今年もガレットデロワ、作りました。
最近はこのお菓子、日本でも随分有名になってきましたけど
どんなものかというと・・。

１月６日はキリスト教で言うところのエピファニー（公現祭）の日。
この日はどういう日かというと、「ベツレヘムを訪れた東方の三賢人によって、
イエス・キリストが神の子として見い出された日」。
ガレット・デ・ロワはその日に食べるフランス北部の伝統のお菓子。
フェーブ（元々は空豆）という可愛い陶器を一つ入れて焼いて
切り分けた中からフェーブが出てきた人が、この日の王様・女王様。

ということなんだそうです＾＾

で、去年も「ガレットデロワもどき」と書きましたけど
今年も「もどき」です。
本当はたっぷりとアーモンドクリームが入っているのですけど
ナッツアレルギーな私は駄目なもので・・。
カスタードにキャラメルで煮た林檎を入れました。
去年は普通に煮た林檎でしたけど、今年はキャラメルで。
キャラメルのほろ苦さが、よりカスタードとマッチしたかも。

パイがつやつやしてる様、心ときめきます（笑）


で、誰からフェーブが出てきたか、ですけど。
わーーん、フェーブを入れ忘れて、焼いてしまいました～～(T_T)

そこの誰かさん、今笑ったでしょ。
笑えますよねぇ・・。
すっかり出来上がってオーブンに入れてほっとしたところで
ローラ「今年はフェーブ、誰のところにくるかな」
私「誰かしらね・・えっ・・あれっ・・」(￣∇￣;)

時既に遅し。
頭の中でなぜか欽ちゃんが「フェーブ、無しよ（古）」って何度も言ってる～（爆）
(初代スタ誕世代じゃないと、意味わからないでしょうか・・）
年頭からこのお間抜け、今年は大丈夫でしょうか・・(^_^;)


こうなったら、みんなが王様・女王様（笑）・・な気分で
もどきなガレットデロワを頂きました～(^_^)



蜜柑がごろごろ～（笑）
今年の和歌山の蜜柑、一段と美味しいです。
妹旦那のお母様、いつもありがとう＾＾
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