こどもの日の柏餅練り切り

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もう二日前になりますが、こどもの日。

こどもの日と言えば、ちまきや柏餅が思い浮かびますけれど
今年は柏餅を模した練り切りをLauraが作りました。




3種類の柏餅。


ん?、猫さんもいますよねぇ(^_^;)

Lauraならではの柏餅猫練り切り。


和菓子界公式用語には、そんな言葉は無いと思いますけれど(笑)
柏餅に混じって、ころんとかわいい白猫さんが、柏の葉っぱをお布団にまどろんでます( *´艸`)








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後姿も、なんともかわいい(*´з`)




猫好き心をくすぐられます(笑)








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上から見てみるのも、また面白かったり。








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中はというと、猫と白はこしあん。
ピンクは味噌あん。



よくある柏餅と同じですけれど
練り切りにも味噌あんはとても合って美味しいです♡








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欲を言えば、柏餅練り切りにも柏の葉っぱの香りが欲しくなりますけれど
香りは思い浮かべるだけでも、ふっと香ってくるもの。


そんなところも楽しみながら、練り切りを賞味するのも
また和菓子の奥ゆかしさが感じられて、良いものだなと思います。













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あぺりら、4月に受けた定期健診で
落ち着いていた数値が上がってしまっていたのですけれど
点滴を増やして今日受けた検査では
数値が戻っていてほっと一安心しました。
不安材料はいろいろありますけれど
日々着実にやれることをやって
あとは楽しく快適に、末永く過ごしていけるようにと思っています🐱



今日もどうぞよろしくお願いいたします♡


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# by CarolineIngalls | 2021-05-07 19:04 | お菓子 | Trackback | Comments(6)

      すずらんの日、そしてオンライン講座の続報

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今日5月1日は、すずらんの日。


フランスの習慣だそうですけれど、
大好きな人やお世話になった人に、すずらんを贈るのだそう。

もらった人には、幸運が訪れるそうです。



このすずらんの練り切りは、前記事でお知らせしたLauraのオンライン講座のもの。

すずらんの練り切りだけ、一足先に、皆様に。

いつも見て下さる皆様に、是非幸運が訪れますように♡






さて、このすずらんの練り切りも作るLauraのオンライン講座。

前記事でお知らせしたところから、少し変わりましたので、再度お知らせを。


まず、所要時間ですけれど、2時間くらいとお伝えしましたけれど、
大体50分程度になりそうです。

また、実施日から一週間は、何度でも映像をご覧頂けるようになりました。

一度通しで見てから、作りながらまた確認して頂けたりと、
より便利に楽しみながら使って頂けたらと思います。



詳しくはこちらからどうぞ
(まだHPのほうも、実施時間などは変わってないようです)














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風薫る5月。
そう書くだけでも、ほんの少し心躍る気がします。
コロナで今までのように解き放たれた気持ちにはなれませんけれど
5月の空や風や植物たちの様子を楽しみたいと思います。



今日もどうぞよろしくお願いいたします♡


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# by CarolineIngalls | 2021-05-01 18:31 | 告知 | Trackback

      Lauraのオンライン講座のお知らせ

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暖かい日が続いている東京。

もうすぐ5月になろうとしているんですものね。





5月には久しぶりにLauraの講座があります。

「コミュニティクラブたまがわ」でのオンライン講座となります。


写真の猫練り切りをふたつ、そして、季節のスズランの練り切りです。




どれもお家で作りやすいように、材料もお近くのお店で見つけやすいものにしたそうです。

材料は白あんと白玉粉、こしあん、
色付けは、色素ではなく、きなこ・黒ごま・抹茶でつけています。


色だけでなく、お味も香りも楽しんで頂けたらと思います。








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ちょこんとお座りしてる子と、のび~っと思いっきり伸びをしてる子。

どちらも猫ならではのかわいい仕草(*´з`)


スズランも見頃の時期になってきますよね。



5月のひととき、Lauraの講座をお家で楽しんで頂けたらと思います(^_^)





詳しくはこちらへ。

コミュニティクラブたまがわ

5月19日(水)13時30分~15時30分
















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すずらんと言えば。
お友達のお父様がお庭に植えていた話を聞いていたのですけれど
そう言えば私の父もやはりすずらんを植えていたなぁと。
突然思い出しました(笑)
清楚なすずらん、お父さん世代にも人気な植物なのでしょうか。



今日もどうぞよろしくお願いいたします♡


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# by CarolineIngalls | 2021-04-27 19:57 | 告知 | Trackback

      4月の庭 2021

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早いもので4月も下旬に入りました。



日中の気温もずいぶんと上がってきていて
今日の東京は夏日だとか。


4月下旬に入ったばかりで25度越え。
ついこの間、寒さが緩んで春めいてきたばかりと思っていましたけれど
最近は暑くなるのがとにかく早いです。




そんなこんなで、うかうかしていると、庭の花も見そびれちゃう今日この頃。

リラの花も、こんなにかわいく咲いています。


今年は花がたくさんついて、とても嬉しいです♡
なにしろ、名前がリラですから(笑)








