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      薔薇のクッキー  Homemade Rose Cookies

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薔薇の季節、本物の薔薇みたいなクッキーを、Lauraが作りました。



これ、実は母の日のプレゼントに作ってくれたもの。
母の日前からしばらく不調が続いていて、アップが今日になってしまいました(*_*)





薔薇のクッキー~♪、・・と言われても
初めて見た時、どこがクッキーなのかわからなかったんですけれど( *´艸`)


まぁるいスノーボールのようなクッキーに、
シュガーで花びらをつけてある作りになっています。









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庭のピエールドロンサールとグリーンアイスと一緒に♡






本物のお花もクッキーも、どちらもかわいくって心ときめきます(*´з`)








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どれが一番いいかしらと思いましたけれど
それぞれかわいさが違って、迷っちゃいます(笑)




ひとつずつの薔薇クッキーの説明は、Lauraのブログのほうでどうぞ。




他に、お花屋さんで多肉植物もプレゼントしてもらいました。

こちらは、多肉の寄せ植えにしようかなと計画中です(^_^)

















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例年でしたら、たくさんのバラの花に癒されているところなのですけれど。
今年は、少し前からバラゾウムシが大発生。
薬剤は使わない我が家ですので、一匹ずつ捕獲に勤しんでいたのですけれど
さすがに手が回らなくて、かなりやられてしまいました。
クッキーと一緒に写したピエールドロンサールなど、少しは咲いているのですけれど
圧倒的に花数が少ない、寂しい年になってしまっています(;_;)


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by CarolineIngalls | 2018-05-17 21:13 | お菓子 | Trackback

      こどもの日に、鯉を見る猫練り切り  Homemade Cat and Carps Nerikiri for Children's Day

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今日はこどもの日。
端午の節句ですね。


Laura、今年はこんな猫練り切りを作りました♪


こどもの日と言えば、鯉のぼりですけれど
本物鯉が川を上っていく様を、猫が眺めている・・。

そんな光景をイメージして、練り切りにしたそうです。








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猫の練り切りは、木のお皿に乗せて。


木の桟橋から、川面を眺めている雰囲気を出したそうです。




この小さな木のお皿、スタジオ kukuさんのもの。

いろんな場面で大活躍してくれてる素敵なお皿です。








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三毛猫さん、何を思って鯉を眺めているんでしょう。




鯉のぼりも錦鯉も、あまり最近は見る機会もないのですけれど
とりあえずはLauraの練り切りの鯉を眺めて、端午の節句をお祝いした一日でした(^_^)

















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今日の写真に写っている花菖蒲。
買ってきたばかりなのに、ちょっとしなしなっとしおれてますよね(^^;)
お花屋さんの説明ですと、今年は天候が良くなくって
花菖蒲がこんな状況なのだとか。
そんなことで、少しおまけしてくれたそうです(笑)

我が家の庭でも、東京での記録的寒さがあったからか
冬越し出来なかった植物がいくつもあります。
植物も人間も、昨今の激しい天候についていくのは、一苦労です。


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by CarolineIngalls | 2018-05-05 23:15 | お菓子 | Trackback | Comments(12)

      Laura 5月開催講座のお知らせ  Some Informations of May ‎Lessons

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4月も下旬となりました。


夏のように暑いくらいの陽気になったと思うと
今日はまた肌寒いようなお天気。

寒暖差が激しくって、体調も崩しがち。
(って、私だけ・・でしょうか(^^;))






さて、5月のLauraの講座をご案内させて頂ければと思います。

5月は2講座となります。





まずは、写真のアイシングクッキー講座から。

池袋コミュニティカレッジの「Lauraのかわいいスイーツレッスン」から
5月は、「大切なひとへ・かわいい美味しいアイシングクッキー」です。

今回、池袋コミュニティカレッジさんでは、猫スイーツではないスイーツ講座を行います。



5月のアイシングクッキー講座では、大切な人へ贈りたいアイシングクッキーを作ります。

難易度に合わせて、3種類のデザインから作るものを選んで頂きます。


と言っても、色や文字などもアレンジ可能、
また、初級・中級・上級のデザインを組み合わせることもOKです♪



様々なアイシングだけでなく、ステンドグラスクッキーもきらきら⋆。˚*ْ✧ं॰*

そして、手紙に施された封蝋にも、心躍ります(*˘︶˘*)






それぞれのアイシングの種類説明など、詳しくはこちらから。
5月19日(土)14時30分~17時









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そしてこちらは、洋菓子のような猫練り切り♡

コミュニティクラブたまがわの「Lauraの猫練り切り講座 キュートないちご練り切り」です。



露地物いちごが美味しい5月。

いちご尽くしの、かわいい練り切りの世界を楽しんで頂ければ。




練り切りロールケーキの中には、本物苺も入ります。

いちご大福ならぬ、いちごロールケーキ練り切りです( *´艸`)




