冷やし中華、はじまってます

冷やし中華、はじまってます_d0025294_2338173.jpg

恒例、夫の冷やし中華。
今年もGWに解禁(別に禁止期間があるわけじゃないですけど(^_^;))。
はじまってました♪

今年第一弾は・・オーバルのお皿に、そして盛り方もちょっと変えた様(笑)
自家製のチャーシューは、2日だか3日だかかけて作ったもののようで。
(何やらやってるのはわかっているものの、自分の世界に入ってるので私は放置(爆))。
いつもながらの食への執着は、今年も健在( ̄∇ ̄;)





冷やし中華、はじまってます_d0025294_23389100.jpg

ゴマだれをかけたチャーシューよりも黒い、夫の手(爆)

過ぎたるは及ばざるがごとし(違?)
日焼けもほどほどに~>夫(^_^;)






アレルギー、イネ科の雑草かもしれないと教えて頂きました。
だとすると、まだまだこの症状、続くんでしょうか・・。058.gif
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by carolineingalls | 2010-05-22 00:01 | 料理 | Trackback | Comments(12)
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Commented by smile2525mama at 2010-05-22 08:02
おはようございます(*^。^*)
チャールズさんの冷やし中華のシーズン到来ですね~♪
とってもおいしそうです・・・♪♪
キャロラインさんのブログを拝見していると
いつも思うのですけど、季節の移り変わりを感じます。
そして、昨年のチャールズさんの冷やし中華から、また一年が
たったんだな~と実感します。

それにしても、本当においしそう!!
自家製チャーシューにごまだれ・・・☆
とても魅力的です(*^。^*)
Commented by みく at 2010-05-23 10:52 x
冷やし中華といえば、夏のあっさりさっぱりした感じを想像するのですが
チャールズさんの冷やし中華はガッツリですねー❤
これからうちのHikkyも大満足だと思います^^

お腹すいた・・・(涙)
Commented by モコ at 2010-05-23 10:57 x
チャールズさん特製の冷やし中華。毎年豪華です^^
チャーシューを手作りするほどの美味しいモノへの探求心
には感心してます。

ゴマだれ以上の日焼け?!には笑わせて頂きました~
ごめんなさい、チャールズさん!

アレルギー、今日のような雨でも和らぎませんか?
少しでも快適に過ごしたいですものね。
息子へのご心配、ありがとうございます<(_ _)>
あの後、学校からお迎えコールまで来てしまいましたが、
薬で抑えられたので今日も練習に行っています。
早く季節が安定してくれるといいんですけどネ。
Commented by ハーブ・ティー at 2010-05-23 15:35 x
「また夏がやって来た」と実感しました。
夏を告げるチャールズさんの豪華冷やし中華!
このブログの夏の風物詩になっています。

上にのっている食材は
錦糸卵・海老・焼き豚・胡瓜・たまねぎ・ミニトマトで良いのでしょうか?
パワフルなチャールズさんらしい冷やし中華です。
美味しそうです(^O^)

こんがり日焼けした手で一気に作られるんですね。
カッコいい♪
料理のうまい男の人がカッコいい理由も納得しました。

知り合い小学生の男の子が「僕のお父さんカッコいい」って。
理由を聞いたらスポーツマンで料理上手だそうです。
土日は近所の小中学生にスポーツを指導して終わると
自宅に子供達を招き美味しい手料理を御馳走するそうです。

何をやっても出来るお父さんは、子供の誇り。
キャロラインさん家族に息子さんがいたら同じ様に思うでしょう(*^^)v
Commented by tinainus at 2010-05-24 03:41
まずは手の焼け具合に目が行きました、私!(笑)
海にはずっと行ってらっしゃるのかな。

ボリューム満点!!これ一人前かな。
チャールズさんは手の込んだお料理がお得意そうだからインドカレーなんかもきっと上手なんだろうなぁ(勝手な想像)。いつもお腹が空くんですよ、チャールズさんの料理の写真を見ると!
Commented by carolineingalls at 2010-05-24 17:23
smile2525mamaさん

そうなんです、いよいよ冷やし中華シーズンの到来で。
と思っていたら、今日は随分涼しいですよね。
ちょっと肌寒いくらい。
今日はちょっと温かいものが欲しくなったりして(苦笑)
でもまた、お日様が出てきたら、暑くなるのかな・・。

季節の移り変わりを私のブログで感じてくださって、私も嬉しいです。
四季のある国に生まれたのですものね。
季節季節のこと、楽しみたいですよね。
夫の冷やし中華が始まると、私もまた一年たったんだなあ、
一年がまた早いこと早いことって(笑)思ってしまいます。

