カテゴリ:お菓子( 388 )

      スイカの日のスイカ寒天  Homemade Watermelon Agar Sweets

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夏真っ盛り。


夏のフルーツと言えば、やっぱりスイカ。

ということで、Lauraがスイカの寒天を作っていたのですけれど
昨日7月27日は、偶然にスイカの日、だったそうで。

スイカの日って、Lauraに聞いて初めて知りました(笑)
(由来は、こんなふうなこと、だそうです)








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上の写真みたいに並べるのもかわいいですけれど
一切れずつ立てて並べても、やっぱりかわいい♡



ゼリーじゃないので、しっかりと立ちます。

種は、はい、黒ごまです(*´з`)








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大きなスイカを丸一個買っちゃって、なかなか食べきれなかったりしたら
たまにはこんなお菓子に変身させるのもいいかもしれませんね。


って、あんまり最近丸いままでのスイカが売られてるのを見ないので
やはりカットされた形で買う人が多いということなんでしょうね。




簡単な作り方は、Lauraのブログをどうぞ(^_-)















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台風で風雨が強くなってきてますけれど
あぺりらがうとうとしてるくらいですから、まだそれほどでもないです。
それでも、普段とは違うコースの台風なので、何だか不気味です。
これから更に風雨が強くなるのか心配ですけれど
進路が西日本なのが、更に心配です。
どうかこれ以上大きな被害が出たりしませんように。


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-07-28 17:01 | お菓子 | Trackback

      海の日の猫スイーツ Homemade Summer Cat Sweets

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海の日の月曜日、今年はLauraがこんなスイーツを作ってました♪




ここ最近の猛暑で早くも夏バテしそうな身としては
スイーツの猫さんがちょっと羨ましかったり( *´艸`)




この猫さん、茶色ですからあぺりらかしら~、なんて思っていたら。

何と、白猫さんが日焼けした・・設定だそう(笑)


確かに、茶トラの縞々が無いですものね(^_^;)








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海は、爽やかレモン味の寒天です。



フォークでクラッシュして敷き詰めたそう。




ちなみに、猫さんは白玉。
白い浮輪は、パンナコッタだそう。

和洋折衷の猫スイーツです(^_^)








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あらら、尻尾の先をお魚に突っつかれてる?(笑)

それともわざと垂らして、魚釣りと決め込んでるんでしょうか( *´艸`)





この時間でも、クーラーを切ることも出来ない今日この頃。

この猫さんみたいにぷかぷか浮輪で涼んでみたいな・・泳ぎは苦手ですけれど(;'∀')















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烏瓜の花が咲きだしましたね。
ぐったりするような暑さは、お願いだから終わってほしいと思いますけれど
そこここに見られる夏の風景は、やっぱりいいものですね^^


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-07-19 22:07 | お菓子 | Trackback | Comments(10)

      七夕2018 プッシュ通知機能のお知らせ Homemade Japanese Sweets of The Star Festival 2018

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昨日は七夕でしたね。



梅雨明けはしたものの、生憎の曇り空。

天の川なんて、見えるはずもないですけれど
Lauraの和菓子で、七夕気分を味わいました。








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小さなまぁるい寒天のお菓子は、天球をイメージして作ったものだそう。

中に、銀箔やみじん粉を散らして、天の川を表してるそうです。






夕暮れ時や、真夜中の星空、朝焼け、
刻々と変わる空を切り取ったような
仕上がりになりました(*˘◡˘*)


と、Lauraのブログに記してあります。




空の色って、見上げる時間によって、どんどん色や雰囲気が変わっていきますものね。
しかも、同じ時間でも、お天気によって違いますし
雲の様子やら、その時その時にしか見られない空を、今までどのくらい見てきたことでしょうか。


