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      敬老の日の鶴とコスモスの練り切り  Respect for the Aged Day-Homemade Nerikiri 2018

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昨日は敬老の日。


練り切りが続きますが、
こんな鶴とコスモスの練り切りをLauraが作りました。




最初、縁起の良いお目出度いものと言えば、やっぱり鶴と亀でしょうと
鶴亀を作ってみると。

グリーン系の亀が、思ったよりも地味だったらしく(笑)
急遽華やかでかわいらしいピンクのコスモスに鞍替えしたそうです(;'∀')








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お目出度い鶴の練り切り。





丸みを帯びたかわいらしい姿に
金箔を施して、さらにお目出度く♡








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コスモスが咲く季節になりましたね。





ここのところ、晴れと雨が短い時間で交互に訪れるお天気の東京。

いつのまにか、すっかり秋らしくなってきました。


虫の声がしています(^_^)













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録画していた「渡る世間は鬼ばかり」
これからちょっとずつ見ます(笑)
出演している愛ちゃん眞ちゃんたちが小さいころから
ずっと見ていたので、時の流れを感じます。
皆さんお元気で、是非来年もと願っています。


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-09-18 19:58 | お菓子 | Trackback

      重陽の節句の菊練りきり 2018  Homemade Chrysanthemum Nerikiri on Chrysanthemum Festival 2018

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なかなかブログアップ出来ないでいるうちにに、9月も中旬となってしまいました。

一昨日9月9日は、重陽の節句。


今年もLauraが、菊の練り切りを作りました。
(昨年は、こんなのを作ってましたね)




今年は、こんな3種類のデザインで。

左から、はさみ菊、着せ綿、針切りの菊、です。








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この真ん中の着せ綿。

名前の通り、菊の花の上に真綿が乗っている様を表しています。


菊の上に真綿を乗せて、朝露を含んだ真綿で体を拭うと
無病息災でいられるという、重陽の節句に行われる宮中の習慣からのもの。



お店で見かけたりするものは、真ん中にこんもり綿が乗っているものが多い気がしますけれど
Lauraは、かわいいしべの部分を見せたかったみたいで、
今回はちょっと真綿を羽織った感じの着せ綿にしてみたそうです(^_^)








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こちらは、挟み菊。



花びらがぎっしり♡

横にあしらった本物の菊の花に、どこか感じが似ているような。


ピンクでまとめた練り切りの菊花と、本物の薄紫の菊の花。

どちらも美しくって、秋だなぁって嬉しくなってきます(๑´∀`)








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一番右は、針切りの菊。

その名の通り、針で花びらを切り抜いて作っていくものだそう。





お目出度い紅白の菊花が寄り添うように咲いている様は、一粒で二度美味しい(笑)可愛さ。




針切りで立体的に浮き出た花の様子が、秋風に今にも揺れ出しそうな感じがします(^_^)
















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台風による大きな被害、そして北海道の大地震。
被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申し上げます。

被害にあった猫さん犬さん・・小さい子たち、
小さくないけど、北海道の酪農の牛さんたちも、どれだけ怖かったことでしょう。

一日も早く平穏な日々を取り戻せますように願っています。


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-09-11 13:00 | お菓子 | Trackback | Comments(9)

      続・残暑お見舞い申し上げます

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残暑お見舞いに続きがあるなんて、なんだか変な話ですけれど(笑)



暑いです!

ちょっと夕日になってきている、今17時過ぎ。
それでも、34℃だそう。




まだ暑さは続きそうですので、どうぞ皆様お気をつけて。






かき氷の写真は、Laura作の茶トラかき氷( *´艸`)

茶色い色は、ほうじ茶蜜です。
お目目は小豆、縞々は餡子です♪



夏の終わり(・・と信じたい笑)、
甘くてほっこりなほうじ茶蜜のかき氷で、暑さをちょっとだけ忘れる時間。

・・・一瞬だけ(≧▽≦)













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気付くと、もう8月もあとわずか。
お子さんたちの夏休みも、あとちょっとで終わりなんですね。
今も宿題は、大変なんでしょうか・・。
Lauraもいろんな自由研究やってたな・・なんて、
ついこの間のことみたいに懐かしく思い出します^^


