米粉スイーツ、焼いてます : お茶の時間にしましょうか－キャロ＆ローラのちいさなまいにち

　　　　　米粉スイーツ、焼いてます

今回の米粉スイーツは、コーヒークッキー。
ビスコっぽい型で抜いてみました。

コーヒークッキーなのに、やっぱりコーヒーが飲みたくって（笑）
寒い季節、温かいコーヒーはいいですよね。
ほっと気持ちが和んで、心も満たされます。
今日はアスティエのナタリーのカップで。
レースのような小花と葉っぱの柄が、ほっこりキュート。

米粉特有のほろほろ感が、このクッキーにも。
何度も米粉ものを作っているうちに、大分扱いに慣れてきた模様(^_^)

さくさく、ほろほろ。
バターとコーヒーのいい香り♪

明日誕生日を迎える母にも、お裾分け。
初米粉クッキー、父と母には新鮮な美味しさだったようです。
明日は朝から、娘＆孫の美声（違）で（笑）、
ハッピーバースデーの歌でも歌いましょうか(^_^;)

寒い寒い今日の新浦安。
風邪も流行ってますし、うがい手洗い、しっかりしましょうネ。
（にんにく卵黄は、飲んでませんけどぉ爆）

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by carolineingalls | 2010-11-17 20:08 | お菓子 | Trackback | Comments(12)

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Commented by smile2525mama

at 2010-11-17 21:35

こんばんは～☆
米粉クッキー、軽い感じでおいしそうですね～♪♪
コーヒーの良い香りがしてきそう・・・(*^。^*)
明日は、お母様のお誕生日・・・♪♪
おめでとうございます♪♪
お母様にとって、素敵な幸せいっぱいの１年と
なりますように・・・☆
キャロラインさんのクッキーで、幸せな１年のスタートですね(*^。^*)

Commented by bergamia_fl

at 2010-11-18 22:56

ご無沙汰しておりました。。
お元気になられてよかったです～♪♪
お召し上がりになる食物、制約がおありになるのに
いつものお料理の腕前でクリアなさっているのですねー。
そんなキャロさんでも大変なことなのでしょう。お察しします。
米粉はここのところクローズアップされていますね。日本には上質なお米が
あるのですから、これを使わない手はないですよね。

お母様のお誕生日、おめでとう御座います。
寒い季節が到来します。どうかお母様もお大事になさってください！

↓の「トラットリア・ボッソ」、再来週、豊洲でフルートオーケストラの練習があるので、行ってみようかな・・・親睦会が有ったら、次回は必ず。オイシそうなお店ですよねー☆（興味深深＾＾；）

トラットリア・ボッソ

Commented by モコ at 2010-11-19 14:25 x

米粉ｼﾘｰｽﾞですね＾＾
いろいろなﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝに私も楽しませてもらっています♪
数日前からかなり寒くなってきて‥お家でのｶﾌｪﾀｲﾑも
熱いｺｰﾋｰにこんなｻｸｻｸｸｯｷｰがあったら幸せだなあ☆
お母様も、娘手作りのｸｯｷｰはいっそう美味しさが増したでしょうね(^^)

小田さんの情報、ありがとうございます！
女性が歌う小田曲、は私も知らなくて‥
小田さんの会報に載ってるかもしれませんね。後でじっくり読んでみます。
ﾛｰﾗさんのような若いお嬢さんに「いい！」と言って頂けて嬉しいなあ～
きっとご本人が聞いたらﾆﾝﾏﾘでしょうねえ(笑)

Commented by mint at 2010-11-19 19:19 x

お米も、麦も、炭水化物が大好きです＾＾
あ、それを発酵させたのも（笑）
お祝いのメッセージが入ったクッキー、楽しいですね。
ついついもっとある筈って探しちゃいます（笑）
きっとお母様もそんな風に召し上がったのでは＾＾

最低気温がとうとう氷点下になった今朝、あぺりらちゃんが日向を求めて移動するように、我家も朝のテーブル、お昼のテーブルと移動してお茶をいただいてます（笑）
既に春が恋しいmintです(^_^;)