今、なぜだか、小学生の夏休み、
ひとりで早く起きだして、あけたばかりの空の雲の動きを、
飽きることなく見ていたことを思い出しています。

ブルーグレーの雲に、少しピンクがかかっていて
よっぽどその光景が印象に残っていたのか、良く思い出すんです、その時の空を眺めていたことを。








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「たなばたさま」の歌詞が、練り切りになりました。

なんて、Lauraはそんなつもりで作ったわけではないと思いますけれど(笑)



笹の葉も、色違いを重ねてあるそうです☆.。.:*・゜







ところで、エキサイトブログにプッシュ通知機能というものがスタートしたようです。

まだ先行リリースの段階だそうですが、7月2日よりはじまりました。


スタート時より見たいブログを3回訪れると、
ブログタイトルの上にポップアップが出てきます。

そこから、手続きが出来るそうです。



でも、登録したものの、
夜中に記事アップされて起こされたら困る・・なんて、ちょっと思っちゃいますけれど。

そこは安心♪
リアルタイムでお知らせが来るわけではなく、
夜の間にアップされた記事は、翌朝8時。
午前中にアップされた記事は、お昼の12時。
そして午後にアップされた記事は、夜の9時。

そんな具合に通知が来るそうです。
これはとても良いですよね。


詳しくは、エキサイトブログ向上委員会のお知らせをご覧くださいませ。

ご活用頂けたらと思います(^_^)














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前記事に頂きましたコメントのお返事、ちょっと遅くなってしまってごめんなさい。
今しばらくお待ちくださいね。

それにしてもまぁ自分でも呆れるほど、次から次へと不調に見舞われることが多くて。
しょっちゅう同じこと、言ってますよね(;'∀')
そういうお年頃・・・なんでしょうか(苦笑)
(いや、私の体質ですね(;・∀・))
そんなこんなで、のんびりな私が更にスローテンポになってしまっていて
一日が60時間くらいあったらいいのにぃ・・なんて思う今日この頃です(^_^;)


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by CarolineIngalls | 2018-07-08 23:43 | お菓子 | Trackback

      クッキーランタンで、夏至のキャンドルナイト Homemade Lantern Cookie-The Candle Night of the Summer Solstice2018

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今年の夏至、もう一昨日になってしまいますが。

例年通りに、キャンドルナイトを楽しみました 。*:゜☆




といっても、今年はこんな感じで。

キャンドルの灯った甘い香りのランタンを眺めて・・・( *´艸`)


そうなんです、ランタンはLauraの作ったクッキーのランタンなんです♪





ちらちらと揺らめく灯が、飴の硝子ごしに美しくって、
ココアと甘い香りにも癒されて、心和むひとときでした♡








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こちらは、翌日の日中に撮った写真。



気泡の入ったアンティークのガラス・・と思っていたら
ここのところの湿気で、すりガラスに変化し始めていたようです(笑)


庭のアナベルと、ぎりぎりセーフで写真におさまりました(;'∀')





Lauraがつまんでいるのは、ランタンの吊り下げる部分。

ここはちゃんと、動くようになっています。








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キャンドルナイトの本来の意味からしたら、本物キャンドルを入れたいところですけれど
熱で飴のガラスがあっという間にだめになってしまいますから~(笑)

中には、こんなLEDキャンドルを入れています。



出し入れ出来るようにと、一面はガラスを入れずに作ってあります。








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気泡の入った飴ガラスに、こんなにも心癒されるなんて.。.:*♡





こんな心和む灯りを静かにながめていると、
今こうして甘い香りに包まれながら時を過ごせることが何と幸せなことだろうと
そんなことをしみじみ思います。

例え、このランタンクッキーがアレルギーで食べられなくても。
(いや、食べられたほうがいいんですけどね、それは(;´・ω・))


大阪での大きな地震、そして少し前には群馬でもありましたね。
今も尚、たくさんの方々が普通の生活が出来ずにおられることと思います。
心よりお見舞い申し上げます。















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猫や犬や、小さい子たちも、
きっと大きな揺れでとっても怖い思いをしたことでしょう。
どうかそんな小さな子たちの心も早く癒えて、みんな元気に過ごせますように。



