お茶の時間にしましょうか－キャロ＆ローラのちいさなまいにち－ Caroline & Laura's tea break

雪のチラついた新浦安。
もうこんなに寒かったら
ふかふかベッドからは、出られませんっ（笑）





本物の春、早く来てっ！

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いろいろな方のブログを拝見していると
すっかり忘れていた思い出が蘇ってきたり
好きだったものを思い出させてもらったり。

つい最近、こちらで見た生姜糖。
お砂糖が口の中で崩れるあの懐かしい感じが蘇ってきて。
懐かしくって、和菓子の本を参考に、作ってみました。






出来あがった生姜糖を適当な大きさに砕いて、
アンカーホッキングのジャーに入れて。
ついついつまんでは、ぽきぽきと割って頂いてしまいそう(^_^;)






生姜糖って、有名なところは、伊勢と出雲なんですって。
昔私が頂いたものは、どちらのものだったのでしょうか。






ほろほろっとした食感と、生姜の後味。
癖になる美味しさです。

（ちなみにこの画像、温暖化で割れ目の入った、池の氷・・・ではないです(￣∇￣;)
ちなみにちなみに、池と沼の違いは・・・やっぱり河童がいるかどうか・・なのかしら？笑）






梅に鶯、ホーホケキョ（笑）

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2月22日は、にゃんにゃんにゃんで（笑）猫の日。
猫好き我が家は、何かしらを作って、勝手に猫のお祝いをしてますけど(^_^;)
今年はこんな練りきりを。
やはり猫好きローラと一緒に。
今年はローラがイニシアチブをとって、デザイン監修。
昨年、こんな練りきり猫を作って、お茶セットやお煎餅も作りたかったと思っていたので
それを実現（笑）
猫もちょこっと違った形にして、新しい猫の日練りきりを作ってみました。

縁側でくつろぐ猫ちゃん家族をイメージして。
いかがでしょう。





お茶の急須や湯飲みは、梅の花柄に。
三毛猫がおざぶに座って、まったり。
「あら、ようこそ我が家の縁側に。
松の盆栽を見に来られたの？
お茶が入ったから、みんなを呼んでこなくっちゃ
あなたもお茶、どうぞ＾＾」





「せっかくお茶が入ったのに、あなたったらうとうとしちゃって・・」
黒白お父さんは夢の中。
猫たちを見ていたら、こちらまでまったり、
眠くなってきちゃいそう・・（笑）





お茶をすする三毛さん、猫舌に熱いお茶、
大丈夫かしら？(^_^;)
海苔のお醤油せんべいと、ザラメの甘辛おせんべい。
どちらもお茶請けに召し上がれ。

2009年猫の日。
世界中の猫ちゃんたちが、幸せでありますように。
猫の日、おめでとう。
我が家のあぺりらも、おめでと＾＾





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夫が作った夫自身のための、おひとり様お好み焼き。
山芋が駄目な私と娘ですので
ふわふわに山芋を入れたお好み焼きは、夫だけのおひとり様仕様なんです。

夫が張り切って作ったお好み焼き。
ふんわりふっくらの出来あがり。





具は食いしんぼうな夫のこと、盛りだくさんに。
あれも入れたいこれはどうだろうと欲張りなので
さすがに途中で私がストップをかけたり（笑）





で、良く混ぜずに焼いてしまったようで(^_^;)
同じ一切れから、たらこが出てくるデテクル・・・（爆）

他のところに、たらこが無かったはずよね＞チャールズ(￣∇￣;)






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今日はバレンタインデー。
今年は土曜日のバレンタインデーですね。
お家でご家族揃って、バレンタインデーを楽しまれた方も多かったのでは。
私はローラと一緒に朝からケーキ作り（笑）
今年はオペラに挑戦してみました。





オペラと言えば、言わずと知れた大人の味。
チョコレートとコーヒーとキャラメルの風味が一緒になって
幸せ～♪
バタークリームやガナッシュを、ローラと分担して作り
一層一層重ねて作りました。
これぞまさに、合作（笑）ですね。

実はアクシデントも・・（苦笑）
昨日からキャラメルクリームなどを作って冷蔵庫に入れてたんですけど
今朝扉を開けた途端に、羽が生えて飛び出すかのように(笑）
重ねて入れていたクリーム類が落ちてきて・・(^_^;)
あわててどれもこれも作り直しになったことは
言うまでもなく（とほほ・・・）





バレンタインの夜も更けて・・・。
チョコレートの香りの残るキッチンで、
たくさんの愛に包まれている幸せを
あらためて感じる、2009年バレンタイン。

Happy Valentine's Day(^_^)







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おじいちゃまとお友達にと
ローラが焼いたチョコチャンククッキー。
キッチンは甘い甘い香りに包まれて＾＾





ミルクチョコレートのバージョンと、ホワイトチョコレートのほうと
二種類の味が楽しめます。
さくさくなバターたっぷりのクッキーに
チョコレートが相性抜群、あとをひきます(^_^;)





ラッピングはキュートに。
ミルクチョコは赤のギンガム、
ホワイトチョコはピンクに白のドットでおめかし。





バレンタインまであと二日。
ローラ、今せっせとラッピング中（笑）





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ポストを覗くと、甘い香りの封筒が。
親友からの手紙には、可愛いポストカードと「友チョコ」なる贈り物。
いつもの優しい心遣いに、笑顔が溢れます＾＾

メリーチョコレートのカレ ド メリー。
シンプルな材料のチョコレートしか食べられない私のために
原材料を見ながら選んでくれた、親友ならではの友チョコです＾＾





可愛らしいピンクとブラウンのスタイリッシュなチョコレート。





ビターはカカオ70%。
ミルクは40%だそうです。
ビターのほうは、頭痛持ちには、ほんの一口だけ・・ですね(^_^;)










そうそう、頭痛持ちな話題が出たところで思い出しましたけど
毎年バレンタインの時期には、気をつけているつもりで
やっぱりついついチョコレート摂取量が増えてしまう私。
今年こそと思いつつも、頭痛でダウンを性懲りもなく繰り返して（大汗(^_^;)）

今年こそ、気をつけますっ！（大宣言）
頭痛持ちな皆様も、お気をつけくださいね（笑）




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立春を迎えて、暦の上では春。
クリスマスお正月と言ってた頃が、
ほんのちょっと前だったような、かなり昔のことだったような・・（笑）

ほんものの春が待ち遠しい今日この頃、
どことなく春らしさが感じられる、いちご大福を作ってみました。
テーブルの上だけでも、一足早い春で和みます。





白あんとお餅から透けて見えるほのかな苺のピンクが
待ち遠しい春を呼びよせてくれるようで。
甘酸っぱい苺と、白餡に柔らかいふんわりお餅。
幸せなハーモニー(^_^)





優しいお味のいちご大福。
たまにはこんな和菓子も、いいものですね＾＾





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今日は節分。
最近関東でも流行っている恵方巻を、我が家でも。





恵方巻は具が七種類、なんですよね。
今年の我が家の恵方巻は、
玉子・穴子・きゅうり・スモークサーモン・アボカド・でんぶ・干瓢の七つの具に。





豆まきのあとに、年の数だけ食べるお豆。
子供の頃は、もうちょっと食べたいなあと思っていたっけ。
今？
はい、年の数で十分満足です（笑）





「鬼は外、福は内」
皆様のお家にも我が家にも、
福がたくさん入ってきますように(^_^)





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