一昨日は節分、そして昨日は立春。
こんなに寒いのに、もう暦の上では春なんですよね。

でも、あぺりらと一緒に、おひさまの光が燦々と入る部屋にいると日差しがいつのまにか少しだけ強くなってることに気付きます。
やっぱり、本物の春は、着々と近づいているんですね(*˘︶˘*).｡.:*♡




さて、写真は、Lauraの作った冬の花三部作のうちのひとつ、水仙の練り切り。
以前アップした菰被りの寒牡丹と一緒に作ったものです。

水仙と言えば、春を呼んでくれる花。
まだ寒い中、目に入ってくると、小さなかわいい姿にほっと癒されます(^_^)







こんなにかわいい水仙ですけど、本物は毒がありますよね！

人間がニラと間違えて食べたり・・も怖いですけれど猫や犬にも危険な植物らしいので、要注意ですよね。


とってもかわいくっていい香りのする水仙ですけれど庭から摘んでお部屋に・・は、あぺりらがいるのでやりません。







さて、こちらは一昨日の節分にLauraが作った、恵方巻の練り切り(*´з`)

長い恵方巻は切らずに食べるそうですけれど、練り切りでそれは大変ですので（笑）一切れずつに切って♪



海苔の部分は、竹炭パウダーで色を付けた練り切り。
そして具の部分は、こしあん、求肥、杏、黄身餡。

普通の太巻きを作るように具材を入れて、くるくると巻いて作ったようです。



お寿司のデザートにまたお寿司（笑）
たまにはそんなのも、いいですよネ(^_-)












Lauraの春の講座の募集が、少しずつ始まりました。
まだこれから順次追加されていきますが宜しかったらご覧頂ければと思います。
お申込み、お待ちしています♪










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手折った庭の白梅も一緒に写真におさまっていますけれど

今年は寒いせいかなかなか一斉に花が咲かず、ぱらぱらと咲いては散り・・。

ここにきて、やっとまとまって咲いてきたところです。

青空のもと、満開に咲く梅の花が楽しみです＾＾

今日もどうぞよろしくお願いいたします(｡･ω･｡)
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