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      寒い寒~い

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雪のチラついた新浦安。
もうこんなに寒かったら
ふかふかベッドからは、出られませんっ(笑)





本物の春、早く来てっ!

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by CarolineIngalls | 2009-02-27 22:37 | | Trackback | Comments(6)

      懐かしい生姜糖

懐かしい生姜糖_d0025294_2149582.jpg

いろいろな方のブログを拝見していると
すっかり忘れていた思い出が蘇ってきたり
好きだったものを思い出させてもらったり。

つい最近、こちらで見た生姜糖。
お砂糖が口の中で崩れるあの懐かしい感じが蘇ってきて。
懐かしくって、和菓子の本を参考に、作ってみました。





懐かしい生姜糖_d0025294_2149207.jpg

出来あがった生姜糖を適当な大きさに砕いて、
アンカーホッキングのジャーに入れて。
ついついつまんでは、ぽきぽきと割って頂いてしまいそう(^_^;)





懐かしい生姜糖_d0025294_21492698.jpg

生姜糖って、有名なところは、伊勢と出雲なんですって。
昔私が頂いたものは、どちらのものだったのでしょうか。





懐かしい生姜糖_d0025294_21493166.jpg

ほろほろっとした食感と、生姜の後味。
癖になる美味しさです。

(ちなみにこの画像、温暖化で割れ目の入った、池の氷・・・ではないです( ̄∇ ̄;)
ちなみにちなみに、池と沼の違いは・・・やっぱり河童がいるかどうか・・なのかしら?笑)






梅に鶯、ホーホケキョ(笑)

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by carolineingalls | 2009-02-24 22:56 | お菓子 | Trackback(1) | Comments(20)

      猫の日

猫の日_d0025294_18524888.jpg

2月22日は、にゃんにゃんにゃんで(笑)猫の日。
猫好き我が家は、何かしらを作って、勝手に猫のお祝いをしてますけど(^_^;)
今年はこんな練りきりを。
やはり猫好きローラと一緒に。
今年はローラがイニシアチブをとって、デザイン監修。
昨年、こんな練りきり猫を作って、お茶セットやお煎餅も作りたかったと思っていたので
それを実現(笑)
猫もちょこっと違った形にして、新しい猫の日練りきりを作ってみました。

縁側でくつろぐ猫ちゃん家族をイメージして。
いかがでしょう。




猫の日_d0025294_1853165.jpg

お茶の急須や湯飲みは、梅の花柄に。
三毛猫がおざぶに座って、まったり。
「あら、ようこそ我が家の縁側に。
松の盆栽を見に来られたの?
お茶が入ったから、みんなを呼んでこなくっちゃ
あなたもお茶、どうぞ^^」




猫の日_d0025294_1853699.jpg

「せっかくお茶が入ったのに、あなたったらうとうとしちゃって・・」
黒白お父さんは夢の中。
猫たちを見ていたら、こちらまでまったり、
眠くなってきちゃいそう・・(笑)




猫の日_d0025294_18531139.jpg

お茶をすする三毛さん、猫舌に熱いお茶、
大丈夫かしら?(^_^;)
海苔のお醤油せんべいと、ザラメの甘辛おせんべい。
どちらもお茶請けに召し上がれ。

2009年猫の日。
世界中の猫ちゃんたちが、幸せでありますように。
猫の日、おめでとう。
我が家のあぺりらも、おめでと^^





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by carolineingalls | 2009-02-21 19:17 | お菓子 | Trackback | Comments(30)

      夫のお好み焼き

夫のお好み焼き_d0025294_14301572.jpg

夫が作った夫自身のための、おひとり様お好み焼き。
山芋が駄目な私と娘ですので
ふわふわに山芋を入れたお好み焼きは、夫だけのおひとり様仕様なんです。

夫が張り切って作ったお好み焼き。
ふんわりふっくらの出来あがり。




夫のお好み焼き_d0025294_14302218.jpg

具は食いしんぼうな夫のこと、盛りだくさんに。
あれも入れたいこれはどうだろうと欲張りなので
さすがに途中で私がストップをかけたり(笑)




夫のお好み焼き_d0025294_14302819.jpg

で、良く混ぜずに焼いてしまったようで(^_^;)
同じ一切れから、たらこが出てくるデテクル・・・(爆)

他のところに、たらこが無かったはずよね>チャールズ( ̄∇ ̄;)






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by carolineingalls | 2009-02-17 15:21 | 料理 | Trackback | Comments(21)

      Happy Valentine's Day!

Happy Valentine\'s Day!_d0025294_23114649.jpg

今日はバレンタインデー。
今年は土曜日のバレンタインデーですね。
お家でご家族揃って、バレンタインデーを楽しまれた方も多かったのでは。
私はローラと一緒に朝からケーキ作り(笑)
今年はオペラに挑戦してみました。




Happy Valentine\'s Day!_d0025294_23115086.jpg

オペラと言えば、言わずと知れた大人の味。
チョコレートとコーヒーとキャラメルの風味が一緒になって
幸せ~♪
バタークリームやガナッシュを、ローラと分担して作り
一層一層重ねて作りました。
これぞまさに、合作(笑)ですね。

実はアクシデントも・・(苦笑)
昨日からキャラメルクリームなどを作って冷蔵庫に入れてたんですけど
今朝扉を開けた途端に、羽が生えて飛び出すかのように(笑)
重ねて入れていたクリーム類が落ちてきて・・(^_^;)
あわててどれもこれも作り直しになったことは
言うまでもなく(とほほ・・・)




