きのこピッツァ

きのこピッツァ_d0025294_1215561.jpg

きのこが美味しい季節。
恒例のきのこピッツァを焼きました。
お家バジルも、ちょっと元気がなくなってきていて
そろそろお終いが近いのかな・・。
もう夏はとっくに終わってしまったのに
まだちょっと未練の残る私です(主に食べ物方面で・・笑)

ナポリ風の生地がもちもちで、何度食べても飽きません(^_^)





きのこピッツァ_d0025294_122048.jpg

ぴちぴちぱちぱち、モツァレラチーズがとろ~り。

きのこの香りに、秋を満喫♪





雨雲が垂れこめた新浦安。
すっかり涼しくなって、オーブンも活躍する機会が多くなりそう^^

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by carolineingalls | 2009-09-30 12:44 | 料理 | Trackback | Comments(30)
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Commented by margaret-712 at 2009-10-01 19:55
こんばんは^^
美味しそうなピザですね❤

夕飯食べたばかりですが、キャロラインさんお手製ピザがいただきたいです♪

鳩サブレ可愛い~~~♪
おちゃめな親子ですねキャロラインさんとローラさん❤

最近政治に興味津々、古館さんを毎日拝見しています(笑)
Commented by あや at 2009-10-02 11:37 x
こんにちは。
2度目のコメントさせていただきます。
ピザ美味しそうですね~♪ 一気にお腹が減ってきました~
キャロラインさんの作られる作品(食べ物)は、どれも美味しそう~
作り方とか、どこかに載せていたら是非教えていただきたいです!
私も日々、キャロラインさんのブログから刺激を受け、料理にチャレンジするのですが・・センスがなくて四苦八苦してます。
キャロラインさんのような、センスのいいお母様って憧れで~す♪
Commented by carolineingalls at 2009-10-02 12:58
margaretさん

きのこが美味しい季節ですので、恒例でピザを焼きました^^
軽いですから、お夕飯後にもちょこっとつまめますよ~(笑)

鳩の名前を良く見聞きする今日この頃ですので(笑)
時流に乗って鳩サブレーを作ってみました(^_^;)
作ってみたら、鳩の可愛さにあらためて気づき、
鳩サブレーの素朴な美味しさにやみつきに^^
私もニュース番組に結構注目してます。
どんなふうに日本が変わっていくのか、興味のあるところですよね^^
Commented by Aishi at 2009-10-02 13:35 x
きのこ大好きです!!

味はもちろんバッチリだと思いますが
見た目もきれいで美味しそう~♪
そして、食卓にも季節がうかがえるのは素敵。
私も見習いたいです。
Commented by carolineingalls at 2009-10-02 13:41
あやさん

こんにちは^^
二度目のコメント嬉しいです♪
そしてお褒め頂いてありがとうございます。
特にどこかに作り方を載せてるとかはないんですよ。
大体親とかに教えてもらってきて覚えたものやら本やらを参考にして
あとは何となく作り続けて今の形になったものが多くて(つまりいい加減?(^_^;))
娘のためにも、一度文字にしてみるのもいいのかなあと、ちょっと今思いました。
このナポリピザの場合は、材料はNHKの「ためしてガッテン」を参考にしています。
http://cgi2.nhk.or.jp/gatten/recipe/recipe.cgi?r_id=R20031112_02
作り方はTBSの「チューぼーですよ!」を参考に。
http://www.tbs.co.jp/chubaw/archives/20090530_recipe.html
あとは以前、フーディーズチャンネルで見た捏ね方とかも参考に。
ややこしいですけど(笑)何度も作ってるうちにその組み合わせが私には作りやすくあってるように思えて。
作られる方によっても違うとも思うんですけど。

そんなわけで大してご参考になる話が出来ませんでしたけど、こんな調子でやっています。
またレシピごとに言って頂ければ、おおよそどんな作り方でとご説明出来ると思います^^
Commented by carolineingalls at 2009-10-02 16:30
Aishiさん

きのこ、私も大好きです^^
美味しいですし、栄養がありますし。
免疫力をアップするとか、新型インフルエンザの流行している今、
たくさん食べて元気に過ごしたいですよね。

ありがとうございます、そう仰って頂けて嬉しいです^^
その季節ごとに食べたくなるものを作って、目でも舌でも季節を楽しんで。
ブログを始めてからは、写真に撮る楽しみも増えました。
写真を撮ってる間に、お料理が冷めてしまうことが、唯一困ったことですけど(苦笑)
この写真を撮ってる間も、「もういい?」の声が横からかかっていて・・(^_^;)
Commented by coosot at 2009-12-22 13:47 x
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スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


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