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      ブルーベリー寒天レモンサイダー添え  Blueberry Compote and Agar with Lemon Soda

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毎日、蒸し暑いですね。
厳しい暑さとエアコンの温度差などなど、既にぐったりな毎日。

夏はまだ始まったばかりなのに、そんなこんなな調子です(;'∀')




涼やかなスイーツをと、Lauraがおやつに作ったブルーベリー寒天。

ブルーベリーのコンポートと、その煮汁を加えた寒天、
そしてレモン味の寒天も♪


庭のミントが、爽やかな香りを放っています.。.:*♡








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ブルーベリー寒天は、花の型で抜いて。




敷物は、小花刺繍が施されたイギリスのアンティーク。


イギリスには、寒天を食べる文化は無いと思いますけれど(笑)
イギリスアンティークとの組み合わせも、意外と合うのかなと( *´艸`)








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シュワシュワシュワ~.+゚.。oO

サイダーを注いでみました♪



ぷちぷちの泡、見えるでしょうか?





今回は、三ツ矢サイダーにレモン果汁を絞り入れたものを注ぎました。


子供の頃、三ツ矢サイダーもキリンレモンも、夏のおやつの楽しみでした。
カルピスや麦茶と共に、今でも目にすると、子供の頃が思い出されます(*˘︶˘*)








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ひんやり爽やかデザート、今年の夏も出番が多そうです♡











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昨年まで見たこともない毛虫が、プリンセスドモナコの葉っぱにびっしりと!
調べてみると、イラガの幼虫だったことを知って、またびっくり。
その年の気候によって、発生する虫も違うのでしょうか・・。
それらしき成虫(蛾)も見かけたので、気を付けなければいけませんね(*_*)


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by CarolineIngalls | 2017-07-25 20:17 | お菓子 | Trackback

      梅雨の庭  Rainy Season Garden

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毎日じめじめとした蒸し暑い日が続いていますね。


梅雨ですから仕方のないことですけれど、
この蒸し暑さで、更に藪蚊が出てきている庭。

ちょっと庭に出るのも、重装備です(;'∀')



梅雨と言えば、紫陽花。

今年もアナベルが可愛らしい花を付けてくれました。


このアナベル、そう、このときの話のアナベルですが、
今年は花を3つつけて、少しずつ少しずつ大きくなってきています(^_^)








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スイートミモザゼラニウム。



今年もかわいいピンクな花を見せてくれました♡








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とても品のある赤が美しいアイビーゼラニウム。



今年はちょっと花が少ないでしょうか・・。
これから咲いてくれるといいなと思っています。








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少し前に咲いていたクチナシ。

甘い香りに、うっとりしちゃいますよね。


我が家のクチナシの花は、既に終わってしまいましたけれど
先日道を通ったら、爽やかなフルーティーな香りが。

見まわしたらやっぱり。
八重のクチナシが満開でした♪








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やっぱり少し前に、ヒメコウゾについたオレンジの実。

今年はいつになく、たくさんの実が生っていたように思います。



遠くからですとよくわからないですけど、
このかわいらしいオレンジの実は、びっしりと棘のような毛で覆われています(*_*)








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夏至のキャンドルで活躍してくれたストロベリーミント。




淡いピンクの花が、いちごのお菓子の香りとイメージぴったり。
可愛らしいです(*˘︶˘*).。.:*♡








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今年は梅雨明けが早いかも・・と、気象予報士さんが話すのを聞きました。


明日は一気に気温が上がりそうですね。

熱中症にならないように、気を付けてまいりましょう٩(๛ ̆ 3 ̆)۶♥










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和紙の原料になるヒメコウゾ。
おそらく祖父が植えたものだと思われます。
このオレンジの実がかわいくって植えたのかしら・・それとも、
この実が食べられるからなのかな。
今となってはわかりませんが、おそらく和紙は作ってなかったと思うので(笑)
紙作りをするためではなかったようです(≧▽≦)


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by CarolineIngalls | 2017-07-02 20:01 | ガーデニング | Trackback

      夏至のキャンドルナイト2017  The Candle Night of the Summer Solstice2017

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昨日は、夏至でしたね。

東京は酷い雨の一日でしたけれど、夕方近くなってやっと雨もやんで。
そんな天気でしたのに、いつまでたっても暗くならずに、さすが夏至だなぁと感じました。

何だか少し得した気分になっちゃいますよね(笑)



