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      スイカの日のスイカ寒天  Homemade Watermelon Agar Sweets

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夏真っ盛り。


夏のフルーツと言えば、やっぱりスイカ。

ということで、Lauraがスイカの寒天を作っていたのですけれど
昨日7月27日は、偶然にスイカの日、だったそうで。

スイカの日って、Lauraに聞いて初めて知りました(笑)
(由来は、こんなふうなこと、だそうです)








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上の写真みたいに並べるのもかわいいですけれど
一切れずつ立てて並べても、やっぱりかわいい♡



ゼリーじゃないので、しっかりと立ちます。

種は、はい、黒ごまです(*´з`)








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大きなスイカを丸一個買っちゃって、なかなか食べきれなかったりしたら
たまにはこんなお菓子に変身させるのもいいかもしれませんね。


って、あんまり最近丸いままでのスイカが売られてるのを見ないので
やはりカットされた形で買う人が多いということなんでしょうね。




簡単な作り方は、Lauraのブログをどうぞ(^_-)















Lauraの夏から秋への講座一覧です。

よろしかったらご覧ください(^_^)








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是非ご覧くださいネ^^






台風で風雨が強くなってきてますけれど
あぺりらがうとうとしてるくらいですから、まだそれほどでもないです。
それでも、普段とは違うコースの台風なので、何だか不気味です。
これから更に風雨が強くなるのか心配ですけれど
進路が西日本なのが、更に心配です。
どうかこれ以上大きな被害が出たりしませんように。


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-07-28 17:01 | お菓子 | Trackback

      Laura 7月開催講座のお知らせ  Some Information of July ‎Lesson

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大雨による被害にあわれた皆様へ、心よりお見舞い申し上げます。
大変な上にとても暑い毎日、どうか皆様体調を崩されませんように。







あまり記事アップ出来ずにいたら、あっという間に7月も中旬になってしまいました。

いつも翌月のLauraの講座のお知らせをしていますのに、何とも遅くなってしまいました(^_^;)



7月は、産経学園吉祥寺校の一講座となりますが、お蔭様で満席となりました。
有難いことに、キャンセル待ちの方も多くおいでになるとのことで
新たにもう一クラス、同日午前中に同講座を行うことになりました。



写真の、かわいくて涼し気な夏の和菓子を作ります。

朝顔と花火の練り切り、そして、びいどろのような寒天。



お菓子の詳しいお話は、Lauraのブログのほうでどうぞ。




※ 今現在お席がありますのは、午前中のほうです。

7月29日(日)10時~12時

産経学園吉祥寺校







そろそろおやつの時間(笑)

お菓子の写真を見ていたら、ぷるんとした涼し気な甘い物が欲しくなりました~( *´艸`)














Lauraの夏から秋への講座一覧です。

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ここのところの暑さ、全国的なのだと思いますけれど
ちょっと怖いような暑さですよね・・。
もうかなり長く生きていますけれど笑
最近の暑さには驚くばかりです。
冷房をし続けなければなりませんから
今度は冷えで体調を崩してしまうのもお約束(^^;)
病院の待合室とかで、季節外れのあったかブランケット持参で
冬??って感じの人がいたら、私かもしれません(笑)



今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-07-16 15:07 | イラスト | Trackback

      Laura 5月開催講座のお知らせ  Some Informations of May ‎Lessons

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4月も下旬となりました。


夏のように暑いくらいの陽気になったと思うと
今日はまた肌寒いようなお天気。

寒暖差が激しくって、体調も崩しがち。
(って、私だけ・・でしょうか(^^;))






