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      懐かしドーナツ

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子供のころから、大好きだったドーナツ。



いろんな美味しいドーナツが、巷には溢れていますけど
母が揚げてくれたようなお家のドーナツが、最近無性に懐かしかったり。





作ってみました。
昔っからある、普通のドーナツ。

これこれって感じの、懐かしいお味(^_^)








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細かい粉糖がついてるのも大好きですけど
ざらざらっとしたグラニュー糖がついてるのが、昔々のおやつの定番。





ドーナツの輪っかの形って、幸せな光景ですよねぇ。

ドーナツ見ながら気持ちが沈む人は、滅多にいないのでは?(^_^;)








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そしてこれも、ずーっと前からの我が家の定番(笑)


穴の中から、あぺりらを探せ!^m^




穴から偵察されてること、あぺりら、気づいてるんですよねぇ(苦笑)
でも、あえて知らん顔。

関わりたくないって雰囲気・・・でしょうか( ̄∇ ̄;)









台風がやってくるみたいですね。
直撃しそうな感じで、かなり不安です。

今日は、植木鉢をしまったり、バラの枝をしばったり。
台風対策で、一日終わってしまいました(^_^;)

どうか被害が出ませんように。
難なく通過してくれますように。


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by CarolineIngalls | 2013-10-14 22:23 | お菓子 | Trackback | Comments(32)

      Happy Valentine's Day!

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今日は、バレンタインデー。


夫へのプレゼントのケーキ、今年はこんな感じになりました。





ローラが、シュガークラフトをやってみたいと初挑戦。

いろいろなパーツを作って、チョコレートのケーキにデコレーション。





義理チョコと共に帰ってきた夫(笑)、
娘の作り出した可愛らしい雰囲気に、にこにこ(^_^)

自分のiPadで、撮影までしてました(笑)








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そういえば、カカオの花って、白くて小さな花だって
昔、何かで読んだような気がします。

ケーキの白い小花を見ていたら、何となくそんなことを思い出してしまいました。



ケーキのお味は、ちょっとほろ苦い、大人のお味。
甘いシュガーペイストと一緒に食べると、ちょうどいいお味・・でしょうか(^_^)









いよいよ花粉の影響が、強くなってきたようです(涙)

ローラも急にくしゃみ連発、
私も鼻にきて、安眠出来ずで。

今年は、昨年よりも随分飛散量が多いってふれこみでしたけど・・。
予報がどうか、間違いであってほしい。
間違ってるなんて、文句言いませんから~(^_^;)


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by CarolineIngalls | 2013-02-14 23:03 | お菓子 | Trackback | Comments(18)

      フェーブの行方

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だらだらだらだら・・・じゃじゃーーん!(笑)


キャロ一日女王の誕生~~!
(有名人の、1日所長・・とかっていうのを、ちょっと髣髴とさせますが(^_^;))




今年入れたフェーブは、こんなパンプス。

華奢なそのお姿に、間違えてがりっとやって歯が欠けたら
女王の名がすたるわと思ってましたけど(爆)

その心配もなく、無事口に運ばれる前に、発見(笑)








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仲間のフェーブたち。


手前のバッグが、このパンプスとお揃いです。





フェーブだけ眺めてても、可愛くって幸せな気持ちになりますよネ(^_-)-☆








昨日、ちょっといいことがあるかもと思ったら
一日女王・・ですものね。
(かなりちょっとのいいこと・・ですけど(^_^;))

夕方、日が既に長くなってきてることを感じて、少し嬉しくなったり。
まだまだ寒いですけど、少しずつ春へ向かって季節は動いてるんですよね。
これも、ちっちゃな幸せ・・ですけど^^


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by CarolineIngalls | 2013-01-07 18:07 | お菓子 | Trackback | Comments(10)

      ガレット・デ・ロワ

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今日は1月6日。

となると、やっぱりガレット・デ・ロワ・・ですネ(笑)




昨年・一昨年と、いろいろばたばたとしていて作らないでいるうちに
アーモンドクリームはおろか、その代わりに使ってたカスタードクリームまで
卵アレルギーでNGとなってしまった私(わーん(;_;))


どうしようかと考えあぐねて
今年は、キャラメルりんごにパンを足して、プディング風にしてみました。








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フェーブは今年は誰の手に・・。


実はまだ、食べてないんです(^_^;)

出かけた夫が帰宅してないので
切り分けて食べるのは、晩ご飯の後になる模様。



後日、フェーブが誰の手に渡ったのか、
お知らせしますね(^_^)








