冷製パスタ

冷製パスタ_d0025294_12361350.jpg

父のトマトで、冷たいパスタ。
リピートしてます。

私のつたないガーデニング力(笑)で、
何とか育ってるバジルも使って。

この季節、冷製パスタが美味しいですね。
トマトの美味しさも、直に感じることが出来ますし。





冷製パスタ_d0025294_1236413.jpg

バジルと挽きたて黒コショウのいい香り~♪


冷たいパスタ、皆様も召し上がってますか?(^-^)






父、今ちょっと体調が優れない様子
元気な父に早く戻りますように

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by carolineingalls | 2009-08-06 13:20 | 料理 | Trackback | Comments(20)
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Commented by モコ at 2009-08-06 16:54 x
冷たいパスタ、いつも作ろうと思っているのに
素麵とかお蕎麦になっちゃうんですよねぇ(^^ゞ
ワンパターンに悩む夏休みのお昼。
今度こそ作ってみようっと(笑)
今年は「お昼ごはんを作る」という宿題も出ているので、
それに便乗して息子に作らせてみようかしら。
ちょっと難問でしょうかね(笑)

この天候不順。夏!って感じが中々続かなくて、
肩透かしを食らったみたいですよね。
お父様、早く良くなられますように。。。
Commented by づみ at 2009-08-06 17:18 x
パスタおいしそう
蒸し蒸しする日にぴったりですね

お父様、体調崩されているんですか?
気温の差が激しいですものね
一日も早く回復すること祈っています
Commented by Marie-Josephe at 2009-08-06 18:51
carolineさんのお宅も冷製パスタですか~♪
いつもながら、本当に美味しそうな出来栄えとお写真ですね。
それに、carolineさんのガーデニング技術もなかなかのもで、
バジルが生き生きとしていて、お父様のトマトを見事に引き立てて
おりますわね(*^_^*)
猛暑を乗り切るためには、愛情のこもった食材で、
冷製パスタが本当に美味しいですね。

carolineさん、お父様の体調がご心配ですね?
じつは、マコちゃんも、初めて39度代の熱と咳こみで、
昨日、マムが様子を見にいってきましたの。

体調管理をしっかりしていても、この猛暑ですから、
お父様、ゆっくりと休養されて、一にも早くお元気になられますように・・・。
Commented by みく at 2009-08-06 19:58 x
毎年の事ながら、夏は体力を失いがちで体調も悪いです(涙)
頑張って栄養のあるものを・・・って思ってるんですけど
冷たい飲み物ばかりに目がいってしまって。

冷製パスタ。美味しそうですー^^
食べたいです。

追伸・・・しばらく青魚は敬遠しときます^^;
Commented by smile2525mama at 2009-08-06 22:14
こんばんは♪
蒸し暑い日に、冷製パスタ、いいですね~
お父様のお作りになったトマト入りだったら、
よりいっそう食もすすみそうですね

バジルも、すくすく育って~
キャロラインさん、ガーデニングの上級者ですよ~♪
Commented by emiltea at 2009-08-06 22:59
キャロラインさん、こんばんは♪。

暑い日が続くと冷たいパスタが恋しくなりますね。
数日前から「食べたいなぁ・・」と思っていたので、画像を見て
ぐぐぐ~っと惹き込まれてしまいました。
・・思ってもなかなか実現しないのは、息子がお蕎麦のほうが
好きだから・・・。
お父さまのトマト、とってもおいしそうです♡。
Commented by carolineingalls at 2009-08-06 23:28
モコさん

我が家もお素麺や冷たいうどんなど、お昼にかなりリピートしてます。
とりあえず何にしようかと思いつかないと、とりあえずはお素麺がやっぱり登場回数多くて(^_^;)
きっと皆さん同じなんでしょうね。
私と娘はお蕎麦がNGですから、素麺・冷やし中華・冷やしうどんと来ると
次は冷たいパスタかなあと(笑)
お昼ご飯の宿題、冷たいパスタはいいかもしれませんね~。
息子さん、きっと美味しく作られると思いますよ。
見てる方がはらはらしちゃうと思いますけど、楽しみですよね。
ローラも同じ宿題が出た夏休み、
確かそうめんチャンプルーを作りたいと言い出した思い出が。
なぜ突然沖縄料理に決めたのか、今となっては忘れてしまいましたけど(笑)

そうですね、暑いようで夏らしくないですよね。
もう明日には立秋を迎えちゃうというのに。
父のご心配をありがとうございます。
大したことではないのですけど、高齢なもので心配で。
元気に長生きしてほしいと願うばかりです。
Commented by バラカ at 2009-08-07 00:38 x
キャロラインさん、こんにちは。
しょっぱなのコメントで大ポカしてしまって、赤面です。
かなりのおっちょこちょいなので、すみません。

