結婚記念日

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5月7日は、我が家の結婚記念日。

何ともう24回目、来年銀婚式なんです~。

娘が去年二十歳を迎えましたから、

それもそうだわねって感じですけど。

昨日娘がこの写真を撮ってくれました。

娘の指示で腕を組んでみましたけど・・(^_^;)


山あり谷あり、いろいろあった24年間でしたけど

まあ、こんなものでしょう(´ー`)

家族の気持ちがかたく結ばれつつも

それぞれが自分の好きなことを楽しんでいる今の状態は

かなりいい形かなあと思っています。

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なぜか24回目を主張する夫婦の図(^_^;)

しかしいつも思いますけど、肌の色が激しく違いますよね(笑)

夫、どうなっちゃってるんでしょ。

しかも、私が長袖着てるのに、ランニングですし・・。

海に出かける時、バイクに乗るとき、

くれぐれも日焼け止めをお忘れなく>夫
(これが結婚記念日、夫に贈るお祝いの言葉?爆)




追記:
帰ってきた夫の腕には、まさかの薔薇の花束のプレゼント。
(ほんとに、かなりびっくり)
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ものすごく嬉しかったです~(^_^)

実は一昨日から頭痛がしてたんですけど

びっくりして急にがーっと嬉しくなったせいか

瞬時にかなり痛みが弱まりました(笑)
(これ、ほんと・・人間の心と体って、とってもつながってるのね(^_^;))




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# by CarolineIngalls | 2007-05-07 12:30 | その他 | Trackback | Comments(82)

      こどもの日

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屋根より高い鯉のぼり~♪

5月5日はこどもの日。

最近屋根より高くに鯉のぼりが泳いでる姿は

あまり見かけなくなっちゃいましたけど

柏餅はやっぱりこどもの日の必需品(笑)

今年は日本の柏の葉っぱも手に入って

心置きなく柏餅が作れました。

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柏の葉の香りって、独特のいい香り。

桜の葉の香りも大好きですけど、柏の葉もまたいいですね~。

葉っぱからお餅をはがした後も

ちょっとぱたぱたして、香りを楽しんでみたり・・(笑)

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今年は味噌餡のも作ってみました。

市販の味噌餡の柏餅は、なぜかピンク色してますよね。

苺で色付けしようかなとも思いましたけど

せっかくの柏の香りが、苺と混ざっちゃうのも・・と思って。

なぜか苺って、桜のほうが愛称が良いような気がします。

味噌餡は初めて作りましたけど、簡単に作れるんですね。

味噌餡ファンになりました~。

薫風に柏餅、今日も五月晴れです(^_^)


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# by CarolineIngalls | 2007-05-04 11:36 | お菓子 | Trackback(1) | Comments(46)

      夫のGW料理

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GW、皆様いかがお過ごしですか?

我が家の夫は暦どおりのお休みですし

とりあえず今のところ、普通の土日と大して変わりなく過ごしています。

土曜日は家でゆっくり、
日曜日は夫はサーフィンに・・行ったと思ったら、波がなかった&海も大混雑で
ふてくされた夫は、一人新丸ビルへ(話題のスポットめぐりをしたそうですよ笑)
昨日月曜日は、家族で都心方面へちょっとドライブ。
麻疹&インフルエンザが流行ってるので、人ごみはうろうろせずに、あくまでドライブのみ。
(妹、つい先日インフルエンザで酷い目に合いました、
今頃何で流行ってるのって思っちゃいます)
KINOKUNIYAでドーナツなどを仕入れたりして帰ってきました。
samanthaさんのお母様~、買い占めてはいませんから(^_^;))

で、土曜日、夫は家でゆっくりすると、何か作りたくてうずうずしちゃうようで(笑)

「チューボーですよ」でスペアリブを見たらしく(すごくわかりやすい人)

夫オリジナルのタレに漬け込んだスペアリブを作ってくれました。

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オーブンで今回は焼いたんですけど

いい香りが部屋中にたちこめて、食欲をそそります。

ジューシーでとっても美味しかったですよ。

タレも少しエスニックなものでしたけど、全て私が食べられる材料で

変わったものは一切入ってなかったので安心して食べられました。

レシピ本も何も見ずに自分の舌だけで作ってしまうところが

夫は大したものだなあといつも感じます。

でもだからこそ、二度と同じ味が作れないっていうのも

ちょっと玉に瑕、なんですけどね(^_^;)



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# by CarolineIngalls | 2007-05-01 13:02 | 料理 | Trackback(1) | Comments(30)