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モッコウバラもたくさん花をつけてくれました。



淡いクリーム色って、見ていて心が落ち着きます。

好きな色のひとつです。








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青空などの水色とも、相性がいいですよね♪








4月の庭 2021_d0025294_15375745.jpg
少し前の写真になりますけれど、ジューンベリーの花。

ちょうど巷でソメイヨシノが咲きだす頃に、こちらも咲きだします。




ちょっと風情が桜にも似ていて、桜同様春の楽しみになっています。








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この春初めて花をつけたアオダモ。

遠くから見ると綿雪のような花が美しいです。



あのイチローさんが好んで使ってるという、バットの原料になる木です(笑)








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ミツバツツジも、少し前に花をつけました。



わりとあっという間に花の時期が終わってしまいますけれど
何となく懐かしい雰囲気も感じられて、小さいのに存在感のある花木です。





あっ、我が家で小さいのに存在感たっぷり・・と言えば
ご想像通り、あぺりらのことなんですけどね(^_-)








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セイヨウイワナンテン・レインボー。



鈴のような真っ白な花がぎっしり連なります。








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アジュガも、花がたくさん上がってきました。








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エリゲロンもあっという間にたくさんの白い小さな花をつけだしました♪








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ヒメウツギ。



今年はこちらも花をたくさんつけてくれて、庭のあちらこちらに咲いています。








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桂の木にも、ハートの葉っぱがいっぱいついてきました。








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モミジのちっちゃい赤い花も、かわいい(*´з`)








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近寄って見ると、もう既に種も出来はじめています、








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こちらはブルーベリーの花。




今年もたくさんの実をつけてほしいものですけれど
何と、ヒヨドリに花を一部食べられてしまって・・。

今年初めての出来事です。








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レッドカラント。




ちょっと地味目な小さな花ですけれど
実が赤くなってくると、他にはない可愛さがあります。








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ピエールドロンサールも咲いてきてます。





花が大きくって迫力満点。

花びらがパニエのようで、これを見ると自然ってすごいっていつも思います。








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ビバーナム スノーボール。



花がつきだした頃はもっと緑が濃いのですけれど、少しずつ白くなってきます。

この写真は数日前のもので、今はもっと白さが出てきて、美しくお洒落な雰囲気です。






どんどん移り変わっていく植物の様子。

そんなに急いで様変わりしないで~、とも思ってしまいます。



もうすぐ風薫る5月。

そのころにはまた違った庭の様子をお伝え出来るかと思います(^_^)












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4月の庭 2021_d0025294_17082297.jpg

ラッキーライラック、発見🌺
4枚の花弁を持つリラ(ライラック)。
でも、たま~にこんな5枚の花弁もあるんですよね。
見つけると幸運がやってくるとか。

みなさまにも、我が家にも、幸運がもたらされますように177.png



今日もどうぞよろしくお願いいたします♡


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# by CarolineIngalls | 2021-04-21 17:40 | ガーデニング | Trackback | Comments(2)

      春の吹き寄せ

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4月も半ばになってきました。

東京のソメイヨシノは時期が終わり、これからは八重桜が見頃でしょうか。




ソメイヨシノが咲いていた頃、Lauraが春の吹き寄せを作っていました。

落雁と琥珀糖、生砂糖、そして市販の金平糖が入っています。








春の吹き寄せ_d0025294_16244159.jpg
薄い桜色のものが、落雁。

よく見ると濃いピンクのつぶつぶが見えるのですけれど、
苺パウダーを混ぜてピンクの色を出しているので、爽やかな苺の風味です。



琥珀糖は、ビートで色付けしたプレーンと、桜餡を入れたもの。
そして抹茶。

見た目だけでなく、いろいろなお味が楽しめます🌸



そして生砂糖の蝶々。

「きざと」というこのお菓子、よく吹き寄せの中に入っているのを目にしますよね。

Lauraによると、落雁と同じ材料だそうで、
でも、配合が異なっていることで、別物になるんだそう。








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庭の花も咲いてきて、ミツバチもぶんぶん言い出しました。

そろそろ蝶々も飛び出すでしょうか。



まだ朝晩冷える日もありそうですけれど、
あっという間に初夏を感じる時期になりそうな気がします。

薔薇の蕾も、ちらほら見えてきました(^_^)













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15歳になったあぺりら、
冬の間は食欲がいまひとつだったのですけれど
春らしく暖かくなってきて、もりもり食べだしました。
遊びたい気持ちも高まってるようで、
麻紐で遊ぶのが今ブームです🐱


今日もどうぞよろしくお願いいたします♡


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# by CarolineIngalls | 2021-04-12 19:36 | お菓子 | Trackback




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


エキサイトブログ 編集部おすすめ記事

ピックアップブロガー2014.09.22
あぺりらハロウィンマント2014.10.27
あぺりらハロウィンティンカーベル2014.11.13
きのこブローチ2014.12.13
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お菓子の家2014.12.26
あぺりら羊ドレス2015.01.29
バレンタイン友チョコカップケーキ2015.02.27
お彼岸の牡丹練りきり2015.03.31
イースターカップケーキ2015.04.23
3月の編集部おすすめ記事・猫エクレア2015.04.06
夏至のキャンドルナイト&父の日のストール2015.06.26
浴衣あぺりら2015.10.02
9月の編集部おすすめ記事・金魚をのぞく猫2015.10.13
十五夜うさぎ練りきり2015.10.20
ハロウィンハリーポッターアイシングクッキー2015.11.26
「にゃんだらけvol.1」2016.1.25
「小さい春、み~つけた!」当選2016.0407
こどもの日の鯉のぼり練りきり2016.06.11
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プラチナブロガースタート2016.08.04




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