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by CarolineIngalls | 2018-06-23 18:58 | お菓子 | Trackback | Comments(22)

      Laura6月講座追記 紫陽花水無月 

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相変わらずぐずぐずとしているうちに、6月も中旬になろうとしています。

ここのところ、時間がちょっとテンポアップしちゃってるのでは?と思ってしまうほど
あっという間に時が過ぎていく気がしています。



薔薇の写真も、まだ残っているのですけれど
庭は紫陽花に主役を明け渡している今日この頃。

紫陽花が美しい季節になりましたよね(^_^)




そんな紫陽花の季節に、紫陽花のお菓子の講座のお知らせです。

前記事にて、Lauraの6月の講座のお知らせをいたしましたけれど
まだ6月30日のほうの講座のお知らせが、あまり出来ていませんでした。

また、水無月のお菓子を、紫陽花水無月にしたようですので、そのあたりも。
伝統のお菓子ですけれど、Lauraらしくかわいい水無月にしたようです♡








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練り切りの紫陽花で、かわいらしく変身した水無月。



紫陽花は、グラデーションになっています。








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こちらは、紫陽花の練り切り。


こちらも、紫と青のグラデーションで、色が移り変わる様をあらわしています。



梅雨の季節の花らしく、寒天の雨粒を乗せて(*´°`*)








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紫陽花色の紫陽花猫練り切り。


優しい薄い紫や青で、猫さんのやさしさも表現出来ていたらと。




猫さんの性格も、十猫十色・・だと思うのですけれど(笑)
あぺりらと暮らしていると、
その思いやりの深さ・優しさに、胸が熱くなることが多々あります。

まっすぐな心を持っているところは、幼い子供とおんなじです。

一緒に過ごしている私達を、心配したり気遣ったり寄り添ってくれたり。

あぺりらってすごい!猫って素晴らしい!・・って、日々思います。




Lauraの猫練り切り講座のお知らせでしたのに、ついついあぺりら愛・猫愛が高じて
違う方向に話が向いてしまいました( *´艸`)


6月30日(土)13時~15時

産経学園 自由が丘校



















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かわいくってオシャレな紫陽花ですけれど、
毒があるので、あぺりらが居る場所には置かないようにしています。
猫にとって危険な植物は、思いのほかたくさんあるようですし
気をつけたいと思っています^^


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by CarolineIngalls | 2018-06-08 17:22 | お菓子 | Trackback

      薔薇のクッキー  Homemade Rose Cookies

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薔薇の季節、本物の薔薇みたいなクッキーを、Lauraが作りました。



これ、実は母の日のプレゼントに作ってくれたもの。
母の日前からしばらく不調が続いていて、アップが今日になってしまいました(*_*)





薔薇のクッキー~♪、・・と言われても
初めて見た時、どこがクッキーなのかわからなかったんですけれど( *´艸`)


まぁるいスノーボールのようなクッキーに、
シュガーで花びらをつけてある作りになっています。









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庭のピエールドロンサールとグリーンアイスと一緒に♡






本物のお花もクッキーも、どちらもかわいくって心ときめきます(*´з`)








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どれが一番いいかしらと思いましたけれど
それぞれかわいさが違って、迷っちゃいます(笑)




ひとつずつの薔薇クッキーの説明は、Lauraのブログのほうでどうぞ。




他に、お花屋さんで多肉植物もプレゼントしてもらいました。

こちらは、多肉の寄せ植えにしようかなと計画中です(^_^)

















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例年でしたら、たくさんのバラの花に癒されているところなのですけれど。
今年は、少し前からバラゾウムシが大発生。
薬剤は使わない我が家ですので、一匹ずつ捕獲に勤しんでいたのですけれど
さすがに手が回らなくて、かなりやられてしまいました。
クッキーと一緒に写したピエールドロンサールなど、少しは咲いているのですけれど
圧倒的に花数が少ない、寂しい年になってしまっています(;_;)


