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      花びら餅

花びら餅_d0025294_14273943.jpg
お正月のお休みも終わり、普段の生活が戻ってきました。

新しい年が始まって、もう6日目なんですね。
早いものです。



前回、お正月の猫練り切りをアップしましたけれど
今回は、お正月ならではのお菓子、花びら餅です。



花びら餅っぽいけど、なんか違うような・・と思われた方もいらっしゃいますよね。

牛蒡が見えませんよね。


実は私、牛蒡がアレルギーで食べられなくなってしまったので
その代わりに人参を密煮にして牛蒡の代わりにしてあります。

Lauraが私の食べられるものでと考えて作ったのですけれど、調べてみたら
牛蒡に加えて人参も入れているお店は、結構あったんですね。

我が家だけかと思っていました。








花びら餅_d0025294_14281714.jpg
人参の蜜煮は、ちょっと柔らかめのオレンジピールのような食感で
レーズンなどと同じように、ケーキやパンに入れても美味しく頂けます。

和洋どちらにもぴったり。



自然の人参色が、鮮やかで美しいです.。.:*








花びら餅_d0025294_14284152.jpg
お天気も良く穏やかなお正月。




新しい年の健康を祈りつつ花びら餅を頂いた、令和初の年の初めでした(^_^)























Lauraの講座、2019年度は全て終了致しました。

お申込み頂きました皆様、ありがとうございました。

心より感謝申し上げます🌺

また春4月より開講致しますので、よろしくお願いいたします💖









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日中は日が差すと、暖かいと感じられるような毎日ですけれど
そこは1月、これからきっとますます寒くなってくるんでしょうね。
体調を崩さないように気を付けて過ごしたいです^^




今日もどうぞよろしくお願いいたします♡


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by CarolineIngalls | 2020-01-06 20:29 | お菓子 | Trackback

      Laura 9月開催講座のお知らせ

Laura 9月開催講座のお知らせ_d0025294_18015720.jpg
9月になりました。



まだ暑いですけれど、真夏の暑さとはどこか違う今日この頃。

暦の上では既に秋ですけれど、本物の秋もすぐそこまで来ている気がします。





そんな秋を感じられる練り切りを作る、Lauraの9月の講座のご案内です。

題して、「Lauraのほっこりかわいい季節の和菓子~美しく香しい秋の訪れ~」。



秋らしいモチーフの練り切りを、3品作ります。








Laura 9月開催講座のお知らせ_d0025294_18023357.jpg
まずは、金木犀の練り切り。



ちいさなかわいいお花を見ていると、あの香りがふっと思い出されます。

Lauraによると、散りばめた金箔で、
あたりに漂う金木犀の香りを表現したとのこと。








Laura 9月開催講座のお知らせ_d0025294_18024942.jpg
こちらは、菊の練り切り。


菊の練り切りにはいろいろなデザインがありますけれど
今回はこんなかわいらしいデザインで。




写真では少しわかりにくいですけれど、
淡いピンクとオレンジ、そして緑のグラデーションになっています。








Laura 9月開催講座のお知らせ_d0025294_18021130.jpg
そして、紅葉の吹き寄せです。


眺めているだけで、もう心は紅葉狩り(笑)





秋が深まるのが、待ち遠しくなってきます(^_^)








Laura 9月開催講座のお知らせ_d0025294_18031989.jpg

美しく香しい秋の訪れを、Lauraの練り切りで楽しんで頂けたらと思います♡






9月28日(土)14時~16時30分























Lauraの夏までの講座一覧です。

よろしかったらご覧ください(^_^)









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今年は蝉の声を聞く回数が少なかったように感じます。
中でも、ヒグラシやツクツクホウシの声は一度も聞いていなくて。
こんな夏は初めてです。
気候とかの関係でしょうか・・我が家の周りだけのことなのでしょうけれど。
ちょっと寂しい夏の終わりです。


今日もどうぞよろしくお願いいたします♡
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by CarolineIngalls | 2019-09-05 21:06 | 告知 | Trackback

      横浜高島屋「新茶と器~和菓子に合う器展~」

 横浜高島屋「新茶と器~和菓子に合う器展~」_d0025294_16313408.jpg
5月15日から21日まで横浜高島屋さんの特選和食器売り場にて開催されていた
「新茶と器~和菓子に合う器展~」。


