茄子のトマトグラタン

茄子のトマトグラタン_d0025294_2250310.jpg

まだまだ暑い毎日ですけど、ちょっとずつ秋らしさも感じるようになった今日この頃。
秋と言えばまずは茄子かなと、茄子を使ったトマトグラタンを頂きました。
秋茄子には、ちょっと早い時期でしょうか(まだ夏茄子ですよね(^_^;))

オーブンでぐつぐつ焼くお料理は、やっぱりキッチンがかなり暑かったかも(苦笑)
育てたバジルを散らして。
中にも刻んでたっぷり入れました。





茄子のトマトグラタン_d0025294_22501098.jpg

トマトとバジルの香りが広がって。
とろんとした茄子も、美味しかったです。

夏の終わりは寂しいものですけど
秋はまた違ったお楽しみがたくさん♪
涼しい長い夜に読書を楽しみましょうか・・。
それともやっぱり食欲の秋・・かなっ?(^_^;)

少しずつ近づいてくる秋が待ち遠しいような
もうちょっと夏に頑張ってほしいような今日この頃です。






葉山長者ヶ崎沖に、昨日あざらしが出没したそうですね。
その名も「はーちゃん」だそうです。
気の重くなるニュースの多い中、可愛らしい姿にほっと心和みました。

応援クリック、いつもありがとうございます♪

↓↓↓


人気ブログランキング




こちらもクリックしてね

ファイブスタイル ブログランキング

by carolineingalls | 2009-08-27 23:39 | 料理 | Trackback | Comments(17)
トラックバックURL : https://carolinei.exblog.jp/tb/10154056
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by shelley2002 at 2009-08-28 08:00
まあ、美味しそうなグラタン♪
秋ナスは嫁に食わすな・・ですね(笑)
バジルを使うとイタリアン系のお味がしまりますね
ハーブってこってりしたお料理を引きしめる役目をしてるみたい
秋はいろんな楽しみがありますね
ビーズもまたじっくり出来そう
夏にすると頭がボーッとしてるみたいで、良く間違えちゃうんですよ(笑)
えっ?夏のせいじゃない
涼しい秋に乞うご期待です♪
Commented by mint at 2009-08-28 11:09 x
こんにちは。

なんだかいい匂いがすると思ったら、Carolineさんのところだったのですね^^
茄子とトマト、夏の間中、煮たり焼いたり良いコンビで活躍してくれました。
こうしてこんがり焼き色が着くと、季節はもう秋なんだなぁと新たな食欲が刺激されます(^^ゞ
一度だけプランターに茄子を植えたことがあったのですが、
見事失敗して、我が家のオタンコ茄子とボケ茄子ちゃんと笑われましたが
そのうちリベンジしようと思っています(笑)


Commented by づみ at 2009-08-28 13:03 x
ナスのトマトグラタンおいしそう~

うちもナスがたくさんあるから作ろうかしら

暑い夏が過ぎてしまうのはなんか寂しい感じですよね
Commented by 花娘 at 2009-08-28 14:46 x
こんにちは~。
ナスのグラタン美味しそうですね。
私も食べたくなっちゃいました。
Carolineさんのお料理を見ていると本当に美味しそうで
すぐに食べたくなっちゃいます。
ただ、最近またまたダイエットを試みておりまして・・・。
しばらくカロリーの高い物は目をつむっておきましょうかね。
食欲の秋にダイエットなんて無謀かしら?
Commented by モコ at 2009-08-28 15:58 x
偶然、昨日のわが家もグラタンを焼きました♪
庭のプチトマト、もう最後の収穫でしょうかね~それを使って。
キャリラインさん家のように、茄子も入れればよかったなあ。
うっかり焼いて食べちゃいました^^;
キッチン、わが家もすっごく暑かったです~(@_@;)

夏の終りと思うと寂しいけれど、食い意地の張った私には
お楽しみの季節で~す!(笑)

Commented by モコ at 2009-08-28 16:00 x
↑申し訳ありません!キャリラインさんなんて失礼しました<(_ _)>
Commented by smile2525mama at 2009-08-28 23:05
おいしそうなグラタンですね~。
ぐつぐつ・・・あつあつで・・・。
私は、暑い日でも、こういうお料理大好きです!!