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by CarolineIngalls | 2018-05-17 21:13 | お菓子 | Trackback

      こどもの日に、鯉を見る猫練り切り  Homemade Cat and Carps Nerikiri for Children's Day

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今日はこどもの日。
端午の節句ですね。


Laura、今年はこんな猫練り切りを作りました♪


こどもの日と言えば、鯉のぼりですけれど
本物鯉が川を上っていく様を、猫が眺めている・・。

そんな光景をイメージして、練り切りにしたそうです。








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猫の練り切りは、木のお皿に乗せて。


木の桟橋から、川面を眺めている雰囲気を出したそうです。




この小さな木のお皿、スタジオ kukuさんのもの。

いろんな場面で大活躍してくれてる素敵なお皿です。








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三毛猫さん、何を思って鯉を眺めているんでしょう。




鯉のぼりも錦鯉も、あまり最近は見る機会もないのですけれど
とりあえずはLauraの練り切りの鯉を眺めて、端午の節句をお祝いした一日でした(^_^)

















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今日の写真に写っている花菖蒲。
買ってきたばかりなのに、ちょっとしなしなっとしおれてますよね(^^;)
お花屋さんの説明ですと、今年は天候が良くなくって
花菖蒲がこんな状況なのだとか。
そんなことで、少しおまけしてくれたそうです(笑)

我が家の庭でも、東京での記録的寒さがあったからか
冬越し出来なかった植物がいくつもあります。
植物も人間も、昨今の激しい天候についていくのは、一苦労です。


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by CarolineIngalls | 2018-05-05 23:15 | お菓子 | Trackback | Comments(12)

      ポムポムプリンの練り切り  Homemade Pompompurin Nerikiri

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皆さんご存知のポムポムプリンさん、昨日4月16日がお誕生日だったんですってね。

Lauraがこんな練り切りを作っていて、初めて知りました(笑)




そして、そのLauraが子供の頃に、私が買った(らしい、記憶にないんですけれどね(^^;))ポムポムプリン柄の鉛筆を
未だにまだ持っていて、しかも使っていることも判明。

私同様、ものもちがいいです(;'∀')





ポムポムプリンさんの横に居る小さい子は、
お友達のハムスター、マフィンくん、だそうです。

その名前も、今回練り切りの説明を受けて、初めて知りました(笑)


ずっと前から目にしていて、あらかわいいって思ってるにも拘らず
知らなかったことって、意外とあるものなんですね。

ちなみに、このポムポムさん、ゴールデンレトリバーだったらしいです。
私の中では、たれ耳の兎さんっぽい犬・・なんていうイメージだったので
ゴールデンと聞いてかなりの衝撃でした(笑)








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Laura曰く、左耳をちょこっと上げてるところがポイントだそう(*´з`)



ベレー帽などの茶色い部分は、ココア味の練り切りだそうです。




ポムポムプリンさん、最近また人気が上がってるそうですね。

カフェもあるみたいよとLauraに言われて、HPを見てみると。
メニューのご飯が、プリンさんの型で抜いてある感じになってるのも可愛いですけど
お店の場所によって、メニューが違うのも、なるほどなと。

横浜は、プリンさんの形の中華まんなどがラーメンとセットになってたり
名古屋はひつまぶしの上にプリンさんが乗ってたり(笑)

メニュー見てるだけで、結構楽しめました( *´艸`)








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おまけは、こんなショットで(笑)


チャームポイントのおしり練り切り・・だそう(笑)




この冬、元気の出る黄色のビオラを、あちこちの鉢に入れて育てていましたので
好きな色は黄色!とオフィシャルでも公言されてるポムポムプリンさんへ
良いプレゼントになったかしら・・なーんて。

