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      Laura 8月開催講座のお知らせ  Some Information of August ‎Lesson

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毎日毎日、暑いですね~(*_*)

こんな尋常ではない暑さが毎日だと、体はすっかりと暑いことに慣れてきていて
冷房しているのに室温30.8度・・なんていうのにも、
特段疑問を持たなくなってる自分が怖いです(;'∀')



こんな暑さだからこそ、思いっきり夏らしいお菓子を楽しむのも、またいいものですね。

Lauraの8月の講座で作る、ハワイアンな練り切りをご紹介します♪



ここのところ、Lauraの練り切り記事が続いていますけれど、
いつもとはまた違った雰囲気ですので、楽しんで頂けるでしょうか(^_^)





上から時計回りに、
レインボーシェイブアイス、アンスリウム、レイ
貝殻、ハイビスカス、パイナップル・・です。


ハワイの有名なレインボーシェイブアイス以外は、Lauraらしい優しい色づかいになっています♡


この6つの練り切りの中から、お好きなものを6個お作りいただきます。




ひとつずつの詳しい説明は、Lauraのブログにて。



8月18日(土)14時半~17時















Lauraの夏から秋への講座一覧です。

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是非ご覧くださいネ^^






この暑さ、猫や犬や小さな皆さんも十分ご注意くださいね。
何しろあぺりら、昨年食欲不振に見舞われてどうしたのかと受診したら
脱水気味だと言われてびっくりしたことがありました。
食べる量が減ってた以外は元気で、水も飲んでたように思うのですけれど
足りなかったんですね・・。
普通じゃない暑さ、人間も小さなみんなも、元気に乗り切りましょうね(^_^)


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-08-04 17:28 | 告知 | Trackback

      スイカの日のスイカ寒天  Homemade Watermelon Agar Sweets

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夏真っ盛り。


夏のフルーツと言えば、やっぱりスイカ。

ということで、Lauraがスイカの寒天を作っていたのですけれど
昨日7月27日は、偶然にスイカの日、だったそうで。

スイカの日って、Lauraに聞いて初めて知りました(笑)
(由来は、こんなふうなこと、だそうです)








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上の写真みたいに並べるのもかわいいですけれど
一切れずつ立てて並べても、やっぱりかわいい♡



ゼリーじゃないので、しっかりと立ちます。

種は、はい、黒ごまです(*´з`)








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大きなスイカを丸一個買っちゃって、なかなか食べきれなかったりしたら
たまにはこんなお菓子に変身させるのもいいかもしれませんね。


って、あんまり最近丸いままでのスイカが売られてるのを見ないので
やはりカットされた形で買う人が多いということなんでしょうね。




簡単な作り方は、Lauraのブログをどうぞ(^_-)















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台風で風雨が強くなってきてますけれど
あぺりらがうとうとしてるくらいですから、まだそれほどでもないです。
それでも、普段とは違うコースの台風なので、何だか不気味です。
これから更に風雨が強くなるのか心配ですけれど
進路が西日本なのが、更に心配です。
どうかこれ以上大きな被害が出たりしませんように。


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-07-28 17:01 | お菓子 | Trackback

      Laura 7月開催講座のお知らせ  Some Information of July ‎Lesson

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大雨による被害にあわれた皆様へ、心よりお見舞い申し上げます。
大変な上にとても暑い毎日、どうか皆様体調を崩されませんように。







あまり記事アップ出来ずにいたら、あっという間に7月も中旬になってしまいました。

いつも翌月のLauraの講座のお知らせをしていますのに、何とも遅くなってしまいました(^_^;)



7月は、産経学園吉祥寺校の一講座となりますが、お蔭様で満席となりました。
有難いことに、キャンセル待ちの方も多くおいでになるとのことで
新たにもう一クラス、同日午前中に同講座を行うことになりました。