Lauraが和菓子を担当させて頂きましたので、その様子を少しご紹介します。





落ち着いた空間には、素敵な和食器がたくさん。

そんな素敵な器とコラボさせて頂き、感謝です(^_^)








 横浜高島屋「新茶と器~和菓子に合う器展~」_d0025294_16315253.jpg
ガラスの器に乗せて頂いたのは、池に見立てた琥珀糖に餡平の睡蓮とカエルをのせたもの。


傍らには、餡平の鯉も泳いでいて。



水辺の光景が、目に浮かびます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )





売り場で、この鯉を撫でていかれる方が多かったそうです( *´艸`)








 横浜高島屋「新茶と器~和菓子に合う器展~」_d0025294_16320329.jpg
こちらも琥珀糖ですけれど、紫陽花の色味をキューブにしたものだそう。





琥珀糖のすりガラスのような感じって、いいものですよね。








 横浜高島屋「新茶と器~和菓子に合う器展~」_d0025294_16322964.jpg
こちらは、先日ご紹介した和デザインのアイシングクッキーのひとつ。

花札の牡丹に蝶の柄です。




写真をたまたま撮った時に、逆向きになってしまっていたことはご愛嬌(^_^;)








 横浜高島屋「新茶と器~和菓子に合う器展~」_d0025294_16324427.jpg
展示の一角には、Lauraの本やカード類なども置いてくださったようで
(ありがとうございます!♡)


「Lauraって誰?」って思った方々にも、知って頂けたでしょうか(≧▽≦)





招き猫のアイシングクッキーは、猫好きLauraがどうしても入れたかったそうで。

犬張子も作っていましたので、犬派の方々にも楽しんで頂けたでしょうか(*´з`)








 横浜高島屋「新茶と器~和菓子に合う器展~」_d0025294_16330697.jpg
餡平の折り鶴。




子供の頃から、いったい何羽の折り鶴を折ってきたのかしら・・なんて。
お菓子の折り鶴を見ながら、何となくそんなことを思ったりもしていました。

そうしたら、子供の頃の記憶にしたら、そんなに昔じゃない感じの記憶も蘇ってきて。
あらら・・なんて思ってたら、それってLauraが子供の頃の折り紙の記憶でした~(;'∀')

・・・・・ですよねぇ・・私が子供の頃の光景は、かーなーりー前なはずですから(笑)








 横浜高島屋「新茶と器~和菓子に合う器展~」_d0025294_16333298.jpg
風車と紫陽花の餡平。




紫陽花を乗せて頂いた器の水色が、とても綺麗です。

写真には写っていませんけれど、三つ足になっていて、
足の部分にも和柄がついていました。






Lauraの作品を、かいつまんでご紹介しました。

詳しくは、Lauraのブログでご覧頂けたらと思います。








お世話になりました横浜高島屋 特選和食器売り場のM様、ありがとうございました。

そして、お越し頂きました皆様、お忙しい中ご覧頂き、感謝申し上げます。


また、ここを見てくださってる皆様にも、応援頂きまして、本当にありがとうございます。

そして、今回のご縁を結んで頂いたT様にも、改めまして御礼申し上げます。



ありがとうございました(^_^)



















Lauraの4月からの講座一覧です。

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突然の真夏のようなお天気。
明日も、33℃だそうです!
残っていた薔薇が、あっという間にお終いになりそうな予感・・。


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by CarolineIngalls | 2019-05-26 22:30 | イベント | Trackback

      桜開花で、桜練り切り

桜開花で、桜練り切り_d0025294_18123875.jpg
先日の春分の日、桜の開花宣言が出た東京。




時を同じくして、我が家ではこんな桜が開花しておりました笑( *´艸`)








桜開花で、桜練り切り_d0025294_18121076.jpg
シンプルな桜の花の練り切り。




Lauraも書いていましたが、桜の花と言ってもデザインは様々。

どんなお顔の桜が出来上がるのか、作るたびに楽しみです♡








桜開花で、桜練り切り_d0025294_18115450.jpg
桜色の器や、花びらの箸置き、そして桜の敷物。

桜尽くしで頂く桜練り切りは、この季節ならではのお楽しみです..。♡*゚




さて、ご近所の桜も、3分咲きになってきた模様。

本物の桜のお花見も楽しめたらいいなと思っています(^_^)



















