タグ:練り切り ( 15 ) タグの人気記事

      金木犀の練り切り  Homemade Fragrant Olives Nerikiri

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10月も中旬となり、大分涼しくなってきました。

涼しいというよりも、今日あたりはちょっと肌寒いかも。


つい数日前に、東京は34℃・・なんていう日もあったのですから
寒暖差が激し過ぎます(*_*)





そんな秋を彩る金木犀の花、庭の花も少し前に終わり
あの香りも、今はご近所でも匂わなくなりました。

今年は思ったよりも早かったかも。
台風で吹き飛ばされたから・・ということもあるんですけれどね。




そんな金木犀を、Lauraが練り切りにしました♡


そういえば一昨年にも作っていて、こんな感じでした。







今年はまた少し違った感じにしてみたそうです(^_^)








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今年は、金木犀の常緑の木に、
オレンジのお花がぎっしりと咲いている様を形にしたそうです。



緑の部分は、抹茶のお味。

お花が散っている様も、練り切りの小さなお花で表現しています.。.:*♡








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頂くと、中はこんな感じでこしあんです。





肌寒くなってきて、甘い物が恋しくなる季節。

甘いもの大好き、温かい飲み物大好きな皆さん(私も含む笑)
いい季節がやってきましたネ(*˘︶˘*)













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甘い物以外のものも、もちろん好きな私ですけれど
やっぱり甘党か辛党かと聞かれれば、断然甘党な私。
そういえば以前、あぺりらが甘党幹事長に扮したこんな写真を
Lauraが作っていたことを思い出しました(^^;)

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随分前のことで、あぺりら、やっぱり若いです(笑)
でも、年を重ねた今のほうがずっとかわいい♪
・・・と同時に思った私とLaura(笑)

やっぱり私達、親馬鹿猫馬鹿に違いないですね(笑)



今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)

      餅つきうさぎの練り切り 十五夜2018  Harvest Moon - Homemade Rabbit Nerikiri

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もう3日も前になるのですけれど、十五夜でしたね。
そして今日は、居待月。

秋はお月様の綺麗な季節・・なはずなのですけれど、
ここのところの東京のお天気は、雨ばかり。


今晩遅くから空の雲がとれてきそうですので
やっと落ち着いて秋のお月見が出来るかもしれません(^_^)




さて、今年はLauraがこんな練り切りを。

餅つきをするうさぎの練り切りです。


今までのお月見の練り切りと一味違う、動きのある(?笑)練り切り。



周りに配した、薄と女郎花、そして姫平江帯(ヒメヒゴダイ)。

秋の野原で十五夜のお祝いの餅つきをするうさぎたちがイメージされて
虫の音も聞こえてきそうな気がします。゚:*:✼.。








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こちらは、つき手のうさぎさん。



杵が若干重そうですけれど、しっかりお餅つきをしてそうですね笑

お餅がびよ~んと延びていて、今まさについてる感じを表現したそう。
(Lauraは、にょみーんとのびてるお餅・・と書いてましたけれど(^^;))



話は違っちゃいますけれど、この延びてるお餅の形を目にして
ちびまる子ちゃんの花輪君の髪型を思い出した私( *´艸`)(違?笑)








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そしてこちらは、合いの手のうさぎさん。

リズム良く、お餅を返していきます。




掛け声は、Lauraによると・・

はいっ
ほいさっ
よっ
ほっ

・・だそうです(笑)








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十五夜はもう終わってしまいましたけれど
まだどこかの野原で、うさぎさんたちがお餅をついているのかも。



練り切りの写真に、そんなストーリーを思う秋の夜長です(*˘︶˘*).。.:*♡















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今空を見たら、雲の切れ間からちらちらと
ほんのちょっとだけお月様が見えました。
澄んだ月の光は、静かですけれど強さも感じられて
心和むと共に、元気ももらえるような気がします^^


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-09-27 21:27 | お菓子 | Trackback | Comments(6)