挽きたての胡椒はとても香りが高くておいしいですよね。
バジルも、さっぱりして好きです。

それにしても、今日も美しい料理の写真にうっとりです。
Commented by margaret-712 at 2009-08-07 11:47
こんにちは^^
冷製パスタも↓のブルーベリータルトもとぉっても美味しそうですね*^-^*
なぁ~~んかこのどんより蒸し暑い日々に家事&お料理熱が急降下です^^;
プラス昼ごはんまであるので(苦笑)

スカッ!!と晴れない夏・・・物足りないです(笑)

はなまるでも落合さんの冷製パスタ放送されていましたよね*
私も重い腰を上げてみようと思います♪
Commented by carolineingalls at 2009-08-07 11:54
づみさん

本当に蒸してますよね。
暑いのは暑いですけど、湿気がものすごいって感じがします。
今一つ夏だ~♪って感じのお天気でもないですし。
父のご心配をありがとうございます。
大したことではないのですけど、やはり年ですので心配で。
元気で日々穏やかに楽しく過ごしてくれればと思っています。
Commented by mint at 2009-08-07 12:50 x
先日出かけたヨーグルトの専門店に、ブルーベリー山盛りのタルトを見つけて
Carolineさんのタルトを思い出したばかりのところに
↓のブルーベリータルト。
あ~ん、買ってくれば良かった~とちょっぴり後悔(^_^;)

トマトのカッペリーニ、大好きなのでワインのおつまみに作ります。
氷水で締めると温かいパスタのように伸びたりしないので便利なんです(^^)v
お父様のとのコラボなんてステキですね~。
我が家のバジルは、本に感けてガーデニングをサボっていたら
花が咲いてしうし、虫には食べられちゃうしで・・・
ジェノベーゼソースを作る前にボロボロになりそうです(T_T)

おかしなお天気のこの夏、体調管理も大変です。
お父様、ご心配ですね。
早くお元気になりますように。
Commented by carolineingalls at 2009-08-07 14:44
マムさん

冷製パスタ、この季節に美味しいですよね~。
シンプルな材料で作るがゆえ、素材の美味しさが生きますものね。
父のトマトや試行錯誤しながら育てているバジルが入ってると思うと
やっぱりお味が違うように思います。

父へのご心配をありがとうございます。
大したことではないのですけど、やっぱり高齢ですので心配で。
マコちゃん、初めてのお熱を出されちゃったんですね。
しかも39度台だなんて、きっととてもお辛いことでしょうね。
マムさんもご心配ですよね。
どうか早く熱が下がって、楽になりますように。
元気な可愛い笑顔を早く見せてくれますように。
Commented by carolineingalls at 2009-08-07 15:12
みくさん

夏、体力落ちますよね。
昔は夏がくると生き生きしてたように思いますけど
数年前くらいから、頭痛が暑さでより酷くなるようになったりして
私もやっぱり夏は体調悪いです(泣)
そうですよね、栄養のあるものを何とか食べようとは思いつつも
やっぱり涼やかなものにばかり目がいきますよね。
私はお腹も弱いので、幸か不幸かあまり冷たい飲み物は頂かないのですけど
やっぱり食べ物はさっぱりひんやりしたものが欲しくなります。

青魚、しばらくはやめといたほうがいいかもしれませんね。
また少し涼しくなってきて、体力が戻ってきたら
少しだけ試してみるのもいいかもしれません。
それで駄目だったら、やっぱりずっとやめたほうがいいってことかも。
寂しいですけど・・。
Commented by carolineingalls at 2009-08-07 15:31
smile2525mamaさん

ここのところの気候だと、こんなパスタが美味しいですよね。
そうなんです、父のトマトがたくさん入ってますから
それだけでも、私にとっては嬉しいパスタで^^

ガーデニングの上級者だなんて仰って頂きましたけど
もうそれは全くないですから~(汗)
試行錯誤・迷いながらのハーブ育て・・なんてところでしょうか(苦笑)
猫よりももっと反応がわからないので(笑)、とても難しいなあと感じています。
でも何を見ても、強い植物なのであまり気にしないで育てなさいって書いてあるんですけどね・・。
我が家に来るハーブを見てると、とても強いとは思えないんですけどぉ・・(・_・)
Commented by carolineingalls at 2009-08-07 17:22
emilteaさん