Lauraの4月からの講座一覧です。

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先週から今週にかけて、あまり外に出られなかったので
今日、いきなり景色がピンクになってることにびっくり(笑)
ソメイヨシノに加えて、濃いピンクの花がたわわに咲く木々も。
かわいいピンクの世界を楽しむ季節がやってきましたね^^



今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2019-03-26 20:58 | お菓子 | Trackback | Comments(2)

      Laura 8月開催講座のお知らせ  Some Information of August ‎Lesson

Laura 8月開催講座のお知らせ  Some Information of August ‎Lesson_d0025294_16383780.jpg
毎日毎日、暑いですね~(*_*)

こんな尋常ではない暑さが毎日だと、体はすっかりと暑いことに慣れてきていて
冷房しているのに室温30.8度・・なんていうのにも、
特段疑問を持たなくなってる自分が怖いです(;'∀')



こんな暑さだからこそ、思いっきり夏らしいお菓子を楽しむのも、またいいものですね。

Lauraの8月の講座で作る、ハワイアンな練り切りをご紹介します♪



ここのところ、Lauraの練り切り記事が続いていますけれど、
いつもとはまた違った雰囲気ですので、楽しんで頂けるでしょうか(^_^)





上から時計回りに、
レインボーシェイブアイス、アンスリウム、レイ
貝殻、ハイビスカス、パイナップル・・です。


ハワイの有名なレインボーシェイブアイス以外は、Lauraらしい優しい色づかいになっています♡


この6つの練り切りの中から、お好きなものを6個お作りいただきます。




ひとつずつの詳しい説明は、Lauraのブログにて。



8月18日(土)14時半~17時















Lauraの夏から秋への講座一覧です。

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この暑さ、猫や犬や小さな皆さんも十分ご注意くださいね。
何しろあぺりら、昨年食欲不振に見舞われてどうしたのかと受診したら
脱水気味だと言われてびっくりしたことがありました。
食べる量が減ってた以外は元気で、水も飲んでたように思うのですけれど
足りなかったんですね・・。
普通じゃない暑さ、人間も小さなみんなも、元気に乗り切りましょうね(^_^)


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-08-04 17:28 | 告知 | Trackback

      スイカの日のスイカ寒天  Homemade Watermelon Agar Sweets

スイカの日のスイカ寒天  Homemade Watermelon Agar Sweets_d0025294_18365152.jpg
夏真っ盛り。


夏のフルーツと言えば、やっぱりスイカ。

ということで、Lauraがスイカの寒天を作っていたのですけれど
昨日7月27日は、偶然にスイカの日、だったそうで。

スイカの日って、Lauraに聞いて初めて知りました(笑)
(由来は、こんなふうなこと、だそうです)








スイカの日のスイカ寒天  Homemade Watermelon Agar Sweets_d0025294_18435319.jpg
上の写真みたいに並べるのもかわいいですけれど
一切れずつ立てて並べても、やっぱりかわいい♡



ゼリーじゃないので、しっかりと立ちます。

種は、はい、黒ごまです(*´з`)








スイカの日のスイカ寒天  Homemade Watermelon Agar Sweets_d0025294_19002270.jpg
大きなスイカを丸一個買っちゃって、なかなか食べきれなかったりしたら
たまにはこんなお菓子に変身させるのもいいかもしれませんね。


って、あんまり最近丸いままでのスイカが売られてるのを見ないので
やはりカットされた形で買う人が多いということなんでしょうね。




簡単な作り方は、Lauraのブログをどうぞ(^_-)















Lauraの夏から秋への講座一覧です。

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台風で風雨が強くなってきてますけれど
あぺりらがうとうとしてるくらいですから、まだそれほどでもないです。
それでも、普段とは違うコースの台風なので、何だか不気味です。
これから更に風雨が強くなるのか心配ですけれど
進路が西日本なのが、更に心配です。
どうかこれ以上大きな被害が出たりしませんように。


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-07-28 17:01 | お菓子 | Trackback

      Laura 7月開催講座のお知らせ  Some Information of July ‎Lesson

Laura 7月開催講座のお知らせ  Some Information of July ‎Lesson_d0025294_13170993.jpg

大雨による被害にあわれた皆様へ、心よりお見舞い申し上げます。
大変な上にとても暑い毎日、どうか皆様体調を崩されませんように。







あまり記事アップ出来ずにいたら、あっという間に7月も中旬になってしまいました。

いつも翌月のLauraの講座のお知らせをしていますのに、何とも遅くなってしまいました(^_^;)



