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      桜の季節を振り返って

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一面ピンクな美しい風景を演出していた桜も、あっという間に葉桜となってしまいました。

それでも今年は、わりと長く楽しませてもらったような気がします。



これからは、八重桜や枝垂れ桜が見頃になりますね🌸





桜満開の頃にLauraが作っていたカップケーキ。

すっかり出遅れてしまいましたけれど、
美しい桜の季節を振り返りながら眺めてみるのも、またいいかしらと( *´艸`)








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中はこんな感じ。

桜餡が詰まってます♪



カップケーキですけれど、桜餅みたいな香り。

和洋折衷ですね(^_^)








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こちらは、満開の季節を過ぎてから作った、花筏の和菓子。




水色の錦玉と練り切りで、桜の花びらが川面に落ちて流れていく風景を表現したそうです。








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桜の季節、今年も無事楽しめて良かったです。

歳を重ねてくると、しみじみそんな気持ちになるものなのですね(笑)





また来年も、おんなじようにお花見ができますように(^_^)




















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あぺりら、ようやく腎臓ケア食で好きな味のものが見つかって
(というより、最初に病院でサンプル頂いた時は、全然食べなかったものなんです。
一周回って、やっぱりこれかもって思ってくれたようです笑
もしくは、ちょっとずつ元気が出てきて、食べる気がわいてきたのかも)
食べるようになってきたので、ずっとあれから減り続けていた体重が、
少しだけ上向きだしました!
まだまだ元通りまでは遠い道のりだと思いますけれど
ちょっとだけでも体重が増えてくれたことが、ものすごく嬉しいです^^


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2019-04-15 19:41 | お菓子 | Trackback

      桜開花で、桜練り切り

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先日の春分の日、桜の開花宣言が出た東京。




時を同じくして、我が家ではこんな桜が開花しておりました笑( *´艸`)








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シンプルな桜の花の練り切り。




Lauraも書いていましたが、桜の花と言ってもデザインは様々。

どんなお顔の桜が出来上がるのか、作るたびに楽しみです♡








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桜色の器や、花びらの箸置き、そして桜の敷物。

桜尽くしで頂く桜練り切りは、この季節ならではのお楽しみです..。♡*゚




さて、ご近所の桜も、3分咲きになってきた模様。

本物の桜のお花見も楽しめたらいいなと思っています(^_^)



















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先週から今週にかけて、あまり外に出られなかったので
今日、いきなり景色がピンクになってることにびっくり(笑)
ソメイヨシノに加えて、濃いピンクの花がたわわに咲く木々も。
かわいいピンクの世界を楽しむ季節がやってきましたね^^



今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2019-03-26 20:58 | お菓子 | Trackback | Comments(2)

      桜の練り切り2018  Homemade Sakura Nerikiri 2018

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少しずつ散る花びらが多くなっている今日この頃ですけれど
まださくら色の世界を楽しめています。



そんな中、Lauraの作った桜の練り切りを。

毎年いろんなデザインで作っていますけれど、今年はこんな感じになりました🌸



デザインは違えど、桜のお菓子はやっぱりいいものですね。

心華やぎます(^_^)








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淡いさくら色は、天然色素のビートで作られてるそうです。




しべに、金箔を添えて。








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外に出ては桜を追い、家では桜菓子を愛でて( *´艸`)



あとわずかなさくら色の世界を、満喫したいと思っています.。.:*♡














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桜の季節は、桜を見る人たちが道々にたくさんいらっしゃいます。
みんな笑顔で話しながら桜を眺めたり、スマホやカメラで撮影をしていて。
そんなみんなの姿を見るのも、結構好きだったりします。
全然知らない人たちですけれど、みんなおんなじことを思っていて
おんなじ桜の景色を楽しみにしてるんだなぁと。
何だかそれだけでも、嬉しい気持ちになれるから不思議です^^

今日もどうぞよろしくお願いいたします^^





by CarolineIngalls | 2018-03-31 15:21 | お菓子 | Trackback

      桜、満開になりました  Cherry Blossom Viewing 2018

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東京、桜が満開になりました。


暑いくらいのぽかぽか陽気に誘われて、お花見。




毎年見慣れている光景ですけれど、今年もやっぱりとても綺麗♡

今年も家族でこの景色を見られてることに感謝です(^_^)





それでは、桜色の世界を、しばしお楽しみくださいね.。.:*♡








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淡い桜色の世界に、酔いしれて。





ずっとこんな花を見ていられるような気にもなってしまいますけれど
数日うちに早くも散り始めて、景色も様変わりしていくことでしょう。

花筏は更に美しく見えることでしょうね。


今しばらく、今年の桜を堪能したいと思っています(*˘︶˘*)













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以前も書きましたけれど、桜の木の上になぜかインコがたくさん(;'∀')
野生化していて、いろんなところに出没しているそうですけれど
やっぱりこの光景は、桜にはどこか似つかわしくなくって、不思議です。
でもこの光景も、みんなが見慣れていくと、そのうち普通になってくるのかもしれませんね。


今日もどうぞよろしくお願いいたします^^















by CarolineIngalls | 2018-03-27 22:20 | | Trackback




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


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日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


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その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
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「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


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