写真の、かわいくて涼し気な夏の和菓子を作ります。

朝顔と花火の練り切り、そして、びいどろのような寒天。



お菓子の詳しいお話は、Lauraのブログのほうでどうぞ。




※ 今現在お席がありますのは、午前中のほうです。

7月29日(日)10時~12時

産経学園吉祥寺校







そろそろおやつの時間(笑)

お菓子の写真を見ていたら、ぷるんとした涼し気な甘い物が欲しくなりました~( *´艸`)














Lauraの夏から秋への講座一覧です。

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ここのところの暑さ、全国的なのだと思いますけれど
ちょっと怖いような暑さですよね・・。
もうかなり長く生きていますけれど笑
最近の暑さには驚くばかりです。
冷房をし続けなければなりませんから
今度は冷えで体調を崩してしまうのもお約束(^^;)
病院の待合室とかで、季節外れのあったかブランケット持参で
冬??って感じの人がいたら、私かもしれません(笑)



今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-07-16 15:07 | イラスト | Trackback

      七夕2018 プッシュ通知機能のお知らせ Homemade Japanese Sweets of The Star Festival 2018

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昨日は七夕でしたね。



梅雨明けはしたものの、生憎の曇り空。

天の川なんて、見えるはずもないですけれど
Lauraの和菓子で、七夕気分を味わいました。








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小さなまぁるい寒天のお菓子は、天球をイメージして作ったものだそう。

中に、銀箔やみじん粉を散らして、天の川を表してるそうです。






夕暮れ時や、真夜中の星空、朝焼け、
刻々と変わる空を切り取ったような
仕上がりになりました(*˘◡˘*)


と、Lauraのブログに記してあります。




空の色って、見上げる時間によって、どんどん色や雰囲気が変わっていきますものね。
しかも、同じ時間でも、お天気によって違いますし
雲の様子やら、その時その時にしか見られない空を、今までどのくらい見てきたことでしょうか。


今、なぜだか、小学生の夏休み、
ひとりで早く起きだして、あけたばかりの空の雲の動きを、
飽きることなく見ていたことを思い出しています。

ブルーグレーの雲に、少しピンクがかかっていて
よっぽどその光景が印象に残っていたのか、良く思い出すんです、その時の空を眺めていたことを。








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「たなばたさま」の歌詞が、練り切りになりました。

なんて、Lauraはそんなつもりで作ったわけではないと思いますけれど(笑)



笹の葉も、色違いを重ねてあるそうです☆.。.:*・゜







ところで、エキサイトブログにプッシュ通知機能というものがスタートしたようです。

まだ先行リリースの段階だそうですが、7月2日よりはじまりました。


スタート時より見たいブログを3回訪れると、
ブログタイトルの上にポップアップが出てきます。

そこから、手続きが出来るそうです。



でも、登録したものの、
夜中に記事アップされて起こされたら困る・・なんて、ちょっと思っちゃいますけれど。

そこは安心♪
リアルタイムでお知らせが来るわけではなく、
夜の間にアップされた記事は、翌朝8時。
午前中にアップされた記事は、お昼の12時。
そして午後にアップされた記事は、夜の9時。

そんな具合に通知が来るそうです。
これはとても良いですよね。


詳しくは、エキサイトブログ向上委員会のお知らせをご覧くださいませ。

ご活用頂けたらと思います(^_^)














Lauraの夏から秋への講座一覧です。

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前記事に頂きましたコメントのお返事、ちょっと遅くなってしまってごめんなさい。
今しばらくお待ちくださいね。

それにしてもまぁ自分でも呆れるほど、次から次へと不調に見舞われることが多くて。
しょっちゅう同じこと、言ってますよね(;'∀')
そういうお年頃・・・なんでしょうか(苦笑)
(いや、私の体質ですね(;・∀・))
そんなこんなで、のんびりな私が更にスローテンポになってしまっていて
一日が60時間くらいあったらいいのにぃ・・なんて思う今日この頃です(^_^;)