お菓子それぞれの詳しい説明は、やっぱりこちらにて。

苺のかぶりものを被せられた猫さんの、微妙な表情が、ちょっと笑えます(;'∀')



5月20日(日)10時30分~12時30分





よろしくお願いいたします(^_^)













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つつじが美しい季節になりましたね。
今年は例年よりも、開花が早いような。
久しぶりにつつじの花の香りに包まれて、しばしうっとり。
ほのかな花の香り、癒されます^^


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by CarolineIngalls | 2018-04-23 22:02 | 告知 | Trackback

      ポムポムプリンの練り切り  Homemade Pompompurin Nerikiri

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皆さんご存知のポムポムプリンさん、昨日4月16日がお誕生日だったんですってね。

Lauraがこんな練り切りを作っていて、初めて知りました(笑)




そして、そのLauraが子供の頃に、私が買った(らしい、記憶にないんですけれどね(^^;))ポムポムプリン柄の鉛筆を
未だにまだ持っていて、しかも使っていることも判明。

私同様、ものもちがいいです(;'∀')





ポムポムプリンさんの横に居る小さい子は、
お友達のハムスター、マフィンくん、だそうです。

その名前も、今回練り切りの説明を受けて、初めて知りました(笑)


ずっと前から目にしていて、あらかわいいって思ってるにも拘らず
知らなかったことって、意外とあるものなんですね。

ちなみに、このポムポムさん、ゴールデンレトリバーだったらしいです。
私の中では、たれ耳の兎さんっぽい犬・・なんていうイメージだったので
ゴールデンと聞いてかなりの衝撃でした(笑)








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Laura曰く、左耳をちょこっと上げてるところがポイントだそう(*´з`)



ベレー帽などの茶色い部分は、ココア味の練り切りだそうです。




ポムポムプリンさん、最近また人気が上がってるそうですね。

カフェもあるみたいよとLauraに言われて、HPを見てみると。
メニューのご飯が、プリンさんの型で抜いてある感じになってるのも可愛いですけど
お店の場所によって、メニューが違うのも、なるほどなと。

横浜は、プリンさんの形の中華まんなどがラーメンとセットになってたり
名古屋はひつまぶしの上にプリンさんが乗ってたり(笑)

メニュー見てるだけで、結構楽しめました( *´艸`)








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おまけは、こんなショットで(笑)


チャームポイントのおしり練り切り・・だそう(笑)




この冬、元気の出る黄色のビオラを、あちこちの鉢に入れて育てていましたので
好きな色は黄色!とオフィシャルでも公言されてるポムポムプリンさんへ
良いプレゼントになったかしら・・なーんて。

そんなことも思ったりしていた、今年の4月16日なのでした(^_^)














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スギ花粉が終わりに近づいてると思いきや、ヒノキ花粉が昨年の43倍とか!
黄砂もあるし、pm2.5なるものも飛んでいるし。
咳に鼻症状にと、忙しいったらありません(*_*)
アレルギーならおまかせって感じの(笑)私みたいな者にとっては
何も考えずに深呼吸・・なんて、遠い昔のことになりつつあるんでしょうか・・。


今日もどうぞよろしくお願いいたします^^




by CarolineIngalls | 2018-04-17 19:05 | お菓子 | Trackback

      誕生日の襟とスイーツ、そしてオフショット  Handmade Cat's Collar & Homemade Flower Cupcakes

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あぺりらの誕生日に、お祝いをありがとうございました♡



今日は、誕生日プレゼントの刺繍の襟と、春の花で揃えたプチカップケーキ。

そして、オフショットを少し(^_-)





写真は、あぺりらがつけていた、Lauraの作ったスタンプワークの刺繍襟。

ビオラにライラックの花、そしてちょうちょの刺繍になっています。



なぜライラックの花を選んだかというと・・。

ライラックって、フランス語で「リラ」っていうんですよね。
あぺりらの名前に入ってる文字・・ということで、
我が家では勝手にライラックに思い入れが大きいんです( *´艸`)


しかも、刺繍には、ラッキーライラックが♪
普通4枚の花弁の花ですけれど、たまに5枚の花もあるんです。
これを見つけると、幸せになれるという言い伝えがあるそう。

あぺりらには、更に幸せになってもらって・・。
そんなあぺりらの幸せは、私達の幸せでもありますから~(^_^)








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こちらは、テーブルの上に並んでいたスイーツ。

先ほどの襟に合わせてLauraが作った、春の花のプチカップケーキです♡



ひとくちサイズの小さなカップケーキ。

絞り出したチーズクリームの上に、ビオラやデイジーの花。


パステルなテーブルが、更に春らしく♪



夜帰ってきた夫が、かなり気に入った様子で、「うまい!」(笑)








