カテゴリ:お菓子( 393 )

      金木犀の練り切り  Homemade Fragrant Olives Nerikiri

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10月も中旬となり、大分涼しくなってきました。

涼しいというよりも、今日あたりはちょっと肌寒いかも。


つい数日前に、東京は34℃・・なんていう日もあったのですから
寒暖差が激し過ぎます(*_*)





そんな秋を彩る金木犀の花、庭の花も少し前に終わり
あの香りも、今はご近所でも匂わなくなりました。

今年は思ったよりも早かったかも。
台風で吹き飛ばされたから・・ということもあるんですけれどね。




そんな金木犀を、Lauraが練り切りにしました♡


そういえば一昨年にも作っていて、こんな感じでした。







今年はまた少し違った感じにしてみたそうです(^_^)








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今年は、金木犀の常緑の木に、
オレンジのお花がぎっしりと咲いている様を形にしたそうです。



緑の部分は、抹茶のお味。

お花が散っている様も、練り切りの小さなお花で表現しています.。.:*♡








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頂くと、中はこんな感じでこしあんです。





肌寒くなってきて、甘い物が恋しくなる季節。

甘いもの大好き、温かい飲み物大好きな皆さん(私も含む笑)
いい季節がやってきましたネ(*˘︶˘*)













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甘い物以外のものも、もちろん好きな私ですけれど
やっぱり甘党か辛党かと聞かれれば、断然甘党な私。
そういえば以前、あぺりらが甘党幹事長に扮したこんな写真を
Lauraが作っていたことを思い出しました(^^;)

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随分前のことで、あぺりら、やっぱり若いです(笑)
でも、年を重ねた今のほうがずっとかわいい♪
・・・と同時に思った私とLaura(笑)

やっぱり私達、親馬鹿猫馬鹿に違いないですね(笑)



今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)

      餅つきうさぎの練り切り 十五夜2018  Harvest Moon - Homemade Rabbit Nerikiri

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もう3日も前になるのですけれど、十五夜でしたね。
そして今日は、居待月。

秋はお月様の綺麗な季節・・なはずなのですけれど、
ここのところの東京のお天気は、雨ばかり。


今晩遅くから空の雲がとれてきそうですので
やっと落ち着いて秋のお月見が出来るかもしれません(^_^)




さて、今年はLauraがこんな練り切りを。

餅つきをするうさぎの練り切りです。


今までのお月見の練り切りと一味違う、動きのある(?笑)練り切り。



周りに配した、薄と女郎花、そして姫平江帯(ヒメヒゴダイ)。

秋の野原で十五夜のお祝いの餅つきをするうさぎたちがイメージされて
虫の音も聞こえてきそうな気がします。゚:*:✼.。








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こちらは、つき手のうさぎさん。



杵が若干重そうですけれど、しっかりお餅つきをしてそうですね笑

お餅がびよ~んと延びていて、今まさについてる感じを表現したそう。
(Lauraは、にょみーんとのびてるお餅・・と書いてましたけれど(^^;))



話は違っちゃいますけれど、この延びてるお餅の形を目にして
ちびまる子ちゃんの花輪君の髪型を思い出した私( *´艸`)(違?笑)








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そしてこちらは、合いの手のうさぎさん。

リズム良く、お餅を返していきます。




掛け声は、Lauraによると・・

はいっ
ほいさっ
よっ
ほっ

・・だそうです(笑)








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十五夜はもう終わってしまいましたけれど
まだどこかの野原で、うさぎさんたちがお餅をついているのかも。



練り切りの写真に、そんなストーリーを思う秋の夜長です(*˘︶˘*).。.:*♡















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今空を見たら、雲の切れ間からちらちらと
ほんのちょっとだけお月様が見えました。
澄んだ月の光は、静かですけれど強さも感じられて
心和むと共に、元気ももらえるような気がします^^


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-09-27 21:27 | お菓子 | Trackback | Comments(6)

      敬老の日の鶴とコスモスの練り切り  Respect for the Aged Day-Homemade Nerikiri 2018

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昨日は敬老の日。


練り切りが続きますが、
こんな鶴とコスモスの練り切りをLauraが作りました。




最初、縁起の良いお目出度いものと言えば、やっぱり鶴と亀でしょうと
鶴亀を作ってみると。

グリーン系の亀が、思ったよりも地味だったらしく(笑)
急遽華やかでかわいらしいピンクのコスモスに鞍替えしたそうです(;'∀')








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お目出度い鶴の練り切り。





丸みを帯びたかわいらしい姿に
金箔を施して、さらにお目出度く♡








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コスモスが咲く季節になりましたね。





ここのところ、晴れと雨が短い時間で交互に訪れるお天気の東京。

いつのまにか、すっかり秋らしくなってきました。


虫の声がしています(^_^)













