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      ひな祭りのすり琥珀の菱餅  Homemade Japanese Sweets of the Doll's Festival 2018

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昨日はひな祭り。



若い女性が二人いる我が家、もちろんお祝いします♪

「あっ、そこのあにゃた、
11さいのねこはにんげんにすると・・・
・・・ってはなしは、しにゃいように」(by あぺりら)(ฅ`・ω・´)っ=




ひな祭りに欠かせない菱餅。

その菱餅を、Lauraがすり琥珀で作りました。



すり琥珀とは、寒天とお砂糖で作るお菓子。
擦ってる間に空気を含み白くなっていきます。

お砂糖がたーくさん入っているので、とっても甘いです。
ちょっとぷにゅっとしていて、周りはシャリシャリ。
甘いものが欲しい時に、飴とはまた違う美味しさを楽しめます(^_^)








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菱餅ということで、花菱の柄の敷物を敷いて。



菱餅は、四菱に。








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そして、お雛様のお供え用にと、
ミニチュアサイズの菱餅も作っていました♡


とっても甘いお菓子ですので、人間用もミニサイズでも良かったかも( *´艸`)





柔らかい優しい色味のお菓子と共に、雛祭りをお祝い。


春がやってきましたね(*˘︶˘*).。.:*♡













Lauraの春の講座の募集が、少しずつ始まりました。

まだこれから順次追加されていきますが
宜しかったらご覧頂ければと思います。

お申込み、お待ちしています♪










Lauraのブログ、毎日更新中です♪
Lauraが綴るLauraのブログです。
是非ご覧くださいネ^^






今日は、春のように暖かい東京。
ぽかぽか日差しも明るくて、窓辺のあぺりらも嬉しそうでした。

今年の雛祭りにも、Lauraの猫貝合わせ、出してきました♪
源氏物語猫バージョン、
我が家の雛祭りの恒例のお楽しみ・・になりそうです( *´艸`)



今日もどうぞよろしくお願いいたします^^058.gif
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by CarolineIngalls | 2018-03-04 20:11 | お菓子 | Trackback




スイーツ&ハンドメイドアーティストのLauraの作品と、母キャロのガーデニングと文章、愛猫あぺりらの様子も。 何気ないちいさな毎日を、ていねいに大切に。
by Caroline & Laura



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 家族

夫 Charles
私 Caroline
娘 Laura  スイーツアーティスト・ハンドメイドアーティスト
(大好きな「大草原の小さな家」の皆さんから、名前を頂戴しました)

猫 あぺりら(女の子)


東京都出身。


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日本アイシングクッキー協会
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シダックスカルチャーワークスで猫練りきりの講師を努めさせて頂きました


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