あれこれアレルギーのキャロでも食べられるLauraのお菓子

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10月に入っても夏のような気候が続いていましたけれど
やっとここにきて暑さもおさまり、今日は少し肌寒いくらいの気温です。




そんな陽気になってくると、温かいお茶と焼き菓子が欲しくなりますよね。






とはいえ、どこででも普通に売られているようなお菓子が食べられなくなってから久しい私。

アレルギーがとにかくてんこ盛り、添加物にも弱くて、
そして化学物質でも体調を崩すようになってからは、
素材に使われている化学農薬や肥料も駄目になってしまい。

ちょっとそこまでいけば目に入る、お店でたくさん売られている綺麗で美味しそうなお菓子は
今の私にとっては、どこか遠い美しい景色の一部・・でしかなくなってしまっています(寂)





そんなこんなで、甘い物大好き、どれを買うか迷いながら選ぶのも大好き、
作るのも食べるのも大好きだった私のお菓子の世界は、激変。

そんな中、Lauraがいろいろと試行錯誤しながら、
キャロでも食べられるスイーツを作ってくれるようになりました。


Laura、猫スイーツだけでなく、普通のお菓子も作るのはもちろんのこと、
アレルギー対応のお菓子も、より美味しく作ろうと試作を繰り返してくれてます✨








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こちらのクッキーは、桔梗の季節に合わせて作ってくれたもの。




オーガニック小麦とオーガニックオリーブオイル、
砂糖と塩と水だけで作っています。


バターのこんがりした香りと風味が恋しいところですけれど
質の良いオリーブオイルのクッキーも、とても美味しいものです。








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そしてこちらは、ラードを使ったクッキー。

ちょっと沖縄のお菓子のちんすこうに似た風味です。



ラードのクッキーと言えば、「大草原の小さな家」でキャロラインが作っていましたよね。

現実ではLauraが作ってくれてるので、ちょっと不思議な気持ちになります(笑)




ラードと言っても、売られているラードではなく、
薬剤を使っていない豚肉の、調理の際に出た脂を取り出して使っています。








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形は、懐かしいビスケットの形。

ほろほろとした食感が、美味しかったです。



お友達からのプレゼントのお皿のパロットチューリップの柄が見えなくなりましたけれど
Lauraと一緒にクッキーを美味しく食べて
見えてきたチューリップの絵を、その後楽しみました。




春に可愛らしいチューリップを見たいので、
もう少し気温が下がったら、庭に球根を植えてみましょうか(^_^)















アドベントキャンドルは、こちらからどうぞ。

ADVENT CANDLE 2020 at HOME









Lauraのyoutubeチャンネル。
こちらからどうぞ。





















Lauraが綴るLauraのブログです。
是非こちらもご覧くださいネ^^





天気も悪く急に肌寒くなった今日の東京。
あぺりらは、先日準備した毛布に早くもくるまっています。
来週からは更に気温が下がるとか。
気を付けて過ごしたいですね。


今日もどうぞよろしくお願いいたします♡


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by CarolineIngalls | 2021-10-13 19:23 | お菓子 | Trackback | Comments(6)
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Commented by retz_retz_retz at 2021-10-14 01:09
ラードの抽出、私も試しにしたことがありますがアレルギー対策だと豚の成育から辿られたでしょうから端正込められたお菓子になりましたね。
ご家族の深い愛情を感じますm(_ _)m
Commented by pinochiko2 at 2021-10-14 19:38
愛情いっぱいですね!
ローラがキャロラインに・・・ふふふ。
オリーブオイルのクッキー、食べたことがあります。美味しいですよね!
Commented by u-tan1114 at 2021-10-16 20:00
添加物の入っていないお菓子が
いちばんですねー♪
お菓子袋の表示を見るとわからないものが
たくさん書いてありますから。
シンプルですが、美味しそうです^^
Commented by CarolineIngalls at 2021-10-17 00:39
retzさん

ラードの抽出、やられたことがあるんですね。
私も、必要性に迫られるまでは自宅でラード?って思ってましたけれど、ちゃんととれるものなんだなとわかりました。
そうですね、アレルギーが酷いので、とにかく薬剤残留のないものしか食べられなくなってしまって、大丈夫なものを探すのが大変でしたけれど、何とか食べられるものも見つけられて、お菓子にまでつなげられました。
体調不良になることも多いですけれど、家族に助けてもらってることは本当に有難いなと思っています^^
Commented by CarolineIngalls at 2021-10-17 00:47
pinochikoさん

そうですね、残念ながら健康が少し足りない状況ですけれど、愛はたっぷり日々感じながら過ごすことが出来ています^^
大草原シリーズでは、ローラが大人になってる場面もありましたけれど、ローラが料理を作って、チャールズやキャロラインが食べるようなシーンって、あったのかしら・・と、ちょっとさっきから記憶を呼び覚ましていたところです(笑)
オリーブオイルクッキー、美味しいですよね。
いろいろ食べられないものが多くなってきたり、出来ないことが出てきたりしても、また違った視点から新しいものやことが見つけられるものなんだなと。
そんなことも最近思ったりもしています^^
Commented by CarolineIngalls at 2021-10-18 15:36
u-tanさん

添加物は、本当にいろいろなものがありますよね。
私は、かなり以前から、添加物が入っているものを食べると、なんだか不調になることを感じていました。
とはいえ、まだまだ厳しく体調不良を起こすわけでもなかったので、何となくやり過ごしながら食べたりもしていたのですけれど。
全くだめになってしまってからは、何もかもが大丈夫な素材から作らなければならなくなって、それはとても安心安全なのですけれど、たまにはそうじゃないものもという選択肢が全く無くなってしまった不便さも感じてはいます。
もし災害時になってしまったら・・なんてことを考えると、自らの備蓄が尽きた時に、果たして食べられる素材が売られてるのだろうかとか、いろいろ考えてしまうことがあります。
そんなこんなでいろいろありますが、きっと体に良いものを食べ続けていれば、今よりも体調は良くなっていくのではないかと、期待もしているところです。
もう、現在進行形の人体実験ですね(笑)
招き猫の日の招き猫練り切りと、... >>




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


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