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録画していた「渡る世間は鬼ばかり」
これからちょっとずつ見ます(笑)
出演している愛ちゃん眞ちゃんたちが小さいころから
ずっと見ていたので、時の流れを感じます。
皆さんお元気で、是非来年もと願っています。


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-09-18 19:58 | お菓子 | Trackback

      重陽の節句の菊練りきり 2018  Homemade Chrysanthemum Nerikiri on Chrysanthemum Festival 2018

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なかなかブログアップ出来ないでいるうちにに、9月も中旬となってしまいました。

一昨日9月9日は、重陽の節句。


今年もLauraが、菊の練り切りを作りました。
(昨年は、こんなのを作ってましたね)




今年は、こんな3種類のデザインで。

左から、はさみ菊、着せ綿、針切りの菊、です。








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この真ん中の着せ綿。

名前の通り、菊の花の上に真綿が乗っている様を表しています。


菊の上に真綿を乗せて、朝露を含んだ真綿で体を拭うと
無病息災でいられるという、重陽の節句に行われる宮中の習慣からのもの。



お店で見かけたりするものは、真ん中にこんもり綿が乗っているものが多い気がしますけれど
Lauraは、かわいいしべの部分を見せたかったみたいで、
今回はちょっと真綿を羽織った感じの着せ綿にしてみたそうです(^_^)








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こちらは、挟み菊。



花びらがぎっしり♡

横にあしらった本物の菊の花に、どこか感じが似ているような。


ピンクでまとめた練り切りの菊花と、本物の薄紫の菊の花。

どちらも美しくって、秋だなぁって嬉しくなってきます(๑´∀`)








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一番右は、針切りの菊。

その名の通り、針で花びらを切り抜いて作っていくものだそう。





お目出度い紅白の菊花が寄り添うように咲いている様は、一粒で二度美味しい(笑)可愛さ。




針切りで立体的に浮き出た花の様子が、秋風に今にも揺れ出しそうな感じがします(^_^)
















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台風による大きな被害、そして北海道の大地震。
被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申し上げます。

被害にあった猫さん犬さん・・小さい子たち、
小さくないけど、北海道の酪農の牛さんたちも、どれだけ怖かったことでしょう。

一日も早く平穏な日々を取り戻せますように願っています。


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-09-11 13:00 | お菓子 | Trackback | Comments(12)

      続・残暑お見舞い申し上げます

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残暑お見舞いに続きがあるなんて、なんだか変な話ですけれど(笑)



暑いです!

ちょっと夕日になってきている、今17時過ぎ。
それでも、34℃だそう。




まだ暑さは続きそうですので、どうぞ皆様お気をつけて。






かき氷の写真は、Laura作の茶トラかき氷( *´艸`)

茶色い色は、ほうじ茶蜜です。
お目目は小豆、縞々は餡子です♪



夏の終わり(・・と信じたい笑)、
甘くてほっこりなほうじ茶蜜のかき氷で、暑さをちょっとだけ忘れる時間。

・・・一瞬だけ(≧▽≦)













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気付くと、もう8月もあとわずか。
お子さんたちの夏休みも、あとちょっとで終わりなんですね。
今も宿題は、大変なんでしょうか・・。
Lauraもいろんな自由研究やってたな・・なんて、
ついこの間のことみたいに懐かしく思い出します^^


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-08-25 17:39 | お菓子 | Trackback | Comments(6)

      スイカの日のスイカ寒天  Homemade Watermelon Agar Sweets

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夏真っ盛り。


夏のフルーツと言えば、やっぱりスイカ。

ということで、Lauraがスイカの寒天を作っていたのですけれど
昨日7月27日は、偶然にスイカの日、だったそうで。

スイカの日って、Lauraに聞いて初めて知りました(笑)
(由来は、こんなふうなこと、だそうです)








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上の写真みたいに並べるのもかわいいですけれど
一切れずつ立てて並べても、やっぱりかわいい♡



ゼリーじゃないので、しっかりと立ちます。

種は、はい、黒ごまです(*´з`)








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大きなスイカを丸一個買っちゃって、なかなか食べきれなかったりしたら
たまにはこんなお菓子に変身させるのもいいかもしれませんね。


って、あんまり最近丸いままでのスイカが売られてるのを見ないので
やはりカットされた形で買う人が多いということなんでしょうね。




簡単な作り方は、Lauraのブログをどうぞ(^_-)















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台風で風雨が強くなってきてますけれど
あぺりらがうとうとしてるくらいですから、まだそれほどでもないです。
それでも、普段とは違うコースの台風なので、何だか不気味です。
これから更に風雨が強くなるのか心配ですけれど
進路が西日本なのが、更に心配です。
どうかこれ以上大きな被害が出たりしませんように。


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-07-28 17:01 | お菓子 | Trackback