夏至恒例、キャンドルナイト。

今年はこんな感じのキャンドルで楽しみました♡


庭のハーブを閉じ込めて、瓶の周りにも添えたキャンドル。

ミントやローズマリーのナチュラルな香りが、清涼感があって心地良いです(^_^)








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キャンドル作りは、まずはハーブ収穫の私の仕事から( *´艸`)



良い香りに包まれて、うっとりしながらの収穫。

庭に出ると、ついつい花に見とれ、香りに癒され、ぼーーっと佇むことしきりな私(^_^;)



・・・と、優雅な時を楽しもうと思っていたのですけれど。

雨上がりの庭、一斉に藪蚊が出てきて、怖ろしい状態でもありました( ̄▽ ̄;)








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収穫を終えたら、Lauraにバトンタッチ。

外出から戻ってきたら、こんな感じに出来上がっていました。





ミントフレーバーと、ローズマリーフレーバーの2種類のキャンドル。

ミントのほうは、スペアミントと飾りにストロベリーミント。



ストロベリーミントは、葉っぱに触れるといちご味のお菓子みたいな香りがするんです♪

良く売られているいちご味のお菓子がほぼ食べられなくなって久しいので、
こちらで香りを楽しんでます(*´з`)



ローズマリーのほうは、何という名前の種類なのかがわからずで。

というのも、2~3年前にスーパーで売っていたものをオーブン料理の際に購入、
2本残ってしまったので、挿し芽にしてみたら2本ともついてくれて、
今や70センチほどの塊がふたつ・・なんて状況です(笑)

くまモンの故郷からはるばるやってきて、我が家の庭に根付いてくれました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶








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やっと日も落ちてきたので、あかりを灯します。



瓶に飾ったミントとローズマリーが、爽やかな香りを放っていたのですけれど
火を灯したら、今度は中に閉じ込めた香りも加わりました♪



キャンドルにこんな感じに葉っぱや花を入れる場合、乾燥させたり精油を入れたりするようですが
ちょっとチャレンジということで、生のフレッシュハーブそのものを入れてみたようです。

どうなのかなぁと思っていましたけれど、
良い香りが出て、またハーブが燃えるなんていうこともなく。


ただ、熱い蝋を溶かして入れるので、ミントは色がどうしても悪くなってしまうんですよね。
そのあたりも含めて、試行錯誤は続くようです。








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今年の夏至も、無事家族と迎えられて、
まずは本当に有難いなぁとしみじみ。



アレルギーの調子がなかなか上がってこないとか、日々悩みもあるのですが
とりあえずは良しとしなければ・・ですね。

キャンドルの灯とハーブの香りに癒された夏至の晩でした.。.:*♡









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このローズマリー、水色の花が咲きます。
今年初めて花をつけてくれました。
大分株が大きくなってきたので、花をつけてくれたのかな。
他にも我が家には、ピンクの花をつけるものなどがあるのですけど
ローズマリーは虫もつかずに丈夫、見た目もかわいくって
そしてお料理やこんなキャンドルにも使えて。
素敵な植物ですネ♡


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by CarolineIngalls | 2017-06-22 17:33 | 手しごと | Trackback | Comments(14)

      モイストポプリ  My Garden Roses & Moist Pot-pourri Making

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少し前にLauraと作った、今年のモイストポプリ。


そんな様子を少し(^_^)





主役は今年も、良い香りのウィンダーメア♡


柑橘系のフルーティーな香りが、何とも言えず大好きです♪



そろそろ花びらが散りそうかなっていう、ギリギリのところまで待って
(庭で自然に咲いてる姿を、やっぱり少しでも長く見ていたいですものね)
花の一番外側の花びらをそっと触ると、はらはらと花びらが落ちたら。
(もちろん袋持参で、その花びらも受け止めます笑)

時間の問題で花びらはあっという間に散ってしまいますので
花びらを壊さないようにそっと摘んで、この写真のように集めておきます。








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製作途中♪




薔薇の香りに癒され中✽.。.:*・゚








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塩と花びらを交互に入れて、塩で蓋をして出来上がり。




今年のバラの香りも、こんなふうに閉じ込めて
また少ししてから香ってみる楽しみが出来ました(*´∀`*)








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✽おまけ✽


クィーン・オブ・スウェーデンがいくつか咲いた時に撮ったもの。

フランスのマスタードポットに活けてみました。


1930年代の、マスタードを入れておくためのポットらしいです。
Digoin & Sarreguemines製。




どうやら私、小鳥の柄にも弱いようです( *´艸`)