7月は、産経学園吉祥寺校の一講座となりますが、お蔭様で満席となりました。
有難いことに、キャンセル待ちの方も多くおいでになるとのことで
新たにもう一クラス、同日午前中に同講座を行うことになりました。



写真の、かわいくて涼し気な夏の和菓子を作ります。

朝顔と花火の練り切り、そして、びいどろのような寒天。



お菓子の詳しいお話は、Lauraのブログのほうでどうぞ。




※ 今現在お席がありますのは、午前中のほうです。

7月29日(日)10時~12時

産経学園吉祥寺校







そろそろおやつの時間(笑)

お菓子の写真を見ていたら、ぷるんとした涼し気な甘い物が欲しくなりました~( *´艸`)














Lauraの夏から秋への講座一覧です。

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ここのところの暑さ、全国的なのだと思いますけれど
ちょっと怖いような暑さですよね・・。
もうかなり長く生きていますけれど笑
最近の暑さには驚くばかりです。
冷房をし続けなければなりませんから
今度は冷えで体調を崩してしまうのもお約束(^^;)
病院の待合室とかで、季節外れのあったかブランケット持参で
冬??って感じの人がいたら、私かもしれません(笑)



今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-07-16 15:07 | イラスト | Trackback

      七夕2018 プッシュ通知機能のお知らせ Homemade Japanese Sweets of The Star Festival 2018

七夕2018 プッシュ通知機能のお知らせ Homemade Japanese Sweets of The Star Festival 2018_d0025294_20121517.jpg
昨日は七夕でしたね。



梅雨明けはしたものの、生憎の曇り空。

天の川なんて、見えるはずもないですけれど
Lauraの和菓子で、七夕気分を味わいました。








七夕2018 プッシュ通知機能のお知らせ Homemade Japanese Sweets of The Star Festival 2018_d0025294_20172641.jpg
小さなまぁるい寒天のお菓子は、天球をイメージして作ったものだそう。

中に、銀箔やみじん粉を散らして、天の川を表してるそうです。






夕暮れ時や、真夜中の星空、朝焼け、
刻々と変わる空を切り取ったような
仕上がりになりました(*˘◡˘*)


と、Lauraのブログに記してあります。




空の色って、見上げる時間によって、どんどん色や雰囲気が変わっていきますものね。
しかも、同じ時間でも、お天気によって違いますし
雲の様子やら、その時その時にしか見られない空を、今までどのくらい見てきたことでしょうか。


今、なぜだか、小学生の夏休み、
ひとりで早く起きだして、あけたばかりの空の雲の動きを、
飽きることなく見ていたことを思い出しています。

ブルーグレーの雲に、少しピンクがかかっていて
よっぽどその光景が印象に残っていたのか、良く思い出すんです、その時の空を眺めていたことを。








七夕2018 プッシュ通知機能のお知らせ Homemade Japanese Sweets of The Star Festival 2018_d0025294_20310803.jpg
「たなばたさま」の歌詞が、練り切りになりました。

なんて、Lauraはそんなつもりで作ったわけではないと思いますけれど(笑)



笹の葉も、色違いを重ねてあるそうです☆.。.:*・゜







ところで、エキサイトブログにプッシュ通知機能というものがスタートしたようです。

まだ先行リリースの段階だそうですが、7月2日よりはじまりました。


スタート時より見たいブログを3回訪れると、
ブログタイトルの上にポップアップが出てきます。

そこから、手続きが出来るそうです。



でも、登録したものの、
夜中に記事アップされて起こされたら困る・・なんて、ちょっと思っちゃいますけれど。

そこは安心♪
リアルタイムでお知らせが来るわけではなく、
夜の間にアップされた記事は、翌朝8時。
午前中にアップされた記事は、お昼の12時。
そして午後にアップされた記事は、夜の9時。

そんな具合に通知が来るそうです。
これはとても良いですよね。


詳しくは、エキサイトブログ向上委員会のお知らせをご覧くださいませ。

ご活用頂けたらと思います(^_^)














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前記事に頂きましたコメントのお返事、ちょっと遅くなってしまってごめんなさい。
今しばらくお待ちくださいね。