      海の日の猫スイーツ Homemade Summer Cat Sweets

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海の日の月曜日、今年はLauraがこんなスイーツを作ってました♪




ここ最近の猛暑で早くも夏バテしそうな身としては
スイーツの猫さんがちょっと羨ましかったり( *´艸`)




この猫さん、茶色ですからあぺりらかしら~、なんて思っていたら。

何と、白猫さんが日焼けした・・設定だそう(笑)


確かに、茶トラの縞々が無いですものね(^_^;)








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海は、爽やかレモン味の寒天です。



フォークでクラッシュして敷き詰めたそう。




ちなみに、猫さんは白玉。
白い浮輪は、パンナコッタだそう。

和洋折衷の猫スイーツです(^_^)








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あらら、尻尾の先をお魚に突っつかれてる?(笑)

それともわざと垂らして、魚釣りと決め込んでるんでしょうか( *´艸`)





この時間でも、クーラーを切ることも出来ない今日この頃。

この猫さんみたいにぷかぷか浮輪で涼んでみたいな・・泳ぎは苦手ですけれど(;'∀')















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烏瓜の花が咲きだしましたね。
ぐったりするような暑さは、お願いだから終わってほしいと思いますけれど
そこここに見られる夏の風景は、やっぱりいいものですね^^


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-07-19 22:07 | お菓子 | Trackback | Comments(10)

      七夕2018 プッシュ通知機能のお知らせ Homemade Japanese Sweets of The Star Festival 2018

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昨日は七夕でしたね。



梅雨明けはしたものの、生憎の曇り空。

天の川なんて、見えるはずもないですけれど
Lauraの和菓子で、七夕気分を味わいました。








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小さなまぁるい寒天のお菓子は、天球をイメージして作ったものだそう。

中に、銀箔やみじん粉を散らして、天の川を表してるそうです。






夕暮れ時や、真夜中の星空、朝焼け、
刻々と変わる空を切り取ったような
仕上がりになりました(*˘◡˘*)


と、Lauraのブログに記してあります。




空の色って、見上げる時間によって、どんどん色や雰囲気が変わっていきますものね。
しかも、同じ時間でも、お天気によって違いますし
雲の様子やら、その時その時にしか見られない空を、今までどのくらい見てきたことでしょうか。


今、なぜだか、小学生の夏休み、
ひとりで早く起きだして、あけたばかりの空の雲の動きを、
飽きることなく見ていたことを思い出しています。

ブルーグレーの雲に、少しピンクがかかっていて
よっぽどその光景が印象に残っていたのか、良く思い出すんです、その時の空を眺めていたことを。








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「たなばたさま」の歌詞が、練り切りになりました。

なんて、Lauraはそんなつもりで作ったわけではないと思いますけれど(笑)



笹の葉も、色違いを重ねてあるそうです☆.。.:*・゜







ところで、エキサイトブログにプッシュ通知機能というものがスタートしたようです。

まだ先行リリースの段階だそうですが、7月2日よりはじまりました。


スタート時より見たいブログを3回訪れると、
ブログタイトルの上にポップアップが出てきます。

そこから、手続きが出来るそうです。



でも、登録したものの、
夜中に記事アップされて起こされたら困る・・なんて、ちょっと思っちゃいますけれど。

そこは安心♪
リアルタイムでお知らせが来るわけではなく、
夜の間にアップされた記事は、翌朝8時。
午前中にアップされた記事は、お昼の12時。
そして午後にアップされた記事は、夜の9時。

そんな具合に通知が来るそうです。
これはとても良いですよね。


詳しくは、エキサイトブログ向上委員会のお知らせをご覧くださいませ。

ご活用頂けたらと思います(^_^)














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前記事に頂きましたコメントのお返事、ちょっと遅くなってしまってごめんなさい。
今しばらくお待ちくださいね。

それにしてもまぁ自分でも呆れるほど、次から次へと不調に見舞われることが多くて。
しょっちゅう同じこと、言ってますよね(;'∀')
そういうお年頃・・・なんでしょうか(苦笑)
(いや、私の体質ですね(;・∀・))
そんなこんなで、のんびりな私が更にスローテンポになってしまっていて
一日が60時間くらいあったらいいのにぃ・・なんて思う今日この頃です(^_^;)


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by CarolineIngalls | 2018-07-08 23:43 | お菓子 | Trackback

      クッキーランタンで、夏至のキャンドルナイト Homemade Lantern Cookie-The Candle Night of the Summer Solstice2018

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今年の夏至、もう一昨日になってしまいますが。

例年通りに、キャンドルナイトを楽しみました 。*:゜☆




といっても、今年はこんな感じで。

キャンドルの灯った甘い香りのランタンを眺めて・・・( *´艸`)


