夏の忘れもの 出だしの文章は言い訳かっていう画像ですけど（笑） はい言い訳です(^_^;) カメラに残っていた夏の忘れものを出そうと思って（爆）  梅をたたいたものをカッペリーニにあえた和風パスタ。 上には焼き茄子とほぐしたササミに紫蘇を盛りました。 ササミと焼き茄子には、ごまだれがかけてあります。 ごまだれ・ごまソースに今年の夏ははまって、練りゴマ瓶を随分消費したような。 ごまと梅しそ風味で爽やかな冷たいパスタ、 トマトやバジルの冷たいパスタ同様、今年の暑い夏に大活躍。  千駄ヶ谷アフタヌーンティーのすいかは、1/6カット（笑） 夏のおもひで・・。 
by CarolineIngalls
| 2007-09-15 13:12
| 料理
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Comments(20)
doki☆もしかしたら・・・一番のり？
夏の忘れもの・・・素敵なタイトルですね！ と・・・カメラのなかに（笑） けれども・・・今日の日差しも強くて。 暦の上では秋なのに・・・。まさしく夏の忘れもののような暑さに辟易としております。 いいですねぇ。カッペリー二の繊細さは夏にぴったりですね。 ゴマだれというのが嬉しいお味です♪ 美しい盛り付けに食べてしまうのがもったいないように思います。 栗原はるみさんの器も素敵♪スイカも可愛いですね～^^
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かえで
at 2007-09-15 17:58
1枚目の写真を見たところで、おそうめんかと思ってしまいました。
だって、お箸がそえてあるんですもの。 カッペリーニだったのですね。 我が家のりっちだったら恒例の「そうめんシリーズ」の一つになるでしょうね。 最近娘はタコス作りに精を出していてニュータイプそうめんを作ってくれません。 タコスも美味しいから文句は言えませんが。
私もゴマだれは大好きです！冷やし中華も醤油よりもゴマだれ派！
でもパスタにゴマだれが合うとは知りませんでした。カッペリーニも素麺みないなものですものね（笑い）。頂いたＰＥＣＫのカッペリーニがあるので、是非作ってみますね。 私は、フープロでゴマをすって自分で練りゴマを作っています。大量にできてしまいますが、ハチミツを入れてゴマクリームにしてパンにつけたり、白和えに混ぜたりするうちにいつの間にか無くなっているんです。明日は自家製ゴマだれにしてみますね！
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Mayumi☆
at 2007-09-15 23:26
Carolineさん、はじめまして。
偶然Carolineさんのﾌﾞﾛｸﾞを拝見以来、RSSに登録して更新ごとに見ておりました♪ 食欲の固まりの小中学生と夫のいる我が家では、「とにかく量！！」となってしまうので、写真を拝見しては「こんな風に盛り付けたら、ステキ☆」と思っています。 これからも日記と写真、楽しみにしています♪
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eri
at 2007-09-16 00:05
夏好き暑いの大すきなので 秋風が吹くのが寂しくて いつまでもスイカ食べていたい気分です。アフタヌーンティルームが好きで10代20代30代・・ずずっと愛用したいと思ってます。紅茶をイートインするのは ちょっと高いですけど（笑）
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get
at 2007-09-16 09:00
Carolaineさん、おはようございます。
夏の忘れ物・・・ こんな美味しそうなものを忘れるなんて＾＾； もうちょっと早くupしていただけたら、次男も真似っこしたかったかも。 帰ってしまいました～＾＾； お茄子が大好きなので、梅とごまだれとのコラボを試してみます。 幸い今日のget地方も日中の気温は３０度になりそうです。 もう少し夏を引っ張っていたい私には嬉しいです(^^)v
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きゃんでぃー
at 2007-09-16 10:49
キャロラインさ〜ん、こんにちは〜〜〜（＾▽＾＊）
いつも楽しいコメントをありがとうございます！！ インフルエンザね、『流行の兆し』っていうことで こちらでは注意報みたいなのはでているみたいで。。予防接種を推奨しているみたいです。 旦さんの会社の他の部署の方にも インフルエンザを患ってしまった方が何人かいらっしゃるそうで、、 キャロラインさんもどうぞ、お気をつけ下さいませ。。（祈） 今回のお料理もと〜〜っても涼しげで と〜〜っても美味しそう♪ どなたかもおっしゃってましたが、私も最初はお素麺かと思っちゃった（＾＾； パスタをお箸で頂くって、いいですねぇ〜。 しかもサッパリ味に仕上げてて、 ちょっと蒸し暑い季節にはぴったり！！！ うちもやっと冷たいパスタを認めてもらえそうなので、キャロラインさんのメニューをマネッコさせて頂いちゃおうかな〜？？ふふふ。。
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まみこ
at 2007-09-16 16:04
marbreさん
一番にありがとうございま～す(^_^) まだまだ夏の忘れ物というか落し物というか（笑）カメラの中にまだいろいろ残っています。 今日も日差しが強くて暑いですね～。 今の時期、ローラの運動会で日焼けしたなあと、思い出にふけってみたり＾＾ カッペリーニ、この夏もかなりお世話になりました。 そしてはるみさんの器もアフタヌーンティーのすいかも（笑）かなり大活躍してくれました。 すいかはまた来年のお楽しみ、です＾＾
かえでさん