宅配で届くお野菜の中に、たくさん、なすとトマトが
あって、冷蔵庫にスタンバイ中です。
作ってみたいです~~~
でも、こんなに上手には、できないかも・・・(*^_^*)
Commented by marie_josephe at 2009-08-29 10:36
土曜の10時半にお邪魔をしましたら、急にお腹が空いていることを
思い出してしまいましたわ~♪

carolineさん、とても、美味しそうなグラタンですね♪
トマトにお茄子・・・イタリアンには不可欠な食材ですわね~(*^^)v
本当に、こんがりとチーズの焼けた香ばしい匂いと、ハーブのさわやかな
香りがマムにも伝わってきそうですぅ・・・。

キッチン・ガーデン、なにかと便利ですわね(*^。^*)
Commented by carolineingalls at 2009-08-29 12:34
shelleyさん

秋ナスと言えば、嫁・・ですよね(笑)
それほど美味しい茄子ですから、これからたくさん頂かなくっちゃ。
(体を冷やすとも言いますから、食べすぎ注意ですけど(^_^;))
ハーブってすごいですよね。
本当にこってりとしたお料理がしまりますよね。
そのお料理と相性のいいハーブを使うと、より美味しく頂けるから不思議です。
shelleyさんはビーズの秋・・なんですね~^^
ふふふ、間違えるのは夏のせいじゃないかにゃ・・
(いえ、私が言ったんじゃなくって、あぺりらが・・( ̄∇ ̄;))
過ぎゆく夏には寂しさがありますけど
涼しい秋は、やっぱり待ち遠しいですよね♪
Commented by carolineingalls at 2009-08-29 12:46
mintさん

我が家のオーブンのにおい、そちらまで届きましたでしょうか^^
茄子とトマト、相性がいいですよね~。
そしてバジルも。
我が家でもやっぱり大活躍してくれました。
こんなオーブン料理を作り始めると、一気に秋が駆け足で近付いてきそうな感じがしますよね。
台風が来てますから、その前後でまた大きく季節が変わっていくのかな・・。
茄子、今もmint家で作られてるのかなあと思っていましたけど、一度だけのチャレンジだったのですね。
おたんこ茄子とボケ茄子(笑)
緑の手を千手観音のようにお持ちなmintさんですもの、
きっと再チャレンジで立派な茄子を作られると思いますよ~。
写真で見せて頂けるのを楽しみにしています^^
Commented by carolineingalls at 2009-08-29 14:11
づみさん

づみさん家の茄子、大きく育たれましたか。
たくさんのお野菜が立派に育たれていて、すごいなあと拝見してます^^
毎年そうですけど、夏が過ぎ去っていく頃って、どこか寂しいものですよね、
秋も楽しみですけど、ぎりぎりまで夏を楽しみたいっていう気持ちが強くて。
他の季節に増して、夏って魅力が大きいんだろうなあと感じます。
Commented by carolineingalls at 2009-08-29 15:05
花娘さん

夏の茄子も美味しいですし、秋茄子もますます美味しいですし。
これから茄子料理が、楽しみかなあと思います。
食欲の秋にダイエット!
確かにちょっと無謀かも・・(笑)
でも脂肪をためやすい冬を前のダイエットは、きっと効果的ですよね。
一度しめてから、冬にため込む(笑)
ため込む量が少なくて済む気がします(^_^;)
美味しい秋の味覚をちらちらと見ながら、体とも相談・・ですね^^
Commented by carolineingalls at 2009-08-29 15:48
モコさん

モコさん家もグラタンだったんですね。
それもトマトを使ったグラタン、同じようなお味を欲するお天気だったのでしょうか(笑)
ご主人様のプチトマトも、もう終わりですか・・。
ちょっと寂しいですよね。
茗荷はいかがでしょう。
茄子はこれから秋茄子の美味しい季節がやってきますし、
まだまだたくさん食べられますものね^^