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食べられない主役のお嬢さんは、こんな大あくび(;'∀')




そもそも撮影がお昼寝から起きたばっかり・・でしたものね。








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そのまま寝落ちそう・・な風情ですけれど
眠くなりながら実はピーターラビットのカップのふちをにおってる図・・です(^_^;)



こんな何気ない仕草に、ハートを射抜かれっぱなしのキャロです(笑)













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ソメイヨシノは葉桜となってしまいましたけれど
まだ遅れて咲く桜は、かわいい姿を見せてくれてますよね。
お花屋さんの店先にも、春の花がいっぱい。
我が家のビオラも、今が盛りとこんもりと咲き誇っています。

春の花とあぺりらの誕生日、2回にわたってお付き合い頂きありがとうございました♪


今日もどうぞよろしくお願いいたします^^







by CarolineIngalls | 2018-04-06 22:51 | 手しごと | Trackback | Comments(12)

      あぺりら12歳の誕生日  Happy Birthday Apelila!

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昨日4月1日、あぺりらは12歳の誕生日を迎えました♡


昨日はLauraがちょっと具合が悪かったので、お祝いは今日に祝いのばしに。
(Laura、大したことではないので大丈夫です(^_-))




「はい、写真を撮りますよ~」って言うと、このカメラ目線(笑)

いつもながら、あぺりらさん、すごいです( *´艸`)








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Lauraの作ったスタンプワークの刺繍の襟をつけて。

この日のために作ったものです。


ビオラや春の花・ちょうちょをモチーフに、春らしい襟に♪




カップケーキも、そのビオラなどのお花をつけたものになっています♡









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あぺりん、お誕生日おめでとう~~!
これからも元気で楽しく長生きしてね。
私達と末永く一緒にいてね。
きっとよ。

・・・えーっとそれから。








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「まま、そのはなしはおたんじょうびじゃなくてもまいにちきいてるから」


あっ、そうだったわね(;'∀')



あぺりらに望むことは、ただひとつ。

これからも元気に楽しく長生きしてくれますように。




12歳も、幸せだなって思ってくれることがたくさんあるといいな(^_^)






スタンプワークの襟と、スイーツの詳細は、次回にて(*´з`)














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猫の12歳は、人間の64歳ですって。
何と愛らしい64歳(親ばか笑)
60代、まだまだこれから。
来年からは、やっとティーンの仲間入りですもの!

皆様、あぺりらをこれからも、どうぞよろしくお願いいたします♪


今日もどうぞよろしくお願いいたします^^







by CarolineIngalls | 2018-04-02 21:54 | | Trackback | Comments(18)

      桜の練り切り2018  Homemade Sakura Nerikiri 2018

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少しずつ散る花びらが多くなっている今日この頃ですけれど
まださくら色の世界を楽しめています。



そんな中、Lauraの作った桜の練り切りを。

毎年いろんなデザインで作っていますけれど、今年はこんな感じになりました🌸



デザインは違えど、桜のお菓子はやっぱりいいものですね。

心華やぎます(^_^)








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淡いさくら色は、天然色素のビートで作られてるそうです。




しべに、金箔を添えて。








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外に出ては桜を追い、家では桜菓子を愛でて( *´艸`)



あとわずかなさくら色の世界を、満喫したいと思っています.。.:*♡














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よろしくお願いいたします(^_^)










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桜の季節は、桜を見る人たちが道々にたくさんいらっしゃいます。
みんな笑顔で話しながら桜を眺めたり、スマホやカメラで撮影をしていて。
そんなみんなの姿を見るのも、結構好きだったりします。
全然知らない人たちですけれど、みんなおんなじことを思っていて
おんなじ桜の景色を楽しみにしてるんだなぁと。
何だかそれだけでも、嬉しい気持ちになれるから不思議です^^

