米粉コーヒーマーブルケーキ : お茶の時間にしましょうか－キャロ＆ローラのちいさなまいにち

　　　　　米粉コーヒーマーブルケーキ

ローラの焼いてくれた米粉のコーヒーマーブルケーキ。
コーヒー風味のお菓子は、子供の頃から大好き。
娘の焼いてくれたお菓子があるお茶の時間。
しばしの癒しのひとときです(^_^)

病院通い一直線な日々を見直さなくては・・と宣言した私ですけど
そう言いつつ、実際にはそれほど生活に余裕も持てずで（苦笑）
ちょっとずつちょっとずつ、自分生活をとり戻していかなくては・・。

良い話が少なく、ブログ的には冴えないのですけど、
私、チーズが新たにアレルギーに加わってしまったようです（号泣）
チーズは大好きな食材ですし、いろいろな料理やお菓子の必需品。
悲しい・・。

でも、悲しんでいてもグレても（笑）仕方ないので(^_^;)、
何とか気持ちを持ち上げて・・。
人生、これでもか、これでもかって
いろんなことが、起きてきますね。
そんな転換期に、入っているのかもしれません。

人気ブログランキング　

こちらもクリックしてね

by carolineingalls | 2011-06-11 12:11 | お菓子 | Trackback | Comments(26)

Commented by marie_josephe

at 2011-06-11 12:48

carolineさん、ローラさんの思いがこもった米粉スィーツが
優しい穏やかな時間を連れて来てくれましたね。

そうなんですね、マムも父の時は、病院へ通う日々で、
全く余裕なんかありませんし、持病の偏頭痛が治まりませんでした。

carolineさんのおっしゃるように、人生の中での分岐点というか・・、
苦難が立て続けにやってくることがありますね。
トンネルの中に立ち往生をしてしまったかのような・・・・。
マムは、その時期が、父と重なっています。

そうそう・・・チーズがいただけないと云うのは、寂しい限りですよね、
クッキングやスィーツ作りが、何よりお得意のcarolineさんですものね。

今は、いろいろとご心痛でしょうが、carolineさんは、マムの理想ですから、
是非、素敵にお歳を重ねていただきたいと祈っています。

Commented by ハーブ・ティー at 2011-06-11 15:27

こんにちは(*^_^*)
ローラさんが焼いたコーヒー・マーブル・ケーキは
コーヒーの香りがして来そうで食べたくなってしまいます。
お皿も＆ポットもお洒落です。
去年12月にブログにアップされたポーランドの器ですよね？

地震、お父さん、チーズのアレルギーなど色んな事が重なりました。
それでもキャロラインさんは、本当によく頑張っています。
ただただ、無理をしないで下さい。
十分に休みながらユラ～リ・ユラ～リと生きましょう。

昨日、新浦安に墓参りに行ってきました。
ケーヨーD2隣のコンビニはいつ再開されるのでしょう？
バスの車窓から見るだけですが、先月も閉まっていました。
あそこだけ人の気がないと淋しいです。
ショッパーズプラザ店内には「がんばろう浦安」がアチコチに。
大分落ち着きを取り戻した新浦安にホッとしました。
あぺりらちゃんの自主避難はもう解除！？
4月30日にコッソリとコメントを残しました。気晴らしに読んで頂ければ。

Commented by smile2525mama

at 2011-06-11 17:03

こんにちは♪
ローラさんのキャロラインさんを想う
優しい気持ちが、た～くさん詰まったケーキですね(*^。^*)
安心して食べられる、こんなにおいしいケーキを
目の前にしたら、胸がいっぱいになりそうです。。。
アレルギーのことを考えながらの食生活、
お父様のこと、震災のこと・・・
日々いろいろなことと向き合いながらの生活は
本当に大変なことと思います。
どうか、お身体無理せずにお過ごしくださいね。
そして、たまには、お茶の時間を楽しんでください(*^。^*)

Commented at 2011-06-12 01:14

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented by Moon-in-the-ocean

at 2011-06-12 11:33

お母様思いの優しいローラさんの作る優しいケーキ。ほんのひと時でもお茶とお菓子でリラックス出来たのは良かったですね。
新たにアレルギーが加わってしまって、食生活もとても限られて大変だと思います。それでも何かキャロラインさんの気持ちがほぐれる食べ物があるように願ってます。どうぞお大事に。

Commented by pikake at 2011-06-13 09:33

お久しぶりです♪
キャロラインさん、あまり無理しないようにしてくださいね。
物事って、いろいろなことが重なるときってありますよね。
でもきっとつらいこともキャロラインさんの前向きな考え方がプラスに変えていくんだと思います。
だって私が元気をもらっているんだもん！

Commented by モコ at 2011-06-13 13:43

う～ん…ﾁｰｽﾞもですかーー
ﾜｲﾝのお供にも、お菓子にも使えるのに辛いところですねえ…
でも、優しいﾛｰﾗさんが美味しいお菓子も作って下さるし、
やはり持つべきは娘、ですよ。息子はほとんど食べるだけ～ですから(笑)

Commented by lovecarrie1

at 2011-06-14 05:56

ご心労から出てしまったチーズアレルギーでしょうか。何もお手伝い出来ないのにこんなことを言うのも心苦しいのですが、あまりご無理されないで下さいね。
とても心配です。
米粉からケーキって焼けるのですね！実は我が家も夫が最近どうもグルテンや穀類にアレルギー迄はいかないのですが消化不良を起す傾向があるので米粉で作ったパンを食べているのですよ。ちょっと弾力には欠けますが、とてもパンっぽいパンで美味しいです。キャロラインさんも召し上がられた事ありますか？

Commented by かえで at 2011-06-14 16:00

濃い色合いのはっきりとしたお皿にこのケーキが良くお似合いです♪
お父様のご病気、震災の影響、新たなアレルギーと重なってしまいましたが、
ローラさんと旦那様に守られて少しづつ色々なことが解決するといいですね。
しかしチーズのアレルギーは辛いですね。

りっちの同級生の故郷のお友達、バナナアレルギーなんだそうです。
食品のパッケージについているアレルギー表をみたらバナナもありました。
話を聞くまで知りませんでした。
沢山の食品アレルギーにケーキ職人になる予定のりっちも驚いていましたよ。
でもいつかはキャロラインさんにケーキを召し上がっていただきたいそうです。

Commented by foodnotes

at 2011-06-17 23:00

こんにちは、チーズケーキ、
手作りでこれまた美味しそうですね。
でも、、アレルギーとは・・
チーズを使ったものやお料理も多いですし、辛いですね。。
一時的なもので、克服できれば、、、
ご無理をされずに、、ゆっくりと・・・

ゆったりとお茶を飲める時間、
少しずつ日常が戻られることを、お祈りしております。

Commented at 2011-06-17 23:01

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。