肉まんでほっかほか![]() やっぱり食べたくなるのは、我が家の肉まん。 蒸したてほっかほかが、ご馳走なんですよね(^_^) ![]() 今日のお肌の具合は、いかがでしょう?(笑) 私って綺麗~?(そのセリフ、口裂け女?怖(^_^;)) ![]() 割ると、湯気がほわほわ~。 肉汁がじゅわじゅわ~(よ、よだれが・・笑) 写真撮ってないで、早く食べたいよ~。 ![]() 一個食してから、落ち着いてちょっと冷めたものを撮影(笑) 今回はウーウェンさんの「北京小麦粉料理」を参考に アレンジしたもの。 とどめは、横から入ってきた(笑)夫が入れた八丁味噌。 味に深みが出たように思います。 ほっかほかの肉まんで小さな幸せ~(^_^) #
by CarolineIngalls
| 2007-03-12 11:54
| 料理
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samanthaさん、きゃんでぃーさん、youhausさん、あずみさん、himawariさ~ん、HELP!![]() タイトルで名前の上がった方も、そうでない方も、何??って思いましたよね。 #
by CarolineIngalls
| 2007-03-09 19:29
| その他
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唇ひりひり![]() オイシックスでオーガニックのグレープフルーツを買ったので さっそくマフィンにしてみました。 A.R.Iレシピらしく、中にもルビーのグレープフルーツがごろごろ。 ![]() お味は爽やかで、美味しかったです。 柑橘系がお好きな方なら、喜ばれるかも。 ところが・・・食べて少しして、唇がひりひり・・(・・? もしや、アレルギー症状?(>_<) ![]() 柑橘系にも色々な種類のものがありますけど やっぱりそれぞれ、たんぱく質の形(DNA?)が違うようですね。 ちょっと前にブラウンエノキっていうのを食べて、 ちょっとヒヤリとした症状が出たことがあったんです。 エノキと同じじゃないかなって、安易に食べたんですけどね・・(我ながら面倒(・へ・)) 似ていても、大丈夫なものとそうでないものがあるみたい。 グレープフルーツは大丈夫だったはずなんだけど・・(涙) 仕方ないですね、どうかこれ以上他のものが駄目になりませんように・・(T_T) #
by CarolineIngalls
| 2007-03-06 16:55
| お菓子
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雛祭りの雛大福![]() 女の子のお節句ですから 今女の子真っ盛りな方も、はるか昔に女の子だった方も(笑) 心わくわくする日ですよね。 今日はちらし寿司と蛤のお吸い物でお祝いされる方も多いのかしら。 さて、去年は雛ケーキや雛寿司をアップしましたけど 今年の雛祭りのお菓子は、雛大福に(勝手に命名 笑) ピンクの大福が雛祭りっぽいでしょうか。 桃の節句なはずですけど、桜の葉を敷いて(^_^;) ![]() 中はこんな感じ。 抹茶カスタードに苺(あまおう)を丸ごと入れて 苺大福にしてあります。 大福といっても、抹茶カスタードですから 今風和洋折衷です。 ピンクの皮は、苺の裏ごしを練りこんで色をつけました。 自然の色で安心ですし、ふわっと苺の香りもして その佇まいから春の風情が。 ![]() 白餡バージョンも作ってみました。 夫は抹茶カスタード、娘は白餡が好み。 今日はキャンドルナイトならぬ雪洞ナイト・・なんて出来たら 粋で趣深くて、素敵かも(^_^) 今日から春らしいスキンに変えました。 小さな苺一つから、ローラに描いてもらいました。 二人でここはどんな色にとか、出来上がるまでに あーだこーだと結構悩みました(笑) でも、こんな悩みなら、楽しくっていいですね。 ローラ、いつもありがとう(^_^) #
by CarolineIngalls
| 2007-03-03 18:23
| お菓子
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ドリアではふはふ![]() 猫の日のわちふぃーるどの猫パンねずみパンなど メルヘンの世界に行きっぱなしな私(^_^;) ここいらへんで、現実に戻ってこないとね(笑) 暖冬とはいえ、まだまだ寒い今日この頃。 ドリアではふはふ、することにしましょう。 ![]() 音が聞こえないのが残念ですけど、まだ写真を撮ってる時には オーブンから出したばかりの、ぴちぴちいう音が聞こえていました。 寒い日にはぴったりのメニューですよね。 ドリアはお家によって、中がチキンライスだったりピラフだったり いろいろなパターンがありますよね。 カレー風味をつけるお家もあるかも。 我が家はホワイトソースでピラフをグラタン風にすることが多いように思います。 ![]() ホワイトソースさえ作れば、あとはチキンやきのこやら お好きなものを入れて、白米でもささっと作れるのが魅力なところ。 皆さんもドリア、いかがでしょう。 さあ、レッツはふはふ! #
by CarolineIngalls
| 2007-02-28 12:25
| 料理
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金魚すくい、難しいですよ.. |
by CarolineIngalls at 17:25 |
pinochikoさん .. |
by CarolineIngalls at 21:52 |
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