夏の庭の「その3」は、ブルーベリーです♡




ブルーベリーの木を2本迎えて、どんな感じに生ってくれるのかしらと楽しみにしてきました。

「4月下旬の庭」の記事でご紹介した、かわいい鈴なりな白い花。それが、薄ピンク色の実になって、こんなブルーベリーとなってくれました♪







もちろん我が家ですので、完全無農薬。

薬剤には、虫より先に私がやられます(;'∀')

結構たくさん生りそうだったので、何かスイーツの材料に使えるかしらと、

鳥に食べられないように、袋掛けもしました。

でも、全部に袋掛けするのもちょっと心が痛むので

欲張らずに一部は鳥の皆様へ（笑）

ほぼなくなっていたので、きっと美味しかったのだと思います(*´з`)

収穫したブルーベリーで、さっそくLauraが涼し気なデザートに。

添えたミントは、やはり庭で育てているアップルミントです。

ブルーベリー色のゼリーは、ブルーベリーを砂糖とレモンで煮て、

裏ごししてゼラチンを加えたもの。

上の透明クラッシュゼリーは、レモンのゼリーです。

さっぱりゼリーの組み合わせですけれど

ブルーベリーゼリーがとても濃厚なので、食べ応え十分♪

庭で育てて収穫して、みんなで楽しめるデザートに。

ちいさな幸せを感じた夏の庭でした(^_^)

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無農薬は良いのですけれど、虫と病気にはなかなか太刀打ち出来てません。

今年の薔薇は、去年にも増してバラゾウムシの被害が大きくて

かなり見張って捕獲しましたけれど（笑）

花後の新芽が次々とやられてしまって、例年以上に秋薔薇が見込み薄な感じです。

梅雨が長かったので、うどんこ病なども結構出ていて

薬が使えたらもっと回復させてあげられるのに・・とも思ったりもします。

とはいえ、こればっかりは仕方のないことですので、

何とか我が家の環境の中で、頑張って元気に育ってほしいと願うばかりです。

今日もどうぞよろしくお願いいたします(｡･ω･｡)

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