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-07-08 23:43 | お菓子 | Trackback

      Laura 6月開催講座のお知らせ  Some Informations of June ‎Lessons

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大好きな月、5月も、もうすぐおしまいです。


6月のLauraの講座を、お知らせしますね。




まずはこちら、紫陽花づくしの練り切り。


池袋コミュニティカレッジでの
「Lauraのかわいいスイーツレッスン ~心浮き立つ・梅雨のかわいい和菓子~」での作品です。


6つの紫陽花の練り切りの中から、お好きなものを3つお作り頂きます。

どれも違った魅力があって、迷ってしまいそうですよね( *´艸`)




ひとつずつのお菓子の説明は、Lauraのブログでどうぞ♪



6月16日(土)14時30分~17時

池袋コミュニティカレッジ









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そしてこちらは、6月30日夏越の祓に食べる水無月と
紫陽花の練り切り、そして紫陽花色の猫練り切りです。


ちょうど講座の日が、6月30日当日ということで。
水無月を作って召し上がって頂いて、来る半年を無事に健康にお過ごし頂ければと(^_^)



こちらは、Lauraのブログでまだ詳しい情報が書かれていませんが
追って詳細がアップされると思います。




6月30日(土)13時~15時

産経学園 自由が丘校



よろしくお願いいたします♡














Lauraの夏から秋への講座一覧です。

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電線にとまっているツバメを見ました。
その下には、見事な紫陽花が咲いていました。
季語がそこここにいっぱい、一句作れそうなシチュエーション(笑)
そんなことを思っていると、ブロ友さんの猫俳句が思い出されてきて。
その景色の中には、猫はいなかったんですけれどね^^


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-05-30 21:17 | 告知 | Trackback

      春のお彼岸に、ねこぼたもち  Laura's Illustration "Neko Botamochi"

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昨日は、春分の日。

春のお彼岸の中日でしたね。



いつも、本物お菓子の牡丹餅や練り切りをアップしていましたが
今年はLauraのイラストで。

ねこぼたもち、です(笑)




何とも脱力系な猫の牡丹餅。

左から、あずき・きなこ・ごま、だそう。



お皿に並ぶぽってりとしたぼたもちは、今にも動き出しそうですよね( *´艸`)





東京は、とても寒い春分の日でした。

熱いお茶を飲みながら、ほっこりねこぼたもち。


この寒さで、膨らんできた桜の蕾も、ちょっとびっくりしちゃったかもしれませんね(๑ˇεˇ๑)















Lauraの春の講座一覧です。

よろしくお願いいたします(^_^)










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今日、何度か来た道を歩いていて、長毛の茶色い猫に出会いました。
その猫さん、顔がどことなくあぺりらに似ていて、
しかもお互い目が合った瞬間、何やら喋りかけられたんです(笑)
で、「じゃあね、車に気を付けてね」なんて声をかけつつ、道を進もうとすると。
あれ?、この先に行先の道があったはずなのに、無い!
あれぇ、おかしいな、こっちだったかな・・と、別の方向に進もうとすると
そっちも行き止まり!!
右往左往していると、すぐそこにさっきの猫さんがいて、
こっちをじっと見守っています(^^;)
何だか狐につままれたような、不思議な気持ちになっちゃいました。
もしかしたら、「今日はそっちの道にいかないほうがいいよ」なんて
あの猫さんが導いてくれたのかしら・・。
いや、もしかしたら、顔があぺりらに似てたから
あぺりんが姿を変えて、アドバイスしてくれたのかも?(笑)
・・・なーんて、妄想が止まりません( ̄▽ ̄;)


今日もどうぞよろしくお願いいたします^^





by CarolineIngalls | 2018-03-22 20:09 | イラスト | Trackback | Comments(14)