さて、5月のLauraの講座をご案内させて頂ければと思います。

5月は2講座となります。





まずは、写真のアイシングクッキー講座から。

池袋コミュニティカレッジの「Lauraのかわいいスイーツレッスン」から
5月は、「大切なひとへ・かわいい美味しいアイシングクッキー」です。

今回、池袋コミュニティカレッジさんでは、猫スイーツではないスイーツ講座を行います。



5月のアイシングクッキー講座では、大切な人へ贈りたいアイシングクッキーを作ります。

難易度に合わせて、3種類のデザインから作るものを選んで頂きます。


と言っても、色や文字などもアレンジ可能、
また、初級・中級・上級のデザインを組み合わせることもOKです♪



様々なアイシングだけでなく、ステンドグラスクッキーもきらきら⋆。˚*ْ✧ं॰*

そして、手紙に施された封蝋にも、心躍ります(*˘︶˘*)






それぞれのアイシングの種類説明など、詳しくはこちらから。
5月19日(土)14時30分~17時









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そしてこちらは、洋菓子のような猫練り切り♡

コミュニティクラブたまがわの「Lauraの猫練り切り講座 キュートないちご練り切り」です。



露地物いちごが美味しい5月。

いちご尽くしの、かわいい練り切りの世界を楽しんで頂ければ。




練り切りロールケーキの中には、本物苺も入ります。

いちご大福ならぬ、いちごロールケーキ練り切りです( *´艸`)




お菓子それぞれの詳しい説明は、やっぱりこちらにて。

苺のかぶりものを被せられた猫さんの、微妙な表情が、ちょっと笑えます(;'∀')



5月20日(日)10時30分~12時30分





よろしくお願いいたします(^_^)













Lauraの春の講座一覧です。

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つつじが美しい季節になりましたね。
今年は例年よりも、開花が早いような。
久しぶりにつつじの花の香りに包まれて、しばしうっとり。
ほのかな花の香り、癒されます^^


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by CarolineIngalls | 2018-04-23 22:02 | 告知 | Trackback

      春のお彼岸の桜おはぎと彼岸桜練りきり  Homemade Sakura Ohagi & Higanzakura Nerikiri

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昨日は春分の日。


生憎の発熱騒ぎで、まだぐずぐずしているのですが
Lauraがこんな桜おはぎ(桜牡丹餅?)と、彼岸桜の練りきりを作ってくれました♪




ピンクな世界で、お馴染みの桜の香りも漂って。


うっとりするような春気分を満喫出来ました.。.:*♡








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ピンクのまぁるいおはぎ(牡丹餅)は、桜の風味。


桜の塩漬けを刻んだ白あんの中は、もち米で、その中に漉しあん。




春の香りです(*˘︶˘*)








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こちらは、今の季節にぴったりの彼岸桜。

ソメイヨシノよりも少しピンクが濃くって、キュートな魅力に溢れてますよね。




しべの部分も愛らしく、こちらでも一足早くに桜気分を楽しむことが出来ました(^_^)












受付中講座一覧

なぜか画像が出ないのですが、押して頂ければ
Lauraの受付中講座一覧がご覧いただけます♡





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雨の週明け。
かなり真面目に降ってます。
ゆるゆると、いつもの生活に向けて調整中です。


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by CarolineIngalls | 2017-03-21 19:01 | お菓子 | Trackback