そうですね、和風カッペリーニなのでたまにはお箸にしてみました。 もちろんフォークでもいいと思うんですけどね。 りっちちゃんの素麺シリーズ、今年は楽しませてもらいましたよ～。 イタリアンそうめんもエスニックそうめんも、どっちもアイデア満載、とても美味しそうでした。 最近はタコスなんですね。 あの独特なスパイシーな香り、最近は頭痛で駄目になりましたけど、恋しいです～。
takekuraemiさん
ごまだれ、美味しいですよね～。 冷やし中華はどっちのタイプも好きかな。 夫が作るとごまだれ、私が作ると醤油タイプです＾＾ フープロでゴマだれを手作りされてるんですね。 自家製ごまだれ、美味しそう～。 パンにゴマクリーム、きっとピーナッツバターのような感じなんですね。 ナッツアレルギーな私にとって、それっていいかも＾＾
Mayumi☆さん
はじめまして。 更新ごとに見てくださって、嬉しいです＾＾ ありがとうございます。 食べ盛りのお子さんが居るお家だと、量が必要でしょうね～。 我が家は娘がずっと小食だったので、その心配もなくきてしまいましたけど（苦笑） 一度くらいは「お腹すいた～」の声を聞きたかったかもって思います(^_^;) 宜しかったらこれからもいらしてくださいね＾＾
eriさん
夏の終わりって寂しいものですよね。 秋は大好きな季節ですけど、やっぱり夏のきらきらした季節には後ろ髪ひかれます。 なので秋の始めは、いつも夏を引きずってるかも（苦笑） アフタヌーンティー、私も大好きです。 銀座も好きですけど、千駄ヶ谷は特に好きかも。 私と娘が買い物している間、夫はベイカリーのパンとスタバのコーヒーで一休み出来ますから（笑）
わかります～。 私も夏っぽい料理写真がカメラに残っています。
先日も「夏を惜しんで・・・」なんていう無理矢理な題をつけてしまいました。 でも、今日のように暑いと、こんなさっぱりしたカッペリーニがいいですね。 それにこの箸置き、とてもかわいいです。 アフタヌーンティは、銀座、六本木、品川ばかりで、 千駄ヶ谷には行ったことがありませんでした。 今度行ってみます♪
getさん
次男様、お帰りになってしまったのですね。 ちょっと寂しくなられたことでしょう。 御次男の美味しいパスタは、年末年始のお休みまでおあずけでしょうか。 そちらもやっぱり暑いんですね。 こちらも昨日今日また夏が戻ってきたかのよう。 ９月半ばでこんな気温なんて、なんだか不思議な気がします。
きゃんでぃーさん
そうですか、インフルエンザはもう流行の兆し、なんですね。 もうとにかくびっくりしましたし、お願いだから今頃から流行らないでって感じです。 きゃんでぃーさんも今回は大丈夫だったみたいですけど、どうぞお気をつけくださいね。 これ、そうですね、お素麺でそっくり作っても美味しいと思いますよ。 もういかにも和風な風情で、さっぱり頂けます。 和食がかなりOKな旦さんにも、美味しく食べてもらえるんじゃないでしょうか。 梅干って大丈夫でしたっけ？
まみこさん
まだまだ秋、来そうに無いですよね。 こちらも昨日も今日も、真夏です。 秋らしい服も買ったんですけど、暑くて当分着られそうにないです。 冷たいパスタはまだ活躍出来そうですけど・・。 練りゴマ、結構使えますよ。 冷やし中華にしゃぶしゃぶにサラダに、そしてこんなパスタにも。 この夏だけでも、空き瓶がどれだけ出たことか・・(^_^;)
mahoさん
今日も本当に暑かったですよね。 ９月の半ばとは思えない暑さですけど、こんなカッペリーニは 今日みたいな日はまだまだ活躍してくれそうです。 一時期涼しくなって、温かいご飯に焼き菓子がいいかも・・なんて思ってたのに それは何処にって感じです（笑） アフタヌーンティー、私もいろいろなところで行くんですけど、千駄ヶ谷が一番落ち着くような気がします。 あそこに行くと時間を忘れてくつろいでしまって、何かしら我が家に連れて帰ってきてしまいます(苦笑）
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ももこ
at 2007-09-18 12:04
こんにちは^^
とっても美味しそうですね～～ ささ身と焼きナスと紫蘇とごまに梅･･大好きなものばかりで＾＾； 本当に美味しそう～作ってみようかしら＾＾でも上手く作れるかしら＾＾; ご主人お手製の冷やし中華の時のお写真にも 端っこにちょこんと登場してくれてましたよね～１/6カットのスイカちゃん＾＾ かわいいなぁ～～欲しいなぁ～～って思っていました。 たねあかしはアフタヌーンティーだったなんて。。
ももこさん
大変お返事が遅くなってしまってごめんなさい～（汗） やっぱり間抜けな私です。 ササミってさっぱりしてるところが大好きな私ですけど さっぱりすぎてちょっと・・って方もいらっしゃるみたいですよね。 うちの夫もその一人なんですけど。 ももこさんが大好物とのこと、ササミ仲間を見つけて嬉しいです＾＾ アフタヌーンティーのスイカ、冷やし中華の時に気付いて頂いたんですね。 ありがとうございます～♪ 我が家の何気ないしつらえにまで目をこらして頂いて、嬉しい限りです＾＾
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  スイーツ＆ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。 by Caroline & Laura 
 
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at 2007-09-15 16:44
シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました
猫の日の猫ケーキを
| pinochikoさん .. |
| by CarolineIngalls at 18:03 |
| 猫さんたちみんな楽しそう.. |
| by pinochiko2 at 20:44 |
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