そうなんです、ランタンはLauraの作ったクッキーのランタンなんです♪





ちらちらと揺らめく灯が、飴の硝子ごしに美しくって、
ココアと甘い香りにも癒されて、心和むひとときでした♡








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こちらは、翌日の日中に撮った写真。



気泡の入ったアンティークのガラス・・と思っていたら
ここのところの湿気で、すりガラスに変化し始めていたようです(笑)


庭のアナベルと、ぎりぎりセーフで写真におさまりました(;'∀')





Lauraがつまんでいるのは、ランタンの吊り下げる部分。

ここはちゃんと、動くようになっています。








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キャンドルナイトの本来の意味からしたら、本物キャンドルを入れたいところですけれど
熱で飴のガラスがあっという間にだめになってしまいますから~(笑)

中には、こんなLEDキャンドルを入れています。



出し入れ出来るようにと、一面はガラスを入れずに作ってあります。








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気泡の入った飴ガラスに、こんなにも心癒されるなんて.。.:*♡





こんな心和む灯りを静かにながめていると、
今こうして甘い香りに包まれながら時を過ごせることが何と幸せなことだろうと
そんなことをしみじみ思います。

例え、このランタンクッキーがアレルギーで食べられなくても。
(いや、食べられたほうがいいんですけどね、それは(;´・ω・))


大阪での大きな地震、そして少し前には群馬でもありましたね。
今も尚、たくさんの方々が普通の生活が出来ずにおられることと思います。
心よりお見舞い申し上げます。















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猫や犬や、小さい子たちも、
きっと大きな揺れでとっても怖い思いをしたことでしょう。
どうかそんな小さな子たちの心も早く癒えて、みんな元気に過ごせますように。



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by CarolineIngalls | 2018-06-23 18:58 | お菓子 | Trackback | Comments(22)

      Laura6月講座追記 紫陽花水無月 

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相変わらずぐずぐずとしているうちに、6月も中旬になろうとしています。

ここのところ、時間がちょっとテンポアップしちゃってるのでは?と思ってしまうほど
あっという間に時が過ぎていく気がしています。



薔薇の写真も、まだ残っているのですけれど
庭は紫陽花に主役を明け渡している今日この頃。

紫陽花が美しい季節になりましたよね(^_^)




そんな紫陽花の季節に、紫陽花のお菓子の講座のお知らせです。

前記事にて、Lauraの6月の講座のお知らせをいたしましたけれど
まだ6月30日のほうの講座のお知らせが、あまり出来ていませんでした。

また、水無月のお菓子を、紫陽花水無月にしたようですので、そのあたりも。
伝統のお菓子ですけれど、Lauraらしくかわいい水無月にしたようです♡








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練り切りの紫陽花で、かわいらしく変身した水無月。



紫陽花は、グラデーションになっています。








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こちらは、紫陽花の練り切り。


こちらも、紫と青のグラデーションで、色が移り変わる様をあらわしています。



梅雨の季節の花らしく、寒天の雨粒を乗せて(*´°`*)








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紫陽花色の紫陽花猫練り切り。


優しい薄い紫や青で、猫さんのやさしさも表現出来ていたらと。




猫さんの性格も、十猫十色・・だと思うのですけれど(笑)
あぺりらと暮らしていると、
その思いやりの深さ・優しさに、胸が熱くなることが多々あります。

まっすぐな心を持っているところは、幼い子供とおんなじです。

一緒に過ごしている私達を、心配したり気遣ったり寄り添ってくれたり。

あぺりらってすごい!猫って素晴らしい!・・って、日々思います。




Lauraの猫練り切り講座のお知らせでしたのに、ついついあぺりら愛・猫愛が高じて
違う方向に話が向いてしまいました( *´艸`)


6月30日(土)13時~15時

産経学園 自由が丘校



















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かわいくってオシャレな紫陽花ですけれど、
毒があるので、あぺりらが居る場所には置かないようにしています。
猫にとって危険な植物は、思いのほかたくさんあるようですし
気をつけたいと思っています^^


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by CarolineIngalls | 2018-06-08 17:22 | お菓子 | Trackback




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


エキサイトブログ 編集部おすすめ記事

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あぺりら羊ドレス2015.01.29
バレンタイン友チョコカップケーキ2015.02.27
お彼岸の牡丹練りきり2015.03.31
イースターカップケーキ2015.04.23
3月の編集部おすすめ記事・猫エクレア2015.04.06
夏至のキャンドルナイト&父の日のストール2015.06.26
浴衣あぺりら2015.10.02
9月の編集部おすすめ記事・金魚をのぞく猫2015.10.13
十五夜うさぎ練りきり2015.10.20
ハロウィンハリーポッターアイシングクッキー2015.11.26
「にゃんだらけvol.1」2016.1.25
「小さい春、み~つけた!」当選2016.0407
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