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-08-25 17:39 | お菓子 | Trackback | Comments(6)

      世界猫の日に、とくべつなお知らせ  Laura's Sweets Book will get Published♪

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今日は、「世界猫の日」。


どこまで世界中が猫の日なのか・・はわかりませんが(笑)
こんな日に、良いお知らせが出来ることを幸せに思います。




Lauraの猫スイーツの本の出版が決まりました♪




こんな嬉しいご報告を皆様に出来る日が来るなんて、有難い限りです。

これも、いつもこのブログや、
Lauraのブログやインスタを見てくださる皆様のおかげと思っています。

いつも応援を頂きありがとうございます♡





小さなLauraの喘息がとても酷くて、いつもの重い発作が更に良くなくて
いつも大丈夫と言ってくださる先生が、今回はちょっと・・と仰って
周りの看護師さんたちが、目を真っ赤にされてた時の光景が、ふと頭に浮かんできました。

あの時、奇跡的に盛り返して戻ってきてくれて、今がある・・。
今があるだけで有難いのに、更にこんな有難く嬉しい贈り物を頂けて。

いろんな方々にお礼を言いたい気持ちでいっぱいです。







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本の出版は、来年のはじめごろになるそうです。


詳しいことがご報告出来るようになりましたら、またお知らせ致しますね♪




2018年世界猫の日に、嬉しいお知らせでした(^_^)













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台風のせいか、昨日よりぐっと涼しくなった東京。
ここのところ、あまりの暑さで
あぺりらも冷房の部屋の中でしかうろうろ出来なかったので
思いっきり廊下や階段で走り回って、楽しんでいたご様子( *´艸`)
ささやかながら楽しんでるあぺりらを見ていて、幸せな世界猫の日でした^^


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-08-08 21:30 | 告知 | Trackback | Comments(12)

      Laura 8月開催講座のお知らせ  Some Information of August ‎Lesson

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毎日毎日、暑いですね~(*_*)

こんな尋常ではない暑さが毎日だと、体はすっかりと暑いことに慣れてきていて
冷房しているのに室温30.8度・・なんていうのにも、
特段疑問を持たなくなってる自分が怖いです(;'∀')



こんな暑さだからこそ、思いっきり夏らしいお菓子を楽しむのも、またいいものですね。

Lauraの8月の講座で作る、ハワイアンな練り切りをご紹介します♪



ここのところ、Lauraの練り切り記事が続いていますけれど、
いつもとはまた違った雰囲気ですので、楽しんで頂けるでしょうか(^_^)





上から時計回りに、
レインボーシェイブアイス、アンスリウム、レイ
貝殻、ハイビスカス、パイナップル・・です。


ハワイの有名なレインボーシェイブアイス以外は、Lauraらしい優しい色づかいになっています♡


この6つの練り切りの中から、お好きなものを6個お作りいただきます。




ひとつずつの詳しい説明は、Lauraのブログにて。



8月18日(土)14時半~17時















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この暑さ、猫や犬や小さな皆さんも十分ご注意くださいね。
何しろあぺりら、昨年食欲不振に見舞われてどうしたのかと受診したら
脱水気味だと言われてびっくりしたことがありました。
食べる量が減ってた以外は元気で、水も飲んでたように思うのですけれど
足りなかったんですね・・。
普通じゃない暑さ、人間も小さなみんなも、元気に乗り切りましょうね(^_^)


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-08-04 17:28 | 告知 | Trackback

      スイカの日のスイカ寒天  Homemade Watermelon Agar Sweets

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夏真っ盛り。


夏のフルーツと言えば、やっぱりスイカ。

ということで、Lauraがスイカの寒天を作っていたのですけれど
昨日7月27日は、偶然にスイカの日、だったそうで。

スイカの日って、Lauraに聞いて初めて知りました(笑)
(由来は、こんなふうなこと、だそうです)








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上の写真みたいに並べるのもかわいいですけれど
一切れずつ立てて並べても、やっぱりかわいい♡



ゼリーじゃないので、しっかりと立ちます。

種は、はい、黒ごまです(*´з`)