今日もどうぞよろしくお願いいたします^^





by CarolineIngalls | 2018-03-31 15:21 | お菓子 | Trackback

      Laura 4月開催講座のお知らせ  Some Informations of April ‎Lesson

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3月に入ったと思ったら、既に中旬。

早いもので、4月がすぐそこに見えてきました。




4月からまた、Lauraのお菓子講座が始まります。

今日はその中で、4月の2クラスをご紹介します♡





写真は、「コミュニティクラブたまがわ」にて開催予定の、
「Lauraの猫練り切り講座 桜咲く猫練り切り」で作るお菓子です。



桜をテーマにしていますので、全体的に淡いピンクで、春らしい雰囲気の練り切りです。

ほんのりピンクな猫さんに、満開の桜。
(この桜のしべがまた、ちゃんとついていて気に入っています笑)
ころんとしたまぁるいさくらんぼも、キュート🍒


ひとつずつの練り切りが良く見える写真は、↓でどうぞ。

4月22日(日)13時30分~15時30分










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こちらは、柏餅と柏餅猫練り切りの組み合わせ♪

自由が丘産経学園での「ほっこりかわいい猫練りきりと季節の和菓子☆こどもの日に柏もちと柏ねこ」でのお菓子です。



4月の終わりの講座日ですので、子供の日の柏餅を作ります。



本物柏餅が3種類。
中身は、こしあん・つぶあん・味噌あんです。

電子レンジで気軽に作れる柏餅の作り方を、お教えするそうですよ。


そして、柏の葉っぱにくるまっている白猫さんの練り切りも。



こちらも、ひとつずつが良く見える写真と説明は、↓にて。


4月29日(日)13時~15時







こちらからもLauraの講座、ご覧いただけます。




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あぺりらにも春到来♪
春眠暁を覚えず、
更にお昼寝にも磨きがかかっているような今日この頃(;'∀')
目を覚ましては、ごろんでかわいいポーズで
撫でて目線炸裂!(笑)
まったり撫で撫でしてると、こちらまで眠くなってきちゃいます( *´艸`)

春ですね(*˘︶˘*).。.:*♡


今日もどうぞよろしくお願いいたします^^







by CarolineIngalls | 2018-03-13 14:15 | 告知 | Trackback

      寒椿の練り切り  Homemade Camellia Nerikiri

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まだ寒いですけれど、少しずつ春めいてきている今日この頃。

ご近所のお庭の椿が、綺麗な花をつけています。



こちらは、Lauraが1月に作っていた寒椿の練り切り。

寒椿ですので、咲く時期は2月あたりまで。
ブログアップせずにいるうちに、既に季節も終わりの頃となってしまいました(^_^;)




赤にしようか白にしようか・・と迷って、両方入っている紅白の斑入り模様にしたそうです。


ぽってりとした椿の花、かわいいですよね♡








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昨晩は、寝付けなかったほどのすごい雨だった東京。

ご近所の椿の花は、雨の影響はなかったかな・・。


明日は晴れそうですので、ちょっと見に行ってこようかなと思っています(^_^)














Lauraの春の講座の募集が、少しずつ始まりました。

まだこれから順次追加されていきますが
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この冬は本当に寒さが厳しくって、久々に水道管が凍ってびっくりしたことも。
そのせいか、庭を見渡すと、だめになってしまった植物があっちにもこっちにも。
例年越冬出来てたからと思っていましたけれど、ここまでの寒さはやはり
植物にとってとても大変なことだったようです。

それでも、いつもと同じように芽吹いてきている薔薇の芽などに
生命力の強さがしみじみと感じられて、励まされます.。.:*♡



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by CarolineIngalls | 2018-03-09 22:17 | お菓子 | Trackback

      ひな祭りのすり琥珀の菱餅  Homemade Japanese Sweets of the Doll's Festival 2018

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昨日はひな祭り。



若い女性が二人いる我が家、もちろんお祝いします♪

「あっ、そこのあにゃた、
11さいのねこはにんげんにすると・・・
・・・ってはなしは、しにゃいように」(by あぺりら)(ฅ`・ω・´)っ=




ひな祭りに欠かせない菱餅。

その菱餅を、Lauraがすり琥珀で作りました。



すり琥珀とは、寒天とお砂糖で作るお菓子。
擦ってる間に空気を含み白くなっていきます。

お砂糖がたーくさん入っているので、とっても甘いです。
ちょっとぷにゅっとしていて、周りはシャリシャリ。
甘いものが欲しい時に、飴とはまた違う美味しさを楽しめます(^_^)








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菱餅ということで、花菱の柄の敷物を敷いて。



菱餅は、四菱に。








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そして、お雛様のお供え用にと、
ミニチュアサイズの菱餅も作っていました♡


とっても甘いお菓子ですので、人間用もミニサイズでも良かったかも( *´艸`)





柔らかい優しい色味のお菓子と共に、雛祭りをお祝い。


春がやってきましたね(*˘︶˘*).。.:*♡













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今日は、春のように暖かい東京。
ぽかぽか日差しも明るくて、窓辺のあぺりらも嬉しそうでした。

今年の雛祭りにも、Lauraの猫貝合わせ、出してきました♪
源氏物語猫バージョン、
我が家の雛祭りの恒例のお楽しみ・・になりそうです( *´艸`)



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by CarolineIngalls | 2018-03-04 20:11 | お菓子 | Trackback




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


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お菓子の家2014.12.26
あぺりら羊ドレス2015.01.29
バレンタイン友チョコカップケーキ2015.02.27
お彼岸の牡丹練りきり2015.03.31
イースターカップケーキ2015.04.23
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