お茶の時間にしましょうか－キャロ＆ローラのちいさなまいにち－ Caroline & Laura's tea break

桜が散ってもう随分たってしまいましたけど

春の花はあちらこちらで満開。

お散歩も楽しみな今日この頃です。

パンジーは冬からありましたけど

なんだかみんなに話しかけられたような気がしたのでパチリ（笑）



ちょっと控えめですけど、小手毬も可愛いですね。


石楠花（しゃくなげ）も今を盛りに、綺麗な花を咲かせています。

つつじの仲間ですから、花が似てますよね。


「私、花言葉は威厳・荘厳」

どう？そう見えるかしら？（笑）


「ふん、私のほうが威厳があるわよ。
緑の目を見てごらんっ」（通りすがりの黒猫・・(^_^;)）


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すっかり作ったことを忘れてましたが

先月の夫の誕生日の朝ご飯に作った、グリンピースのパン。

カメラの隅っこに埋もれてたのを発見（笑）


ホワイトソースでグラタンパンのように作ったのですけど

誕生日ボーイの夫、「美味しいけどグリンピースの食感が・・」。

そうでしたそうでした、グリンピースはあまりお得意じゃなかったのよね>夫。

好きなものを作るのが、誕生日でしたっけ(^_^;)


晩御飯でリベンジ、とも思ったんですけど

夜も会議で遅く、何となく終わってしまった夫の誕生日（爆）

グリンピースが大好きな私と娘は、季節のグリンピースを堪能出来て

朝から夫の誕生日を、しっかり楽しむことができました。

私と娘が楽しければ、あなたもハッピーでしょ、ダ～リン
（奥様は魔女のサマンサ風に・・笑(^_^;)）


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苺が美味しい今日この頃、

苺ジャムを作って、マフィンも焼いてみました。

A.R.Iのマフィンだったら、生のまま苺を入れちゃうかなとも思いましたけど

生のままだと、どうしても少し水っぽくなっちゃうんですよね。

見た目の豪快さ・面白さは絶対に生ですけど。
（梨のマフィンもあっと驚く雰囲気でしたよね）


ジャムはたくさん作るならお鍋ですけど

ちょっとなら、電子レンジが便利ですよね。

あっという間に作れて、フレッシュで美味しい～(^_^)

お家ジャムは、新鮮さが違います。



ジャムがたっぷり入ったマフィン。

苺の甘酸っぱさや香りが、口いっぱいに広がります。

春ですね～。


大好きなWECKは、苺の模様。

だったら、このショットでしょう（笑）



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ジローラモさんの奥様、貴久子さんの本

「イタリアの家庭風パスタとフライパンでも焼けるピッツァ」から

目玉焼きピッツァを作ってみました。

パスタやピッツァは適当に自分で作るだけで

あまりレシピ本を見たことはなかったのですけど

たまには変わったもののヒントになればと本を買ってみました。


アスパラで窓を作って卵を落とすって

面白い発想ですよね。

カリカリベーコンはピザが焼きあがってから添えて。


半熟卵がとろ～り。

旬のアスパラもたっぷり頂けて、嬉しいピッツァです。

トーストにベーコンエッグとアスパラの付け合せを一気に頂いてる気分。

日本人が白いご飯に何でも合わせて食べるのと同じかも。

本をぱらぱらめくると、いろいろなものをパスタやピッツァに合わせていて

何でも美味しく合わせればいいんだなあと感じました。

そうなると、悪戯心がむくむくとわきあがってくる私（笑）

そのうち魚の煮付けピッツァとか、登場するかも～(^_^;)
（「一人で食べてよねっ(――;)」　　by ローラ）


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４月１４日はオレンジデー。

毎年この頃になると、オレンジデーに合わせたかのように

妹のご亭主のご実家から、清見オレンジが実家に届けられます。

そのおこぼれにあずかる我が家（笑）

今年は清見オレンジを使って、こんなケーキを作ってみました。


葉っぱやトゲまで元気良くついた、清見オレンジたち。

瑞々しい爽やかな果汁たっぷりです。

和歌山の皆様、いつもありがとうございます(^_^)


レアチーズケーキの上に、オレンジ果汁で作ったゼリーを乗せてみました。

ちょっと暖かくなってきた今日この頃、

ひんやり冷やしたケーキが、爽やかで心地良いです。

オレンジの酸味と香りも爽やか。


去年はディズニーランドでもオレンジデーのキャンペーンをやってたような・・。

でも今ひとつ浸透しないみたいですね。

オレンジは欧米では多産のシンボルで

そこからオレンジ又はオレンジ色のものを持って相手を訪問し

愛を確かなものにする日・・になったそうです。


オレンジデーって言ってるわりには、もう私には、あまり関係が無さそうな(^_^;)

あっ、夫との愛を深めろってことでしょうか（爆）

とりあえず、オレンジとオレンジのお菓子を楽しく食べられれば、

いいってことですね（笑）

一緒に食べようね＞夫


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