      Laura 9月開催講座のお知らせ  Some Information of September ‎Lesson

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早いもので、9月も下旬となりました。




ぐずぐずしているうちにすっかりと9月のLauraの告知が遅れてしまいました。

遅れているうちに、有難いことに講座のほうは満席のお申込みを頂き
告知の意味をなさないので、アップするのはどうしようかしら・・と思ったのですけれど。


練り切りの多肉植物がほっこりかわいらしかったので、やはりご紹介いたします。





ぷくぷくとした練り切りの多肉植物。

ちょっと本物みたいですよね( *´艸`)


お花屋さんや雑貨屋さんで、何となく見たことのある品種のような。



土の部分は、餡子に米粉を混ぜ合わせてほろほろにしてあるそうです。

土のような・・・鳥そぼろのような・・(;'∀')








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その土の中には、ここ掘れわんわん、お宝が(笑)

求肥や栗などが入るようです。


「掘り返しても美味しいのです(*`▽´*)」とLaura(笑)


講座では、お好きな器をご持参頂いて、寄せ植えていくようですよ。




それぞれ違った器に寄せ植えられた練り切りの多肉植物、
どんな寄せ植えが出来上がるのか、今からとても楽しみです(^_^)
















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多肉植物、独特のぷくぷく感がかわいくって
いくつか庭でも育てているのですけれど。
未だにいまひとつ育て方がはっきりとわからず
気温や湿度などで、いつのまにか駄目になるパターンも多いんです。
ご近所の花壇で、雨や暑さ寒さにも耐えて増殖中な多肉を見ると
パターンいろいろ、多肉植物の難しさ・奥の深さを感じます。


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-09-22 20:05 | 告知 | Trackback

      敬老の日の鶴とコスモスの練り切り  Respect for the Aged Day-Homemade Nerikiri 2018

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昨日は敬老の日。


練り切りが続きますが、
こんな鶴とコスモスの練り切りをLauraが作りました。




最初、縁起の良いお目出度いものと言えば、やっぱり鶴と亀でしょうと
鶴亀を作ってみると。

グリーン系の亀が、思ったよりも地味だったらしく(笑)
急遽華やかでかわいらしいピンクのコスモスに鞍替えしたそうです(;'∀')








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お目出度い鶴の練り切り。





丸みを帯びたかわいらしい姿に
金箔を施して、さらにお目出度く♡








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コスモスが咲く季節になりましたね。





ここのところ、晴れと雨が短い時間で交互に訪れるお天気の東京。

いつのまにか、すっかり秋らしくなってきました。


虫の声がしています(^_^)













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録画していた「渡る世間は鬼ばかり」
これからちょっとずつ見ます(笑)
出演している愛ちゃん眞ちゃんたちが小さいころから
ずっと見ていたので、時の流れを感じます。
皆さんお元気で、是非来年もと願っています。


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-09-18 19:58 | お菓子 | Trackback

      重陽の節句の菊練りきり 2018  Homemade Chrysanthemum Nerikiri on Chrysanthemum Festival 2018

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なかなかブログアップ出来ないでいるうちにに、9月も中旬となってしまいました。

一昨日9月9日は、重陽の節句。


今年もLauraが、菊の練り切りを作りました。
(昨年は、こんなのを作ってましたね)




今年は、こんな3種類のデザインで。

左から、はさみ菊、着せ綿、針切りの菊、です。








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この真ん中の着せ綿。

名前の通り、菊の花の上に真綿が乗っている様を表しています。


菊の上に真綿を乗せて、朝露を含んだ真綿で体を拭うと
無病息災でいられるという、重陽の節句に行われる宮中の習慣からのもの。



お店で見かけたりするものは、真ん中にこんもり綿が乗っているものが多い気がしますけれど
Lauraは、かわいいしべの部分を見せたかったみたいで、
今回はちょっと真綿を羽織った感じの着せ綿にしてみたそうです(^_^)








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こちらは、挟み菊。



花びらがぎっしり♡

横にあしらった本物の菊の花に、どこか感じが似ているような。


ピンクでまとめた練り切りの菊花と、本物の薄紫の菊の花。

どちらも美しくって、秋だなぁって嬉しくなってきます(๑´∀`)