      雛祭りの和菓子  Homemade Japanese Sweets of the Doll's Festival

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今日は3月3日、桃の節句。

雛祭りです♡




Lauraが今年作ったのは、雛祭りの創作和菓子。


お内裏様とお雛様をイメージした和菓子だそうです.。.:*♡





和菓子といっても、ちょっとケーキのようなイメージも。



ちょっと見スポンジのような部分もありますものね。


でもこれ、浮島というもので、スポンジではないんです。

餡に、卵や砂糖と粉類を混ぜて、蒸して作るお菓子です。








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こちらはお内裏様。




お内裏様の着物をイメージした色使いになっています。


細く色を入れた部分は、着物の合わせを部分をイメージしてるそうです。








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そしてこちらは、お雛様。


やはり、お雛様の美しいお着物をイメージしています。



練りきりのリボンは、お雛様が持つ桧扇の飾りの部分を表しているそう。

絞った生クリームは、味のアクセントに♪






日曜日には啓蟄を迎えますけれど、まだまだ寒い今日この頃。

それでも、こんなお菓子を見ていると、本物の春ももうすぐそこって思えてきます。



世界中の女の子たちが、どうか健康に幸せに過ごせますように。

我が家の女三人も、家内安全無病息災を願って、雛祭りの夜を静かに楽しく過ごしたいと思います。


あっ、実際は、我が家の姫あぺりらと、
どったんばったんエキサイトした雛祭りスペシャルな夜になりそうですけれど( *´艸`)











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Lauraが昨年の雛祭りに作った、猫源氏物語の貝合わせ
今年も出してきて、楽しんでいます。
源氏物語、もう読んだのもかなり昔ですので、
この貝合わせを見ながらまた読み返してみたいな。
貝合わせには描かれていない登場人物たちも、
全員猫でイメージしたら、更に楽しいかも~(笑)


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by CarolineIngalls | 2017-03-03 19:58 | お菓子 | Trackback | Comments(8)

      父の日   Happy Father's Day!

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昨日は父の日でしたね。


私の父も、夫の父も、どちらも亡くなっていますので
お祝いしてもらえるのは、Lauraの父である夫のみ。

その夫へと、Lauraが作ったハワイアンアイシングクッキー・・だそうです♪



プルメリアの花やモンステラ、貝殻もありますね~。

夏らしく海の雰囲気も取り込んだアイシングクッキーですけれど
やっぱりどこかLauraらしいハワイアンです(*˘︶˘*).。.:*♡








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サーフィンやSUPが一番の趣味で、とにかく海とお日様が大好きな夫。

お日様好きは相当なもので(あの手の色からも、わかりますね(^_^;))
私と一緒に今日は買い物!っていう日も、晴れた空や太陽の光を感じると、なんだかそわそわ( *´艸`)



我が家の女性陣たちとは、趣味の部分ではちょっと違うところで活動してる感がありますけれど(笑)
それはそれでまた良し。

お互い好きな分野で好きなことを楽しみながら
要の部分で繋がっていて、お互いをいつも思っている。

そんな家族でいいのかなと思っています(^_^)



これからも、Lauraのパパとして、私の夫として、
元気に末永く笑顔でいてね(^_-)













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今日は、このアイシングクッキーを詳しく説明するようですよ










西武池袋コミュニティーカレッジと産経学園自由が丘校。
二つのスクールで、講座お申込み受付中です♪
どうぞよろしくお願いいたしますヾ(❀╹◡╹)ノ゙










梅雨真っ盛りなので仕方のないことですけれど
蒸し暑い毎日が続いています。
こうなってくると例年、植物にカビ病のような病気が出てきたりする時期。
今年はやられないといいな・・と思いつつ、
暑さに負けて、なかなか長時間庭で世話に没頭出来ずにいる私(^^;)
これからますます暑さに拍車がかかるんですよね・・。
去年まで、どうやって乗り切ってたんだっけ・・・・・( ̄▽ ̄;)


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2016-06-20 13:27 | お菓子 | Trackback | Comments(14)

      シダックスカルチャーワークス&池袋西武コミュニティーカレッジ講座お申込み開始のお知らせ② Some Informations②

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前回に続き、4月からのローラの講座の内容を、大きな写真と共に詳しくご紹介します(^_^)



