茄子ときのこの秋ピッツァ : お茶の時間にしましょうか－キャロ＆ローラのちいさなまいにち

　　　　　茄子ときのこの秋ピッツァ

恒例（になっちゃってますけど笑）、秋ピッツァ。
秋茄子ときのこをたくさん乗せた秋ピッツァ。
夏の名残の、トマトとバジルも一緒に。
モツァレラチーズを一緒にまとって
選手交代、ピッツァの季節も秋へと入りました。

秋茄子は嫁に食わすな、なんて言いますけど（笑）
嫁でもある私、何にでも茄子を使って、しっかり頂いております(￣∇￣;)
イタリアンでも、茄子は美味しいですよね～。
トマトソースと愛称ばっちり。

もっちりパリパリ生地のピッツァ、あとをひきます。

今日は寒いくらいの新浦安。
秋が一気に深まったようです。
デパートなど人の集まる場所に行くと、随分と咳の音が聞こえるようになりました。
皆様、お風邪などひかないように、お気をつけくださいね。
まずはシンプルに、外から帰ったらうがいと手洗いを忘れずに。
咳エチケットも是非広めたいものです、ね(^_^)

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by CarolineIngalls | 2008-09-29 15:32 | 料理 | Trackback | Comments(8)

Commented by まみこ at 2008-09-29 21:38

そうなんです！
夏のあいだも、うがい手洗いはやってましたけど、
これからは特に念いりにしないといけませんよね♪
私は喉から風邪をひくタイプなので、余計に神経質になってしまいますー。
冬に空調でカラカラになった場所に行くのは苦手。

今日は、こちらは最高気温が11月中旬並みの17度でした。
明日もそうなんだって！

秋～～～♪ってかんじが短いですよねぇ。
食べ物はしっかり秋の味覚が勢ぞろいですけど♪
私もキノコはたくさんいただいてます＾＾ｖ

Commented by モコ at 2008-09-29 22:58

今日は長袖どころか、要ｼﾞｬｹｯﾄ！の寒さでしたね。
夏の疲れ、運動会疲れ（後日、半日分開催しました）が重なって、
週末の練習試合は親子ともどもお疲れﾓｰﾄﾞ。
こういう時に風邪を引きがち。ﾏｽｸは学校でも必需品です。
喘息には、季節の変わり目がｷｹﾝですもんね。

ﾋﾟｯﾂｧも秋へ衣替えですね。
秋茄子にｷﾉｺ、ついつい食べ過ぎちゃうそうなくらい美味しそう！！
いろいろなﾓﾉが美味しくなる季節、体重計を見たくないなー(笑)

Commented by ハーブ・ティー at 2008-09-30 09:17

秋ピッツァは季節感たっぷり。キャロラインさんのピザも衣替えですね。

なすとキノコは和食・洋食おかずに大活躍です。
なすもキノコも夏からスーパーでは売られていました。

同じ食材でも、夏に汗をかきかき食べるのと過ごしやすい秋に食べるのとでは違う気がします。夏だと体力をつけるためで、秋は味覚を楽しむために食べている・・・という感覚です。あくまでも私流ですが。

食欲の秋です。素材の旨みを十分楽しみたいと思います。

Commented by morimaman

at 2008-09-30 13:05

一気に寒くなったような、気がします。
昨日お出かけをしての今朝、、、すこし頭痛が。

でも、美味しい秋。Carolineさんちのピザ、、、秋ですね。とても美味しそうな秋の恵み。
いつもの秋茄子をピザに、、、こうやって食卓に出せたら、華やぎの秋になるのでしょうね。

頭の中がピザになってしまっています♪

Commented by CarolineIngalls

at 2008-09-30 22:11

まみこさん

私も薬の無い身、うがい手洗いは一年中しっかりですけど、
これからは特に気合を入れなくてはと思っちゃいます。
私も喉からかな・・嫌ですよね。
しっかり予防して、体力もつけて、これからの季節にのぞまなくては。
そちらも寒かったのですね～。
こちらもまるで冬になってしまったよう。
冷え性な私には、いきなりの寒さはかなり辛いです。
本当に秋って短いですよね。
その分、秋を楽しまなくては。
きのこ類は、免疫力を高めるためにも、いい食材ですよね。
我が家は一年中、かなりたくさん頂いてますけど、
特に今が美味しい季節、たっぷり食べて健康に役立てたいです＾＾

Commented by CarolineIngalls

at 2008-09-30 22:22

モコさん

本当に寒かったです～。
そう、要ジャケットでしたよね。
いきなりの寒さにびっくりです。
そうそう、寒さもそうですけど、疲れている時が一番
風邪をひきやすいですよね。
喘息には風邪が大敵ですし、季節の変わり目も喘息にとっては嫌な季節。
息子さんもどうぞお気をつけくださいね。

体重計～(^_^;)
そうはいっても、ごはんが美味しい季節ですよね。
その上寒さが急に来て、熱々なものがとっても恋しかったりして。
焼きたてピッツァをはふはふ食べるも良し、ことこと煮たシチューも捨てがたいし・・。
食べたいものがたくさんあって、何を作ろうか迷う今日この頃（笑）

Commented by CarolineIngalls

at 2008-10-01 21:14

ハーブ・ティーさん

今日１０月１日は衣替え、我が家のピッツァも、衣替えです（笑）
茄子もきのこも、どの季節でも最近はありますよね。
我が家もきのこは、年中食べていますけど
この時期がやっぱり美味しい季節、よりたくさん頂きたいなと思います。
ハーブ・ティーさん流食の解釈、まさにその通りだと感じます。
夏も同じくお腹はすきますけど、秋ほど味わえてないような気もします。
やっぱり暑さで食欲が落ちていたりしているからでしょうか。
だからこそ、秋になると食欲の秋と言われるのでしょうね。
そんな季節を、十分に楽しみたいですよね。

Commented by CarolineIngalls

at 2008-10-01 21:20

morimamanさん

本当に一気に寒くなりましたよね。
涼しいという言葉を通り越してしまいましたから。
お出かけ後の頭痛は、その後いかがでしょうか？
良くなられてると良いのですけど。
私も外出しては頭痛を起こすことしきり、
以前はそれほどでもなかったんですけど、ここ数年はそんな状態です。
お出かけはとっても楽しいのですけど、その後のことを思うとちょっと気が重くなったりもします。

秋茄子が美味しい季節ですので、ピッツァに乗せてみました。
すっかり気温も下がって、熱々のピッツァが恋しい季節。
秋の食卓を思いっきり楽しみたいです＾＾