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大きなスイカを丸一個買っちゃって、なかなか食べきれなかったりしたら
たまにはこんなお菓子に変身させるのもいいかもしれませんね。


って、あんまり最近丸いままでのスイカが売られてるのを見ないので
やはりカットされた形で買う人が多いということなんでしょうね。




簡単な作り方は、Lauraのブログをどうぞ(^_-)















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台風で風雨が強くなってきてますけれど
あぺりらがうとうとしてるくらいですから、まだそれほどでもないです。
それでも、普段とは違うコースの台風なので、何だか不気味です。
これから更に風雨が強くなるのか心配ですけれど
進路が西日本なのが、更に心配です。
どうかこれ以上大きな被害が出たりしませんように。


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-07-28 17:01 | お菓子 | Trackback

      海の日の猫スイーツ Homemade Summer Cat Sweets

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海の日の月曜日、今年はLauraがこんなスイーツを作ってました♪




ここ最近の猛暑で早くも夏バテしそうな身としては
スイーツの猫さんがちょっと羨ましかったり( *´艸`)




この猫さん、茶色ですからあぺりらかしら~、なんて思っていたら。

何と、白猫さんが日焼けした・・設定だそう(笑)


確かに、茶トラの縞々が無いですものね(^_^;)








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海は、爽やかレモン味の寒天です。



フォークでクラッシュして敷き詰めたそう。




ちなみに、猫さんは白玉。
白い浮輪は、パンナコッタだそう。

和洋折衷の猫スイーツです(^_^)








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あらら、尻尾の先をお魚に突っつかれてる?(笑)

それともわざと垂らして、魚釣りと決め込んでるんでしょうか( *´艸`)





この時間でも、クーラーを切ることも出来ない今日この頃。

この猫さんみたいにぷかぷか浮輪で涼んでみたいな・・泳ぎは苦手ですけれど(;'∀')















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烏瓜の花が咲きだしましたね。
ぐったりするような暑さは、お願いだから終わってほしいと思いますけれど
そこここに見られる夏の風景は、やっぱりいいものですね^^


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by CarolineIngalls | 2018-07-19 22:07 | お菓子 | Trackback | Comments(10)

      Laura 7月開催講座のお知らせ  Some Information of July ‎Lesson

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大雨による被害にあわれた皆様へ、心よりお見舞い申し上げます。
大変な上にとても暑い毎日、どうか皆様体調を崩されませんように。







あまり記事アップ出来ずにいたら、あっという間に7月も中旬になってしまいました。

いつも翌月のLauraの講座のお知らせをしていますのに、何とも遅くなってしまいました(^_^;)



7月は、産経学園吉祥寺校の一講座となりますが、お蔭様で満席となりました。
有難いことに、キャンセル待ちの方も多くおいでになるとのことで
新たにもう一クラス、同日午前中に同講座を行うことになりました。



写真の、かわいくて涼し気な夏の和菓子を作ります。

朝顔と花火の練り切り、そして、びいどろのような寒天。



お菓子の詳しいお話は、Lauraのブログのほうでどうぞ。




※ 今現在お席がありますのは、午前中のほうです。

7月29日(日)10時~12時

産経学園吉祥寺校







そろそろおやつの時間(笑)

お菓子の写真を見ていたら、ぷるんとした涼し気な甘い物が欲しくなりました~( *´艸`)














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ここのところの暑さ、全国的なのだと思いますけれど
ちょっと怖いような暑さですよね・・。
もうかなり長く生きていますけれど笑
最近の暑さには驚くばかりです。
冷房をし続けなければなりませんから
今度は冷えで体調を崩してしまうのもお約束(^^;)
病院の待合室とかで、季節外れのあったかブランケット持参で
冬??って感じの人がいたら、私かもしれません(笑)



今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-07-16 15:07 | イラスト | Trackback

      クッキーランタンで、夏至のキャンドルナイト Homemade Lantern Cookie-The Candle Night of the Summer Solstice2018

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今年の夏至、もう一昨日になってしまいますが。

例年通りに、キャンドルナイトを楽しみました 。*:゜☆




といっても、今年はこんな感じで。

キャンドルの灯った甘い香りのランタンを眺めて・・・( *´艸`)


