐいすの声を聞きながら庭にいると
何だかそれだけで、とても幸せな気持ちに。

こんな小さな幸せを感じられる日々が、ずっとずっと続きますように(^_^)


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by CarolineIngalls | 2013-03-06 22:49 | | Trackback | Comments(10)

      ひなまつり

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3月3日、今日は雛祭り。



我が家は、女が三人もいますから(あぺりらも入れてね笑)
娘は大きくなりましたけど、やっぱり何かしらお祝いはしないと、ねっ(^_-)





写真の和菓子は、求肥で菱餅を模ったお菓子。
求肥を雛祭りカラーにして、薄く延ばして菱形にして作ってみました。








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私、小さい頃から、求肥って大好きだったんですよね(笑)



母が和菓子好きだったので、おやつに良く食べさせられていたせいでしょうか。

ケーキやチョコレートなんかの洋菓子も大好きでしたけど
和菓子もかなり好きな子供でした。



求肥っていうと、一番に思い出すのは、和菓子の鮎かしら・・。
中に入っている牛皮が、皮とマッチして美味しいんですよねぇ。
(雛祭りの時期とはずれた話ですけど(^_^;))








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ローラの折った、小笠原雛を添えて。




どれで折ろうかなと、「鳩居堂箱」をひっくり返してたら
あら、こんなの買ってたかしらって物が、いろいろ出てきて
二度楽しめたことも、ちょっとハッピーだったり(^_^)

(単に物忘れが進んだだけでしょっ・・・とも言えるんですけどねぇ(^_^;))










前記事アップ時から、ずっと頭痛がしてたんですけど(しつこいっ!)
やっと抜けてきたようです・・・あ~長かった・・(:_;)

でも今度は、胃腸が不調で。
木の芽時は、体調を崩しやすいっていいますものね。
そういえばたしか昨年も、疲れとストレスからくる難聴を
今の時期発症してたんだったわと。

気をつけなければいけませんね。
皆様も、ご自愛を^^


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by CarolineIngalls | 2013-03-03 18:21 | お菓子 | Trackback




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


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お彼岸の牡丹練りきり2015.03.31
イースターカップケーキ2015.04.23
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