あはは、食い意地で秋が楽しみ・・(^_^;)
確かに秋は、いろいろなものが美味しいですものね~。
その上涼しくなって、動く気力もじっくり何かに取り組むやる気もわいてきますし。
楽しみですね♪
Commented by carolineingalls at 2009-08-29 15:51
もう一度、モコさん

気にしないでください~(笑)
キャリラインって、ちょっとちゃり~ん♪って感じの音を感じて
それも可愛いかもってちょっと思っちゃいました。
ちょっとお財布ケータイみたいな感じの音を思い浮かべたりして・・(^_-)
Commented by carolineingalls at 2009-08-29 23:19
smile2525mamaさん

暑い日にも、オーブンで焼いた熱々なものって美味しいですよね。
私もとても冷え症なので、ひんやりものが続くと
こんなお料理が食べたくなります。
茄子とトマト、美味しいですものね~。
我が家も夏の間、随分食べたように思います。
いえいえ、簡単なグラタンですので、お上手に作られるかと^^
同じ茄子のトマトソースでも、お家によって味が少しずつ違ったりして
smile2525mamaさん家のグラタンも、頂いてみたいです♪
Commented by carolineingalls at 2009-08-29 23:26
マムさん

我が家のグラタンに、お腹を鳴らしてくださって(笑)
トマトと茄子、相性の良い組み合わせですよね。
それにチーズにバジルに・・。
どなたにも想像出来る、みんなの好きなお味かなあと^^

キッチンガーデン、本当に重宝しています。
パセリやシソ・ミント類にバジルと作っていますけど
どれもこの夏、お料理にお菓子に大活躍してくれました♪
来年はもっとハーブのことをお勉強して、もっと増やしていける術を身につけたいなあと。
まだ始めたばかりの私、奥の深さを実感してます。
Commented by BraidsGriree at 2014-03-26 10:02 x
a4ad4pop <a href=http://insurancequotes36.co.uk>life insurance quotes</a> online life insurance quotes 8e3cbqrw asfnjjxc <a href=http://lifequotes24h.co.uk>life insurance over 50</a> life insurance over 50 ra0kt2pp http://insurancequotes36.co.uk ltbkirl
<< 衆議院議員選挙へ、わたしもレッツゴー たまには精悍な >>




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


エキサイトブログ 編集部おすすめ記事

ピックアップブロガー2014.09.22
あぺりらハロウィンマント2014.10.27
あぺりらハロウィンティンカーベル2014.11.13
きのこブローチ2014.12.13
ジンジャーマンクッキー2014.12.14
お菓子の家2014.12.26
あぺりら羊ドレス2015.01.29
バレンタイン友チョコカップケーキ2015.02.27
お彼岸の牡丹練りきり2015.03.31
イースターカップケーキ2015.04.23
3月の編集部おすすめ記事・猫エクレア2015.04.06
夏至のキャンドルナイト&父の日のストール2015.06.26
浴衣あぺりら2015.10.02
9月の編集部おすすめ記事・金魚をのぞく猫2015.10.13
十五夜うさぎ練りきり2015.10.20
ハロウィンハリーポッターアイシングクッキー2015.11.26
「にゃんだらけvol.1」2016.1.25
「小さい春、み~つけた!」当選2016.0407
こどもの日の鯉のぼり練りきり2016.06.11
夏キャンペーン注目写真・猫のラジオ体操アイシングクッキー2016.07.28
プラチナブロガースタート2016.08.04




お気に入りblogはこちら

 カテゴリ

全体
掲載
お菓子
パン
料理
ビーズ

食材
手しごと
ガーデニング

雑貨
イラスト
告知
猫イラスト

イベント
大草原の小さな家
おしゃれ
その他

 以前の記事

2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
more...

 最新のコメント

pinochikoさん ..
by CarolineIngalls at 18:20
あぺりらちゃんもクッキー..
by pinochiko2 at 22:26

 検索

 タグ

 ファン

 ブログパーツ

 記事ランキング

 ブログジャンル

 画像一覧