そんなことも思ったりしていた、今年の4月16日なのでした(^_^)














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スギ花粉が終わりに近づいてると思いきや、ヒノキ花粉が昨年の43倍とか!
黄砂もあるし、pm2.5なるものも飛んでいるし。
咳に鼻症状にと、忙しいったらありません(*_*)
アレルギーならおまかせって感じの(笑)私みたいな者にとっては
何も考えずに深呼吸・・なんて、遠い昔のことになりつつあるんでしょうか・・。


今日もどうぞよろしくお願いいたします^^




by CarolineIngalls | 2018-04-17 19:05 | お菓子 | Trackback

      桜の練り切り2018  Homemade Sakura Nerikiri 2018

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少しずつ散る花びらが多くなっている今日この頃ですけれど
まださくら色の世界を楽しめています。



そんな中、Lauraの作った桜の練り切りを。

毎年いろんなデザインで作っていますけれど、今年はこんな感じになりました🌸



デザインは違えど、桜のお菓子はやっぱりいいものですね。

心華やぎます(^_^)








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淡いさくら色は、天然色素のビートで作られてるそうです。




しべに、金箔を添えて。








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外に出ては桜を追い、家では桜菓子を愛でて( *´艸`)



あとわずかなさくら色の世界を、満喫したいと思っています.。.:*♡














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桜の季節は、桜を見る人たちが道々にたくさんいらっしゃいます。
みんな笑顔で話しながら桜を眺めたり、スマホやカメラで撮影をしていて。
そんなみんなの姿を見るのも、結構好きだったりします。
全然知らない人たちですけれど、みんなおんなじことを思っていて
おんなじ桜の景色を楽しみにしてるんだなぁと。
何だかそれだけでも、嬉しい気持ちになれるから不思議です^^

今日もどうぞよろしくお願いいたします^^





by CarolineIngalls | 2018-03-31 15:21 | お菓子 | Trackback

      寒椿の練り切り  Homemade Camellia Nerikiri

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まだ寒いですけれど、少しずつ春めいてきている今日この頃。

ご近所のお庭の椿が、綺麗な花をつけています。



こちらは、Lauraが1月に作っていた寒椿の練り切り。

寒椿ですので、咲く時期は2月あたりまで。
ブログアップせずにいるうちに、既に季節も終わりの頃となってしまいました(^_^;)




赤にしようか白にしようか・・と迷って、両方入っている紅白の斑入り模様にしたそうです。


ぽってりとした椿の花、かわいいですよね♡








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昨晩は、寝付けなかったほどのすごい雨だった東京。

ご近所の椿の花は、雨の影響はなかったかな・・。


明日は晴れそうですので、ちょっと見に行ってこようかなと思っています(^_^)














Lauraの春の講座の募集が、少しずつ始まりました。

まだこれから順次追加されていきますが
宜しかったらご覧頂ければと思います。

お申込み、お待ちしています♪










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この冬は本当に寒さが厳しくって、久々に水道管が凍ってびっくりしたことも。
そのせいか、庭を見渡すと、だめになってしまった植物があっちにもこっちにも。
例年越冬出来てたからと思っていましたけれど、ここまでの寒さはやはり
植物にとってとても大変なことだったようです。

それでも、いつもと同じように芽吹いてきている薔薇の芽などに
生命力の強さがしみじみと感じられて、励まされます.。.:*♡



今日もどうぞよろしくお願いいたします^^058.gif
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by CarolineIngalls | 2018-03-09 22:17 | お菓子 | Trackback




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



S M T W T F S
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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


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あぺりら羊ドレス2015.01.29
バレンタイン友チョコカップケーキ2015.02.27
お彼岸の牡丹練りきり2015.03.31
イースターカップケーキ2015.04.23
3月の編集部おすすめ記事・猫エクレア2015.04.06
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浴衣あぺりら2015.10.02
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