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古いもの好きですけど、カビや埃にはめっぽう弱い私。
ここのところ家の中の古いものを片づけていたら
咳が止まらないのと同時にいろんなアレルギー症状が出てしまい。

ものすごく小さなカビの胞子に勝てない私っていったい・・٩( ◞‸◟ )۶


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by CarolineIngalls | 2017-06-13 18:26 | ガーデニング | Trackback | Comments(6)

      薔薇の庭をふりかえって  My Rose Garden 3

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寝違えで固まってる間に(;'∀')、すっかり薔薇の花も終わりを迎え
既に二番花がつきだしたり蕾が膨らんでいたり。


一年待ったこの季節も、終わってみればあっという間です。

でも、今年もたくさん楽しませてもらえて、
薔薇が更に愛おしく感じる今日この頃です(^_^)





ピエール・ド・ロンサールの、この色合い、大好きです♪

たまたま我が家にやってきた苗の色味が、私の好みに合ってたみたいで。
同じ品種でも、色の強弱など、ありますものね。


既に今はもう、花は最後の数輪のみ残ってるくらいで。
ほぼ終わって、枝の剪定も済ませたところです。








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ミニバラのグリーンアイスも、びっしりと花をつけました。
(一番たくさん花がついてた時の写真が、なぜか無い・・(^^;)



真っ白な花が、今はピンクの霜降りのような色味に変化しています。








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同じ白でも、ちょっとミルク色だったり、グリーンがかっていたり、ピンク気味だったり。



いろんな白を楽しませてもらっています♡








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ルージュピエール。
別名夫の「俺のバラ」(笑)



今は次の蕾が、たくさんついて膨らんできているところ。








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向こうに、ピエール・ド・ロンサールとチェリーセージホットリップスと一緒に。



育てて見て感じることですけれど
赤い色のものって、強い気がします。

赤いというよりは、色が濃いもの・・ということかしら。

葉っぱも、薄い緑よりも、濃い緑でつやつやしてるもののほうが
病気にもなりにくくて強い傾向があるように思います。




チェリーセージホットリップスも、
気温によっては白になったり赤白の二色で咲いたりするのですけれど
今からの暑い季節は、ずっと赤の部分が多い品種。

強いです、これ。
たった小さな2ポットから始まったものが、今や別のものを押しのけて、
凄い状態になってます(≧▽≦)








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ウィンダーメアも、たくさん咲いてくれました.。.:*♡



あら、色が薄くて葉っぱも薄い緑( *´艸`)

はい、私の一番好きな子は、そう強くはない子で・・(^_^;)
放っておいたら病気にもなりやすいので、小まめな世話が必要な子です。
(もしかしたら我が家にやってきた株が、たまたまそうなのかもしれません)








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柑橘系のフルーツの香り.。゚+..。゚+




今年もウィンダーメアでモイストポプリを作りましたよ٩(๛ ̆ 3 ̆)۶








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まだこれから、二番花が咲き始めますが、
ピエール・ド・ロンサールは年一回ですし、薔薇の季節はひとまず終わり。



次は紫陽花の季節ですね。
初夏から夏の花や緑を、楽しんでいきたいと思っています(^_^)











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寝違え、少しずつ良くなっていますが
まだ首の可動域は、狭いままで、回そうとするといたたたた・・です(笑)
これでは駐車する時に、後ろを振り向けない・・。
リアビューなんちゃらっていうので(そもそもの名前知らない(^^ゞ)
後ろを向かなくても出来ないわけではないらしいですけど(ほんと?)
目の前にそれがあっても、やっぱり後ろを向きたいアナログな私(^_^;)
思いっきり振り向くことが出来るようになるのは、いつのことでしょう・・(  ̄- ̄)


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by CarolineIngalls | 2017-06-06 15:02 | ガーデニング | Trackback

      薔薇とあぺりら  My Garden Roses & My Little Girl Apelila

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今日から6月。


6月らしい雨模様の一日となった東京です。



庭の薔薇もそろそろ終わりそうなので、薔薇の話題を急がなくては( *´艸`)





薔薇を花瓶に飾って、今年もあぺりらと記念に撮りました。


ポラロイド風の写真で、ちょっとレトロな雰囲気に.。.:*♡








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ピエール・ド・ロンサール(真ん中)とクィーン・オブ・スウェーデン(向かって左)、
そしてクリーム色は、ウィンダーメア。