そうなんです、ランタンはLauraの作ったクッキーのランタンなんです♪





ちらちらと揺らめく灯が、飴の硝子ごしに美しくって、
ココアと甘い香りにも癒されて、心和むひとときでした♡








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こちらは、翌日の日中に撮った写真。



気泡の入ったアンティークのガラス・・と思っていたら
ここのところの湿気で、すりガラスに変化し始めていたようです(笑)


庭のアナベルと、ぎりぎりセーフで写真におさまりました(;'∀')





Lauraがつまんでいるのは、ランタンの吊り下げる部分。

ここはちゃんと、動くようになっています。








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キャンドルナイトの本来の意味からしたら、本物キャンドルを入れたいところですけれど
熱で飴のガラスがあっという間にだめになってしまいますから~(笑)

中には、こんなLEDキャンドルを入れています。



出し入れ出来るようにと、一面はガラスを入れずに作ってあります。








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気泡の入った飴ガラスに、こんなにも心癒されるなんて.。.:*♡





こんな心和む灯りを静かにながめていると、
今こうして甘い香りに包まれながら時を過ごせることが何と幸せなことだろうと
そんなことをしみじみ思います。

例え、このランタンクッキーがアレルギーで食べられなくても。
(いや、食べられたほうがいいんですけどね、それは(;´・ω・))


大阪での大きな地震、そして少し前には群馬でもありましたね。
今も尚、たくさんの方々が普通の生活が出来ずにおられることと思います。
心よりお見舞い申し上げます。















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猫や犬や、小さい子たちも、
きっと大きな揺れでとっても怖い思いをしたことでしょう。
どうかそんな小さな子たちの心も早く癒えて、みんな元気に過ごせますように。



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by CarolineIngalls | 2018-06-23 18:58 | お菓子 | Trackback | Comments(22)

      Laura6月講座追記 紫陽花水無月 

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相変わらずぐずぐずとしているうちに、6月も中旬になろうとしています。

ここのところ、時間がちょっとテンポアップしちゃってるのでは?と思ってしまうほど
あっという間に時が過ぎていく気がしています。



薔薇の写真も、まだ残っているのですけれど
庭は紫陽花に主役を明け渡している今日この頃。

紫陽花が美しい季節になりましたよね(^_^)




そんな紫陽花の季節に、紫陽花のお菓子の講座のお知らせです。

前記事にて、Lauraの6月の講座のお知らせをいたしましたけれど
まだ6月30日のほうの講座のお知らせが、あまり出来ていませんでした。

また、水無月のお菓子を、紫陽花水無月にしたようですので、そのあたりも。
伝統のお菓子ですけれど、Lauraらしくかわいい水無月にしたようです♡








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練り切りの紫陽花で、かわいらしく変身した水無月。



紫陽花は、グラデーションになっています。








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こちらは、紫陽花の練り切り。


こちらも、紫と青のグラデーションで、色が移り変わる様をあらわしています。



梅雨の季節の花らしく、寒天の雨粒を乗せて(*´°`*)








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紫陽花色の紫陽花猫練り切り。


優しい薄い紫や青で、猫さんのやさしさも表現出来ていたらと。




猫さんの性格も、十猫十色・・だと思うのですけれど(笑)
あぺりらと暮らしていると、
その思いやりの深さ・優しさに、胸が熱くなることが多々あります。

まっすぐな心を持っているところは、幼い子供とおんなじです。

一緒に過ごしている私達を、心配したり気遣ったり寄り添ってくれたり。

あぺりらってすごい!猫って素晴らしい!・・って、日々思います。




Lauraの猫練り切り講座のお知らせでしたのに、ついついあぺりら愛・猫愛が高じて
違う方向に話が向いてしまいました( *´艸`)


6月30日(土)13時~15時

産経学園 自由が丘校



















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かわいくってオシャレな紫陽花ですけれど、
毒があるので、あぺりらが居る場所には置かないようにしています。
猫にとって危険な植物は、思いのほかたくさんあるようですし
気をつけたいと思っています^^


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-06-08 17:22 | お菓子 | Trackback




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


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