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一番右は、針切りの菊。

その名の通り、針で花びらを切り抜いて作っていくものだそう。





お目出度い紅白の菊花が寄り添うように咲いている様は、一粒で二度美味しい(笑)可愛さ。




針切りで立体的に浮き出た花の様子が、秋風に今にも揺れ出しそうな感じがします(^_^)
















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台風による大きな被害、そして北海道の大地震。
被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申し上げます。

被害にあった猫さん犬さん・・小さい子たち、
小さくないけど、北海道の酪農の牛さんたちも、どれだけ怖かったことでしょう。

一日も早く平穏な日々を取り戻せますように願っています。


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-09-11 13:00 | お菓子 | Trackback | Comments(12)

      七夕2018 プッシュ通知機能のお知らせ Homemade Japanese Sweets of The Star Festival 2018

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昨日は七夕でしたね。



梅雨明けはしたものの、生憎の曇り空。

天の川なんて、見えるはずもないですけれど
Lauraの和菓子で、七夕気分を味わいました。








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小さなまぁるい寒天のお菓子は、天球をイメージして作ったものだそう。

中に、銀箔やみじん粉を散らして、天の川を表してるそうです。






夕暮れ時や、真夜中の星空、朝焼け、
刻々と変わる空を切り取ったような
仕上がりになりました(*˘◡˘*)


と、Lauraのブログに記してあります。




空の色って、見上げる時間によって、どんどん色や雰囲気が変わっていきますものね。
しかも、同じ時間でも、お天気によって違いますし
雲の様子やら、その時その時にしか見られない空を、今までどのくらい見てきたことでしょうか。


今、なぜだか、小学生の夏休み、
ひとりで早く起きだして、あけたばかりの空の雲の動きを、
飽きることなく見ていたことを思い出しています。

ブルーグレーの雲に、少しピンクがかかっていて
よっぽどその光景が印象に残っていたのか、良く思い出すんです、その時の空を眺めていたことを。








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「たなばたさま」の歌詞が、練り切りになりました。

なんて、Lauraはそんなつもりで作ったわけではないと思いますけれど(笑)



笹の葉も、色違いを重ねてあるそうです☆.。.:*・゜







ところで、エキサイトブログにプッシュ通知機能というものがスタートしたようです。

まだ先行リリースの段階だそうですが、7月2日よりはじまりました。


スタート時より見たいブログを3回訪れると、
ブログタイトルの上にポップアップが出てきます。

そこから、手続きが出来るそうです。



でも、登録したものの、
夜中に記事アップされて起こされたら困る・・なんて、ちょっと思っちゃいますけれど。

そこは安心♪
リアルタイムでお知らせが来るわけではなく、
夜の間にアップされた記事は、翌朝8時。
午前中にアップされた記事は、お昼の12時。
そして午後にアップされた記事は、夜の9時。

そんな具合に通知が来るそうです。
これはとても良いですよね。


詳しくは、エキサイトブログ向上委員会のお知らせをご覧くださいませ。

ご活用頂けたらと思います(^_^)














Lauraの夏から秋への講座一覧です。

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前記事に頂きましたコメントのお返事、ちょっと遅くなってしまってごめんなさい。
今しばらくお待ちくださいね。

それにしてもまぁ自分でも呆れるほど、次から次へと不調に見舞われることが多くて。
しょっちゅう同じこと、言ってますよね(;'∀')
そういうお年頃・・・なんでしょうか(苦笑)
(いや、私の体質ですね(;・∀・))
そんなこんなで、のんびりな私が更にスローテンポになってしまっていて
一日が60時間くらいあったらいいのにぃ・・なんて思う今日この頃です(^_^;)


今日もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・。)
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by CarolineIngalls | 2018-07-08 23:43 | お菓子 | Trackback