      Laura 4月開催講座のお知らせ  Some Informations of April ‎Lesson

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3月に入ったと思ったら、既に中旬。

早いもので、4月がすぐそこに見えてきました。




4月からまた、Lauraのお菓子講座が始まります。

今日はその中で、4月の2クラスをご紹介します♡





写真は、「コミュニティクラブたまがわ」にて開催予定の、
「Lauraの猫練り切り講座 桜咲く猫練り切り」で作るお菓子です。



桜をテーマにしていますので、全体的に淡いピンクで、春らしい雰囲気の練り切りです。

ほんのりピンクな猫さんに、満開の桜。
(この桜のしべがまた、ちゃんとついていて気に入っています笑)
ころんとしたまぁるいさくらんぼも、キュート🍒


ひとつずつの練り切りが良く見える写真は、↓でどうぞ。

4月22日(日)13時30分~15時30分










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こちらは、柏餅と柏餅猫練り切りの組み合わせ♪

自由が丘産経学園での「ほっこりかわいい猫練りきりと季節の和菓子☆こどもの日に柏もちと柏ねこ」でのお菓子です。



4月の終わりの講座日ですので、子供の日の柏餅を作ります。



本物柏餅が3種類。
中身は、こしあん・つぶあん・味噌あんです。

電子レンジで気軽に作れる柏餅の作り方を、お教えするそうですよ。


そして、柏の葉っぱにくるまっている白猫さんの練り切りも。



こちらも、ひとつずつが良く見える写真と説明は、↓にて。


4月29日(日)13時~15時







こちらからもLauraの講座、ご覧いただけます。




ご興味がございましたら、よろしくお願いいたします(^_^)
















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あぺりらにも春到来♪
春眠暁を覚えず、
更にお昼寝にも磨きがかかっているような今日この頃(;'∀')
目を覚ましては、ごろんでかわいいポーズで
撫でて目線炸裂!(笑)
まったり撫で撫でしてると、こちらまで眠くなってきちゃいます( *´艸`)

春ですね(*˘︶˘*).。.:*♡


今日もどうぞよろしくお願いいたします^^







by CarolineIngalls | 2018-03-13 14:15 | 告知 | Trackback

      ひな祭りのすり琥珀の菱餅  Homemade Japanese Sweets of the Doll's Festival 2018

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昨日はひな祭り。



若い女性が二人いる我が家、もちろんお祝いします♪

「あっ、そこのあにゃた、
11さいのねこはにんげんにすると・・・
・・・ってはなしは、しにゃいように」(by あぺりら)(ฅ`・ω・´)っ=




ひな祭りに欠かせない菱餅。

その菱餅を、Lauraがすり琥珀で作りました。



すり琥珀とは、寒天とお砂糖で作るお菓子。
擦ってる間に空気を含み白くなっていきます。

お砂糖がたーくさん入っているので、とっても甘いです。
ちょっとぷにゅっとしていて、周りはシャリシャリ。
甘いものが欲しい時に、飴とはまた違う美味しさを楽しめます(^_^)








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菱餅ということで、花菱の柄の敷物を敷いて。



菱餅は、四菱に。








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そして、お雛様のお供え用にと、
ミニチュアサイズの菱餅も作っていました♡


とっても甘いお菓子ですので、人間用もミニサイズでも良かったかも( *´艸`)





柔らかい優しい色味のお菓子と共に、雛祭りをお祝い。


春がやってきましたね(*˘︶˘*).。.:*♡













Lauraの春の講座の募集が、少しずつ始まりました。

まだこれから順次追加されていきますが
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今日は、春のように暖かい東京。
ぽかぽか日差しも明るくて、窓辺のあぺりらも嬉しそうでした。

今年の雛祭りにも、Lauraの猫貝合わせ、出してきました♪
源氏物語猫バージョン、
我が家の雛祭りの恒例のお楽しみ・・になりそうです( *´艸`)



今日もどうぞよろしくお願いいたします^^058.gif
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by CarolineIngalls | 2018-03-04 20:11 | お菓子 | Trackback

