ピッツァマルゲリータ

ピッツァマルゲリータ_d0025294_22402681.jpg

真っ赤なこくみトマト、まずはピッツァに。
我が家はやっぱり、マルゲリータ。
早く写真を撮らなくっちゃ、バジルに火が通っちゃう~(笑)





ピッツァマルゲリータ_d0025294_22403276.jpg

いろいろな具を乗せたピザも食べたくなるのですけど
やっぱりマルゲリータは飽きない美味しさ。
我が家の摘みたてバジルの香りも、ご馳走のうち・・かも^^
(なぜかイタリアンパセリの葉っぱが、右上に覗いて見えますけど(^_^;))





ピッツァマルゲリータ_d0025294_22403722.jpg

昨日14日に梅雨明けした関東地方。
今日は気温もすごく上がって、まさに真夏のお天気でした。
これから暑い毎日が続くのでしょうね。
この夏が来た!って感じ、いくつになっても心をわくわくさせますよね~。
でもここ最近の酷暑を思うと、ちょっと不安も募るかも・・(苦笑)





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by carolineingalls | 2009-07-15 23:24 | 料理 | Trackback | Comments(17)
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Commented by Marie-Josephe at 2009-07-15 23:39
carolineさん、ご無沙汰をしておりましたが、お元気そうで何よりです♪

関東地方の梅雨明けと聞いた途端、夏バテをしてしまったかのような
マムですが、carolineさんを訪問させて頂きますと、自己嫌悪に
陥りそうですわ。(笑

本当に美味しそうなマルゲリータ、やはり、シンプルイズ・・・ですわね?
夏バテと云っても、何故か、食欲だけは健在で、もう、ピザーラに電話したく
なっちゃいました~(笑

明日こそは、carolineさんを見習って、美味しいモノを作りましょう~っと!
Commented by na_nakko at 2009-07-16 09:00
暑くなってきましたね・・・
だんだん食欲もなくなってきて、冷たい物ばかり食べてしまいますが、
ピザもトマトやバジルを使ったものならば美味しいかも!
ちゃんと栄養とらないと、本当にバテちゃいますものね^^;
ホームベーカリーでピザを作ったことがないので、
チャレンジしてみようと思います!
Commented by ハーブ・ティー at 2009-07-16 09:59 x
こくみトマトの変身「その1」はピザでしたか!
う~ん、予想が外れて残念(*_*)

最初は、「ピザかな」とも思ったのですが、余りに平凡。
こくみトマトの美味しさがそのまま分るのは生で頂くことです。
ブログにも、ひと口食べた感想も載っていたので「サラダかな」とも。
さらに、ブログの記事を読み返したりして、キッシュ&パスタを結論としました。

キャロラインさんは、食材の旨みを引き出す料理が得意です。
今は、トマトから何品ぐらいの料理が作られるか楽しみです。

ピザにしてもトマトの赤が綺麗で、いい匂いがしてきそうです。
このピザなら、つい何枚も食べてしまいそうです。

厳しい夏をトマトから元気パワーを取り入れ、乗り切りたいです。
また、秋から感染者増えると予想される新型インフルエンザにも負けない、
ベスト・コンディションが維持できると思っています。
Commented by vent-des-saisons at 2009-07-16 21:05
Carolineさん、こんばんは♪ご無沙汰致しております。
私もやっと日本の生活の感覚を取り戻してきました。
新しくブログも始めました。(といっても今試用期間中で上手く使いこなせなければサイトを変更するかもしれませんが。。。笑)

今後ともよろしくお願い致します。

Patty
Commented by vent-des-saisons at 2009-07-16 21:07
あッ、それからリンクさせてくださいね♪
よろしくお願い致します。
Commented by smile2525mama at 2009-07-17 00:12
こんばんは♪
シンプルだけど、素材の味がしっかり味わえるマルゲリータ
とてもおいしそうですね♪
carolineさんの手にかかれば、こくみトマトのおいしさも
十分に引き出されて・・・トマトも幸せ♪
爽やかなバジルの香りとぴったりのピザですね
夏が来た~って感じでしょうか・・・(*^_^*)
Commented by モコ at 2009-07-17 10:51 x
最初はマルゲリータですね^^
具だくさんも好きだけど、このシンプルな美味しさは
やっぱり基本ですものね。美味しいトマトが一層美味しく!
お腹がすいてきちゃったなあ(笑)
さあさ、今日からお昼も2人分作らなきゃ~
終業式を終えて、もうすぐ腹ペコ星人が帰ってきます(笑)
Commented by carolineingalls at 2009-07-17 16:04
マムさん

お久しぶりです~。
いつも見てくださって、ありがとうございます^^
梅雨明けしてから、いきなり暑くなりましたものね。
私も暑さについていけなくって、何となくだるいような感じで・・ぐずぐずしちゃったりしてるんですよ。
自己嫌悪だなんてとんでもない。
元々のんびりペースな私ですけど、こうなってくるとますますまったりで・・(笑)
仕事がなかなかはかどらなくって困ってます(^_^;)

