ちょっと久しぶりにキッシュを焼きました。
久しぶりだったからか・・何だか破天荒な焼きあがり(^_^;)
パイがちょっと癇癪を起したよう？（笑）

季節の具材をと、今回はトマトとバジルとアスパラに。
今年は父のトマトはいつ出来るのかな・・楽しみ(^_^)






トマトの美味しい季節、キッシュでもフレッシュなトマトの美味しさが際立ちます。
バジルの香りが、トマト風味のキッシュにとても合います。

私が育てているバジル、今年は香りが特に良いような・・。
香りを良くする技・・なんてものは、全く持ち合わせてないので（苦笑）
たまたまなんでしょうけどね(^_^;)






手前がスペアミント、向こうはオレンジミント。
今のところ、すくすく育っているバジル。
トマト料理の多い夏の間は、枯れずに頑張ってくれるといいんですけど・・（苦笑）

ハーブ育てのポイントや気をつける点など
緑の手をお持ちの皆様、どうぞお教えくださいね♪





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