      猫の日に、猫いっぱいの露天風呂練り切り(前編)  Homemade Cats Nerikiri on Open-air Hot Spring for Japanese Cat Day

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今日は、2月22日。

猫の日ですね♪



年々有名になっていく感のある猫の日。

今年は、企業のツイッターが軒並み猫アイコンに変わってたり、
企業名も猫っぽく変わってたりしてるみたいで(笑)


猫の皆様のお力、侮れません( *´艸`)





さて、そんな猫の日恒例、Lauraの猫スイーツ。



今年はこんな感じの「猫いっぱいの露天風呂練り切り 猫の日スペシャル」になりました(笑)

いや、本当の題名はわからないんですけれど、私が今適当につけました(;'∀')



思い思いに露天風呂で寛ぐ猫たち。

全部練り切りで出来てますので(お湯は白あん水ようかん)、どの部分も食べられます。



温泉のお湯ですが、Lauraがこう言ってます(笑)

「お湯は乳白色のにごり湯。
 成分は白あん水羊羹。
 効能は猫背に効きます」(*'ω'*)








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三毛さん、首までつかって温かそうです。


岩にこしかけてる子は、ちょっと暑くなっちゃったかしら(笑)




徳利とおちょこもあって、準備万端(笑)


ラバーダックも入浴中(^_^)








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「いい湯だにゃぁ~」って言ってそうな白黒猫さん。



気持ちよさそうな良いお顔です♪








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温泉に入る前は、かけ湯をして(笑)


お湯がかかった様も、寒天で表現しています。





さてさて、まだ写真が続きますので、次回後編へと続きます♡














Lauraの春の講座の募集が、少しずつ始まりました。

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今年も言います。

猫に、幸あれ。
猫を愛する人たちも、猫ちゃんと一緒に、とびきりお幸せに♪

わんちゃん、うさちゃん、鳥さん・・小さな子たちみんなに、幸あれ。
そして、そんな子たちを愛する方たちも、どうぞお幸せに♡


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by CarolineIngalls | 2018-02-22 21:49 | お菓子 | Trackback | Comments(16)

      菰かぶりの寒牡丹練り切り

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まだ道のあちこちに雪が残る東京。

気温が例年になく低く、スケートリンクのように凍ったところもあって
滑らないようにと、歩くだけなのに力が入ります(;'∀')





そんな寒い今日この頃にぴったりの菰被りの寒牡丹を、Lauraが練り切りで作りました♡



菰の上にかかった雪に見立てたものは、氷餅。

牡丹の花は、針切りという手法で作ったそうです(^_^)








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冬枯れの庭をバックに。




寒牡丹は、上野東照宮や神代植物公園など、いろんなところで見てきましたけれど
まだ実家に居る時に家族で、鎌倉の鶴岡八幡宮に見に行ったことを思い出します。

とても寒い日だったのですけれど、美しい寒牡丹がたくさん。
目を楽しませてくれました。

寒いのと歩き疲れたのとで、温かいものでも食べたいと探したのですけれど
どこもいっぱいだったり、おすすめのお店もわからなかったりで。

あの頃はまだ夫と知り合ってませんでしたので(笑)
地元おすすめの場所も聞くことも出来ずで
鎌倉を訪れたのに、ここで食べなくても・・なんてところでご飯を食べたことを思い出します(^_^;)

でも、今思えば、それもまた良い想い出になっているのですけれど(*´з`)














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この寒さで、久しぶりの出来事が。
水道管、凍りました!(笑)
朝蛇口をひねったら、あれ、水が出ない!
この感じ、そういえばずーっと昔々にあったような。
もう子供の頃以来のことです、東京で水道管が凍るなんて。
滅多にないほど冷えてるようですね。
皆様も、どうぞ体調にお気を付け下さいね。
はい、私も気をつけます^^


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by CarolineIngalls | 2018-01-26 21:05 | お菓子 | Trackback | Comments(8)




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


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