マルゲリータ、美味しいですよね~。
シンプルイズベスト・・の良い例ですね。
私も食欲は衰えてはいないので(笑)、しっかり頂くものは頂いてるんですよ(^_^;)
夏場になると甘いもの消費量が少しは落ちてくるはずなんですけど
今年はそれもあまりないようで・・(汗)
Commented by mitsuko-mamarin at 2009-07-17 16:26
こんにちわ♪

マルゲリータ、美味しそう~!
トマトって 見てるだけで元気になれそうですよネ ♪

キャロラインさんに報告デス。。。

とうとうブログ開設しました!!
。。とは言え、まださっぱりわからなくて写真も
アップできてないのですが(汗)。。。

早速リンクさせていただきましたので
これからもどうぞよろしくおねがいします♪
Commented by carolineingalls at 2009-07-17 16:28
nakkoさん

暑くなってきましたよね~。
夏って感じで嬉しいには嬉しいですけど
このところの暑さはかなりすごいですものね。
やっぱり私も、冷たい素麺やパスタなどが多くなってます。
でも、たまにはピザも美味しいですよね。
オーブンを使いますから、キッチンがかなり暑くなりますけど(^_^;)
そうですよね、バテないようにしないと・・(って言ってるそばから、もう多少バテてるような気もするんですけどね汗)
ピザってついこの間食べたのに、また食べたくなる魅力がありますよね。
ホームベーカリーでもピザ生地はわりと簡単に出来ますから
是非チャレンジを^^
Commented by carolineingalls at 2009-07-17 16:50
ハーブ・ティーさん

予想、はずれちゃいましたね~(^_^;)
オーソドックスなところから、せめてみました~(笑)
というか、単にピッツァが食べたかっただけなんですけどね(笑)
わざわざ記事を読み返して頂いて、ありがとうございます♪

お褒め頂いてありがとうございます^^
食材の旨味を活かすお料理が、確かに私は好きかもしれません。
旬の食材の風味を少しでもたくさん味わいたいですものね。
それが何よりのご馳走かなあと。

新型インフルエンザ、心配ですよね。
最近あまりニュースでやってませんけど
患者の増え方が右肩上がりだとか。
知らないうちに、国内は3000人を超えていたのですね。
秋からはどんなふうになっていくのか、とにかく心配です。
まずは夏に体力を落とさないように気をつけなければいけませんよね。
そんな意味でも、今年の夏は例年とは違った気持ちで過ごさなければならないなあと思っています。
Commented by carolineingalls at 2009-07-17 16:55
Pattyさん

お久しぶりです~♪
日本に戻られて、どうされてるのかなあと思っておりました。
お元気そうで何よりです^^
そして新しくブログを始められたのですね。
のちほど見に伺わせて頂きます。
楽しみ^^
こちらこそ、今後ともどうぞよろしくお願いいたします~(^_^)

p.s. リンク、ありがとうございます♪
  私もさせて頂きますね。
  よろしくお願いいたします^^
Commented by づみ at 2009-07-17 18:16 x
ぉ~~~
おいしそう~

この画像みて、明日友達が来るのでトマトとバジルのピザを作ることに決めました~
Commented by carolineingalls at 2009-07-18 18:18
smile2525mamaさん

そうなんです、シンプルですけど
トマトのお味やバジルの香り、そしてモツァレラチーズの風味をしっかり感じられるマルゲリータが我が家は大好き。
アレルギーな身にも優しいシンプル素材ですから(笑)わりとどこのお店でも食べられることも、私にとっては嬉しくて。
こくみトマト、あれこれ楽しんで食べています。
最近はトマト料理にどっぷりひたってますから、キッチンがトマトの香りになってるような・・(^_^;)
そろそろ父のトマトも出来る頃ですし、そちらも楽しみにしてるんですよ。
本当に夏が来た~♪って感じですね^^
Commented by carolineingalls at 2009-07-18 18:25
モコさん

そうなんです、まずはマルゲリータから(笑)
新鮮なトマトを使ってマルゲリータを作ると
さて次は、何やら具を入れてみようかなとかって思いだしたりして。
そうやっているうちに、またシンプルなこれに戻ってくるんですけどね。
お子さんも、夏休みですね~^^
お昼も二人分、賑やかになりますね。
毎日ですから、ちょっと大変だったりもするかしら・・(^_^;)
しかも腹ぺこ星人なら尚更(笑)
毎日、どんなメニューが並ぶんでしょうか~?
Commented by carolineingalls at 2009-07-18 18:29
MITSUKOさん

トマト、そうですよね、見てるだけで元気をもらえて
食べてまたパワーをよりもらえて^^

ブログ開設、おめでとうございました~♪
さきほどコメント残させて頂きましたけど
写真もアップされていて、すっかりブロガーさんの仲間入りですよねっ^^
お仲間がまたお一人増えて、とてもわくわくしています。
こちらこそ、これからもどうぞよろしくお願いいたしますね~。
リンクもありがとうございました。
私もさっそくさせて頂きますね^^
Commented by carolineingalls at 2009-07-18 21:46

づみさん

今日はお友達がいらっしゃるんですね~。
マルゲリータ、きっと人気の的ですね♪
わいわい人が集まる食卓で食べるピザ、美味しいですよね^^
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スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
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猫ジャーナル
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