まずは、シダックスカルチャーワークスでの、アイシングクッキーの講座。

~まるで物語のよう~Lauraと楽しむおしゃれねこのアイシングクッキー



こちらのアイシングクッキー講座は、月一回、3か月で全3回のコースとなっています。

一回ずつ、いろいろなスキルを学んで、レベルアップしていけるようになっています。



写真は4月の「お花畑であそぶ猫」です。

アイシングの基本のテクニックを使って、春らしいお花と猫のアイシングクッキーになります。

猫はお好きな柄にすることが出来ます♪


4月の講座日時は、4月19日(火)14時~16時半です。





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こちらは、5月の「ローズガーデンの猫」。


5月は薔薇の季節。

絞り出したたくさんの薔薇と猫のコラボが、たまらなく可愛いアイシングです。


薔薇の香りがしてきそうなパフュームボトルも、薔薇の季節にぴったりですね(*˘︶˘*).。.:*。゚:*:✼.。✿.。



こちらも、猫はお好きな柄に出来ます。


5月の講座日時は、5月17日(火)14時~16時半です。








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そしてこちらは、最終回の6月のもの。

ジューンブライドの月ですから、「ブライダルキャッツ」です。


ドレスのフリルテクニックなどを学びつつ
ブライダルの美しく華やいだ世界を楽しめるアイシングクッキーが作れます。


こちらも猫ちゃんは、お好きな柄で。


6月講座の日時は、6月21日(火)14時~16時半です。




ローラのアイシングクッキー講座。

お申込みは、

①シダックスカルチャーワークスHP ~まるで物語のよう~Lauraと楽しむおしゃれねこのアイシングクッキー

②店頭

③お電話(03-3770-1425)
にて。

ただいま、会員登録手数料半額キャンペーン実施中。
4月23日(土)まで、6300円→3150円になっています。
(一日講座の場合は、一般価格があり、ご入会頂かなくてもご参加頂けます)









次回は、カルチャーワークスの和菓子講座を、
詳しくお知らせ致します(✿╹◡╹)

愛猫あぺりらに、6月のドレスを着せたら・・なんて、想像を膨らませていた私。
横に居てくれるのは、静岡のJさんかな、それとも長野のFちゃん、
長野のNちゃんは年下過ぎかな(笑)、長野と言えばKちゃんFちゃんも。
それとも埼玉のSくん、埼玉にはTくんも、岐阜のNさまもいるし、福岡のUくん、神奈川のMくんFくん・・・。
そういえば、海外にも、カナダのMくんKくん兄弟や、アメリカのBくん、ロンドンの・・と候補が(笑)
まだまだ次々と、勝手にお婿さん候補のかわいいお顔とお名前が浮かんできて。
でもね、ずっと拝見しているのに、実は男の子なのか女の子なのか、
はっきりわからなかったお友達もいたことに今更気づく・・(^^;)



今日もどうぞよろしくお願い致します♪

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by CarolineIngalls | 2016-02-27 23:29 | 告知 | Trackback | Comments(10)

      ひなたでぽかぽか  Our Lovely Cat Apelila

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暖かかった昨日、クッションやブランケットの上で寛ぐあぺりら。

良く日が入る部屋で、ぽっかぽかに温まってます(*˘︶˘*).。.:*。゚:*:✼.。✿.。



いつも見てくださってるpinochikoさんに、
「そういえば最近あぺりらちゃんの姿をあまり見てないですねぇ。
きっと幸せに毎日を過ごしていますね!!」と言ってもらって。

そう言えばあぺりらの写真を載せてないわと気づいたキャロ(^^ゞ
1月の末以来でした(^_^;)





あ:「しあわせにすごしてるにゃ。ありがとう。
みんなも、いんふるえんざにならないようにね」(ノ*ФωФ)ノ






今日は一転して、雨の土曜日。
東京はこれから雨足が、更に強くなるみたいですね。
あぺりらが大嫌いな雷、鳴らないと良いのですけれど(=;ω;=)

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by CarolineIngalls | 2016-02-20 18:53 | | Trackback

      節分の恵方巻2016  Homemade Fortune Sushi Roll of Setsubun

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今日は節分。
早いもので、暦の上では明日からは春なんですよね。