今年も一作目から、気合が入ってる様子の夫(^_^;)
次はどんな冷やし中華を作ってくれるのでしょう^^
Commented by carolineingalls at 2010-05-24 17:48
みくさん

そうなんです、夫の冷やし中華は
夏のあっさりさっぱり・・では無いんですよね(笑)
私が作るバージョンが、あっさりさっぱりのタイプ。
夫のは、こってり濃厚な冷やし中華です。
ですね、Hikkyくんにも、大満足してもらえるボリュームです。
でもそれを夫が食べてるんですから。
いいんでしょうか・・(^_^;)
Commented by carolineingalls at 2010-05-25 13:14
モコさん

恒例の夫の冷やし中華が始まると、初夏だなあと感じます。
グルメに関しては、かなりの懲り症ですからねぇ・・(苦笑)
そうなんです、見ての通りの、ゴマだれ以上の日焼けっぷり(^_^;)
日焼けは皮膚に大敵ですから、かなり心配になってしまいます。
本人は日焼け止めをつけてると言ってますけど、どうなんでしょ(苦笑)

アレルギー、雨だとちょっとはいいような気もしますけど
ここのところずっとなので、そうは良くならない気も・・。
息子さん、お迎えコールまで。
でも、何とか薬で抑えられて練習もされてるご様子、ちょっと胸をなでおろしました。
何とかそこでとどまることが出来ればと。
本当にいろんなことで調子の変化がきてしまう喘息、落ち着けませんよねぇ・・。
Commented by carolineingalls at 2010-05-25 15:53
ハーブ・ティーさん

我が家の夏の風物詩、かもしれません(笑)
汗ばむような日が続いて、夫の冷やし中華が出てくると
初夏だなあと感じますから。
そうですね、そんな具が乗ってます。
トマトは普通サイズのトマトだったように思います。
(ってことは、このオーバルのお皿が、かなり大きいってことですよね笑)

そうなんです、こんがりどころじゃなく日焼けした手で(笑)一気に作ります。
今回はチャーシューに日にちをかけて、じっくり作ってたようですけど。

我が家に息子がいたら、そうですねぇ、夫もそんな生活をしてたかもしれませんね。
ちょっと想像がつきませんけど、娘とはまた全然違ったお父さんになってたのかも。
自分の得意なスポーツを子供に教えることって、とても幸せなんだなあと。
夫、ローラにサーフィンを教えてた時は、かなり幸せそうでしたから(笑)
野球少年のお父さんコーチも、同じ気持ちなんでしょうね。
Commented by carolineingalls at 2010-05-25 15:58
tinaさん

手の焼け具合に(笑)
海には、一年中行ってます、夫。
暑くなってきて急に焼いたのではない、このチャーシュー+たれよりも濃い日焼け肌(^_^;)
あまりにすごくて、肌の健康が心配になってしまいます(苦笑)

これ、夫の一人前なんですよ~。
すごいボリュームですよね。
夫の料理に、いつもコメントをありがとうございます。
この冷やし中華の記事を書きながら、tinaさんいらしてくださるかな・・なんて
ちょっと思ってたんです^^
カレーも夫の大好物なんですけど、ローラがカレーに弱いために
(喘息の人って、カレーのスパイシーな匂いとかが気管にさわるんですよね・・)
カレーは全く家では作らなくなってしまいました。
その代わりかな、ビーフシチューは夫が良く作ります。
結婚して初めて、私の友人を家に呼んだ時に、
夫がことことと煮込んでみんなにふるまってくれたのが、ビーフシチューでした~。
もうあれから25年以上たってしまいましたけど、
夫のライフスタイル、大して変わってなかったりして(笑)
Commented by mitsuko-mamarin at 2010-05-25 16:56
今年も始まりましたね~♪♪
胃腸回復の私としては生唾ごっくんの冷やし中華です(><)!!
いつもながら豪華なチャールズさんの具。。。☆。、☆
ああ~~、食べたい食べたい食べたいわ~~~!!!!!

それにしてもチャールズさんの手。。。(笑)
黒すぎませんか~~(^0^)!!!
Commented by carolineingalls at 2010-05-27 15:42
mitsukoさん

冷やし中華に大反応して頂けるまでにご回復、もう何よりです~(笑)
やっぱり元気が一番ですよね。
元気じゃないと、美味しい食べ物も美味しく頂けませんし(^_^;)
冷やし中華は、冷たいですし、あまり消化もよろしくありませんけど
もうちょっとでrodyちゃんと一緒に、楽しめますよネ。

ふふふ、でしょう、黒過ぎですっ(きっぱり笑)
これから夏本番。
お願いだから、これ以上焼かないでと、口を酸っぱくして言ってるんですけどねぇ・・(苦笑)


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スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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