      みどりの日を前に、抹茶シフォン

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新緑の季節。

みどりの日も近いしってことで

抹茶シフォンケーキを焼きました。

でも今年からみどりの日って、29日じゃなかったんですね。

5月4日がみどりの日だそう。

去年までは、5月4日って、どうってことのないお休みの日だったような・・。

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29日は元々昭和天皇の天皇誕生日でお休みでしたよね。

昭和の日になったと知って、それはそれで納得がいく思いでした。

29日は夫と初めてデートした日、でもあるんですけどね
(どうでもいいですね、はい・・(^_^;))

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今回のシフォン、微妙につぶれて(汗)きめも粗めのところもあって(汗2)

あまり成功とは言えないんですけど。

でも、お味は美味しく頂きました。

シフォンの何とも言えないぬめっとした滑らかな生地が

久々に食べると舌に心地良いです。

卵をたくさん使うので、アレルギーを誘発するんじゃないかっていう不安もあって

あまり頻繁には作らないことにしてるんですけど。
(だから練習できな~~い、なんちゃって(^_^;))



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# by CarolineIngalls | 2007-04-28 13:48 | お菓子 | Trackback | Comments(48)

      春の花々

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桜が散ってもう随分たってしまいましたけど

春の花はあちらこちらで満開。

お散歩も楽しみな今日この頃です。

パンジーは冬からありましたけど

なんだかみんなに話しかけられたような気がしたのでパチリ(笑)

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ちょっと控えめですけど、小手毬も可愛いですね。

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石楠花(しゃくなげ)も今を盛りに、綺麗な花を咲かせています。

つつじの仲間ですから、花が似てますよね。

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「私、花言葉は威厳・荘厳」

どう?そう見えるかしら?(笑)

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「ふん、私のほうが威厳があるわよ。
緑の目を見てごらんっ」(通りすがりの黒猫・・(^_^;))


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# by CarolineIngalls | 2007-04-25 16:06 | | Trackback(1) | Comments(46)

      誕生日の朝のグリンピースパン

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すっかり作ったことを忘れてましたが

先月の夫の誕生日の朝ご飯に作った、グリンピースのパン。

カメラの隅っこに埋もれてたのを発見(笑)

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ホワイトソースでグラタンパンのように作ったのですけど

誕生日ボーイの夫、「美味しいけどグリンピースの食感が・・」。

そうでしたそうでした、グリンピースはあまりお得意じゃなかったのよね>夫。

好きなものを作るのが、誕生日でしたっけ(^_^;)

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晩御飯でリベンジ、とも思ったんですけど

夜も会議で遅く、何となく終わってしまった夫の誕生日(爆)

グリンピースが大好きな私と娘は、季節のグリンピースを堪能出来て

朝から夫の誕生日を、しっかり楽しむことができました。

私と娘が楽しければ、あなたもハッピーでしょ、ダ~リン
(奥様は魔女のサマンサ風に・・笑(^_^;))


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# by CarolineIngalls | 2007-04-22 11:42 | パン | Trackback | Comments(34)

      苺ジャムで苺マフィン

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苺が美味しい今日この頃、

苺ジャムを作って、マフィンも焼いてみました。

A.R.Iのマフィンだったら、生のまま苺を入れちゃうかなとも思いましたけど

生のままだと、どうしても少し水っぽくなっちゃうんですよね。

見た目の豪快さ・面白さは絶対に生ですけど。
(梨のマフィンもあっと驚く雰囲気でしたよね)

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ジャムはたくさん作るならお鍋ですけど

ちょっとなら、電子レンジが便利ですよね。

あっという間に作れて、フレッシュで美味しい~(^_^)

お家ジャムは、新鮮さが違います。

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ジャムがたっぷり入ったマフィン。

苺の甘酸っぱさや香りが、口いっぱいに広がります。

春ですね~。

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大好きなWECKは、苺の模様。

だったら、このショットでしょう(笑)



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# by CarolineIngalls | 2007-04-19 13:24 | お菓子 | Trackback(2) | Comments(42)

      ジローラモさん家の目玉焼きピッツァ

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ジローラモさんの奥様、貴久子さんの本

「イタリアの家庭風パスタとフライパンでも焼けるピッツァ」から

目玉焼きピッツァを作ってみました。

パスタやピッツァは適当に自分で作るだけで

あまりレシピ本を見たことはなかったのですけど

たまには変わったもののヒントになればと本を買ってみました。

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アスパラで窓を作って卵を落とすって

面白い発想ですよね。

カリカリベーコンはピザが焼きあがってから添えて。

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半熟卵がとろ~り。

旬のアスパラもたっぷり頂けて、嬉しいピッツァです。

トーストにベーコンエッグとアスパラの付け合せを一気に頂いてる気分。

日本人が白いご飯に何でも合わせて食べるのと同じかも。

本をぱらぱらめくると、いろいろなものをパスタやピッツァに合わせていて

何でも美味しく合わせればいいんだなあと感じました。

そうなると、悪戯心がむくむくとわきあがってくる私(笑)