お久しぶりです♪
蒸し暑い今日この頃、こんなパスタが恋しいですよね。
息子さん、小さいのにお蕎麦のほうがお好きなんですね。
なかなかの渋好み、将来が楽しみですよね~^^
私もお蕎麦は大好きなんですけど、アレルギーになってからは
全く頂けなくなってしまっていて・・。
この季節に冷たいお蕎麦をすすれたら、さっぱりどれほど美味しいことかなあと。
フツーに食べてた頃が懐かしいです(苦笑)

父のトマト、元々味が濃いので、こんなパスタにしても美味しく頂いてます^^
Commented by carolineingalls at 2009-08-07 21:48
バラカさん

いえいえ、お気になさらないでくださいな(笑)
私もかなりおっちょこちょいですから~。
以前まだブログを始めたばかりで、右も左もわからない頃、
伺ったことのあるところで、「はじめまして」なんてまた言っちゃったことがあったんですよね(^_^;)
半分良くわかってなくて始めてしまってたとはいえ、大赤面でした~(苦笑)

挽きたて胡椒、香りが何とも言えませんよね。
すっかり刺激に弱くなった私ですけど、胡椒は唯一大丈夫なもので楽しんでます。
バジルもやっぱり香りと風味が良いですよね。
育て出してからは、いつでも使えるのが嬉しいです。

写真、お褒め頂いてありがとうございます。
赤白緑のイタリアンカラーが綺麗に引き立つ感じに撮りたいなあと思って写しました^^
Commented by carolineingalls at 2009-08-08 13:56
margaretさん

本当にどんより蒸し暑い夏ですよね。
青い空に眩しい太陽、もくもくの入道雲・・なんて風景が
あまり無いように思います。
どうせ暑いなら、やっぱりそんな夏であってほしいもの。
寂しいですよね。

はなまるは見そびれてしまいましたけど
冷製パスタ、蒸し暑い季節にぴったりですよね。
夏休みですものね~、毎日お昼がありますねっ(苦笑)
それに火を使うキッチン、暑さは半端じゃありませんし。
オーブンなんて使ったら、かなりの暑さになっちゃいますし。
・・そう言いつつも、パングラタン作りたくなってしまったり(どうしてでしょ?(^_^;))
Commented by ハーブ・ティー at 2009-08-08 14:25 x
キャロラインさんのパスタは、季節感たっぷりで、
見た目も綺麗で落ちていた食欲が、一気に回復します。

お父さんのトマト、キャロラインさんのバジル。最高の食材です。
二人の思いと黒胡椒の香りの効果で、夏バテも軽くクリアしてしまいそうです。
我が家もこんなパスタを作ってみます。
このブログに来る様になり、我が家のメニューにパスタが増えました。

その後、お父さんはいかがですか?
私の両親を見ていて感じた事ですが、高齢の方は暑さ寒さに弱い。
いつも元気な様でも寝込まれてしまいます。早く回復されるといいですね。


Commented by carolineingalls at 2009-08-08 14:49
mintさん

ふふふ、「買ってくれば良かった~」、ですよね(笑)
ブルーベリーの甘酸っぱさが美味しいタルトでした^^

ワインのおつまみに、カッペリーニを召し上がるのですね。
そうですよね、これ、伸びませんものね。
ゆっくりワインを頂く時に、最適だったんだわ。
お酒が飲める方は、その分楽しみがもう一つあっていいですよね。
よりお料理も美味しく頂けるでしょうし、羨ましいです~。

父と私、それぞれが育てたもので一品作れるって、確かに幸せだなあと感じます。
mint家のバジル、そうは仰っても我が家のよりもずっと生き生きと育っておられるだろうなと想像してます。
我が家のバジル、必死に頑張ってやっとこんな量が収穫出来る程度ですから。
美味しいジェノベーゼソースがきっと出来上がるのでは?^^

父へのご心配もありがとうございます。
若くてもしんどいようなこの季節(あっ私は若くないですけど(^_^;))
父くらいの高齢になったら、やっぱりいろいろありますよね。
元気に穏やかに楽しく、長生きしてもらいたいものだと思っています。
Commented by carolineingalls at 2009-08-09 00:00
ハーブ・ティーさん

ありがとうございます、そう仰って頂けてとても嬉しいです^^
私の育てたバジルと一緒に、父のトマトを使えることが
とても幸せだなあと思います。
まあ、こちらに来て頂けることだけでも嬉しいのに、
パスタが増えられたのですね。
そんなふうに仰って頂けて、とても有難いです。

父、大したことはないのですけど、年ですのでやっぱり心配で・・。
そうですね、暑さ寒さは弱った体にこたえますね。
ちょっとしたことも過信せずに、気をつけてあげられたらなあと思っています。
少しでも元気に長生きをしてほしいですから^^
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スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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