お茶の時間にしましょうか－キャロ＆ローラのちいさなまいにち－ Caroline & Laura's tea break

A.R.Iマフィンの本から、グレープフルーツマフィンを。

オイシックスでオーガニックのグレープフルーツを買ったので

さっそくマフィンにしてみました。

A.R.Iレシピらしく、中にもルビーのグレープフルーツがごろごろ。


お味は爽やかで、美味しかったです。

柑橘系がお好きな方なら、喜ばれるかも。

ところが・・・食べて少しして、唇がひりひり・・(・・?

もしや、アレルギー症状？(>_<)


柑橘系にも色々な種類のものがありますけど

やっぱりそれぞれ、たんぱく質の形（ＤＮＡ？）が違うようですね。

ちょっと前にブラウンエノキっていうのを食べて、

ちょっとヒヤリとした症状が出たことがあったんです。

エノキと同じじゃないかなって、安易に食べたんですけどね・・（我ながら面倒(・へ・)）

似ていても、大丈夫なものとそうでないものがあるみたい。

グレープフルーツは大丈夫だったはずなんだけど・・（涙）

仕方ないですね、どうかこれ以上他のものが駄目になりませんように・・(T_T)


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今日は雛祭り。

女の子のお節句ですから

今女の子真っ盛りな方も、はるか昔に女の子だった方も（笑）

心わくわくする日ですよね。

今日はちらし寿司と蛤のお吸い物でお祝いされる方も多いのかしら。


さて、去年は雛ケーキや雛寿司をアップしましたけど

今年の雛祭りのお菓子は、雛大福に（勝手に命名　笑）

ピンクの大福が雛祭りっぽいでしょうか。

桃の節句なはずですけど、桜の葉を敷いて(^_^;)


中はこんな感じ。

抹茶カスタードに苺（あまおう）を丸ごと入れて

苺大福にしてあります。

大福といっても、抹茶カスタードですから

今風和洋折衷です。

ピンクの皮は、苺の裏ごしを練りこんで色をつけました。

自然の色で安心ですし、ふわっと苺の香りもして

その佇まいから春の風情が。


白餡バージョンも作ってみました。

夫は抹茶カスタード、娘は白餡が好み。

今日はキャンドルナイトならぬ雪洞ナイト・・なんて出来たら

粋で趣深くて、素敵かも(^_^)



今日から春らしいスキンに変えました。
小さな苺一つから、ローラに描いてもらいました。
二人でここはどんな色にとか、出来上がるまでに
あーだこーだと結構悩みました（笑）
でも、こんな悩みなら、楽しくっていいですね。
ローラ、いつもありがとう(^_^)


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ここのところ芋たこなんきんのツチノコやら

猫の日のわちふぃーるどの猫パンねずみパンなど

メルヘンの世界に行きっぱなしな私(^_^;)

ここいらへんで、現実に戻ってこないとね（笑）

暖冬とはいえ、まだまだ寒い今日この頃。

ドリアではふはふ、することにしましょう。


音が聞こえないのが残念ですけど、まだ写真を撮ってる時には

オーブンから出したばかりの、ぴちぴちいう音が聞こえていました。

寒い日にはぴったりのメニューですよね。

ドリアはお家によって、中がチキンライスだったりピラフだったり

いろいろなパターンがありますよね。

カレー風味をつけるお家もあるかも。

我が家はホワイトソースでピラフをグラタン風にすることが多いように思います。


ホワイトソースさえ作れば、あとはチキンやきのこやら

お好きなものを入れて、白米でもささっと作れるのが魅力なところ。

皆さんもドリア、いかがでしょう。

さあ、レッツはふはふ！

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NHK朝ドラ、「芋たこなんきん」。

毎日見てる私ですけど（いい味出してて面白いです笑）

先週の放送分を、パンで表現してみました。

茂みの中のチーズパンって感じ？


あらら、何やら動いてますよ（うひひ）


ちょ、ちょっと、ちょっと（笑）

顔がついてるみたいじゃない？


「こんにちは、ツチノコです」（これに似てる？）

懐かしのウーパールーパーのようですけど(^_^;)


先週のストーリー、作家である主人公の町子が、

当時話題になったツチノコに興味を持って

一騒ぎあるってお話でした。

このビニールで出来たようなツチノコの模型を見て

「パンにしたら、可愛いのが出来るかも」と閃いてしまったのです（笑）

で、作ったのが、このツチノコパン。


中身はやっぱり玉子丸ごとかなと。

蛇とかって、卵を丸のみするって言いますものね(^_^;)


ついでに「芋・たこ・なんきん」も作ってみました。

芋は膨れて、ラグビーボールのようになってますけど（汗）


あらら、玉子に飽き足らず

今度は蛸も飲み込みたいの？（爆）

こうやってみると、亀と蛸の内緒話って感じもしますよね（笑）


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頭痛より復活致しました。
ご心配を頂きまして、ありがとうございました。


さて、今日は２月２２日、にゃんにゃんにゃんで

猫の日です（笑）

猫好きな私と娘ですから、今年も猫の日メニューを用意しました。


ダヤンの本「ダヤンカフェ」から「猫会議のごちそうムース」と

去年も作った「ねずみパンと猫パン」を。


アラルの海にぽっかり浮かぶ猫だけが住んでる猫の島。
そこで２月２２日に猫会議が開かれます。
わちふぃーるどから集まってきた猫たちが、西の岬で夕日を浴びて
瞳におひさまの輝きを分けてもらうのです。
そして日がすっかり落ちてしまったら、ごちそうの時間です。
今年はヨーヨーが料理担当。
いつもより少しおしゃれに、ほんのりと海の味がする
ゼリーに囲まれた夕陽色のムースです。
おひさまの力をもらったばかりの猫たちの瞳は
星空に負けないくらい金色に光って、海辺のテーブルを照らしました。
（Dayan's cafe　72ページより）


このゼリーとムースは、アラルの海に沈む夕陽をあらわしています。

ムースは人参・生クリーム・帆立など。

ゼリーは帆立の汁やコンソメなどで味付けしてあります。

いかにも猫ちゃんたちが好きそうな食べ物ですよね（笑）

優しいお味で、お年寄りや離乳食にもいいかも。

猫のほうのパンには、中にチーズが入っています。


本には料理担当のヨーヨーが「ひとさじづつな」って言いながら

このムースをお皿に配っている様子やら

みんながテーブルを囲んで、ムースを食べている様子が。

どの絵もすごく可愛らしくて、猫好きのハートにぐっときます（笑）


たくさんのねずみちゃんたち。

こちらは猫ちゃんたちのハートにぐっときますね（笑）


ちょろっとした尻尾がちょっと可愛らしい姿。

意外とバックシャンかも(^_^;)


メルヘンの国、わちふぃーるどでは、

猫もねずみも大の仲良し。

こんな姿も見られるのかもしれませんね(^_^)


今年も全世界の猫ちゃんたちに、このムースとパンを贈ります。


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