東京、やっと梅雨明けしました！

じめじめした長い梅雨があけたと思ったら、やっぱりの猛烈な暑さ。

・・そうなりますよねぇ・・そうなるとは思ってたんですけれど

すっかり例年の酷暑をちょっと忘れかけていて（笑）

実際にやってくると、やっぱり太刀打ち出来てないです(;'∀')

さて、前回にお知らせしたもうひとつの8月の講座。

8月25日吉祥寺産経学園で開催される

「Lauraのかわいい和菓子レッスン8月　 夏の甘味とスイカの練り切り」です。




涼し気な器に並んだ、ひんやり夏のお楽しみ♡
あんみつにかき氷、そして甘～いスイカ。

どれも練り切りなどの和菓子で出来ています。







夏の果物と言えば、スイカですよね。

この西瓜は、皮は練り切り、果肉は寒天で出来ています・

種は、黒ごまなんですよ。

いろんな夏にいろんな人と食べたスイカの想い出が蘇ります。

Lauraが楽しんだスイカ割りを思い出していたら、

そういえば私も、小学生の時にスイカ割りをお友達とやったことを思い出しました（笑）

あまりに古い記憶なので鮮明ではありませんけれど、

その後に食べた変な形の西瓜が（そうなりますよね、割っちゃった後ですし笑）

とっても美味しくて

みんなの笑ってる顔が思い出されてきました(^_^)

こちらは、レモンのかき氷。

これも練り切りです。

氷に見立てたところは、氷餅をまぶしています。

シロップのレモンは、寒天で。

ちゃんとレモン味になっています(*´з`)

そして、あんみつです♪


練り切りの器には、餡が入っていて上には、こしあん、ピンクと緑の求肥、寒天、あんず、、と本物とおんなじような甘味が詰まっています。

まさに、ミニチュアあんみつ（笑）




あんみつにも想い出はいっぱいありますけれど今ふっと頭に浮かんだのが、銀座立田野のあんみつ。
あんみつも美味しかったですし、ところてんやかき氷も懐かしい♡


そういえば、Lauraのこのあんみつには、豆が入ってないようですけど私、ちょっとあの豆が苦手でした（笑）
子供の頃は、あの豆が何なのかわかってませんでしたけれど赤えんどう豆なんだそうですね・・。
苦手って言っちゃって、ごめんなさい、赤えんどう豆(;'∀')




想い出話ばかりしていて、すっかり横道にそれました(^_^;)

ミニチュアな夏の甘味とスイカの和菓子。
Lauraと共に楽しんで頂けたらと思います(^_^)




8月25日（日）13時30分～15時30分
吉祥寺産経学園

「猫いっぱいのスイーツBOOK」Amazon　

楽天ブックス　KADOKAWA

Lauraの夏までの講座一覧です。

よろしかったらご覧ください(^_^)

Lauraが綴るLauraのブログです。是非こちらもご覧くださいネ＾＾

日没から1時間が経とうとしているのに

外の気温は、まだ31℃あるそう。

熱中症にはとにかく注意ですね。

無理せず無理せず・・・。

気を付けてまいりましょう。

今日もどうぞよろしくお願いいたします(｡･ω･｡)
↓↓↓


人気BLOG RANKING