      こどもの日に、鯉を見る猫練り切り  Homemade Cat and Carps Nerikiri for Children's Day

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今日はこどもの日。
端午の節句ですね。


Laura、今年はこんな猫練り切りを作りました♪


こどもの日と言えば、鯉のぼりですけれど
本物鯉が川を上っていく様を、猫が眺めている・・。

そんな光景をイメージして、練り切りにしたそうです。








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猫の練り切りは、木のお皿に乗せて。


木の桟橋から、川面を眺めている雰囲気を出したそうです。




この小さな木のお皿、スタジオ kukuさんのもの。

いろんな場面で大活躍してくれてる素敵なお皿です。








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三毛猫さん、何を思って鯉を眺めているんでしょう。




鯉のぼりも錦鯉も、あまり最近は見る機会もないのですけれど
とりあえずはLauraの練り切りの鯉を眺めて、端午の節句をお祝いした一日でした(^_^)

















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今日の写真に写っている花菖蒲。
買ってきたばかりなのに、ちょっとしなしなっとしおれてますよね(^^;)
お花屋さんの説明ですと、今年は天候が良くなくって
花菖蒲がこんな状況なのだとか。
そんなことで、少しおまけしてくれたそうです(笑)

我が家の庭でも、東京での記録的寒さがあったからか
冬越し出来なかった植物がいくつもあります。
植物も人間も、昨今の激しい天候についていくのは、一苦労です。


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by CarolineIngalls | 2018-05-05 23:15 | お菓子 | Trackback | Comments(12)

      ポムポムプリンの練り切り  Homemade Pompompurin Nerikiri

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皆さんご存知のポムポムプリンさん、昨日4月16日がお誕生日だったんですってね。

Lauraがこんな練り切りを作っていて、初めて知りました(笑)




そして、そのLauraが子供の頃に、私が買った(らしい、記憶にないんですけれどね(^^;))ポムポムプリン柄の鉛筆を
未だにまだ持っていて、しかも使っていることも判明。

私同様、ものもちがいいです(;'∀')





ポムポムプリンさんの横に居る小さい子は、
お友達のハムスター、マフィンくん、だそうです。

その名前も、今回練り切りの説明を受けて、初めて知りました(笑)


ずっと前から目にしていて、あらかわいいって思ってるにも拘らず
知らなかったことって、意外とあるものなんですね。

ちなみに、このポムポムさん、ゴールデンレトリバーだったらしいです。
私の中では、たれ耳の兎さんっぽい犬・・なんていうイメージだったので
ゴールデンと聞いてかなりの衝撃でした(笑)








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Laura曰く、左耳をちょこっと上げてるところがポイントだそう(*´з`)



ベレー帽などの茶色い部分は、ココア味の練り切りだそうです。




ポムポムプリンさん、最近また人気が上がってるそうですね。

カフェもあるみたいよとLauraに言われて、HPを見てみると。
メニューのご飯が、プリンさんの型で抜いてある感じになってるのも可愛いですけど
お店の場所によって、メニューが違うのも、なるほどなと。

横浜は、プリンさんの形の中華まんなどがラーメンとセットになってたり
名古屋はひつまぶしの上にプリンさんが乗ってたり(笑)

メニュー見てるだけで、結構楽しめました( *´艸`)








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おまけは、こんなショットで(笑)


チャームポイントのおしり練り切り・・だそう(笑)




この冬、元気の出る黄色のビオラを、あちこちの鉢に入れて育てていましたので
好きな色は黄色!とオフィシャルでも公言されてるポムポムプリンさんへ
良いプレゼントになったかしら・・なーんて。

そんなことも思ったりしていた、今年の4月16日なのでした(^_^)














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スギ花粉が終わりに近づいてると思いきや、ヒノキ花粉が昨年の43倍とか!
黄砂もあるし、pm2.5なるものも飛んでいるし。
咳に鼻症状にと、忙しいったらありません(*_*)
アレルギーならおまかせって感じの(笑)私みたいな者にとっては
何も考えずに深呼吸・・なんて、遠い昔のことになりつつあるんでしょうか・・。


今日もどうぞよろしくお願いいたします^^




by CarolineIngalls | 2018-04-17 19:05 | お菓子 | Trackback

      桜の練り切り2018  Homemade Sakura Nerikiri 2018

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少しずつ散る花びらが多くなっている今日この頃ですけれど
まださくら色の世界を楽しめています。



そんな中、Lauraの作った桜の練り切りを。

毎年いろんなデザインで作っていますけれど、今年はこんな感じになりました🌸



デザインは違えど、桜のお菓子はやっぱりいいものですね。

心華やぎます(^_^)