新年のお墓参りにと、父とご先祖様が眠るお墓へ行ってきました。

霜が溶けて、地面の土がぬかるんでいて。
靴をどろどろにしたのなんて、いつ以来のことかしら・・。

どろんこになっても、どこか懐かしく清々しく。
今年は、ちょっといいことがあるのかも・・なんて、
何となくですけど、思ってしまった私です(何の根拠もないんですけどね(^_^;))


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by CarolineIngalls | 2013-01-06 19:46 | お菓子 | Trackback | Comments(6)

      アップルパイ

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少し前になりますが、夫の誕生日でした。
誕生日のケーキを何にするか、ローラと悩みましたが(楽しい迷い(^_^;))
アップルパイに決定。


林檎の旬な冬場に作れなかったので、食べたかったんですよね>私たちも(笑)








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さくさくのパイに、甘酸っぱく煮た林檎。
ホームメイドならではの、素朴なアップルパイです。



そういえば、秘書室時代、ある役員のおじ様が
「昔っから、不二家のアップルパイを一人で丸一個食べるのが夢だった」と
子供みたいな話をされてたことが、思い出されます(笑)


お菓子を前にすると、誰もが子供の心に返ることが出来るのかもしれませんね(^_^)








前記事で、父が退院と書きましたが・・・。
退院から一週間で、また父が入院してしまいました。
じっくり石橋を叩いても尚、渡らないような父なのですけど
今回ばかりは、驚くほどの早業(^_^;)
・・・冗談言ってる場合ではないのですけど・・(苦笑)

そんなわけで、かなり戸惑ってます。
とにかく、今回も無事に回復してくれるよう、祈るばかりです。


あぁ、春なのになぁ。
庭に、鶯がきて、綺麗な綺麗な声を出してるんですよー。
ホーホケキョなんて、全然鳴けないのですけど、声はとっても澄んで綺麗。
猫飼いなのに、鳥も可愛いかも・・なんて、ちょっと浮気心も(笑)

浮気心と言えば、先週土曜日から始まった日本テレビの「三毛猫ホームズの推理」、
初回からはまりまくってしまいました♪
三毛猫ホームズちゃんが可愛くって可愛くって。
(キャロさんそっちぃ?相葉さんや藤木さんじゃなくって?笑)
マツコさんに変身しちゃうところも、かなりなツボ(笑)

あぺりらが人間に変身したら、きっとちっちゃくって可愛い女の子だろうな・・なーんて
親馬鹿まっしぐらな想像してましたけど
もしかしたら、マツコさんみたいなおばちゃんかもしれない・・( ̄∇ ̄;)

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by CarolineIngalls | 2012-04-19 17:47 | お菓子 | Trackback | Comments(16)

      Happy Valentine's Day!

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2月14日、今年もバレンタインデーがやってきました。
昨年のバレンタインは、震災前で、暢気だったかも・・なんて思い出してましたけど
考えてみれば、父のことも既に始まってましたし、
母の怪我が1月にあったりと、いろいろあったことにはあったんだと(苦笑)

人生、いろいろですね。



今年のバレンタインは、ローラと一緒にガトーショコラを作りました。








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ちょっと中央の凹みが足りない気もしますが
(確実に足りませんね・・(^_^;))、
そこのところは突っ込まないことにして。
(既に突っ込んでるし、てへぺろっ←タダちゃんの真似してみたかった~( ̄∇ ̄;))



いけない、いけない、
今日のバレンタインは、エレガントにいくつもりだったんだワ(笑)








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こんなガトーショコラが、温かいお家で待ってますっ>夫(私信・笑)





チョコレートの香りが、部屋いっぱいに広がっています(^_^)









寒い寒い今年のバレンタイン。
でも、お家の中では、たくさんの甘い香りが、競うように漂ってるんでしょうね。
どんよりお天気で、冷たい雨が降ってますけど
そんなことを考えると、気持ちが明るくなってきます。
皆様も、幸せなバレンタインの一日を。

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by CarolineIngalls | 2012-02-14 15:30 | お菓子 | Trackback | Comments(16)

      サバラン

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夫と母の大好物、サバラン。
二人とも、飲兵衛だからか・・?(^_^;)


こちらのサバランは、フランボワーズの風味が爽やかなお菓子。
中は、カスタードクリームです。








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トップに絞り出された、たっぷりのシャンティーショコラ。
飲兵衛さんだけでなく(笑)、チョコレート好きの心も、ワシヅカミ?(^^♪