それにしてもまぁ自分でも呆れるほど、次から次へと不調に見舞われることが多くて。
しょっちゅう同じこと、言ってますよね(;'∀')
そういうお年頃・・・なんでしょうか(苦笑)
(いや、私の体質ですね(;・∀・))
そんなこんなで、のんびりな私が更にスローテンポになってしまっていて
一日が60時間くらいあったらいいのにぃ・・なんて思う今日この頃です(^_^;)


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-07-08 23:43 | お菓子 | Trackback

      Laura 6月開催講座のお知らせ  Some Informations of June ‎Lessons

Laura 6月開催講座のお知らせ  Some Informations of June ‎Lessons_d0025294_14075022.jpg
大好きな月、5月も、もうすぐおしまいです。


6月のLauraの講座を、お知らせしますね。




まずはこちら、紫陽花づくしの練り切り。


池袋コミュニティカレッジでの
「Lauraのかわいいスイーツレッスン ~心浮き立つ・梅雨のかわいい和菓子~」での作品です。


6つの紫陽花の練り切りの中から、お好きなものを3つお作り頂きます。

どれも違った魅力があって、迷ってしまいそうですよね( *´艸`)




ひとつずつのお菓子の説明は、Lauraのブログでどうぞ♪



6月16日(土)14時30分~17時

池袋コミュニティカレッジ









Laura 6月開催講座のお知らせ  Some Informations of June ‎Lessons_d0025294_14081400.jpg
そしてこちらは、6月30日夏越の祓に食べる水無月と
紫陽花の練り切り、そして紫陽花色の猫練り切りです。


ちょうど講座の日が、6月30日当日ということで。
水無月を作って召し上がって頂いて、来る半年を無事に健康にお過ごし頂ければと(^_^)



こちらは、Lauraのブログでまだ詳しい情報が書かれていませんが
追って詳細がアップされると思います。




6月30日(土)13時~15時

産経学園 自由が丘校



よろしくお願いいたします♡














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電線にとまっているツバメを見ました。
その下には、見事な紫陽花が咲いていました。
季語がそこここにいっぱい、一句作れそうなシチュエーション(笑)
そんなことを思っていると、ブロ友さんの猫俳句が思い出されてきて。
その景色の中には、猫はいなかったんですけれどね^^


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-05-30 21:17 | 告知 | Trackback

      春のお彼岸に、ねこぼたもち  Laura's Illustration "Neko Botamochi"

春のお彼岸に、ねこぼたもち  Laura\'s Illustration  \"Neko Botamochi\"_d0025294_13383009.jpg
昨日は、春分の日。

春のお彼岸の中日でしたね。



いつも、本物お菓子の牡丹餅や練り切りをアップしていましたが
今年はLauraのイラストで。

ねこぼたもち、です(笑)




何とも脱力系な猫の牡丹餅。

左から、あずき・きなこ・ごま、だそう。



お皿に並ぶぽってりとしたぼたもちは、今にも動き出しそうですよね( *´艸`)





東京は、とても寒い春分の日でした。

熱いお茶を飲みながら、ほっこりねこぼたもち。


この寒さで、膨らんできた桜の蕾も、ちょっとびっくりしちゃったかもしれませんね(๑ˇεˇ๑)















Lauraの春の講座一覧です。

よろしくお願いいたします(^_^)










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今日、何度か来た道を歩いていて、長毛の茶色い猫に出会いました。
その猫さん、顔がどことなくあぺりらに似ていて、
しかもお互い目が合った瞬間、何やら喋りかけられたんです(笑)
で、「じゃあね、車に気を付けてね」なんて声をかけつつ、道を進もうとすると。
あれ?、この先に行先の道があったはずなのに、無い!
あれぇ、おかしいな、こっちだったかな・・と、別の方向に進もうとすると
そっちも行き止まり!!
右往左往していると、すぐそこにさっきの猫さんがいて、
こっちをじっと見守っています(^^;)
何だか狐につままれたような、不思議な気持ちになっちゃいました。
もしかしたら、「今日はそっちの道にいかないほうがいいよ」なんて
あの猫さんが導いてくれたのかしら・・。
いや、もしかしたら、顔があぺりらに似てたから
あぺりんが姿を変えて、アドバイスしてくれたのかも?(笑)
・・・なーんて、妄想が止まりません( ̄▽ ̄;)


今日もどうぞよろしくお願いいたします^^





by CarolineIngalls | 2018-03-22 20:09 | イラスト | Trackback | Comments(14)




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



S M T W T F S
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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


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