2012年 09月 01日 ( 1 )

      レモンゼリー

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今日から9月。
スコールのような久々の雨&変わりやすい天気で
少しは気温も下がり、過ごしやすいように思います。
この雨で、ちょっとは水不足が解消してくれるといいですけど・・。
水がめで降ってないと、意味無いのかな。




昨日までのお日様ギラギラの暑い日のおやつにと作った、レモンゼリー。
プレーンなものと、クラッシュを乗せたものとの、二種類作ってみました。
上に乗せたミントの葉は、我が家で育てたミントです。
オーガニックの苗を夫がどこかの花屋さんで購入。
そのまま、行きつけのお店に行って、みんなで飲んでるうちに
何と苗の葉っぱを、それぞれがちぎって、お酒に入れて楽しんだとか。

「お土産。植えるの、よろしく」と手渡された時の、ミントの悲惨なお姿と言ったら・・(^_^;)
いくらなんでも、ここまでばりばりに食べられちゃったら・・と思いましたけど
どうしてどうして、全く動じることなく、モリモリと育つ育つ。

大きな鉢に植え替えましたけど、留まるところを知らない雰囲気。
以前ミントを枯らしたことのある私は、嬉しい悲鳴デス(笑)








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レモンは、防カビ剤不使用の、ニュージーランドのマイヤーレモン。
少し甘みのある、ジューシーなレモンです。
たっぷり使った果汁が、爽やか。


ついつい、「もう一つ食べたいかも・・」なんて、冷蔵庫を開けてしまいそう^m^









そして、9月1日は「防災の日」でもあるんですよね。
あらためて、水や食料の備蓄、家具の固定、避難経路などなど、
再確認しておかなければと思います。
各家庭で出来ることは、しっかりと。
あとは、国や都道府県などに、安全な街づくりや防災見直しを、とにかく早いペースでお願いしたいです。
大事な大事な、国民の命がかかってることですものね。


今日もどうぞよろしくお願いいたします^^058.gif
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by CarolineIngalls | 2012-09-01 17:17 | お菓子 | Trackback | Comments(11)




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


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日本アイシングクッキー協会
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猫ジャーナル
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