今朝の山梨の地震、びっくりして飛び起きました。
5弱だったそうですけど、お怪我などなかったでしょうか?
余震も続いているようですし、とても不安です。
首都直下(東京湾北部地震)も、4年以内7割の確率とか・・。
はぁ・・・・・(-_-;)

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by CarolineIngalls | 2012-01-28 17:51 | お菓子 | Trackback | Comments(4)

      まさかの・・・AKB48(笑)

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昨日の土曜日、お友達と都内に居た夫。
秋葉原でお土産買ったと持ち帰ったものは、
何と何と、今をときめくAKB48の写真がプリントされた、乙女チックに可愛い箱(^_^;)


何のことやらわからない私は、かなりびっくり(笑)








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何でも、AKB48のcafe&shopが、29日にオープンしたんだそうですね。
私、全然知りませんでしたー。
(キャロさん、いかにも知らなさそう・・ですよね、はい、まんまと知りませんでした(^_^;))


夫は朝の情報番組で見たようで、話のネタにと、お菓子を購入。


この60分待ちは、メンバーのグッズを売ってるショップの行列らしいです。








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中のドーナツは、こんな感じ。
美味しかったようですよ。
(いつもながら、原材料が私の体には合わず、私は断念)

「昔の不二家のドーナツみたいな味がする」とのこと。
その一言で味が想像出来る私は、夫同様古い人(苦笑)



いやぁ、まさか夫がAKBの箱を抱えて帰ってくるのを見る日がくるなんて、
思ってもいなかったわ~(笑)
それだけ、一般のおじさん達の間にも、浸透してるってことですね。


秋元さん、ほんとにほんとに、商売上手(笑)






日々いろんなことがあるけれど、
昨日はAKB48の話題で、ひと盛り上がり。
楽しさをもらえた気がしたひとときになりました。

私の推しメン(この言葉も昨日知った!)は、こじはるちゃん(笑)


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by CarolineIngalls | 2011-10-02 18:03 | お菓子 | Trackback | Comments(15)

      米粉コーヒーマーブルケーキ

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ローラの焼いてくれた米粉のコーヒーマーブルケーキ。
コーヒー風味のお菓子は、子供の頃から大好き。
娘の焼いてくれたお菓子があるお茶の時間。
しばしの癒しのひとときです(^_^)








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病院通い一直線な日々を見直さなくては・・と宣言した私ですけど
そう言いつつ、実際にはそれほど生活に余裕も持てずで(苦笑)
ちょっとずつちょっとずつ、自分生活をとり戻していかなくては・・。


良い話が少なく、ブログ的には冴えないのですけど、
私、チーズが新たにアレルギーに加わってしまったようです(号泣)
チーズは大好きな食材ですし、いろいろな料理やお菓子の必需品。
悲しい・・。


でも、悲しんでいてもグレても(笑)仕方ないので(^_^;)、
何とか気持ちを持ち上げて・・。
人生、これでもか、これでもかって
いろんなことが、起きてきますね。
そんな転換期に、入っているのかもしれません。












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by carolineingalls | 2011-06-11 12:11 | お菓子 | Trackback | Comments(26)

      オペラ

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今更ですが、今更ですが(笑)、
夫へのバレンタイン(超祝い伸ばし)で、オペラを作りました。

あまりに今更なので、
ついついハッピーバースデー♫♬♪を歌っちゃいました( ̄∇ ̄;)
いや、ほんとですって(爆)

で・・いきなり夫、どんびき(^_^;)



そんなこんなですけど、
濃厚なオペラは、食べ応えたっぷりで、幸せ感も濃厚。
このオペラも、米粉スイーツなんですよー。
そろそろ、小麦にも戻りたいキャロですが(汗)








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別方向から眺めると、切り口ちょっと歪んでますね(^_^;)
あっでも、乗せたアスティエも、こうやって見るとかなり歪んでる(笑)
そのあたりは、味がある・・ってことで・・(違?苦笑)

味と言えば、お味、美味しかったですよ。
久々に手のこんだケーキを作ってみて、やっぱり満足度アップ。
人生にケーキは必需品!・・と、納得(笑)










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by CarolineIngalls | 2011-03-07 10:48 | お菓子 | Trackback | Comments(43)




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


エキサイトブログ 編集部おすすめ記事

ピックアップブロガー2014.09.22
あぺりらハロウィンマント2014.10.27
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きのこブローチ2014.12.13
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イースターカップケーキ2015.04.23
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