今年も、薔薇は良く咲いてくれて嬉しかったのですけれど
あぺりらも例年通りにバラと一緒に写真におさまってくれて♪


何よりの一枚となりました(^_^)











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首、寝違えました(;・∀・)

正直、こんなに強烈なものとは思ってなかったです。
単に首がちょっと回せないくらいかな・・と。
予想に反して、横になっても眠れないし、
横になったベッドからもなかなか起き上がれず
しまいには腰痛や足の痛みまで出てくる始末。

首から肩から背中から、バリバリで
これから頭痛の予定です(きっと・・もうズキズキ始まってますし(;_;))

知らないうちになってたので、今後どう防いだらいいのかしらと思案中です。
たぶん答えは出ない模様(^_^;)


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by CarolineIngalls | 2017-06-01 18:13 | | Trackback | Comments(10)

      薔薇満開な庭  My Rose Garden 2

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ついこの間、薔薇が咲きだしたと思っていたら、いよいよ満開です。



どんどん咲いて、どんどん散っていきます。

その速さになかなかついていけてない私(^_^;)



特に手前、ウィンダーメアは、咲いてる時間が短いです。
大好きなバラなので、そこだけがとても残念。

一日中張り付いて見ていたい気分( *´艸`)








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ウォラトン・オールドホール。



今年は花数が少ないのですけれど、その分大輪です。

びっくりするほどどっしりと大きくって、存在感たっぷり。








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ピエール・ド・ロンサール。



いくつ花が咲いているのかよくわからないほど、たくさん花をつけてくれています。


こんな風に、見下ろしてくれてる姿もかわいらしいですね♡








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ミニバラは、まだこれから。



蕾がぎっしりの、グリーンアイス。

一斉に咲きだしたら、華やぎますね、きっと♪








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クィーン・オブ・スウェーデン。


上の方の花が、今咲いたばかりのクィーン・オブ・スウェーデンらしい色味。



他の薔薇とはまた違った、何とも言えないチャーミングなピンクと
小さめのお花の上品な可愛さが、大好きです(^_^)








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ピエールとチェリーセージホットリップスを背景に。






薔薇の庭、もうしばらくお付き合いください♡












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薔薇をカットして部屋の中に持ち込んで
Lauraが写真を撮ろうとしたら、虫が出てきて大騒ぎ(^_^;)

この時期のいつもの我が家の光景です(笑)


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by CarolineIngalls | 2017-05-19 16:23 | ガーデニング | Trackback

      薔薇が咲きだした庭  My Rose Garden

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薔薇が咲きだしました.。.:*♡



待ちに待ったこの季節。

やっと今年も始まりました♪




今年は桜同様、少し開花時期が遅いように思います。
しかも、真夏のように暑くなったと思えば、今度は肌寒かったり。

桜と同じに、少し長い間咲いてくれるのでしょうか。



写真はピエール・ド・ロンサール。

とても好きなピンク具合、たくさん咲いてくれるので華やかです♡








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バラの季節の一番手は、まずはこちらのお方から。


モッコウバラです。



かわいらしい黄色の小花が、好きです。

トゲもないので、うっかり刺して・・ということが無いのも、嬉しいですね( *´艸`)








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まだ小さい苗なので、ボリュームもこんな感じ。



まさか今年こんなにいっぱいお花をつけてくれるとは思わずで
嬉しいサプライズになりました(*´з`)








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モッコウバラと同時期に花をつけたのは、ルージュピエール・ド・ロンサール。

覚えていて下さってる方もいらっしゃるかもしれませんが、
昨年夫が自分で育てる自分のバラと言って、求めてきたものです。



で、どうなったかと言いますと・・・・・・・夫、全然世話してません!(≧▽≦)

子供の「面倒みるから犬飼いたい~、散歩も行くし~」で、お母さんが世話係、のパターンです(爆)



昨年は蕾はいち早くたくさんついたのに、その後花がボール状になったまま、終わるものも多くて。

どうなってるのかしらと思いましたけれど、今年は綺麗に咲いて、
しかも花もちがとてもいいです。
最初に開いた花が、まだそのままの姿を保っているので、びっくりです。








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毎年書いてるので、こちらも覚えてくださってる方もいらっしゃるかも。

私の一番好きな子、ウィンダーメアです。



何とも言えないクリームがかったホワイトの花びら。
花びらの重なり具合も、かわいいですよね。

ちょっと小さめの花のサイズと、柑橘系のような爽やかなフルーツの香り。


毎年、姿を見て香りを楽しんで。
あぁ今年も会えてよかったと思います(^_^)