気温が低くて、今が一番寒い時期な気がしますけれど
遠く感じる春もまた、あっという間にやってくるのかもしれません。




さて、ローラの節分の恵方巻、
今年はこんな3種の猫が一本の太巻きから現れる恵方巻となりました。


三毛と黒白、そして茶トラの3匹です(✿╹◡╹)








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製作過程の写真。

こんな感じに作っているので、一本に3種類の柄の猫が現れます。



左から、黒白・茶トラ・三毛になってます。

黒白バージョンは、明太子チーズ、すりごまのお味。
茶トラは、桜でんぶに胡瓜と茶飯にこんぶ。
三毛は、いりごまとすりごま・茶飯、そして魚肉ソーセージ。
(魚肉ソーセージはオーガニックなので、色が可愛くないんですけど笑)



これをぐるっと一気に巻いて、太巻きに。








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お皿からはみでる、豪快な大きさ。



これでは、本来の恵方巻には大きすぎ(笑)

切らずに黙って一本食べるのは、無理です(^_^;)








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一切れずつに切ったところ。


これで出来上がりにしても、猫好きとしては十分かもしれませんね(^_^)








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ちなみに、チーズ・胡瓜・魚肉ソーセージは、首のリボンになってます(^_-)




今年の恵方は、南南東だそう。

たくさんの幸せが、皆様のところにもやってきますように。


猫ちゃんわんちゃん鳥さん兎さん・・小さな子たちみんなのところにも
それぞれの幸せがやってきますように(*˘︶˘*).。.:*。゚:*:✼.。✿.。











年末年始の忙しさ→この寒さのせいか、体調崩し気味なキャロ。
+お年頃・・も、あるのかしら(^^;)
薬が飲めないので、何か症状が出ても、ぱぱっと治せないのが歯がゆいところ。
薬アレルギーの解決策が、早く出てくれないかなと願うばかりです。


今日もどうぞよろしくお願いいたします^^058.gif
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by CarolineIngalls | 2016-02-03 15:15 | 料理 | Trackback | Comments(28)

      ひだまりでとろとろ  Nap Time in the Sun animal

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朝晩冷えるようになりましたけれど
お天気の良い昼間は、日差しが差し込むと、ぽかぽか暖かく感じます。



そんな日だまりで、とろとろお昼寝中なあぺりらさん。

ちょこんと上げた左手や、
下敷きになってそうな左のお髭は、ご愛敬( *´艸`)


安心しきって眠っているこんな姿を見ると
可愛さ愛おしさがとまらなくなるキャロなのでした(❀╹◡╹)










明日の科学技術館のにゃんだらけ、
ローラの場所は、Bホール31番です。
「Laura」で参加します。
皆様のお越しをお待ちしています(^_^)


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by CarolineIngalls | 2016-01-16 23:28 | | Trackback




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



S M T W T F S
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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


エキサイトブログ 編集部おすすめ記事

ピックアップブロガー2014.09.22
あぺりらハロウィンマント2014.10.27
あぺりらハロウィンティンカーベル2014.11.13
きのこブローチ2014.12.13
ジンジャーマンクッキー2014.12.14
お菓子の家2014.12.26
あぺりら羊ドレス2015.01.29
バレンタイン友チョコカップケーキ2015.02.27
お彼岸の牡丹練りきり2015.03.31
イースターカップケーキ2015.04.23
3月の編集部おすすめ記事・猫エクレア2015.04.06
夏至のキャンドルナイト&父の日のストール2015.06.26
浴衣あぺりら2015.10.02
9月の編集部おすすめ記事・金魚をのぞく猫2015.10.13
十五夜うさぎ練りきり2015.10.20
ハロウィンハリーポッターアイシングクッキー2015.11.26
「にゃんだらけvol.1」2016.1.25
「小さい春、み~つけた!」当選2016.0407
こどもの日の鯉のぼり練りきり2016.06.11
夏キャンペーン注目写真・猫のラジオ体操アイシングクッキー2016.07.28
プラチナブロガースタート2016.08.04




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