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淡いさくら色は、天然色素のビートで作られてるそうです。




しべに、金箔を添えて。








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外に出ては桜を追い、家では桜菓子を愛でて( *´艸`)



あとわずかなさくら色の世界を、満喫したいと思っています.。.:*♡














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桜の季節は、桜を見る人たちが道々にたくさんいらっしゃいます。
みんな笑顔で話しながら桜を眺めたり、スマホやカメラで撮影をしていて。
そんなみんなの姿を見るのも、結構好きだったりします。
全然知らない人たちですけれど、みんなおんなじことを思っていて
おんなじ桜の景色を楽しみにしてるんだなぁと。
何だかそれだけでも、嬉しい気持ちになれるから不思議です^^

今日もどうぞよろしくお願いいたします^^





by CarolineIngalls | 2018-03-31 15:21 | お菓子 | Trackback

      寒椿の練り切り  Homemade Camellia Nerikiri

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まだ寒いですけれど、少しずつ春めいてきている今日この頃。

ご近所のお庭の椿が、綺麗な花をつけています。



こちらは、Lauraが1月に作っていた寒椿の練り切り。

寒椿ですので、咲く時期は2月あたりまで。
ブログアップせずにいるうちに、既に季節も終わりの頃となってしまいました(^_^;)




赤にしようか白にしようか・・と迷って、両方入っている紅白の斑入り模様にしたそうです。


ぽってりとした椿の花、かわいいですよね♡








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昨晩は、寝付けなかったほどのすごい雨だった東京。

ご近所の椿の花は、雨の影響はなかったかな・・。


明日は晴れそうですので、ちょっと見に行ってこようかなと思っています(^_^)














Lauraの春の講座の募集が、少しずつ始まりました。

まだこれから順次追加されていきますが
宜しかったらご覧頂ければと思います。

お申込み、お待ちしています♪










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この冬は本当に寒さが厳しくって、久々に水道管が凍ってびっくりしたことも。
そのせいか、庭を見渡すと、だめになってしまった植物があっちにもこっちにも。
例年越冬出来てたからと思っていましたけれど、ここまでの寒さはやはり
植物にとってとても大変なことだったようです。

それでも、いつもと同じように芽吹いてきている薔薇の芽などに
生命力の強さがしみじみと感じられて、励まされます.。.:*♡



今日もどうぞよろしくお願いいたします^^058.gif
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by CarolineIngalls | 2018-03-09 22:17 | お菓子 | Trackback




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


携帯でも見てね。




日本アイシングクッキー協会
認定講師資格取得

シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


猫の日の猫ケーキを
    取り上げていただきました

InStyle
J-CASTニュース
The Huffington Post
  English ver. 日本語ver.
ROCKETNEWS24
NAVERまとめ  
The Animal Rescue Site Blog
HOMEMADE


その他猫経済新聞や、たくさんのサイトやツイッターにも取り上げていただきました




イースタークレイドールが
tetoteハンドメイドアワード2015
株式会社サン-ケイ賞を頂きました




「猫ぐらし2016年春号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


「猫ぐらし2015年夏号」に、猫スイーツを3ページにわたり掲載して頂きました。


猫の日のジャースイーツをご紹介いただきました
猫ジャーナル
猫知る
ヤフージャパンビューティー


猫エクレアをご紹介いただきました
猫ジャーナル
Bored Panda
Food Network
stern
mother nature network


猫ジャーナルで2014年の
アドベントカレンダーをご紹介いただきました


第8回ポストカードコンテスト
写真部門優秀賞

第9回ポストカードコンテスト写真部門賞連続受賞させて頂きました

第10回ポストカードコンテスト佳作を頂きました


サントリー花ヂカラフォトコンテストで佳作を頂きました


デジカメ年賀状工房2015に掲載していただきました


クオカクリスマスフォトコンテスト2013でヘクセンハウス賞を頂きました


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バレンタイン友チョコカップケーキ2015.02.27
お彼岸の牡丹練りきり2015.03.31
イースターカップケーキ2015.04.23
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