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美人~~*。゚✼.。✿.。








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こちらも負けじと( *´艸`)



ウォラトン・オールドホール。

バターイエローからクリーム色に咲いていくと言われてますけれど
我が家の苗は、薄いアプリコットのような色味から始まり、その後バター色クリーム色に変化します。








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ノイバラ。

今年もたくさんの花をつけています。




一重のバラも、かわいいものですよね♡








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これからが満開の季節。



しばらく薔薇の庭に、お付き合いくださいネ(*˘︶˘*).。.:*♡












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気温差の激しい毎日。
今日は真夏の気候でしたけれど、昨日は肌寒くって。
皆様、体調崩さないように、気を付けてまいりましょうね。
はい、私も特に気を付けます(笑)


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by CarolineIngalls | 2017-05-11 20:57 | ガーデニング | Trackback

      3月終わりの庭  My Spring Garden

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あと2日で4月を迎えようとしていますが
例年よりも寒い日が多いようです。
(今日の日中は、暖かくなってますけれど)


そんなせいか、ヒヤシンスも今一つぱっと咲かずに停滞中。

このピンク一本だけが、咲いています。








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黄色っぽいお花が咲く予定。




でもまだ、こんな程度(^_^;)








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ビオラは、モリモリ咲いてくれています♪



これから、アブラムシ被害が出てくると思うので、気を付けてあげなければ(*´з`)








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薔薇の新芽も、どんどん大きくなってきています。



赤いツヤツヤの新芽。

エレガントな真っ赤な薔薇、今年も楽しみです。


相変わらず、品種がわかってないんですけどねぇ。
プレゼントの花束から、挿し芽にしたものですので( *´艸`)








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モッコウバラの枝。





まだ小さな苗で購入して日が浅いので、花は等分無理かしらと思ってたのですけれど
これって蕾ですよね?








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サントリーのミルフル。



フリルがやっぱり可愛いですね♡








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ローズマリーのピンクのお花。


10センチくらいの苗で買ったものが、今は1メートルくらいに成長。

次々と花をつけて、花もちもいいので、長く楽しませてもらっています(*˘︶˘*)











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いの一番の東京の開花宣言だったのに
まだソメイヨシノも蕾のまんま。
来週になると暖かくなるみたいなので、
そこで本格的な開花でしょうか^^


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by CarolineIngalls | 2017-03-30 15:17 | ガーデニング | Trackback

      クリスマスローズ 2017  My Garden Hellebore 2017

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今年も、かわいいお花をたくさん咲かせてくれてるクリスマスローズ。




まだまだ寒い毎日ですけれど、庭に出るとその可愛さに、心がほっと和みます♡








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私のファーストクリスマスローズ。


今年も桃の果肉のようなキュートな花をたくさんつけました♪




去年までと比べて、今年は特にピンクのスポットが細かくびっしりで
濃い色味を見せてくれてるように思います。

気のせいかしら・・(^_^;)








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白い貴婦人といった感じの、お洒落で気品のある佇まい。




アンティークな雰囲気も感じられて、とても気に入っているクリスマスローズです(^_^)








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アプリコットのダブル。


絶妙な色合いが、とっても素敵。



果物のアプリコット(杏)は、食べられなくなって久しいので
いろんな花のアプリコットカラーを楽しみます。








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とてもシックな葡萄色が大人っぽい、エレガントなクリスマスローズ。



花びらが細いところも、またお洒落ですよね♪








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昨年は特に母のこともありましたから、あまり世話も出来ていなかったのですけれど
こうやってかわいい花をたくさんつけてくれて、ありがとうって思います。



まだまだ咲き続けてくれそうで、しばらくはクリスマスローズを前に、
しゃがみこんでお花の顔を覗き込む怪しい行動を繰り返しちゃいそうです(笑(≧▽≦))











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今日から3月ですね!
昨年末よりいろいろあって、心も体も冬!って感じでしたけれど
3月を意識したら、何だか心まで春めいてきました(*˘︶˘*).。.:*♡


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by CarolineIngalls | 2017-03-01 20:17 | ガーデニング | Trackback




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


エキサイトブログ 編集部おすすめ記事

ピックアップブロガー2014.09.22
あぺりらハロウィンマント2014.10.27
あぺりらハロウィンティンカーベル2014.11.13
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