Happy Valentine\'s Day!_d0025294_23115484.jpg

バレンタインの夜も更けて・・・。
チョコレートの香りの残るキッチンで、
たくさんの愛に包まれている幸せを
あらためて感じる、2009年バレンタイン。

Happy Valentine's Day(^_^)







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by carolineingalls | 2009-02-14 23:47 | お菓子 | Trackback | Comments(20)

      バレンタインのチョコチャンククッキー

バレンタインのチョコチャンククッキー_d0025294_15184189.jpg

おじいちゃまとお友達にと
ローラが焼いたチョコチャンククッキー。
キッチンは甘い甘い香りに包まれて^^




バレンタインのチョコチャンククッキー_d0025294_15185049.jpg

ミルクチョコレートのバージョンと、ホワイトチョコレートのほうと
二種類の味が楽しめます。
さくさくなバターたっぷりのクッキーに
チョコレートが相性抜群、あとをひきます(^_^;)




バレンタインのチョコチャンククッキー_d0025294_15185858.jpg

ラッピングはキュートに。
ミルクチョコは赤のギンガム、
ホワイトチョコはピンクに白のドットでおめかし。




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バレンタインまであと二日。
ローラ、今せっせとラッピング中(笑)





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by carolineingalls | 2009-02-12 17:11 | お菓子 | Trackback | Comments(16)

      友チョコ

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ポストを覗くと、甘い香りの封筒が。
親友からの手紙には、可愛いポストカードと「友チョコ」なる贈り物。
いつもの優しい心遣いに、笑顔が溢れます^^

メリーチョコレートのカレ ド メリー。
シンプルな材料のチョコレートしか食べられない私のために
原材料を見ながら選んでくれた、親友ならではの友チョコです^^




友チョコ_d0025294_1232144.jpg

可愛らしいピンクとブラウンのスタイリッシュなチョコレート。




友チョコ_d0025294_1233327.jpg

ビターはカカオ70%。
ミルクは40%だそうです。
ビターのほうは、頭痛持ちには、ほんの一口だけ・・ですね(^_^;)




友チョコ_d0025294_1234459.jpg





友チョコ_d0025294_1235313.jpg

そうそう、頭痛持ちな話題が出たところで思い出しましたけど
毎年バレンタインの時期には、気をつけているつもりで
やっぱりついついチョコレート摂取量が増えてしまう私。
今年こそと思いつつも、頭痛でダウンを性懲りもなく繰り返して(大汗(^_^;))

今年こそ、気をつけますっ!(大宣言)
頭痛持ちな皆様も、お気をつけくださいね(笑)




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by carolineingalls | 2009-02-08 13:00 | お菓子 | Trackback | Comments(12)

      いちご大福

いちご大福_d0025294_11222327.jpg

立春を迎えて、暦の上では春。
クリスマスお正月と言ってた頃が、
ほんのちょっと前だったような、かなり昔のことだったような・・(笑)

ほんものの春が待ち遠しい今日この頃、
どことなく春らしさが感じられる、いちご大福を作ってみました。
テーブルの上だけでも、一足早い春で和みます。




いちご大福_d0025294_11224330.jpg

白あんとお餅から透けて見えるほのかな苺のピンクが
待ち遠しい春を呼びよせてくれるようで。
甘酸っぱい苺と、白餡に柔らかいふんわりお餅。
幸せなハーモニー(^_^)




いちご大福_d0025294_11224987.jpg

優しいお味のいちご大福。
たまにはこんな和菓子も、いいものですね^^





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by carolineingalls | 2009-02-05 11:25 | お菓子 | Trackback | Comments(20)

      恵方巻@節分

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今日は節分。
最近関東でも流行っている恵方巻を、我が家でも。




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恵方巻は具が七種類、なんですよね。
今年の我が家の恵方巻は、
玉子・穴子・きゅうり・スモークサーモン・アボカド・でんぶ・干瓢の七つの具に。




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豆まきのあとに、年の数だけ食べるお豆。
子供の頃は、もうちょっと食べたいなあと思っていたっけ。
今?
はい、年の数で十分満足です(笑)




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「鬼は外、福は内」
皆様のお家にも我が家にも、
福がたくさん入ってきますように(^_^)





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by carolineingalls | 2009-02-03 15:18 | 料理 | Trackback(1) | Comments(16)




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


エキサイトブログ 編集部おすすめ記事

ピックアップブロガー2014.09.22
あぺりらハロウィンマント2014.10.27
あぺりらハロウィンティンカーベル2014.11.13
きのこブローチ2014.12.13
ジンジャーマンクッキー2014.12.14
お菓子の家2014.12.26
あぺりら羊ドレス2015.01.29
バレンタイン友チョコカップケーキ2015.02.27
お彼岸の牡丹練りきり2015.03.31
イースターカップケーキ2015.04.23
3月の編集部おすすめ記事・猫エクレア2015.04.06
夏至のキャンドルナイト&父の日のストール2015.06.26
浴衣あぺりら2015.10.02
9月の編集部おすすめ記事・金魚をのぞく猫2015.10.13
十五夜うさぎ練りきり2015.10.20
ハロウィンハリーポッターアイシングクッキー2015.11.26
「にゃんだらけvol.1」2016.1.25
「小さい春、み~つけた!」当選2016.0407
こどもの日の鯉のぼり練りきり2016.06.11
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プラチナブロガースタート2016.08.04




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