そのうち魚の煮付けピッツァとか、登場するかも~(^_^;)
(「一人で食べてよねっ(――;)」  by ローラ)


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# by CarolineIngalls | 2007-04-16 14:14 | 料理 | Trackback | Comments(38)

      オレンジデー

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4月14日はオレンジデー。

毎年この頃になると、オレンジデーに合わせたかのように

妹のご亭主のご実家から、清見オレンジが実家に届けられます。

そのおこぼれにあずかる我が家(笑)

今年は清見オレンジを使って、こんなケーキを作ってみました。

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葉っぱやトゲまで元気良くついた、清見オレンジたち。

瑞々しい爽やかな果汁たっぷりです。

和歌山の皆様、いつもありがとうございます(^_^)

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レアチーズケーキの上に、オレンジ果汁で作ったゼリーを乗せてみました。

ちょっと暖かくなってきた今日この頃、

ひんやり冷やしたケーキが、爽やかで心地良いです。

オレンジの酸味と香りも爽やか。

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去年はディズニーランドでもオレンジデーのキャンペーンをやってたような・・。

でも今ひとつ浸透しないみたいですね。

オレンジは欧米では多産のシンボルで

そこからオレンジ又はオレンジ色のものを持って相手を訪問し

愛を確かなものにする日・・になったそうです。


オレンジデーって言ってるわりには、もう私には、あまり関係が無さそうな(^_^;)

あっ、夫との愛を深めろってことでしょうか(爆)

とりあえず、オレンジとオレンジのお菓子を楽しく食べられれば、

いいってことですね(笑)

一緒に食べようね>夫


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# by CarolineIngalls | 2007-04-13 15:18 | お菓子 | Trackback | Comments(46)

      今年も、桜の下で桜あんぱん

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新浦安ではすっかり桜が散り始めてます。

いそげ~ってことで、桜あんぱんを作って桜のもとへ(笑)

木の下でバッグからあんぱんをごそごそ、怪しいです(^_^;)

何も桜の木の下で撮らなくても・・とも思いましたけど

なぜか今年もやってしまいました。

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桜の花の塩漬け、いい香りですね~。

普通のあんぱんも大好きですけど、

おへそにピンクが見えると、なんだかわくわく(^_^)

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毎年思うことですけど、満開を過ぎて桜が散り始めると

寂しいものですよね・・。

満開の時期ってほんのちょっとの間、はかないものです。

そのはかなさがいいんでしょうけどね。

でも、はらはらと散る花びらを見るのも、またいいものですよね。

娘、相変わらず降って来る花びらを追いかけてつかまえてます(笑)

ピンクの絨毯を歩くのも、楽しいし。

そして、出だした葉っぱのぷりぷりな緑に、なんだか元気をもらえます。

今年もやるぞ~~って(笑・でも何を?(^_^;))



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# by CarolineIngalls | 2007-04-07 11:37 | パン | Trackback | Comments(49)




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


エキサイトブログ 編集部おすすめ記事

ピックアップブロガー2014.09.22
あぺりらハロウィンマント2014.10.27
あぺりらハロウィンティンカーベル2014.11.13
きのこブローチ2014.12.13
ジンジャーマンクッキー2014.12.14
お菓子の家2014.12.26
あぺりら羊ドレス2015.01.29
バレンタイン友チョコカップケーキ2015.02.27
お彼岸の牡丹練りきり2015.03.31
イースターカップケーキ2015.04.23
3月の編集部おすすめ記事・猫エクレア2015.04.06
夏至のキャンドルナイト&父の日のストール2015.06.26
浴衣あぺりら2015.10.02
9月の編集部おすすめ記事・金魚をのぞく猫2015.10.13
十五夜うさぎ練りきり2015.10.20
ハロウィンハリーポッターアイシングクッキー2015.11.26
「にゃんだらけvol.1」2016.1.25
「小さい春、み~つけた!」当選2016.0407
こどもの日の鯉のぼり練りきり2016.06.11
夏キャンペーン注目写真・猫のラジオ体操アイシングクッキー2016.07.28
プラチナブロガースタート2016.08.04




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